Kredensial mikro susu kental manis buatan sendiri kaya, lembut, dan pengganti sempurna untuk versi kalengan yang dibeli di toko dalam resep apa pun! Belum lagi, Anda hanya perlu 35 menit untuk membuat dan menggunakan semua bahan umum! Anda dapat menggunakannya untuk berbagai makanan penutup atau menambahkannya ke kopi Anda untuk sentuhan manis dan dekaden.
Susu Kental Manis Buatan Sendiri Terbaik
Apakah Anda kehabisan susu kental manis dan membutuhkan sedikit, atau Anda hanya ingin mencoba membuatnya sendiri - ini adalah resep terbaik di luar sana! Resep tradisional untuk susu kental manis buatan sendiri bisa memakan waktu hingga 6 jam untuk membuat (dengan pengadukan konstan)!
Untuk resep ini, saya menambahkan krim kental agar susu tidak gosong. Alhasil, suhu bisa dinaikkan agar bisa dilakukan memasak hanya dalam 35 menit!
Lompat ke:
- Susu Kental Manis Buatan Sendiri Terbaik
- Bahan Susu Kental Manis
- Cara Membuat Susu Kental Manis
- 💠Tip & Catatan
- Untuk Apa Susu Kental Manis Digunakan?
- Apa Perbedaan Susu Kental Dan Susu Evaporasi?
- Bisakah Susu Kental Manis Digunakan Sebagai Krimer Kopi?
- Resep Menggunakan Susu Kental Manis
- Kartu Resep
- Ulasan
Bahan Susu Kental Manis
Ini bahan rumah tangga biasa mudah ditemukan jika Anda belum memiliki semuanya. Mentega adalah opsional, tetapi saya sangat merekomendasikannya!
- Susu - 1½ cangkir susu murni.
- Krim kental - cangkir krim kental.
- Gula - cangkir gula.
- Garam - Sedikit garam.
- Mentega (opsional) - 4 sendok makan mentega (*Lihat Catatan).
- Kacang vanila (opsional) - Atau, Anda bisa menggunakan pasta vanila, ekstrak, batang kayu manis, atau siraman sirup maple.
Lihat panduan lengkap saya untuk mengetahui cara cepat dan mudah pilihan pengganti susu kental manis untuk menukar pada menit terakhir dalam resep apa pun!
*Pastikan untuk melihat kartu resep di bawah ini untuk mengetahui bahan, jumlah, & petunjuknya!*
Cara Membuat Susu Kental Manis
Krim kental akan membantu mencegah panas, tetapi Anda tetap harus memastikannya sering diaduk! Satu-satunya hal yang Anda perlukan adalah panci dan spatula silikon.
Resep ini akan memberi Anda 10 porsi porsi 1 ons.
- Tambahkan susu dan krim. Dalam panci sedang, tambahkan 1½ cangkir susu murni dan cangkir krim kental dan letakkan di atasnya panas sedang-rendah.
- Menurunkan. Didihkan, aduk sering, sampai berkurang menjadi sekitar setengah dari jumlah (dengan kasar 30 menit). *Jika menggunakan vanilla bean atau cinnamon stick, tambahkan ke dalam campuran susu sambil dididihkan.
- Tambahkan bahan lainnya. Setelah berkurang, angkat dari api dan aduk dalam cangkir gula, sedikit garam, dan mentega, jika menggunakan. Aduk terus sampai semua gula sudah larut dan mentega benar-benar meleleh dan menyatu. *Jika menggunakan pasta vanila, ekstrak, atau sirup maple- tambahkan ke dalam campuran susu yang dipanaskan bersama dengan gula dan garam.
- Keren. Biarkan hingga benar-benar dingin sebelum disimpan atau digunakan dalam resep.
Anda bisa menggunakan susu kental manis buatan sendiri ini untuk ganti versi kalengnya dalam berbagai resep seperti pai labu or tres leches cake! Saya juga suka menggunakan percikan itu di kopi saya di pagi hari! Menikmati!
💠Tip & Catatan
- Resep ini akan menghasilkan 1¼ cangkir susu kental manis dan setiap porsi adalah untuk 1 ons (8 ons cairan per cangkir AS).
