Pengganti keju Romano mudah ditemukan karena begitu banyak keju yang luar biasa dapat memberikan rasa yang sama pada makanan Anda! Anda dapat mencoba keju Italia lainnya atau memilih alternatif keju Spanyol atau keju vegan! Apa pun pengganti yang Anda pilih, hidangan Anda akan tetap penuh dengan rasa keju yang luar biasa!
Pengganti Terbaik untuk Keju Romano
Dalam hal substitusi dalam memasak, ada beberapa bahan yang bisa Anda gunakan dan beberapa harus Anda temukan penggantinya. Menyukai Keju Romano.
Membiarkan keju keluar dari hidangan apa pun hanya akan menghasilkan rasa yang kurang, dan begitu banyak pengganti yang bagus untuk keju Romano, tidak perlu melakukannya! Teruslah membaca untuk menemukan jenis keju terbaik untuk digunakan sebagai pengganti Romano.
Lompat ke:
Untuk memilih pengganti keju Romano yang terbaik, akan sangat membantu untuk memahami apa itu keju Romano. Keju Romano memiliki kaya akan sejarah yang dikatakan kembali ke masa sebelum Kristus.
Apa Itu Keju Romano
Keju kuno ini dinamai dari kota asalnya – Roma, Italia. Hingga saat ini, keju Romano tetap menjadi salah satu jenis keju Italia yang paling disukai.
Keju kesayangan ini memiliki tajam, rasa tajam yang sedikit asin. Meskipun teksturnya agak kasar, rasanya kaya dan lembut. Seperti keju parmesan, Romano juga biasa diparut.
Grafik rasa yang luar biasa keju Romano dapat digunakan dalam berbagai hidangan. Biasanya diparut di atas sup, pasta, dan salad. Selain itu, dapat dinikmati sendiri, dan sangat cocok dipadukan dengan anggur buah dan berbuih.
Sementara keju Romano memiliki kualitas uniknya sendiri, ada beberapa jenis keju yang bisa Anda gunakan sebagai pengganti. Untuk memilih alternatif terbaik, carilah kualitas yang Anda inginkan dari keju Romano pada opsi di bawah ini.
1.Pecorino Romano
Pecorino adalah sejenis keju Romano yang membuatnya menjadi pengganti terbaik. Sementara sebagian besar keju Romano yang ditemukan di Amerika Serikat terbuat dari susu sapi, Pecorino dibuat dari susu domba yang tidak dipasteurisasi.
Selain perbedaan susu, Pecorino secara tradisional harus dibuat di Italia sesuai standar Eropa. Seperti Romano, Pecorino juga harus berusia minimal 5 bulan lagi.
Dengan warna kuning pucat yang serupa, keju keras ini memiliki rasa dan tekstur yang mirip dengan Romano. Dengan begitu banyak kesamaan, Anda dapat menggunakan Pecorino dengan rasio 1:1 untuk Romano dalam resep apa pun.
2. parmesan
Keju parmesan juga populer keju italia. Seperti Romano, parmesan adalah keju keras yang terbuat dari susu sapi.
Sementara parmesan juga sudah tua, ia memiliki sedikit rasa lebih ringan dibanding Romano. Ini juga memiliki rasa yang lebih pedas daripada rasa pedas keju Romano.
Meskipun ada beberapa perbedaan rasa, Parmesan adalah pengganti yang sangat baik untuk Romano. Teksturnya yang keras dan rapuh sangat cocok untuk diparut sebagai topping dan akan meleleh menjadi tekstur yang creamy saat dimakan.
Hal lain yang menjadikan Parmesan pilihan yang bagus adalah itu tersedianya. Parmesan mudah ditemukan di sebagian besar toko grosir dan cenderung lebih terjangkau daripada Romano.
Keju Parmesan dapat digunakan dengan perbandingan 1:1 untuk keju Romano dalam resep apa pun.
Catatan tentang Keju Parmesan
Saat menggunakan Parmesan, cari blok keju itu belum diparut. Meskipun keju yang sudah diparut juga cocok, parutan yang baru dari balok akan memberikan rasa terbaik.
