Krim Chantilly yang ringan dan lezat ini adalah cara yang sangat mudah untuk membawa makanan penutup buatan sendiri Anda ke tingkat baru yang luar biasa! Krim kocok buatan rumah Anda tidak pernah terasa lebih enak daripada saat Anda menggantinya dengan sedikit ekstrak vanila atau ekstrak almond - atau gunakan rasa yang paling cocok dengan makanan penutup Anda!
Krim Kocok Buatan Sendiri Terbaik
Jika Anda menyukai makanan manis seperti saya, topping / isian kocok yang lezat ini akan cocok untuk Anda! Krim Chantilly (alias Crème Chantilly atau French Whipped Cream) is sangat ringan dan indah, saya bisa memakannya dengan sesendok - dan saya punya! Menjadi ratu dapur memiliki keuntungannya sendiri! 🙂
Gunakan ini krim lapang yang menyenangkan untuk mengisi kue sus coklat dan kue sus, untuk topping pai dan sundae, atau untuk kegunaan lain dalam berbagai makanan penutup favorit Anda. Anda juga bisa menambahkan sesendok di atas cokelat panas Anda. Terkadang saya membuat "sandwich" kue lembut dengan krim Chantilly di antara dua kue hangat. Yum!
Lompat ke:
Hanya perlu sekitar 10 menit untuk membuat krim Chantilly segar, jadi daripada menggunakan krim kocok yang dibeli di toko, buatlah krim Chantilly. Perbedaannya jelas dan itu sangat mudah dilakukan!
Kesegaran adalah fokusnya, dan Anda tidak akan pernah mendapatkan rasa buatan itu yang tidak kita inginkan.
Apa itu Chantilly Cream?
Singkatnya, krim Chantilly adalah krim kocok manis atau beraroma. Seolah-olah krim kocok bisa menjadi lebih baik! Sedikit rasa menambah kualitas unik yang begitu nikmat. Baunya juga istimewa!
Krim Chantilly vs. Krim Kocok
Perhatikan bahwa krim Chantilly berasal dari Prancis. Ini benar-benar persis seperti krim kocok tapi dengan penyedap dari ekstrak. Vanilla adalah yang paling banyak digunakan di sebagian besar resep, namun ekstrak almond atau kombinasi vanilla / almond adalah favorit pribadi saya.
Anda juga bisa menggunakan minuman beraroma. Lihat apa yang Anda suka - pengambilan sampel adalah yang terbaik! Bergantung pada bagaimana Anda akan menggunakan krim Chantilly, pilih rasa yang cocok dengan apa yang Anda buat.
Bahan yang Anda Butuhkan
Pengukuran bahan di bawah ini akan menghasilkan sekitar 12 porsi krim Chantilly. Kemudian lagi, jika Anda seperti saya, Anda mungkin ingin menggandakan.
Siapa yang tidak ingin krim Chantilly ekstra datang saat pencuci mulut? Lebih banyak tidak pernah terlalu banyak ketika datang ke krim Chantilly!
- Krim Kocok Kental - Ini pasti krim kocok yang kental untuk tekstur dan rasa yang tepat. Manjakan! Semuanya ada di cambuk untuk membuat ini menjadi luar biasa. Itu ide yang bagus letakkan krim kocok kental Anda di bagian yang paling dingin lemari es Anda sebelum digunakan juga.
- Gula - Yang dibutuhkan hanyalah sedikit gula untuk membuat suguhan manis yang ekstra lezat ini!
- Ekstrak vanili (atau ekstrak almond, atau kombinasi keduanya) - Bumbu itu apa membuat krim Chantilly menonjol dari krim kocok dasar. Coba kombo saya - luar biasa!
Jika Anda mencari sesuatu yang benar-benar seperti krim kocok gaya Cool Whip, Anda perlu mencoba my Krim Kocok Stabil!
Cara Membuat Krim Kocok Terbaik
Ini adalah salah satu cara termudah pERNAH untuk meningkatkan makanan penutup apa pun dengan cepat! Krim chantilly Anda akan menjadi krim kocok sempurna hanya dalam beberapa menit!
- Dalam mangkuk pengaduk sedang (atau menggunakan mangkuk mixer berdiri Anda) tuangkan kedalam krim kocok kental yang dingin, gula, dan ekstrak vanila atau almond.
