A pengganti pecan mungkin diperlukan karena berbagai alasan - alergi, tidak ada di dapur, toko terjual habis, atau lebih! Tidak peduli alasan atau resepnya, ada pengganti yang tersedia untuk Anda! Daftar ini mencakup 9 opsi (serta pilihan bebas kacang) yang dapat Anda gunakan untuk menukar pecan!
Pengganti Kemiri Terbaik
Meskipun pecan dapat digunakan dalam resep sepanjang tahun, mereka adalah sangat populer sekitar liburan. Dari pai peken untuk kue liburan khusus, kacang lezat ini banyak digunakan dari Thanksgiving melalui hari Natal.
Oleh karena itu, dengan banyaknya orang yang membuat hidangan liburan serupa, mungkin saja toko Anda mungkin kehabisan pecan sepanjang tahun ini โ membuat Anda membutuhkan pengganti pecan terbaik.
Lompat ke:
Bahkan jika Anda memanggang dengan pecan di lain waktu, Anda mungkin perlu menemukan pengganti yang sempurna untuk alasan lain.
Dari alergi hingga preferensi dan bahkan biaya, ada beberapa alasan Anda mungkin mencari pengganti yang hebat. Teruslah membaca untuk menemukan alternatif pecan sempurna Anda!
1. Kenari
Salah satu termudah dan terbaik pengganti pecan adalah kenari. Mereka memiliki bentuk, ukuran, dan tekstur yang serupa. Mereka juga lebih murah daripada pecan yang menjadikannya pilihan populer bagi banyak orang.
Meskipun kenari adalah pengganti yang luar biasa, mereka lebih baik untuk jenis resep tertentu. Kenari bekerja dengan baik untuk menggantikan pecan di kue, kue, dan roti cepat.
Namun, mereka tidak ideal untuk menggantikan pecan dalam jumlah besar seperti pada pai pecan. Rasa kenari sedikit lebih lembut dan kehilangan kekayaan pecan yang diinginkan dalam makanan penutup seperti pai pecan. Meskipun dikombinasikan dengan minyak kemiri, kenari akan memberikan rasa dan tekstur yang mirip dengan kemiri.
Selain pai pecan, kenari adalah alternatif yang bagus untuk resep apa pun. Gunakan kenari (cincang atau utuh) di sebuah substitusi 1:1 untuk pecan.
2. Hazelnut
Sementara hazelnut sama terkenalnya dengan kacang biasa lainnya, mereka tidak digunakan secara teratur dalam pembuatan kue sehari-hari. Salah satu alasannya mungkin karena mereka lebih mahal dibanding kacang lainnya.
Namun, jika Anda menginginkan lebih pengganti dekaden, hazelnut adalah pilihan yang sangat baik.
Dengan indah rasa tanah yang hangat yang memiliki rasa yang mirip dengan pecan, hazelnut cocok dengan makanan yang sama. Seperti cokelat! Ini menjadikannya alternatif pecan yang mudah dan lezat dalam resep apa pun.
Lain kali Anda ingin meningkatkan resep, ganti pecan untuk a 1: rasio 1 dari hazelnut.
3. Pistachio
Pistachio memiliki rasa bersahaja dan tekstur yang kaya dan rasa. Baik pistachio dan pecan memiliki profil rasa yang lebih berlapis daripada kacang lainnya. Dibandingkan satu sama lain, keduanya memiliki rasa yang berbeda.
Rasa kompleks dari kedua kacang ini menjadikannya pilihan yang baik untuk resep manis dan gurih. Rasa pistachio yang berbeda akan lebih menonjol, jadi gunakan hanya jika Anda menikmati rasa pistachio.
Gunakan pistachio dalam 1: rasio 1 untuk pecan. Pastikan untuk membeli pistachio yang sudah dikupas untuk menghemat waktu Anda.
4. Kacang Macadamia
rasa mentega yang kaya kacang macadamia memiliki keunikan tersendiri. Sebagai salah satu kacang yang lebih dekaden, kacang macadamia adalah pilihan yang lezat untuk resep manis dan gurih.
Seperti pecan, kacang macadamia adalah cukup serbaguna. Mereka adalah tambahan yang lezat untuk makanan penutup dan juga dapat digunakan untuk meningkatkan hidangan gurih, seperti melapisi ikan atau ayam dengan kacang macadamia yang dihancurkan.
Satu-satunya kelemahan kacang macadamia adalah mereka cukup mahal. Oleh karena itu, Anda mungkin tidak ingin berinvestasi dalam jumlah besar. Namun, jika Anda memilih untuk menggunakan kacang macadamia, kacang tersebut dapat digunakan dalam 1: rasio 1 menggantikan pecan.
5. Kacang Brasil
kacang brazil adalah kacang yang lebih besar dengan tekstur halus dan rasa tanah yang kaya. Sementara orang menyukai rasa kacang Brazil, kacang ini tidak digunakan dalam memanggang dan memasak dengan cara yang sama seperti kacang lainnya.
Kemiri dan kacang lainnya biasanya digunakan dalam jumlah besar. Namun, kacang Brazil biasanya digunakan dalam jumlah yang jauh lebih kecil. Faktanya, makan terlalu banyak kacang Brazil secara teratur bisa berbahaya bagi kesehatan Anda.
Karena kemungkinan besar Anda tidak makan kacang Brazil setiap hari, Anda dapat menggunakannya dalam rasio 1:1 untuk pecan. Jika Anda membuat hidangan biasa dengan kacang Brasil, perhatikan itu Anda tidak berlebihan.