- Mentega menambah kekayaan yang bagus dan kedalaman susu kental manis Anda. Namun, Anda dapat menghilangkannya jika Anda memilih untuk tidak menggunakannya.
- Jika Anda menggunakan mentega asin, sejumput garam bisa dihilangkan. Jika Anda menggunakan mentega tawar, tetap tambahkan sejumput garam seperti biasa.
- Untuk membuat resep ini bebas gula, gunakan alternatif tanpa gula tahan panas favorit Anda. Saya suka menggunakan stevia dan swerve.
- Menyimpan: Masukkan susu kental manis Anda ke dalam toples atau wadah kedap udara di lemari es hingga seminggu. Bekukan dengan celah inci untuk ekspansi hingga 3 bulan.
Untuk Apa Susu Kental Manis Digunakan?
Susu kental manis adalah bahan yang digunakan dalam pembuatan kue. Ini biasanya digunakan untuk resep seperti kue, es krim, fudge, puding, dan banyak lagi!
Apa Perbedaan Susu Kental Dan Susu Evaporasi?
Kedua hal ini adalah konsentrasi susu yang kental dan lembut. Susu evaporasi tidak dimaniskan seperti susu kental pada umumnya dan tidak memiliki rasa yang sama. Susu evaporasi menambah konsistensi ringan dan halus saat dipanggang, sedangkan susu kental memberikan tekstur kental. Untuk informasi lebih lanjut, lihat posting saya tentang perbedaan susu kental dan susu evaporasi!
Bisakah Susu Kental Manis Digunakan Sebagai Krimer Kopi?
Ya, dan itu enak! Ini menambahkan konsistensi yang kaya dan lembut, membuatnya lebih manis dengan sedikit a sedikit rasa karamel. Nyam!
Resep Menggunakan Susu Kental Manis
- Cokelat Revel Bar
- Halo Dolly Bar
- Microwave Selai Kacang Fudge
- Pai Krim Blackberry
- Chocolate Chip Maraschino Cherry Almond Bar
- Kue Fudge Coklat Dengan Fudge Frosting
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Susu Kental Manis Buatan Sendiri
bahan
- 1 ½ cangkir susu
- ½ cangkir krim kental
- ¾ cangkir gula
- 1 mencubit garam
- 4 sendok makan mentega (Opsional)
- Kacang vanila (opsional - atau gunakan pasta vanila, ekstrak, batang kayu manis, atau sedikit sirup maple murni)
petunjuk
- Campurkan susu dan krim kental dalam panci sedang dan letakkan di atas api sedang-rendah.
- Didihkan, aduk sering, sampai berkurang menjadi sekitar setengah dari jumlah (kira-kira 30 menit). *Jika menggunakan vanilla bean atau cinnamon stick, tambahkan ke dalam campuran susu sambil dididihkan.
- Setelah berkurang, angkat dari api dan aduk gula, garam, dan mentega, jika menggunakan. Terus aduk sampai semua gula larut dan mentega benar-benar meleleh dan menyatu. *Jika menggunakan pasta vanila, ekstrak vanila, atau sirup maple murni, tambahkan ke dalam campuran susu yang dipanaskan dengan gula dan garam.
- Biarkan hingga benar-benar dingin sebelum disimpan atau digunakan dalam resep.
Catatan
- Resep ini akan membuat 1¼ cangkir (10 ons) susu kental manis dan setiap porsi adalah untuk 1 ons (8 ons cairan per cangkir AS).
- Mentega menambah kekayaan dan kedalaman yang bagus untuk susu kental manis Anda. Namun, Anda dapat menghilangkannya jika Anda memilih untuk tidak menggunakannya.
- Jika Anda menggunakan mentega asin, Anda bisa menghilangkan sejumput garam. Jika Anda menggunakan mentega tawar, tetap tambahkan sejumput garam seperti biasa.
- Untuk membuat resep ini bebas gula, gunakan alternatif tanpa gula tahan panas favorit Anda. Saya suka menggunakan stevia dan swerve.
- Untuk menyimpan: Masukkan susu kental manis ke dalam toples atau wadah kedap udara di lemari es hingga seminggu. Bekukan dengan celah inci untuk ekspansi hingga 3 bulan.
komentar
Tidak ada komentar