Untuk yang terbaik pengganti cabai hijau pilihan, lihat daftar paprika ini yang akan bekerja sangat baik di tempat mereka! Apakah Anda suka cabai Anda pedas dan pedas atau lebih memilih untuk tetap pada sisi yang lebih ringan, ada banyak pilihan di seluruh spektrum. Pasti ada pengganti cabai hijau yang mudah disesuaikan dengan kebutuhan Anda!
Pengganti Cabai Hijau Terbaik
Cabai hijau adalah salah satu bagian penting hidangan di seluruh dunia. Mereka sangat penting untuk rasa keseluruhan banyak hidangan dari Meksiko dan negara-negara lain di Amerika Selatan.
Sementara cabai hijau menawarkan sedikit pedas, mereka lebih ringan dibandingkan dengan jenis cabai lainnya. Namun, mereka mungkin masih terlalu pedas bagi sebagian orang. Ini mungkin alasan Anda mencari pengganti.
Lompat ke:
- Pengganti Cabai Hijau Terbaik
- 7 Pengganti Favorit untuk Green Chiles
- 1. Paprika Hijau
- 2. Paprika pisang
- 3. Paprika Anaheim
- 4. Paprika Poblano
- 5. Lada Jalapeno
- 6. Lada Fresno Hijau
- 7. Lada Serrano
- 7 Pengganti Hebat Tambahan
- 8. Cabai Cabai Thailand
- 9. Cabai Merah
- 10. Lada Pasilla
- 11. Cabe Cayenne Segar
- 12. Cabai rawit kering
- 13. Cabai Cabai Ancho
- 14. Bubuk Cabai Kering
- Kartu Resep
- Ulasan
Daripada meninggalkan cabai hijau ini, pilihlah a lada lebih ringan. Di sisi lain, jika Anda menemukan cabai hijau tidak cukup panas, ambil sesuatu yang lebih panas.
Jika Anda baru saja kehabisan cabai hijau segar dan/atau potong dadu, maka Anda dapat memilih salah satu pengganti di bawah ini. Semua akan tambahkan rasa. Beberapa akan menambahkan sedikit panas. Beberapa akan memberikan rasa kaya baru. Apa pun yang Anda butuhkan – ada pilihan untuk Anda!
7 Pengganti Favorit untuk Green Chiles
Sebagian besar cabai hijau dan pengganti cabai hijau potong dadu ini menggunakan cabai segar yang dapat dengan mudah ditukar dengan cabai hijau Anda dalam jumlah yang sama!
1. Paprika Hijau
Paprika paling ringan dari semua paprika, paprika hijau adalah pilihan yang baik ketika Anda ingin mengurangi kepedasan hidangan.
Sementara paprika hijau akan menambah warna dan tekstur pada hidangan yang dimasak, mereka tidak akan menambahkan banyak rasa. Oleh karena itu, mereka tidak cocok untuk menggantikan cabai hijau dalam sup atau saus rasa dari Chili.
Paprika hijau paling baik digunakan dalam hidangan yang menambahkan warna, tekstur, dan rasa ringan. Mulailah dengan rasio 1:1. Tambahkan lebih banyak jika diinginkan.
2. Paprika pisang
Jika Anda ingin lada ringan yang masih menawarkan banyak rasa, maka paprika pisang adalah pilihan yang bagus. Paprika ini memiliki warna kuning cerah (meski terkadang hijau). Mereka menawarkan kepedasan ringan dengan sedikit bau dan manis.
Paprika pisang dijual segar dan diasamkan. Versi segar akan memiliki rasa yang paling dekat dengan cabai hijau. Pisang acar paprika akan menawarkan rasa yang lebih asam dan tajam tetapi masih bisa digunakan dalam resep tertentu.
Gunakan paprika pisang sebagai pengganti 1:1 untuk cabai hijau. Mereka paling cocok untuk resep yang membutuhkan cabai hijau cincang.
3. Paprika Anaheim
Paprika Anaheim adalah lada lain di sisi yang lebih lembut pedas. Tidak seperti paprika pisang yang menambahkan rasa tajam dan manis, paprika Anaheim memiliki rasa lada yang lebih renyah.
Paprika serbaguna ini dapat digunakan dalam hidangan apa pun - panas atau dingin. Sementara di skala bawah skala pedas, rasanya masih bertahan dengan baik saat dimasak. Oleh karena itu, mereka adalah pilihan yang cocok untuk digunakan dalam saus dan sup.
