Rasa isian kue: panduan lengkap isian kue terbaik dari krim mentega klasik hingga kolak buah dan masih banyak lagi! Ini adalah cara termudah untuk meningkatkan kualitas makanan yang Anda panggang! Tidak ada yang lebih baik daripada menggigit kue yang lezat dan lembab dan menemukan isian tersembunyi di dalamnya!
Rasa Isian Kue Terbaik
Ada kombinasi rasa dan tekstur yang tak ada habisnya yang mungkin Anda temukan di dalam kue. Dari custard yang lembut hingga dadih lemon yang cerah, ganache cokelat yang kaya, atau krim kocok yang lembut, rasa isian kue ini akan membuat semua makanan panggang Anda menjadi lebih nikmat!
Lompat ke:
Anda dapat mencampur dan mencocokkan jenis kue dengan rasa isian yang berbeda, meskipun semua yang ada di daftar ini akan terasa enak jika empuk kue putih buatan sendiri. Lihat saya panduan pada membuat kue basah untuk tips memanggang yang bermanfaat dan saya panduan penyajian kue jika Anda memberi makan orang banyak!
Isi Buah
Isian buah bisa menambah a semburan rasa dan seringkali, mewarnai kue Anda! Hampir semua buah bisa dijadikan isian. Berikut beberapa isian kue rasa buah yang paling populer:
*Perlu diingat bahwa banyak dari isian ini secara teknis dapat dimasukkan ke dalam berbagai kategori.
- Stroberi (coulis stroberi, selai, haluskan, atau irisan segar)
- Frambos (isi pai raspberry, selai, atau haluskan)
- blueberry (isi pai blueberry, sirup bluberi, selai, atau haluskan)
- jeruk nipis (selai lemon atau krim yang mengandung semangat)
- Kapur (krim yang mengandung dadih atau kulit)
- Jeruk (krim yang mengandung dadih atau kulit)
- nanas (dadih nanas, isi pai nanas, selai, haluskan, atau potongan)
- Mangga (sirup, haluskan, atau potongan)
- Markisa (dadih atau biji-bijian)
- Ceri (isi pai ceri, selai, atau ceri segar)
- Persik (selai atau irisan segar)
- Aprikot (selai atau haluskan)
- Apple (dadih apel, selai, mentega, atau apel segar yang diiris tipis atau dipotong dadu)
- Blackberry (isi pai blackberry, selai, atau haluskan)
- Kelembak (saus rhubarb rebus)
- Kompot Berry Campuran (Atau berry panggang)
Isi Krim
Isiannya yang kaya dan lembut membuat kue apa pun terasa enak bahkan lebih dekaden. Tak hanya itu, menambah kelembapan sehingga setiap gigitan kue lembutnya lumer di mulut.
Berikut beberapa isian berbahan dasar krim yang populer dan lezat:
- Krim kocok (Anda juga bisa menggunakan krim kocok beraroma atau frosting kocok. Misalnya, rempah-rempah labu, coklat, kayu manis, dll.)
- Es krim (es krim vanila kue, siapa saja?)
- Dulce de Leche
- Vanilla Cream
- Krim Mocha (cokelat dan kopi)
- Krim Chantilly
- Krim Mint
- Karamel
- krim bavarian
- Cookie dan Cream (krim oreo)
- Tiramisu (mascarpone dengan kopi)
- krim kelapa (seperti digunakan dalam pai krim kelapa)
- krim almond (juga dikenal sebagai kamboja)
Isian Pembekuan
jembatan jenis frosting atau icing akan terasa luar biasa baik di luar maupun di dalam kue! Isi kue Anda dengan a rasa yang berbeda namun gratis frosting daripada digunakan di luar untuk benar-benar mendapatkan faktor 'wow'.
