Jika ada satu kue dasar untuk dimiliki dalam gudang senjata Anda, itu adalah Kue Putih Buatan Sendiri ini! Aku tahu, aku punya versi yang lebih mudah dari kue putih dan vanilla ... Aku akan membagikannya nanti, aku janji. Yang ini, bagaimanapun, adalah favorit pribadi saya. Rasanya luar biasa, ringan dan lapang, dengan remah yang enak dan masih sangat mudah dibuat!
Resep kue putih buatan sendiri favorit kami yang kami gunakan untuk begitu banyak kue kami!
Jadi mengapa Anda membutuhkan resep ini?
Mengapa memanggang kue itu penting? Karena kebanyakan orang dapat memanggang kue dan roti / muffin cepat, kue dari kotak sangat mudah, tetapi kue buatan sendiri dari awal yang ternyata begitu indah adalah sesuatu yang patut dihargai.
Sama seperti memiliki resep kue coklat pilihan Anda, resep kue putih ini adalah salah satu yang dapat Anda gunakan untuk menambahkan sentuhan pribadi Anda, menggunakan buah-buahan segar untuk menyesuaikan, membumbui dengan kelezatan musiman, atau memasukkan beberapa hal favorit Anda yang lain!
Kue vanilla masa kini dibumbui dengan ekstrak vanilla bening (untuk kue super putih), dengan lapisan remah frosting krim mentega vanila, microwave lemon dadih mengisi, dan kemudian ditutup dengan resep fondant gulung klasik.
Kami akan melengkapinya dengan pita fondant dan mawar kelopak, beberapa kuntum mawar buttercream menggunakan tip perpipaan Rusia, daun buttercream, dan batas bawah. Saya akan segera membagikan link ke Rose Bouquet Cake kami!
Kue Putih Buatan Sendiri
bahan
- 2 ¼ cangkir tepung kue (atau tepung serbaguna)
- 1 ¾ cangkir gula
- 3 sendok teh bubuk pengembang
- ½ sendok teh garam
- 1 cangkir mentega (dingin, potong dadu)
- 6 besar putih telur (suhu kamar)
- 2 sendok teh ekstrak vanili (jelas)
- 1 cangkir susu (suhu kamar, kami menggunakan 2%)
petunjuk
- Panaskan oven Anda hingga 350 derajat F (175 derajat F) dan lumuri serta beri tepung pada loyang Anda, atau lapisi dengan semprotan masak antilengket (atau lapisi loyang muffin dengan pelapis kue mangkuk).
- Dalam mangkuk besar, atau mangkuk stand mixer Anda, campurkan bahan-bahan kering: kue atau tepung serbaguna, gula, baking powder dan garam. Tambahkan mentega dingin, potong dadu, dan kombinasikan dengan kecepatan sedang (atau dengan pemotong kue) sampai Anda memiliki remah-remah kecil mentega seukuran kacang dalam campuran kering Anda (sekitar 1-2 menit).
- Tambahkan putih telur dan ekstrak vanili bening, lanjutkan mengaduk dengan kecepatan sedang sampai semua bahan kering tercampur. Tambahkan susu secara bertahap dengan menuangkan setengah dari 1 cangkir susu ke dalam adonan kue lalu aduk hingga rata. Tambahkan separuh terakhir susu dan aduk hingga lembut kembali (sekitar 1 menit).
- Tuang adonan kue Anda (terbagi rata) ke dalam loyang yang sudah Anda siapkan (atau lapisan cupcake) dan panggang pada suhu 350 derajat F (175 derajat C) selama 27-32 menit atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan keluar bersih dari tengah kue Anda.
- Biarkan kue Anda mendingin di dalam loyang selama sekitar 5 menit sebelum dikeluarkan dari loyang dan pindahkan ke rak pendingin kawat agar benar-benar dingin.
Video
Catatan
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Terimakasih telah datang! Biarkan aku tahu apa yang Anda pikirkan: