Jika Anda sedang mencari yang bagus pengganti cabai ancho, maka lihatlah daftar 8 alternatif fantastis ini! Saya memiliki berbagai bahan yang sangat serbaguna dari yang ringan sampai yang pedas. Apa pun yang Anda pilih, rasanya luar biasa sebagai pengganti resep Anda!
Pengganti Ancho Chile Terbaik
cabai ancho (dan bubuk cabai ancho) adalah paprika poblano kering. Bubuk lada poblano kering sedikit pedas dan sangat bagus untuk ditambahkan ke berbagai macam resep.
Cabai ancho berasal dari suku Aztec dan dulunya digunakan dalam segala hal dari cokelat panas, hingga kue, dan semur gurih. Jika Anda memiliki resep yang membutuhkan cabai ancho, tetapi Anda tidak memilikinya, berikut adalah rekomendasi saya untuk pengganti cabai ancho terbaik.
Lompat ke:
1. Bubuk Cabai Guajillo
Bubuk cabai Guajillo adalah alternatif yang bagus untuk bubuk cabai ancho. Bedak ini ringan dan memiliki tingkat panas dan rasa yang sama hingga bubuk cabai ancho, meskipun sedikit lebih pedas.
Hal ini dibuat dengan menggiling cabai guajillo, biji, dan batang bersama-sama sampai sangat halus. Bubuk cabai ini sangat bagus ditambahkan ke masakan Meksiko dan barat daya, serta sup, pasta, dan bumbu-bumbu.
Gunakan bubuk cabai guajillo sebagai pengganti 1:1 untuk bubuk cabai ancho.
2. Serpihan Cabe Merah Hancur
Serpihan paprika merah yang dihancurkan lezat bila ditambahkan ke banyak resep. Mereka terbuat dari campuran paprika seperti cabai rawit, cabai merah, cabai jalapeo, dan cabai Anaheim.
Tergantung di mana Anda membeli serpihan cabai merah yang dihancurkan, mereka mungkin lebih ringan atau memiliki lebih banyak panas dibanding merek lain. Tambahkan serpihan cabai merah yang dihancurkan ke saus, sup, saus salad, atau bahkan sebagai topping pada hidangan favorit Anda!
Gunakan serpihan cabai merah yang dihancurkan dalam substitusi 1: 1 untuk bubuk cabai ancho.
3. Paprika Asap
Paprika asap adalah pengganti yang berani yang sedikit lebih lembut dari bubuk cabai ancho. Sementara paprika asap tidak menambah banyak panas pada resep Anda, itu akan menambah banyak rasa dan warna.
Ini berasap dengan rasa hangus yang terbuat dari campuran paprika merah, paprika merah Chili, dan paprika merah. Anda akan menyukai rasa yang ditambahkan ke hidangan Anda jika Anda membutuhkan penggantian cepat.
Gunakan paprika asap sebagai pengganti 1:1 untuk bubuk cabai ancho.
4. Bubuk Chipotle
Bubuk chipotle memiliki jumlah panas yang tepat dan menambahkan a lapisan rasa yang luar biasa untuk hidangan Anda ketika ditambahkan di tempat cabai ancho. Itu terbuat dari jalapeos asap yang berarti akan memiliki tendangan yang cocok dengan bubuk cabai ancho.
Tambahkan bubuk chipotle ke sup, bumbu perendam, casserole, dan saus untuk lapisan ekstra kelezatan.
Gunakan bubuk chipotle sebagai pengganti 1:1 untuk bubuk cabai ancho.
5. Cabai rawit bubuk
Cabai rawit sedikit pedas dengan semangat yang indah. Ini adalah pengganti yang bagus untuk cabai ancho, terutama jika Anda suka menambahkan panas ke hidangan Anda.
Cabai rawit terbuat dari cabai rawit ditumbuk halus, yang memungkinkan bubuk menjadi ekstra kuat dan menghasilkan banyak panas.
Mereka adalah cabai pedas yang skalanya lebih tinggi. Jika kamu menyukai tingkat kepedasan yang ditingkatkan, Anda akan menyukai substitusi ini.