6. Kacang mete
Seperti kenari, kacang mete adalah kacang umum lainnya yang berfungsi dengan baik sebagai pengganti. Meskipun kacang mete tidak memiliki bentuk yang mirip dengan kemiri, mereka memiliki bentuk yang sama tekstur yang diinginkan.
Salah satu perbedaannya adalah rasa. Kacang mete memiliki ciri khas tersendiri rasa mentega yang berbeda dari pecan. Mereka cocok dengan karamel dan rasa manis serupa lainnya. Jika Anda menikmati rasa kacang mete, ini bisa menjadi cara yang bagus untuk mengganti makanan penutup favorit.
Tukar kacang mete dengan pecan di a pertukaran 1:1 sederhana.
7. Kacang Asin
Meskipun secara teknis bukan kacang, kacang tanah adalah salah satu kacang paling populer di seluruh dunia. Ini kacang-kacangan sangat populer di Amerika Serikat sebagai makanan ringan favorit.
Meskipun tidak digunakan dalam memanggang sebanyak pecan, kacang adalah pengganti yang baik dalam resep yang membutuhkan pecan mentah. Kacang tanah bisa menjadi alternatif yang baik selain pecan untuk topping es krim atau bahkan salad!
Gunakan kacang dalam a substitusi 1:1 untuk pecan.
8. Kacang Pinus
Kacang pinus adalah agak berbeda dari kebanyakan kacang. Mereka lebih kecil dan memiliki rasa dan tekstur yang lebih lembut.
Dibandingkan dengan pecan (yang digunakan dalam banyak makanan penutup manis), kacang pinus terutama digunakan dalam hidangan gurih. Oleh karena itu, kacang pinus utuh paling baik digunakan sebagai alternatif pecan dalam hidangan gurih.
Karena bentuk kacang pinus yang lebih kecil, Anda akan memiliki lebih banyak kacang per cangkir daripada pecan. Oleh karena itu, untuk menghindari terlalu banyak kacang, mulailah dengan jumlah yang diminta.
9. Minyak Kemiri
Jika Anda membuat resep, seperti kue kemiri, itu bergantung pada rasa dari kacang tersebut maka anda bisa menggunakan minyak kemiri sebagai penggantinya. Minyak kemiri ditarik dari kemiri. Oleh karena itu, ia memberikan rasa yang sama dengan kacang utuh.
Meskipun minyak kemiri dapat memberikan rasa kemiri, itu tidak menambah tekstur. Untuk keseimbangan rasa dan tekstur, pertimbangkan untuk menggunakan minyak kemiri dengan kacang lain untuk mendapatkan yang terbaik dari keduanya. Menggabungkannya dengan kenari adalah pilihan yang sangat bagus.
Ganti 1 cangkir pecan dengan 3 sendok makan minyak kemiri.
10. Opsi Bebas Kacang
Jika Anda alergi kacang, maka sayangnya menukar pecan dengan kacang lain tidak akan berfungsi sebagai opsi untuk Anda. Namun, ada beberapa substitusi bebas kacang yang dapat Anda jelajahi untuk resep yang berbeda.
Banyak biji memiliki tekstur renyah yang mirip dengan pecan. Mereka juga memberikan rasa bersahaja yang serupa. Namun, sebagian besar biji sangat berbeda dalam bentuk dan ukuran. Oleh karena itu, ini tidak akan menjadi pengganti yang ideal untuk setiap resep.
Selain itu, karena perbedaan bentuk dan ukuran, Anda tidak akan ingin menggunakan swap 1:1 penuh untuk sebagian besar. Alih-alih, mulai dengan hingga pengukuran dan kemudian menambahkan lebih banyak jika diperlukan.
Meskipun ini tidak ideal untuk mengganti pecan dalam jumlah besar (seperti kue pecan) Anda dapat menggunakan ini sebagai pengganti kacang untuk tambahkan tekstur renyah untuk makanan panggang Anda.
- Biji bunga matahari
- Labu Biji
Biji yang lebih kecil adalah pilihan yang baik untuk daging pelapis atau menambahkan tekstur ringan di atas berbagai makanan penutup atau minuman.
- Biji Rami (hati rami)
- biji chia
Saya harap daftar pengganti pecan ini dapat membantu Anda. Tinggalkan komentar di bawah dan beri tahu saya opsi mana yang menjadi favorit Anda!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Pengganti Kemiri: Kenari (+Opsi Hebat Lainnya)
bahan
Kacang Terbaik Untuk Mengganti Pecan
- 1 oz kenari
- 1 oz kacang hazel
- 1 oz kacang pistasi (dikupas)
Pengganti Kemiri Bebas Kacang Terbaik
- ยฝ oz biji bunga matahari (dikupas)
petunjuk
Kacang Terbaik Untuk Mengganti Pecan
- Kacang kenari adalah alternatif favorit saya. Namun, Anda juga bisa menggunakan hazelnut atau pistachio yang dikupas untuk menggantikan pecan dalam hidangan manis dan gurih. Tukarkan dengan pecan dalam pertukaran 1:1 yang sederhana.
Pilihan Bebas Kacang Terbaik Untuk Mengganti Pecan
- Biji bunga matahari dapat digunakan untuk menggantikan pecan dalam makanan panggang untuk tekstur yang sangat renyah. Mulailah dengan hanya menggunakan -ยพ dari jumlah pecan yang Anda perlukan dan kemudian sesuaikan dari sana.
Anonim mengatakan
dalam resep kue keju, bisakah saya menggunakan kacang panggang sebagai pengganti kemiri (kerak)
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Saya belum pernah mencoba menggunakan kacang panggang sendiri. Saya pernah melihat kulit kacang yang menggunakan kacang dengan tepung almond, kue selai kacang, atau kombinasi biskuit graham dengan kacang.