Selain itu, hindari menggunakan Parmesan olahan yang datang dalam tabung hijau. Ini tidak apa-apa untuk topping sederhana dalam keadaan darurat tetapi tidak akan memberikan rasa dan tekstur yang kaya dari Parmesan asli.
3. Keju Asiago
Anda mungkin sudah familiar dengan keju Asiago karena menikmatinya dicairkan di atas bagel. Ini adalah keju Italia lainnya yang telah menyebar ke seluruh dunia.
Keju Asiago terbuat dari susu sapi. Dia rasa dan tekstur dapat sedikit berbeda tergantung pada berapa lama usianya.
Asiago muda lebih lembut dari Romano dan tidak akan parut dengan mudah. Namun, itu meleleh dengan indah. Rasanya juga sedikit lebih ringan dari Romano.
Asiago tua akan memiliki rasa yang lebih kaya itu lebih gila dari Romano dan sedikit lebih mirip dengan rasa parmesan. Ini juga sedikit lebih keras daripada asiago muda dan akan lebih mudah diparut.
Apakah Anda menggunakan keju asiago muda atau tua, dapat digunakan dengan perbandingan 1:1 untuk keju Romano dalam resep apa pun.
4. Cabang Padano
Jika Anda seorang ahli keju atau tinggal di Eropa, Anda mungkin sudah tidak asing lagi dengan Grana Padano. Namun, keju Italia ini tidak sepopuler di Amerika Serikat.
Meskipun mungkin bukan yang Anda kenal saat ini, ini bagus untuk dicari jika Anda membutuhkan pengganti Romano. Grana Padano adalah yang lainnya Keju keras yang juga terbuat dari susu sapi.
Meskipun merupakan pengganti yang baik, ada beberapa perbedaan. Dia kurang rapuh dari Romano tetapi masih akan memarut dengan mudah. Ini juga sedikit lebih manis dari keju Romano.
Meskipun mungkin bukan yang Anda miliki di lemari es, Anda dapat mencarinya di toko gunakan sebagai pengganti Romano 1:1 dalam resep apa pun.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
5. Piave
Piave adalah keju Italia yang hanya bisa dianggap Piave jika dibuat di dalam wilayah dolomit Italia. Oleh karena itu, tidak umum ditemukan di toko bahan makanan utama di negara bagian.
Namun, jika Anda memiliki Piave atau ingin mencoba pengganti baru untuk Romano, maka ini adalah pilihan yang bagus. Terutama jika Anda menginginkan rasa yang lebih berani.
Piave adalah keju putih yang berkembang a rasa yang lebih kuat semakin bertambah usianya. Selain itu, ia memiliki profil rasa yang lebih manis daripada Romano.
Sementara itu dapat digunakan di resep apa saja yang membutuhkan keju Romano, Anda mungkin ingin menambahkan sedikit garam jika resep Anda condong ke arah rasa yang lebih gurih.
Gunakan Piave dengan rasio 1:1 sederhana dalam resep apa pun.
6. Mozarella
Di akhir pilihan keju Italia adalah Keju mozzarella. Sementara pengganti keju Italia lainnya memiliki rasa yang lebih berani yang menyerupai Romano, Mozzarella jauh lebih lembut.
Mozzarella tidak hanya memiliki rasa yang lebih lembut tetapi juga teksturnya jelas berbeda. Keju lunak ini tidak mudah diparut seperti Romano tetapi meleleh dengan indah.
Jika Anda menginginkan pengganti yang akan memberikan ooey lengket dicairkan tekstur yang asin tapi rasanya tidak berani, maka ini pengganti yang bagus. Namun, itu mungkin tidak cocok untuk setiap resep.
Karena rasanya ringan, dapat digunakan dengan perbandingan 1:1 untuk Romano. Anda bahkan dapat memilih untuk menambahkan lebih banyak tergantung pada kebutuhan rasa.
7.Manchego
Menuju jauh dari keju Italia, Manchego adalah a keju spanyol dengan rasa yang mirip dengan Romano.
Sementara itu memiliki kesamaan rasa tajam yang mencerminkan unsur keju Romano yang sama, Manchego sedikit lebih tajam. Rasa tajam dari keju ini berasal dari susu domba pembuatnya.
Perbedaan lainnya adalah bahwa Manchego adalah a keju setengah lunak daripada keju keras. Meskipun ini memberikan tekstur yang tidak terlalu kasar dibandingkan Romano, ini masih cukup sulit untuk diparut dan memberikan tekstur serpihan yang indah.
Manchego dapat digunakan sebagai pengganti 1:1 untuk resep apapun.
8. Cheddar tua
Salah satu pengganti yang paling mudah ditemukan adalah keju cheddar tua. Berbeda dengan cheddar oranye cerah yang biasanya Anda pikirkan saat memikirkan keju cheddar, cheddar tua adalah keju keras dengan kuning pucat warna.
Jenis cheddar ini telah berumur, menghasilkan rasa yang lebih kompleks, pedas, dan pedas daripada keju cheddar ringan. Selain itu, teksturnya keras dan rapuh.
Karena teksturnya yang rapuh, mungkin tidak mudah untuk diparut tetapi dapat dihancurkan di atas hidangan apa pun yang membutuhkan Romano. Itu juga mudah meleleh.
Gunakan cheddar tua dengan rasio 1:1 untuk keju Romano dalam resep apa pun.
9. Ragi Nutrisi
Meskipun Anda mungkin menyukai rasa keju Romano, Anda mungkin merasa tidak bisa lagi memakannya. Baik karena alasan kesehatan atau preferensi pribadi, Anda mungkin memerlukan a pengganti vegan untuk keju Romano.
Satu opsi vegan yang menawarkan hal serupa rasa asin dan kacang adalah ragi nutrisi. Nutritional yeast adalah jenis ragi bubuk yang kaya akan mineral, vitamin, bahkan protein.
Dijual sebagai serpih atau butiran, makanan unik ini bisa digunakan untuk meniru rasa keju. Dapat digunakan seperti keju Romano untuk ditaburkan di atas salad, sup, atau pasta.
Ragi nutrisi cukup menyengat dan sedikit saja sudah cukup. Karena itu, mulailah dengan menggunakan setengah dari jumlah yang diminta resep Anda. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan lebih banyak sesuai kebutuhan.
10. Parmesan Vegan
Selain nutrisi ragi, parmesan vegetarian adalah alternatif vegan lain untuk keju Romano. Tergantung pada apakah Anda membeli parmesan vegan atau membuatnya di rumah, bahannya mungkin berbeda. Namun, ada beberapa bahan umum.
Parmesan vegan biasanya dibuat dengan kacang mete tanah, ragi nutrisi, dan garam dan merica. Hasilnya adalah topping yang rasanya mirip dengan parmesan biasa dengan tekstur kacang yang enak.
Jika Anda tidak alergi kacang, pengganti Romano ini menambahkan rasa yang sedikit lebih kompleks daripada ragi nutrisi itu sendiri. Karena kacang mete membantu menyeimbangkan nutrisi ragi, dapat digunakan dengan perbandingan 1:1 untuk keju Romano.
Di suatu tempat di daftar ini, pengganti keju Romano yang sempurna sedang menunggu! Beri tahu saya di komentar di bawah jika Anda memiliki pertanyaan tentang keju Romano atau penggantinya!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Pengganti Keju Romano Terbaik: Parmesan (+ Alternatif Lebih Mudah!)
bahan
- 1 oz Pecorino Romano
- 1 oz keju parmesan
- 1 oz Asiago
petunjuk
- Anda dapat menggunakan Pecorino dengan perbandingan 1:1 untuk Romano dalam resep apa pun.
- Gunakan keju Parmesan sebagai pengganti Romano 1:1 dalam resep apa pun.
- Keju Asiago dapat digunakan sebagai pengganti keju Romano 1:1 dalam resep apa pun.
Catatan
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar