Tidak ada es krim vanilla yang diaduk adalah cara mudah untuk membuat es krim vanilla buatan sendiri yang kaya dan lembut tanpa pembuat es krim! Faktanya, Anda tidak memerlukan alat atau perlengkapan khusus sama sekali! Hanya dengan 3 bahan sederhana, Anda bisa membuat es krim musim panas Anda!
3 Bahan Es Krim Vanila Tanpa Churn
Saya tidak memiliki pembuat es krim, dan tokonya cukup jauh dari tempat tinggal saya, jadi ketika saya menemukan resep es krim 3 bahan yang mudah ini, saya memiliki untuk mencobanya. Saya bersungguh-sungguh ketika saya mengatakan ini adalah beberapa di antaranya es krim buatan sendiri yang paling lezat Saya sudah pernah melakukannya, dan Anda bahkan tidak perlu mengaduknya!
Lompat ke:
Bahan, Catatan, & Pengganti Es Krim Vanila Tanpa Churn
Seperti yang tertulis, es krim ini halus dan lembut tanpa bongkahan atau kristal es yang mengganggu itu. Jika Anda melakukan pergantian pemain di sini (seperti menggunakan half & half atau menjadikannya bebas susu sama sekali), Anda tidak akan mendapatkan tekstur atau rasa yang sama.
- Susu kental manis - 14 ons susu kental manis.
- Ekstrak vanili - 2 sendok teh ekstrak vanili (atau pasta vanilla atau kaviar kacang vanilla). Anda juga dapat menggunakan ekstrak pilihan Anda untuk menambah rasa jika Anda bukan penggemar vanila.
- Krim kental - 2 cangkir krim kocok kental.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Membuat Es Krim Vanila Tanpa Kocok
Jika Anda bisa mengocok krim, Anda bisa membuatnya super mudah es krim vanila buatan sendiri! Anda memerlukan mikser tangan atau mikser berdiri, mangkuk pengaduk, spatula silikon, peralatan takar, dan loyang roti berukuran 9x5.
Resep ini menghasilkan sekitar empat porsi es krim vanilla berukuran 1 cangkir atau enam porsi lebih kecil.
Langkah 1: Persiapan. Garis bawah a loyang roti 9x5 dengan kertas roti, lalu masukkan ke dalam freezer saat Anda membuat campuran es krim.
Langkah 2: Campur. Dalam mangkuk besar yang dingin, campurkan 14 ons (396.69 mililiter) susu kental manis dan 2 sendok teh (9.86 mililiter) ekstrak vanila.
Langkah 3: Kocok krim. Selanjutnya, tambahkan 2 cangkir (473.18 mililiter) krim kental ke dalam mangkuk pencampur atau mangkuk mixer berdiri Anda dan kocok kecepatan sedang-tinggi sampai membentuk puncak kaku. 2 cangkir krim kental
Persiapan 4: Lipat krim kocok. Setelah krim kocok Anda siap, lipat dengan lembut itu ke dalam susu kental. (Jika menambahkan campuran apa pun, sekaranglah waktunya).
Langkah 5: Bekukan. Tuang adonan es krim ke dalam loyang loaf yang sudah dialasi alas, lalu bungkus rapat dengan plastik wrap. Bekukan untuk setidaknya 4 jam sebelum disajikan.
Gunakan Es Krim Ini Dengan
Es krim vanilla tanpa churn ini sangat cocok untuk banana split, root beer mengapung, atau tempat lain mana pun Anda akan menggunakan es krim tradisional! Cobalah di buatan sendiri Pai apel Granny Smith or tukang plum! Nikmati!
Variasi
Meskipun krim kental dan susu kental merupakan bahan yang direkomendasikan, Anda punya beberapa kebebasan berkreasi mengenai ekstrak vanila. Anda bahkan dapat menambahkan beberapa campuran lezat untuk menyesuaikan es krim Anda!
- Tambahkan ½ cangkir bubuk coklat ke dalam campuran es krim untuk es krim coklat. (Setengah cangkir keping coklat juga tidak ada salahnya!)
- Tukar vanila dengan ekstrak pepermin untuk es krim pepermin buatan sendiri.
- Menambahkan 1-2 cangkir buah beri segar dengan bahan dasar es krim akan menjadikannya suguhan yang sejuk dan beraroma buah.
- Mencampur dalam ¼ cangkir kopi instan butiran akan memberimu es krim kopi yang kaya dan lembut!
💭 Tip & Catatan
- Dinginkan susu kental di lemari es sebelum membuat es krim akan membantunya mengeras lebih cepat. Saya juga merekomendasikan menempatkan krim kocok (dalam mangkuk yang digunakan untuk membuatnya) di lemari es dinginkan selama kurang lebih 30 menit sebelum digabungkan dengan sisa bahan.
- Tambahkan sejumput garam laut untuk secara halus mengimbangi rasa manisnya jika diinginkan.
- Anda masih bisa menggunakan resep sederhana ini di pembuat es krim jika Anda memilikinya. Diamkan saja campuran es krim di lemari es hingga benar-benar dingin sebelum Anda menuangkannya. Kemudian, nyalakan pembuat es krim Anda dan biarkan tercampur hingga es krim mencapai kekentalan yang lembut.
- Anda dapat menambahkan campuran es krim favorit Anda, seperti keping coklat, permen, beri, dan banyak lagi. Anda juga bisa menukar vanila dengan ekstrak pepermin, saus toffee, coklat, atau apa pun yang ingin Anda gunakan untuk membumbui es krim Anda. (ini hanya resep dasar!)
Menyimpan
Simpan es krim buatan Anda dalam wadah kedap udara di dalam freezer dan nikmati dalam waktu tiga bulan. Es krim yang disimpan dalam jangka waktu lama bisa menjadi sangat keras dan keras sulit untuk dilayani langsung dari freezer
Letakkan es krim di meja hingga hangat 3-5 menit sebelum menyendok.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ FAQ Resep
Es krim vanilla tanpa churn lebih mudah dibuat karena tidak memerlukan mesin es krim. Teksturnya serupa krim tetapi mungkin sedikit lebih padat daripada es krim yang diaduk (karena pengadukan memasukkan lebih banyak udara ke dalam campuran es krim saat dibekukan).
Mempersiapkan campuran es krim biasanya hanya membutuhkan waktu sekitar 10-15 menit. Sebaliknya, pembekuan biasanya memerlukan waktu 4-6 jam atau semalaman, tergantung konsistensi yang Anda inginkan.
Ya, ini hanya resep dasar! Coba campurkan buah, kacang-kacangan, coklat, atau permen. Anda bahkan dapat mencoba ekstrak rasa yang berbeda atau memasukkan bahan-bahan seperti saus coklat atau saus toffee.
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Es Krim Vanila Tanpa Churn
bahan
- 14 oz Susu kental manis
- 2 sendok teh ekstrak vanili (atau pasta vanilla, atau kaviar kacang vanilla)
- 2 cangkir krim kental
petunjuk
- Lapisi bagian bawah loyang ukuran 9x5 dengan kertas roti, lalu masukkan ke dalam freezer saat Anda membuat adonan es krim.
- Dalam mangkuk besar yang dingin, aduk rata 14 ons susu kental manis dan 2 sendok teh vanili ekstrak.
- Selanjutnya, tambahkan 2 cangkir krim berat ke dalam mangkuk pencampur atau mangkuk mixer berdiri Anda dan kocok dengan kecepatan sedang-tinggi hingga membentuk puncak yang kaku.
- Setelah krim kocok Anda siap, masukkan perlahan ke dalam susu kental. (Jika menambahkan campuran apa pun, sekaranglah waktunya).
- Tuang adonan es krim ke dalam loyang loaf yang sudah dialasi alas, lalu bungkus rapat dengan plastik wrap. Bekukan setidaknya 4 jam sebelum disajikan.
Catatan
- Mendinginkan susu kental manis dan krim kental kocok di lemari es sebelum membuat es krim akan membantunya mengeras lebih cepat.
- Tambahkan sejumput garam laut untuk mengimbangi rasa manis jika diinginkan.
- Anda masih bisa menggunakan resep sederhana ini di pembuat es krim jika ada. Diamkan saja adonan es krim di lemari es hingga benar-benar dingin sebelum dituangkan. Kemudian, nyalakan dan biarkan tercampur hingga mencapai kekentalan sajian yang lembut.
- Anda dapat menambahkan campuran es krim favorit Anda; ini hanya resep dasar.
- Simpan es krim buatan Anda dalam wadah kedap udara di dalam freezer dan nikmati dalam waktu tiga bulan.
komentar
Tidak ada komentar