Ketika datang ke kue beku, jelas ada banyak sekali pilihan untuk dipilih dan banyak lagi terlalu banyak untuk dicantumkan! Berikut beberapa frosting favorit saya untuk melapisi atau mengisi kue:
Pembekuan Buttercream
- Krim Mentega Funfetti
- Frosting Keju Krim Strawberry
- Pembekuan Krim Mentega Kepingan Coklat Mint
- Chocolate Chip Cookie Adonan Buttercream Frosting
- Frosting Krim Mentega Ceri Maraschino
- Frosting Oreo Buttercream
- Frosting Krim Mentega Cokelat
- Frosting Krim Butter Kacang Vanila
- Frosting Krim Selai Kacang
krim keju beku
- Frosting Keju Krim Lemon
- Frosting Keju Krim Strawberry
- Frosting Krim Keju Selai Kacang
- Frosting keju krim raspberry
- Frosting Keju Krim Lemon atau Jeruk Nipis
lapisan gula
- Lapisan gula cokelat
- Vanilla Icing
- Lapisan Es Kulit Lemon (seperti yang terlihat di sini pada roti lemon stroberiku yang lezat)
- Icing Selai Kacang (lihat resep terlampir lezat ini donat selai kacang)
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
Isi Puding dan Custard
Halus dan lembut puding atau puding selalu menjadi kejutan yang menyenangkan saat menggigit kue. Mereka biasanya juga cukup cepat disiapkan, jadi hasil yang lezat selalu sepadan dengan sedikit usaha! (Pelajari cara membuatnya sendiri Custard bubuk dari awal di sini!)
- Puding Vanila Klasik
- puding coklat
- puding pisang
- Puding vanila
- Puding coklat
- puding pistachio
- Puding Butterscotch
Tambalan Berbahan Dasar Kacang
Meskipun Anda bisa menggunakan frosting rasa kacang, terkadang langsung menggunakan stoples selai kacang akan membuahkan hasil. Biasanya, ini olesan dan isian kacang akan menambah rasa dan tekstur tanpa terlalu manis.
- Selai kacang
- Praline (kacang karamel, biasanya hazelnut atau pecan)
- Nutella (coklat kemiri)
- Pasta almond
- marzipan
- Pasta Pistachio
- krim kacang mete
Isi Coklat
Pecinta coklat selalu dengan senang hati menghargai kue coklat yang diisi bahkan lebih banyak coklat. Namun, isian coklat masih terasa enak di banyak kue rasa buah, kue vanilla atau putih, kue selai kacang, dan banyak lagi.
- chocolate Ganache (berkisar dari coklat hitam hingga coklat putih)
- Mousse Cokelat
- Saus Coklat Putih
- keping coklat mini
- Taburan Cokelat
Isi gourmet
Jika Anda suka mencoba-coba rasa yang unik, isian kue gourmet ini selalu menyenangkan untuk dibuat dan dinikmati. Untuk kue elegan yang layak disajikan di meja restoran mana pun, isian ini adalah pilihan yang tepat.
- Saus Toffee
- Sisir madu
- warna lembayung muda (seringkali dengan beri atau madu)
- Selai Kelopak Mawar (atau krim infus mawar)
- Cocok Ganache
- Krim Kocok Teh Hijau
- Krim Mentega Bunga Jeruk
- Rasa Madu (Anda dapat menemukan madu vanilla, madu lavender, dan masih banyak lagi!)
Isian Keistimewaan Budaya
Banyak budaya memilikinya makanan penutup tradisional menampilkan isian unik yang khusus untuk mereka. Saya suka mencoba hal-hal baru dan mencoba hal-hal baru, dan menggunakan teknik memanggang serta rasa dari budaya lain selalu menyenangkan!
- tiga susu (isian 3 susu untuk kue tres leches)
- Mengisi Cannoli (keju ricotta dengan keping coklat atau manisan jeruk seperti ini kulit jeruk manisan or manisan kulit lemon)
- Pasta Jambu Biji (umum dalam makanan penutup Latin)
- Ube (ubi ungu populer di makanan penutup Filipina)
- Isi Biji Poppy (umum pada kue Eropa Timur)
- Krim Saffron dan Kapulaga (terinspirasi oleh cita rasa India)
- Pasta Kacang Hijau (umum dalam makanan penutup Asia)
💠Tips Memilih Rasa Isian Kue Terbaik
Memilih isian kue yang sempurna akan sangat meningkatkan rasa dan pengalaman keseluruhan kuemu. Berikut beberapa tip untuk membantu Anda memilih dari daftar panjang opsi luar biasa ini!
