Ini pancake coklat adalah impian setiap pecinta cokelat plus mudah dibuat seperti sarapan panekuk apa pun! Taburi panekuk yang lembut, kaya, dan lezat ini dengan sirup ganache cokelat, buah segar, krim kocok, atau apa pun yang paling Anda suka! Bagaimanapun cara Anda menyajikannya, keluarga Anda pasti akan menyukai pancake dekaden ini!
Resep Pancake Coklat Mudah
Apakah sarapan pancake adalah ritual akhir pekan di rumah Anda? Mereka disini! Jadi saya selalu membuat menyenangkan, rasa baru pancake untuk mencoba. Yang ini adalah pemenang, dengan acungan jempol yang diterima di antara gigitan lengket dan cokelat!
Panekuk cokelat saya sesederhana panekuk buatan sendiri dan ternyata sangat lembut dan sangat lezat tanpa terlalu manis. Oke, sirup cokelat mungkin membuatnya menjadi sarapan yang kurang sehat, tetapi jika disajikan dengan buah beri yang segar dan segar, itu seimbang dengan pancake sarapan yang dekaden!
Lompat ke:
🥘 Bahan Pancake Cokelat
Pancake cokelat ini dibuat dengan a beberapa bahan umum yang mungkin sudah Anda miliki di dapur Anda! Kunci dari resep ini adalah jangan mengaduk adonan secara berlebihan dan diamkan beberapa menit sebelum dimasak.
Pancake coklat
- Tepung serbaguna - 2 cangkir tepung serbaguna atau gunakan an pengganti tepung serbaguna.
- Kakao - ¼ cangkir kakao.
- Gula - ¼ cangkir gula pasir.
- Bubuk soda kue - ¼ sendok teh soda kue atau gunakan a pengganti soda kue.
- Baking Powder - 4 sendok teh baking powder atau gunakan a pengganti baking powder.
- Garam - sendok teh garam.
- susu - 1 ¾ cangkir susu atau gunakan a pengganti susu.
- Mentega - ¼ cangkir mentega tawar (meleleh dan didinginkan) atau menggunakan pengganti mentega.
- Telur - 1 telur besar atau gunakan an pengganti telur.
- Ekstrak vanili - 2 sendok teh ekstrak vanila atau gunakan a pengganti ekstrak vanila.
Sirup coklat
- Keping cokelat - 8 ons keping cokelat semi manis.
- Krim kental - 1 cangkir krim kental atau gunakan a pengganti krim kental.
Anda juga dapat mencoba beberapa pengadukan adonan yang hebat seperti kacang yang dihancurkan, satu sendok makan selai kacang atau almond, atau potongan stroberi yang dibekukan!
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Membuat Panekuk Coklat
Kumpulkan bahan dasar Anda, ditambah krim kental dan keping cokelat semi-manis jika Anda ingin menambahkannya tumpukan pancake coklat yang menjulang tinggi pergi dengan sirup cokelat saya yang mudah. Adonan menyatu dengan cepat dan sangat mudah dan benar-benar mudah dibuat seperti pancake lainnya!
1 batch adonan pancake akan membuat sekitar Melayani 8! Ini akan tergantung pada seberapa besar Anda akhirnya membuat pancake.
Buat Adonan Pancake
- Campurkan bahan kering. Dalam mangkuk besar, tambahkan bahan kering (2 cangkir (250 gram) tepung serbaguna, ¼ cangkir (22 gram) kakao, ¼ cangkir (50 gram) gula, ¼ sendok teh (1 gram) soda kue, 4 sendok teh (20 gram) baking powder, ¼ sendok teh (1 gram) garam) dan kocok hingga rata.
- Tambahkan bahan basah. Membuat baik di tengah dari bahan kering dan tambahkan bahan basah (1 ¾ cangkir (414 mililiter) susu, ¼ cangkir (237 mililiter) mentega cair, 1 telur besar (57 gram), 2 sendok teh (10 mililiter) ekstrak vanila).
- Campur adonan. Campur adonan secukupnya menyerap sepenuhnya tepung dan sisihkan.
- Masak pancake. Panaskan wajan atau wajan antilengket besar ke api sedang dengan lapisan tipis minyak kelapa atau semprotan anti lengket. Tambahkan ¼ cangkir adonan, sebarkan ke luar menjadi bentuk lingkaran jika perlu. Masak sekitar 1 - 2 menit hingga terbentuk gelembung, lalu balikkan panekuk untuk memasak sisi lainnya selama satu menit lagi.
- Lanjutkan memasak. Angkat dari api setelah selesai dan lanjutkan memasak pancake sampai adonan habis, atau jumlah pancake yang Anda inginkan sudah siap. Tempatkan pancake yang sudah dimasak di atas piring dan tutup dengan longgar dengan aluminium foil atau handuk dapur agar tetap hangat sampai siap disajikan.
Sirup coklat
- Buat saus cokelat. Panaskan 1 gelas (240 mililiter) krim kental dalam microwave (atau di atas kompor dalam panci kecil) hingga hampir mendidih, atau sekitar 200ºF (93ºC).
- Campurkan bahan. Tuang krim yang sudah dipanaskan di atas chocolate chip yang agak manis. Tunggu satu menit, lalu aduk hingga menjadi krim. Sesuaikan dengan sedikit tambahan krim kental sampai bisa dituang, jika perlu.
🍽️ Dengan Apa Saji
Sajikan pancake Anda dengan saya lapisan gula coklat, sirup madu, Sebuah salad buah segar, marshmallow mini, susu kental yg dikocok, atau selai kacang untuk an sarapan Sabtu atau Minggu pagi yang luar biasa!
Untuk ide sampingan yang lebih enak untuk dipasangkan dengan panekuk cokelat Anda, lihat artikel lengkap saya di apa yang harus disajikan dengan pancake!
Tips & Catatan Resep Angela
- Meskipun saya menggunakan chocolate chip semi manis untuk membuat sirupnya, Anda bisa menggunakan salah satu jenis keripik favorit Anda. Cokelat hitam atau cokelat susu juga enak!
- Jika saus cokelat ganache Anda terlalu kental, tambahkan sedikit krim kental hingga konsistensinya halus dan dapat dituang.
- Penting untuk tidak mencampur adonan pancake secara berlebihan. Ini akan membantu mencegah pancake Anda kehilangan kelembutannya. Untuk informasi lebih lanjut, saya membuat panduan lengkap tentang cara membuat pancake lebih pulen!
- Istirahatkan campuran panekuk Anda setidaknya selama 15 menit sebelum memasak untuk mencapai hasil tekstur terbaik.
- Jangan ragu untuk berkreasi dengan topping. Beberapa pilihan populer termasuk krim kocok, beri segar, irisan pisang, mentega kacang, saus cokelat, atau taburan gula bubuk!
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Tempatkan pancake Anda yang sudah benar-benar dingin dalam wadah kedap udara atau kantong penyimpanan yang dapat ditutup kembali. Pancake ini akan bertahan hingga hari 3-4.
Pembekuan
Biarkan panekuk cokelat sisa Anda benar-benar dingin, lalu tumpuk dengan selembar kertas perkamen di antara setiap panekuk. Pindahkan pancake ke kantong yang aman untuk freezer atau wadah kedap udara. Bekukan hingga 2-3 bulan.
Memanaskan ulang
Untuk memanaskan ulang panekuk cokelat Anda, Anda bisa menggunakan microwave atau oven pemanggang roti dan memanaskannya 20-30 detik. Anda bahkan tidak perlu mencairkannya jika beku, cukup tambahkan 30-60 detik ke waktunya.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ Tanya Jawab
Pancake coklat adalah pancake yang dibuat dengan cokelat ditambahkan ke adonan pancake. Campuran panekuk siap pakai seperti Bisquick, Krusteaz, Bibi Jemima, Jack Lapar, Tepung Raja Arthur, dan Kodiak juga dapat dimodifikasi untuk panekuk yang kaya dan lezat ini!
Ya! Anda pasti bisa, dan ini adalah metode termudah! Persis seperti cara saya membuat resep panekuk coklat ini. Cara melelehkan cokelat untuk ditambahkan ke adonan Anda menyesuaikan rasio bahan kering-ke-basah Anda sedikit lebih banyak daripada penambahan bubuk kakao yang jauh lebih sederhana.
Untuk mendapatkan panekuk cokelat yang lembut dan menyenangkan, Anda pasti menginginkannya hindari pencampuran yang berlebihan adonan pancake. Campur sampai bahan-bahannya tercampur rata. Juga, biarkan adonan pancake beristirahat selama beberapa menit sebelum dimasak agar bahan ragi bekerja dengan ajaibnya!
😋🥐🥞 Ide Sarapan Lebih Lezat
- Pancake Sari Apel dengan Sirup Apel Karamel - Pancake emas, halus, dan lezat ini pasti akan menjadi favorit baru!
- Sandwich Sarapan Lobster - Sandwich lobster yang luar biasa ini penuh dengan telur orak-arik krim, tombak asparagus, dan lobster segar!
- Cinnamon Rolls dengan Icing - Gulungan kayu manis yang sangat lezat ini selalu menyenangkan untuk dinikmati bersama anak-anak Anda!
- Puding Roti Kacang Pisang Chocolate Chip - Roti pisang beraroma dipanggang dalam custard krim untuk membuat makanan penutup yang memukau!
- Prime Rib Hash yang tersisa - Resep sarapan gurih lezat yang menampilkan kentang renyah dan potongan empuk sisa tulang rusuk utama!
- Krim Raspberry Buttermilk Crepes - Crepes yang luar biasa lezat ini penuh dengan rasa raspberry yang asam manis!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Pancake coklat
bahan
Pancake coklat
- 2 cangkir tepung serbaguna
- ¼ cangkir kakao
- ¼ cangkir gula
- 4 sendok teh bubuk pengembang
- ¼ sendok teh baking soda
- ¼ sendok teh garam
- 1 ¾ cangkir susu
- ¼ cangkir mentega (tanpa garam - dilelehkan dan didinginkan)
- 1 besar telur
- 2 sendok teh ekstrak vanili
Sirup coklat
- 8 oz chocolate chip yang agak manis
- 1 cangkir krim kental
petunjuk
Pancake coklat
- Dalam mangkuk besar, tambahkan bahan-bahan kering dan kocok agar tercampur.
- Buat lubang di tengah bahan campuran kering, lalu tambahkan bahan basah (susu, mentega, telur, dan ekstrak vanila).
- Aduk secukupnya agar tepung tercampur ke dalam bahan basah dan Anda memiliki adonan yang agak menggumpal. Menyisihkan.
- Lapisi wajan besar atau minyak kelapa wajan anti lengket atau semprotan masak anti lengket dan panaskan wajan dengan api sedang.
- Masukkan adonan pancake ke dalam wajan menggunakan cup scoop (sebagian besar porsi sendok berukuran ini) dan dorong adonan keluar membentuk lingkaran jika perlu. Panaskan sekitar 1-2 menit, atau sampai terbentuk gelembung dan bagian bawahnya agak kecokelatan. Spatula Anda akan meluncur dengan mudah di bawah tepinya saat pancake siap untuk dibalik.
- Balik pancake jika sudah siap, dan masak di sisi kedua selama sekitar satu menit. Pindahkan ke piring dan tutup dengan longgar dengan aluminium foil atau handuk dapur agar tetap hangat sambil mengulangi dengan pancake tambahan.
Sirup coklat
- Tempatkan 1 cangkir krim kental Anda ke dalam microwave dan panaskan hingga hampir mendidih, sekitar 200 ° F (93 ° C). Anda akan melihat gelembung kecil terbentuk pada suhu ini.
- Tuang krim kental yang sudah dipanaskan di atas keping cokelat semi manis dan beri waktu sebentar untuk melelehkan keripik sebelum diaduk. Aduk sebentar, dan lanjutkan mengaduk sampai saus cokelatnya lembut. * Jika saus Anda terlalu kental, tambahkan gerimis kecil krim kental sampai kekentalannya lembut dan mudah dituang.
Catatan
- Meskipun saya menggunakan chocolate chip semi manis untuk membuat sirupnya, Anda bisa menggunakan salah satu jenis keripik favorit Anda. Cokelat hitam atau cokelat susu juga enak!
- Jika saus cokelat ganache Anda terlalu kental, tambahkan sedikit krim kental hingga konsistensinya halus dan dapat dituang.
- Penting untuk tidak mencampur adonan pancake secara berlebihan. Ini akan membantu mencegah pancake Anda kehilangan kelembutannya. Untuk informasi lebih lanjut, saya membuat panduan lengkap tentang cara membuat pancake lebih pulen!
- Istirahatkan campuran panekuk Anda setidaknya selama 15 menit sebelum memasak untuk mencapai hasil tekstur terbaik.
- Jangan ragu untuk berkreasi dengan topping. Beberapa pilihan populer termasuk krim kocok, beri segar, irisan pisang, mentega kacang, saus cokelat, atau taburan gula bubuk!
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Mitch mengatakan
Disimpan sebagai favorit, saya suka situs web Anda!
Anonim mengatakan
Tidak ada dadu cuántas tazas atau cantidades
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Maaf
8 porsi.
2 cangkir tepung serbaguna
1/4 taza de kakao
1/4 cangkir gula
4 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh soda kue
1 / 4 sendok teh garam
1 3/4 cangkir susu
1/4 taza de mantequilla (sin sal, derretida y enfriada)
1 telur besar
2 sendok teh ekstrak vanili
Nathaya mengatakan
Hai!
Resep ini luar biasa! Saya membuatnya untuk seorang teman yang benar-benar tahu barang-barangnya dalam hal memanggang/memasak, dll., dan dia sangat menikmatinya - dan begitu pula anggota keluarga lainnya. Terima kasih!!
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Sangat menyenangkan mendengar bahwa semua orang menikmati pancake! Terima kasih sudah mampir untuk berbagi!!
Wendy Klik mengatakan
Remaja itu menyukai pancake chocolate chip. Saya tidak sabar untuk mengejutkannya dengan ini.
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Ah, terima kasih Wendy! Saya berharap dia mencintai mereka seperti putri saya !!