Gunakan bubuk cabai rawit dalam substitusi 1:2 untuk bubuk cabai ancho. penggunaan ½ sendok teh cabai rawit untuk setiap 1 sendok teh bubuk cabai ancho yang diminta dalam resep.
6. Bubuk Peri Peri
Jika Anda tidak memiliki satu sumber panas pun untuk ditambahkan ke hidangan Anda, mungkin Anda memiliki beberapa bubuk peri peri di dapur Anda! Bubuk peri peri adalah alternatif yang bagus untuk bubuk cabai ancho karena pedas dan memiliki banyak lapisan rasa yang akan meningkatkan hidangan gurih Anda secara instan!
Peri peri dibuat dengan campuran cabai rawit, paprika, jahe, peterseli, oregano, bubuk bawang merah, garam, bubuk bawang putih, dan ketumbar.
Karena bubuk pedas ini memiliki banyak elemen gurih yang terbaik adalah hanya menggantinya dengan hidangan yang tidak manis. Tambahkan ke sup, pasta, kari, atau bumbu.
Gunakan bubuk peri peri sebagai pengganti 1:2 untuk bubuk cabai ancho. penggunaan ½ sendok teh peri peri untuk setiap 1 sendok teh bubuk cabai ancho yang diminta dalam resep.
7. Saus Tabasco
Saus Tabasco adalah alternatif yang bagus untuk bubuk cabai ancho! Itu terbuat dari paprika Tabasco, cuka, dan garam.
Saus ini memiliki jumlah panas sedang dan penuh rasa yang akan menyempurnakan resep apa pun! Saus Tabasco memiliki beberapa varietas jadi pastikan untuk membeli versi aslinya atau Anda mungkin akan mendapatkan kejutan yang sangat pedas!
Gunakan saus tabasco sebagai pengganti 1:2 untuk bubuk cabai ancho. penggunaan ½ sendok teh tabasco untuk setiap 1 sendok teh bubuk cabai ancho yang diminta dalam resep.
8. Bubuk Jahe
Bubuk jahe atau bubuk jahe sangat bagus alternatif non-lada untuk menambah resep di tempat bubuk cabai ancho. Mungkin Anda alergi terhadap paprika, atau hanya tidak menyukainya, jahe dapat membantu menambahkan tingkat kepedasan yang ringan dan menambahkan lapisan rasa ekstra pada hidangan Anda.
Gunakan bubuk jahe sebagai pengganti 1:1 untuk bubuk cabai ancho dalam resep apa pun.
Saya harap Anda menemukan ancho chil yang hebate pengganti dalam daftar ini yang dapat membantu memenuhi hidangan Anda dan menjadikannya yang terbaik! Beri tahu kami di komentar di bawah trade-off mana yang paling Anda nikmati!
Pergantian Hebat Lainnya!
- Pengganti Yoghurt
- Pengganti Arugula
- Pengganti Marshmallow
- Pengganti Keju Parmesan
- Pengganti Bawang Hijau
- Pengganti Minyak Kelapa
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Pengganti Ancho Chile Terbaik: Bubuk Cabai Guajillo (+Lebih Banyak Alternatif Hebat!)
bahan
- 1 sendok teh bubuk cabai guajillo
- 1 sendok teh serpihan cabe merah hancur
- 1 sendok teh paprika asap
- 1 sendok teh bubuk cabai chipotle
petunjuk
- Bubuk cabai Guajillo adalah bahan favorit saya untuk ditukar dengan cabai ancho atau bubuk cabai. Gunakan cabai guajillo atau bubuk cabai dengan perbandingan 1:1 sebagai pengganti.
- Pilihan terbaik berikutnya, yang juga bisa digunakan dengan perbandingan 1:1 sebagai pengganti cabai ancho atau bubuk cabai ancho, adalah irisan cabai merah, paprika asap, atau bubuk cabai chipotle.
Cody mengatakan
Terima kasih, Angela. Saya memasak untuk istri Yankee saya, yang menganggap saus tomat itu pedas. Saya terus mencari alternatif yang bisa kita sepakati.