- Menggunakan mixer tangan listrik, atau mixer berdiri dengan pengocok, kocok hingga bentuk puncak lembut biasanya membutuhkan waktu 3 hingga 5 menit. * Jika krim Chantilly mengental tetapi tidak menjadi ringan dan lapang, artinya krim kocok kental Anda terlalu hangat. Harus super dingin untuk hasil yang optimal. Saya sarankan Anda meletakkan mangkuk atau mangkuk pengaduk berdiri di lemari es atau freezer sebelum mencampur untuk mendinginkannya, sehingga krim kental tetap sedingin mungkin saat Anda menyiapkannya. Ini akan membuat perbedaan dalam seberapa mudah Anda mendapatkan krim chantilly kocok yang sempurna!
- Tutupi krim Chantilly dengan plastik pembungkus dan dinginkan sampai Anda siap menggunakannya. Jangan ragu untuk mencicipi sedikit untuk memastikannya enak dulu!
Menyimpan Krim Kocok Buatan Sendiri
Anda bisa menjaga crème chantilly Anda tetap segar di lemari es hingga 3 - 4 hari. Tutupi dengan plastik pembungkus film atau dalam wadah kedap udara. Jika Anda merasa perlu mengocoknya lagi, letakkan sisa makanan ke dalam mangkuk dan gunakan mixer Anda untuk mengaduk kembali dengan sedikit gerimis krim kocok yang kental.
Krim Pembeku Chantilly
Untuk membekukan krim kocok Prancis Anda (atau krim kocok, atau krim kocok stabil) oleskan krim kocok ke atas loyang berlapis kertas roti dan pindahkan ke freezer. Biarkan di dalam freezer sampai Anda dapat mengupas potongan krim beku (semalam, atau sekitar 8 jam).
Pindahkan potongan krim kocok beku ke dalam kantong penyimpanan freezer atau wadah freezer kedap udara. Untuk menggunakannya, letakkan potongan krim chantilly beku Anda di atas satu porsi pai, renyah, hancur, atau sepotong kue dan biarkan mencair selama 10 - 15 menit. Potongan krim kocok beku dapat dimasukkan langsung ke dalam secangkir coklat panas yang mengepul dan dinikmati tanpa menunggu!
Resep
Krim Chantilly
bahan
- 2 cangkir krim kocok yang berat
- 4 sendok makan gula
- 1 sendok teh ekstrak vanili (atau ekstrak almond)
petunjuk
- Dalam mangkuk pengaduk sedang (atau mangkuk mixer berdiri Anda) tambahkan krim kocok kental dingin, gula, dan ekstrak vanili.
- Menggunakan mixer tangan listrik (atau berdiri mixer dengan pengocok) kocok hingga puncak lunak, biasanya dalam 3 hingga 5 menit.
- Tutup dengan plastik cling film dan dinginkan sampai siap digunakan.
Catatan
Jika krim kocok Anda mengental tetapi tidak menjadi ringan dan lapang, berarti krim kental itu terlalu hangat. Selalu gunakan krim kental DINGIN. Juga, sebelum mengocok krim Anda, Anda disarankan untuk meletakkan mangkuk atau mangkuk pengaduk Anda ke dalam lemari es untuk mendinginkannya.
Ubah resep ini dengan mudah menjadi krim almond Chantilly, tukar ekstrak vanilla dengan ekstrak almond.
Krim Chantilly Anda tetap segar di lemari es hingga 3 - 4 hari. Tutupi dengan plastik pembungkus film atau dalam wadah kedap udara. Jika Anda merasa perlu mengocoknya lagi, letakkan sisa makanan ke dalam mangkuk dan gunakan mixer Anda untuk mengaduk kembali dengan sedikit gerimis krim kocok yang kental.
Untuk membekukan krim kocok Prancis Anda (atau krim kocok, atau krim kocok stabil) oleskan krim kocok ke atas loyang berlapis kertas roti dan pindahkan ke dalam freezer. Biarkan di dalam freezer sampai Anda bisa mengupas potongan krim beku (semalam, atau sekitar 8 jam). Pindahkan potongan krim kocok beku ke dalam kantong penyimpanan freezer atau wadah freezer kedap udara. Untuk menggunakan, letakkan potongan beku krim chantilly ke dalam satu porsi pai, garing, remuk, atau irisan kue dan biarkan mencair selama 10 - 15 menit. Potongan krim kocok beku dapat dimasukkan langsung ke dalam secangkir coklat panas yang mengepul dan dinikmati tanpa menunggu!
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Terimakasih telah datang! Biarkan aku tahu apa yang Anda pikirkan: