mudah saya dadih apel kaya akan rasa, penuh dengan rasa dari kayu manis dan apel manis, dan sangat enak dalam banyak makanan penutup! membuat dadih apel kayu manis semudah mencampurkan beberapa bahan dasar di atas kompor, meskipun rasanya sama sekali tidak mendasar!
Dadih apel: selai must-have yang Anda lewatkan!
Banyak orang yang mengetahui tentang mentega apel, tetapi lebih sedikit yang mengetahui resep seperti dadih apel ini. Ini adalah resep rahasia yang disimpan dengan baik yang layak untuk dibagikan!
Dadih apel adalah olesan yang kaya dengan rasa apel yang kuat dilengkapi dengan kayu manis dalam olesan telur yang kaya. Ini seperti dadih lemon tetapi dibuat dengan apel! Meskipun agak tidak biasa, saya berpendapat ini adalah ramah anak.
Lompat ke:
sisa tahan lama jadikan ini sebagai tambahan yang bagus untuk camilan, sarapan, dan makanan penutup sepanjang minggu!
❤️ Mengapa Saya Suka Resep Ini
Sempurna untuk Favorit Musim Gugur! Taruh ini di kue bumbu labu atau kue kue pendek!
Tingkatkan Makan Pagi Anda! Dadih lezat dengan panekuk atau muffin Inggris.
Ini Penyebaran Unik! Ini bukan sesuatu yang Anda lihat setiap hari. Tidak ada kejutan di sini. Ini adalah bahan klasik dalam segala hal yang berhubungan dengan apel.
*Pastikan untuk melihat kartu resep di bawah ini untuk bahan, jumlah & instruksi!*
Bahan
Ambil beberapa apel segar dan bersiaplah untuk nikmati suguhan terbaik ini! Ini adalah olesan yang lezat untuk roti panggang, muffin Inggris, panekuk, wafel, dan banyak lagi!
- 1 pon Apel - Ini akhirnya menjadi sekitar 4 hingga 5 apel sedang.
- 1 sendok makan jus lemon - Lemon mencegah oksidasi yang menghasilkan apel coklat.
- 2 sendok makan Air - Tambahkan lebih banyak, jika perlu.
- 3 sendok makan Mentega - Bagi ini menjadi 1 sendok makan tepukan.
- cangkir Gula Merah Muda - Pastikan untuk mengemas gula merah dengan kuat saat mengukur.
- 1 telur besar - Bawa telur Anda ke suhu kamar lalu kocok sebelum memulai.
- sendok teh Kayu Manis Bubuk - Seperti pada kebanyakan hidangan apel, ini dapat dikombinasikan dengan rempah-rempah terkait lainnya sesuai selera jika diinginkan (kapulaga, pala, jahe, cengkeh, dll.).
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
Instruksi
Resep ini hanya membutuhkan 15 menit untuk mempersiapkan dan hanya di bawah satu jam untuk memasak. Anda membutuhkan saringan halus, pengupas, dan panci.
- Siapkan apel. Mulailah dengan mengupas, membuang inti, dan memotong 1 pon apel. Tambahkan ke panci besar dengan 1 sendok makan jus lemon.
- Masak dengan air. Tuang 2 sendok makan air dengan apel dan didihkan dengan api sedang-tinggi. Setelah Anda memiliki beberapa gelembung, kecilkan api menjadi rendah dan biarkan apel mendidih selama 20 hingga 30 menit atau sampai lunak.
- Dinginkan apel. Saat apel matang dan empuk, tumbuk atau haluskan hingga halus. Untuk dadih yang lebih bertekstur, tumbuk apel dengan tangan. Dan untuk tekstur lebih halus, haluskan dalam food processor.
- Tambahkan sisa bahan. Tuang pure kembali ke dalam panci dan tambahkan 3 sendok makan mentega, 1 telur kocok, cangkir gula merah muda, dan sendok teh kayu manis. Aduk rata dan masak dengan api kecil, aduk terus. Jangan besarkan apinya, nanti telurnya akan orak-arik.
Kembali ke Panaskan & Kentalkan
- Dinginkan dan simpan. Setelah adonan menjadi kental, saring untuk menghilangkan gumpalan apapun. Biarkan dadih menjadi dingin sepenuhnya sebelum disimpan.
Dadih apel enak dalam banyak hal, tetapi saya sangat menyukainya panekuk sari apel. Hiasi dengan krim kocok atau apel yang diiris tipis. Menikmati!
💭 Tip & Catatan
- Tambahkan lebih banyak jus lemon. Jika Anda menggunakan apel super manis, percikkan sedikit lebih banyak jus lemon dan sedikit gula. Lakukan sebaliknya jika menggunakan apel yang sangat asam. Saya lebih suka menghindari yang terakhir.
- Gunakan secara kreatif. Apel dadih dapat digunakan sebagai topping es krim, dioleskan pada muffin, atau digunakan sebagai isian makaroni, cupcakes, atau kue kering. Pilihannya tidak terbatas.
- Perhatikan hasilnya. Resep ini akan cukup untuk 6 porsi, kira-kira 1 cangkir dadih.
Menyimpan
Simpan dadih apel dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 1 minggu atau, jika disegel dalam wadah steril, untuk hingga 4 minggu.
Pembekuan
Jika Anda memutuskan untuk menyimpannya di dalam freezer, Anda harus melakukannya segera setelah memasak. Jangan menunggu dan membekukan setelah meninggalkan dadih apel Anda di lemari es selama beberapa hari.
Pastikan untuk menyisakan ruang untuk ekspansi di bagian atas stoples freezer Anda dan makan di dalamnya 6 bulan.
Resep Apel Lebih Lezat!
❓ FAQ Resep
Meskipun keduanya tampak serupa karena keduanya adalah olesan apel, keduanya sangat berbeda. Mentega apel seperti saus apel pekat. Ini pada dasarnya apel yang dicampur dengan rempah-rempah dan gula. Dadih apel, di sisi lain, mengandung semua itu dengan tambahan mentega dan telur. Keduanya enak untuk pancake, muffin, oatmeal, roti, dll.
Anda mungkin memasukkan mentega apel ke dalam hidangan ayam dan babi atau dengan piring keju, tetapi Anda tidak mungkin melakukannya dengan dadih apel. Ini lebih kaya, lebih seperti hidangan penutup.
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
dadih apel
bahan
- 1 lb apel (4-5 apel sedang)
- 1 sendok makan air jeruk
- 2 sendok makan air (atau lebih, sesuai kebutuhan)
- 3 sendok makan mentega (dibagi menjadi 1 sendok makan tepukan yang sama)
- 1 besar telur (suhu kamar, kocok)
- ¼ cangkir gula cokelat muda (penuh sesak)
- ½ sendok teh kayu manis tanah
petunjuk
- Untuk memulai, kupas, inti, dan potong dadu apel. Tambahkan apel ke panci besar saat Anda mengirisnya, gerimis sedikit jus lemon untuk mencegah kecoklatan.
- Tambahkan air dan didihkan panci apel dengan api sedang-tinggi. Kecilkan api menjadi rendah dan didihkan sampai empuk (sekitar 20-30 menit).
- Setelah apel matang dan empuk, biarkan hingga dingin sebelum menumbuknya (untuk dadih yang lebih bertekstur) atau haluskan mereka (untuk dadih yang lebih halus).
- Kembalikan apel ke panci dan tambahkan mentega, telur kocok, gula merah muda, dan kayu manis. Aduk untuk menggabungkan. Kemudian, masak adonan dengan api kecil (agar telur tidak berebut), sering diaduk sampai campuran mengental.
- Setelah mengental, saring campuran apel untuk menghilangkan gumpalan. Biarkan campuran mendingin sebelum menyimpannya dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 1 minggu.
Catatan
- Untuk apel yang lebih manis, Anda mungkin ingin menambahkan sedikit lebih banyak jus lemon dan sedikit gula. Begitu pula sebaliknya untuk apel yang lebih asam. Saya biasanya menghindari apel yang sangat asam seperti Granny Smith dan memilih sesuatu yang sedikit manis, seperti Honeycrisp.
- Apel dadih dapat dicampur ke dalam es krim, dioleskan di atas muffin, digunakan sebagai isian makaroni, cupcakes, atau kue kering- dan masih banyak lagi.
- Resep ini akan menghasilkan 6 porsi atau 1 cangkir dadih apel.
Angela mengatakan
Bahan dan foto persiapan Anda, dan 'Catatan' menunjukkan atau merujuk gula merah, tetapi resep & petunjuk teks Anda tidak menyertakannya. Bisakah Anda mengklarifikasi apakah itu kelalaian, atau jika foto Anda tidak cocok dengan resepnya?
Ini terlihat menarik dan saya sangat ingin membuat ini.
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Gunakan 1/4 cangkir gula merah muda untuk membuat dadih apel yang mudah ini. Menikmati!