- Pertimbangkan Rasa Kue: Cocokkan rasa isian Anda dengan rasa kue Anda, atau pilih rasa lain yang akan meningkatkan cita rasa kue, bukan bertentangan dengannya.
- Seimbangkan Manisnya: Pastikan manisnya isian seimbang dengan manisnya kue. Isian yang terlalu manis dengan kue yang manis bisa membuat Anda kewalahan. Kue yang manis lebih baik jika diisi dengan buah, asam, atau krim, sedangkan kue yang kurang manis dapat menggunakan beberapa unsur yang kaya dan manis.
- Tekstur: Tentukan tekstur yang Anda inginkan pada kue Anda. Apakah Anda lebih suka frosting yang lembut dan lembut, kolak buah yang kental, atau elemen yang renyah seperti kacang atau keping coklat?
- Bereksperimenlah dengan Rasa: Bereksperimenlah dengan kombinasi rasa yang berbeda. Pikirkan tentang menggunakan rasa yang saling melengkapi. Misalnya, Anda bisa memasangkan kue lemon dengan isian blueberry atau kue coklat dengan karamel asin.
Setelah Anda memutuskan kue dan isiannya, sekarang saatnya membuat kue! Beri tahu saya kombinasi rasa lezat apa yang Anda hasilkan di bagian komentar di bawah!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Rasa Isi Kue Terbaik: Funfetti Buttercream Frosting (+Lebih Banyak Ide Lezat Untuk Dicoba!)
bahan
- 1 cangkir mentega (melunak pada suhu kamar)
- 1 sendok teh ekstrak almond
- 1 mencubit garam (Opsional)
- 4 cangkir gula halus
- 2 sendok makan krim kocok yang berat (atau lebih, sesuai kebutuhan)
- ¼ cangkir taburan funfetti pelangi
petunjuk
- Menggunakan mixer tangan atau mixer berdiri Anda, kocok 1 cangkir mentega selama 5-6 menit sampai berwarna terang dan lembut.
- Add 1 sendok teh ekstrak almond, opsional Garam mencubit 1, dan hanya 1 cangkir 4 cangkir confectioners gula. Campur dengan kecepatan sedang, secara bertahap tambahkan lebih banyak gula manisan sambil diselingi dengan gerimis kecil 2 sendok makan krim kocok kental.
- Anda mungkin memerlukan tambahan 2 sendok makan krim kocok kental untuk mencapai konsistensi yang Anda inginkan. Setelah semua gula bubuk ditambahkan dan frostingnya keras tetapi bisa dioleskan, hentikan penambahan krim kental.
- Setelah semua gula dan jumlah krim yang diinginkan tercampur menjadi satu, lanjutkan mengocok frosting dengan kecepatan sedang selama 2-3 menit tambahan, atau hingga ringan dan mengembang.
- Lipat dengan lembut ¼ cangkir taburan funfetti pelangi lalu gunakan segera atau simpan frosting untuk nanti.
Catatan
- Mulailah dengan hanya 2 sendok makan krim kocok kental. Anda dapat menambahkan lebih banyak, jika perlu, untuk mencapai konsistensi yang Anda inginkan.
- Meskipun Anda harus mengaduk dengan kecepatan sedang, pastikan Anda selalu memulai dengan kecepatan rendah agar gula bubuk tidak keluar dari mangkuk dan membuat kekacauan besar.
- Anda dapat menggunakan semua jenis taburan yang Anda suka! Namun, taburan pelangi jimmies adalah pilihan klasik untuk pencuci mulut Funfetti.
- Lihat panduan saya di cara membekukan kue untuk beberapa tip dan trik hebat!
- Untuk menyimpan: Simpan frosting Anda dalam wadah tertutup di lemari es hingga 4 minggu. Setelah Anda membekukan kue Anda, tidak perlu didinginkan (kecuali kue itu sendiri memiliki isian yang mudah rusak) dan dapat disimpan pada suhu kamar selama 2-3 hari.
- Menggunakan buttercream sisa: Biarkan buttercream yang didinginkan kembali ke suhu kamar sebelum menggunakannya.
komentar
Tidak ada komentar