Paprika Anaheim dapat digunakan dalam rasio 1:1 dalam resep apa pun yang membutuhkan cabai hijau.
4. Paprika Poblano
Pindah dalam panas dan ukuran kami memiliki lada poblano. Paprika Poblano selangkah lebih maju dari paprika Anaheim. Mereka memiliki ringan sampai sedang panas yang akan menambah sedikit sensasi pada hidangan Anda, tetapi tidak berlebihan.
Rasa yang kaya dari paprika ini termasuk sedikit keadaan berasap. Rasa smoky ini semakin keluar saat dimasak.
Paprika Poblano adalah paling baik digunakan dimasak. Kulit luar paprika poblano tidak memiliki rasa yang enak. Ini juga lebih sulit untuk dicerna. Jika Anda ingin menggunakannya dicincang dalam piring dingin, panggang bagian luar lada dengan cepat dalam wajan untuk melembutkan kulitnya.
Gunakan paprika poblano dalam substitusi 1: 1 dalam resep apa pun yang ingin Anda berikan rasa berasap dan pedas yang kaya.
5. Lada Jalapeno
Jika tujuan Anda adalah rasa terakhir dengan rempah-rempah yang besar – ambil beberapa cabai jalapeno. Paprika hijau kecil ini adalah salah satu yang paling dekat rasanya dengan cabai hijau. Anda hanya perlu menemukan jumlah panas yang tepat (tanpa berlebihan).
Panas dari paprika ini terutama ditemukan di biji. Oleh karena itu, Anda memiliki banyak fleksibilitas dalam seberapa pedas Anda ingin membuat hidangan.
Saat menggunakan jalapeno segar, iris terbuka dan buang bijinya. Letakkan biji di samping. Tambahkan lada cincang dalam pertukaran 1: 1 untuk cabai hijau. Kemudian, perlahan tambahkan bijinya. Cicipi hidangan Anda di sepanjang jalan sampai Anda mencapai tingkat kepedasan yang tepat.
Jalapeno acar juga bisa digunakan; Namun, mereka akan menawarkan rasa yang lebih tajam.
6. Lada Fresno Hijau
Paprika Fresno hijau (atau cabai Fresno) terkadang disalahartikan sebagai cabai jalapeno. Mereka terlihat hampir identik. Mereka juga memiliki rasa yang serupa.
Rasa paprika Green Fresno yang cerah dan segar menyerupai rasa yang sama dari paprika jalapeno tetapi lebih pedas. Selain itu, paprika Green Fresno menjadi merah saat matang. Semakin merah mereka, semakin mereka lebih pedas.
Jika Anda ingin meningkatkan rasa pedas dari keseluruhan resep Anda, Anda dapat menggunakan substitusi 1:1 paprika Green Fresno untuk cabai hijau. Namun, jika Anda tidak ingin berlebihan dalam faktor kepedasan, mulailah dengan hingga lebih sedikit.
7. Lada Serrano
Soal pedasnya, serrano pepper ada di atas indeks panas. Seperti cabai Green Fresno, ia juga sangat mirip dengan jalapeno. Mereka juga dapat digunakan dalam hidangan yang dimasak atau dingin dengan cara yang sama.
Selain itu, paprika serrano membutuhkan sedikit perhatian ekstra. Paprika ini tidak hanya pedas saat dimakan. Kulit lada serrano menghasilkan minyak yang sama pedasnya. Perhatikan hal ini saat mencuci dan memotongnya.
Paprika serrano masuk variasi dari warna. Jika warna hijau tidak sesuai dengan resep Anda, Anda bisa menggunakan warna lada serrano apa saja.
Karena rasa pedas dan pedas dari serrano peppers, mulailah dengan jumlah kecil. Bahkan sesedikit dari apa yang dibutuhkan resep. Lebih baik menambahkan paprika serrano secara perlahan daripada berlebihan.
7 Pengganti Hebat Tambahan
8. Cabai Cabai Thailand
Jika Anda siap untuk memilih tendangan panas, maka Anda dapat mengambil beberapa cabai Thailand kecil. Cabai Thailand berada di sisi yang lebih kecil, tetapi jangan biarkan hal itu menipu Anda. Mereka sangat panas, dan sedikit berjalan jauh!
9. Cabai Merah
Cabai merah bukanlah salah satu jenis cabai. Namanya mengacu pada semua jenis lada yang berwarna merah.
Kebanyakan paprika merah adalah bentuk cabai lainnya yang sudah matang sepenuhnya (seperti paprika Green Fresno). Oleh karena itu, mereka sering lebih pedas daripada versi paprika hijau yang lebih muda. Namun, beberapa paprika merah akan memiliki lebih lembut dan manis rasa.
Jika menggunakan cabai merah sebagai pengganti cabai hijau, sesuaikan rasio sesuai keinginan tergantung pada tingkat panas cabai merah yang Anda miliki.
10. Lada Pasilla
Paprika pasilla adalah paprika kering. Namun, mereka digunakan dengan cara yang sama seperti paprika segar digunakan.
Mereka terutama digunakan untuk menambah rasa pada masakan yang dimasak. Mereka sangat cocok dengan daging dan ikan.
Dengan rasa ringan hingga panas yang sedikit manis, mereka bekerja dengan baik sebagai pengganti cabai hijau dalam saus. Gunakan mereka dalam pertukaran 1:1.
11. Cabe Cayenne Segar
Tahukah anda bahwa cabe rawit di lemari bumbu Anda berasal dari cabai merah segar?
Cabai rawit segar berukuran kecil, panjang, cabai merah. Meskipun tidak berbau panas, mereka memiliki tendangan besar! Ini berasal dari biji (seperti cabai jalapeno). Oleh karena itu, Anda ingin berhati-hati untuk tidak menambahkan terlalu banyak sekaligus.
Gunakan cabai rawit cincang sebagai pengganti cabai hijau dalam hidangan yang ingin Anda tambahkan rasa pedasnya. Mulailah dengan jumlah kecil dan tambahkan lebih banyak jika perlu.
12. Cabai rawit kering
Jika Anda tidak memiliki cabai hijau atau cabai rawit segar, cabai rawit kering adalah pengganti yang bagus. Ini akan menambahkan berasap dan pedas menendang ke sup dan saus.
Gunakan sendok teh sebagai pengganti 1 cabai hijau cincang.
13. Cabai Cabai Ancho
Cabai Ancho adalah cabai poblano kering. Mereka juga biasa dijual kalengan di saus berasap.
Ancho Cilis memiliki rasa yang sangat berbeda dengan cabai hijau. Mereka menawarkan kaya dan berasap rasa yang biasa digunakan dalam pembuatan tahi lalat, atau saus lainnya.
Meskipun mereka akan mengubah rasa resep Anda, mereka adalah pilihan yang baik untuk rasa baru. Karena rasanya yang ringan dan akan menggantikan rasa cabai hijau, Anda dapat menggunakan cabai ancho dalam pertukaran 1:1. yang ringan dan berasap.
14. Bubuk Cabai Kering
bubuk cabai adalah perpaduan beberapa bumbu. Bahan utamanya adalah cabai ancho. Bubuk Chili memiliki panas ringan dan manis yang biasa ditemukan dalam makanan Tex-Mex. Ini juga merupakan bumbu pokok dalam cabai.
Seperti cabai ancho, itu akan mengubah rasa hidangan Anda. Namun, karena bubuk cabai adalah bahan yang umum untuk dimiliki di rumah, ini adalah pengganti yang baik dalam keadaan darurat.
Gunakan sendok teh bubuk cabai untuk menggantikan 1 cabai hijau.
Salah satu dari paprika ini dapat ditukar dengan cabai hijau dalam resep. Pengganti cabai hijau terbaik tergantung pada seberapa panas Anda menyukai makanan Anda dan profil rasa keseluruhan yang Anda inginkan!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Pengganti Chili Hijau: Paprika Hijau (+ Lebih Banyak Alternatif Hebat!)
bahan
- ½ cangkir paprika hijau
- ½ cangkir paprika pisang
- ½ cangkir Anaheim paprika
- ½ cangkir paprika poblano
petunjuk
- Ini adalah pilihan cabai favorit kami untuk menggantikan cabai hijau atau cabai hijau potong dadu (kalengan) dalam resep apa pun. Cukup tukar mereka dalam jumlah yang sama untuk cabai hijau dalam resep Anda.
- Untuk tendangan yang lebih kuat, dan kenyamanan yang sama dengan cabai hijau potong dadu kalengan, cobalah jalapeno potong dadu kalengan daripada cabai hijau. Mulailah dengan lebih sedikit, dan tambahkan lebih banyak sesuai selera.
Catatan
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar