Buatan sendiri isi pai ceri adalah cara paling enak untuk mengisi tidak hanya pai, tetapi juga semua makanan panggang manis yang bisa menggunakan rasa ceri! Isi pai ini menyatu hanya dalam 20 menit dan dapat dibuat dengan ceri pai segar atau beku! Makanan penutup berisi buah Anda akan menjadi jauh lebih baik!
Resep Isian Pie Ceri Terbaik
Isi pai ceri adalah klasik Amerika yang harus diketahui oleh pembuat roti mana pun. Versi ini adalah sangat sederhana dan dapat dibuat dalam 20 menit di atas kompor!
Campurkan ke dalam makanan panggang favorit Anda, gunakan untuk topping manisan, atau buat kue ceri yang luar biasa! Tidak peduli untuk apa Anda menggunakannya, isian pai ceri buatan sendiri ini akan membuatnya lebih baik!
Lompat ke:
Jika Anda tidak ingin membuat isian pai ceri dari awal, Anda dapat menggunakan tip dan trik saya untuk membuat isian pai ceri kalengan terasa lebih enak!
Bahan Isi Pie Ceri
Anda hanya perlu beberapa bahan umum untuk isian pai ini. Jika Anda memiliki akses ke ceri pai segar, bagus, tetapi jika tidak, beku akan bekerja dengan baik!
- pai ceri - 6 cangkir ceri pai segar atau beku.
- Gula - 1 cangkir gula pasir.
- Kanji dr tepung jagung - 6 sendok makan tepung maizena atau a pengganti tepung jagung.
- Lemon - 1 lemon besar (dikupas dan dijus, atau gunakan 2-3 sendok makan jus lemon). Selain itu, Anda juga bisa menggunakan satu sendok teh ekstrak almond.
- Kayu Manis Tanah - ½ sendok teh kayu manis bubuk.
- Garam - 1 sejumput garam.
- Mentega - 2 sendok makan mentega atau a pengganti mentega.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
Cara Membuat Isian Pie Ceri
Campurkan bahan, panaskan, lalu dinginkan. Itu dia! Anda membutuhkan gelas ukur, spatula karet, dan panci.
Ini harus menghasilkan sekitar 6 cangkir isi pai yang banyak untuk hampir semua resep pai.
- Campurkan bahan-bahan. Campurkan semua bahan kecuali mentega dalam panci (6 cangkir ceri (828 gram), 1 cangkir gula (200 gram), 6 sendok makan tepung maizena (48 gram), 1 buah lemon besar (108 gram) diparut & dijus, ½ sendok teh kayu manis (1 gram), dan 1 sejumput (0.1 gram) garam). Aduk untuk melapisi.
- Panas. Dalam panci di atas api sedang hingga sedang-tinggi, panaskan campuran sampai mulai menggelembung, aduk sesekali.
- Keren. Angkat isian pai dari api dan aduk perlahan 2 sendok makan (28 gram) mentega. Sisihkan hingga dingin.
🥧 Cara Menggunakan Isi Pai Ceri
Tuangkan isi pai ceri di atas es krim Anda, pancake, atau wafel. Anda juga dapat menggunakannya dalam oatmeal atau mencampurnya ke dalam makanan yang dipanggang.
Namun, isian pai ceri tidak hanya terbatas pada makanan manis dan makanan yang dipanggang. Campurkan ke dalam sprite atau koktail untuk semburat rasa ceri! Menikmati!
💭 Tip & Catatan
- Gunakan kue seperti ceri yang enak Montmorency, morello, atau amarelle. Jika Anda tidak dapat menemukan ceri pai beku (lebih mungkin daripada segar, kecuali jika Anda membeli dari petani), Anda bisa menggunakan ceri asam kalengan.
- Isi pai akan mengental lebih banyak saat mendingin, dan akan terus menebal setelah didinginkan.
- Resep ini membuat sekitar 6 cangkir isian pai ceri, yang seharusnya cukup untuk resep pai apa pun.
- Jika Anda berencana menggunakan isian pai ceri langsung di pai atau untuk mengisi makanan panggang lainnya, biarkan dingin hingga suhu kamar terlebih dahulu.
Menyimpan
Jika tidak langsung menggunakan isian pai, biarkan dingin, lalu pindahkan ke stoples atau wadah kedap udara. Itu akan disimpan untuk 4-5 hari di kulkas.
Tempatkan isian pai ceri dingin Anda ke dalam kantong freezer setengah galon dan peras udara berlebihnya. Letakkan tas rata di dalam freezer agar mudah disimpan dan digunakan di dalam 6 bulan.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ Tanya Jawab
Ceri yang paling umum untuk pai adalah Morelo dan Amarelle. Ceri Montmorency adalah pilihan populer lainnya.
Anda dapat mengaturnya selama beberapa menit sebelum memanaskannya agar sedikit hangat atau memasaknya dari keadaan beku. Jika dipanaskan dari beku, mungkin akan menambah waktu tetapi masih akan menghasilkan a isian kue yang enak.
Anehnya, tidak ada lebih banyak jus di ceri beku daripada di ceri segar. Oleh karena itu, ada tak ada alasan untuk menguras mereka!
Resep Ceri Lainnya
- Kue Dump Cherry Blueberry - Kue dump blueberry ceri ini mudah dibuat seperti makanan penutup!
- Kue Kopi Ceri Maraschino - Semburan ceri Maraschino yang berair membuat kue kopi ini semakin nikmat!
- Kue Dump Coklat Ceri - Pecinta cokelat akan menyukai kue super sederhana yang dibuat dengan campuran kue cokelat kotak dan isian pai ceri ini!
- Cherry Clafoutis - Clafoutis ceri yang cantik ini menampilkan ceri Bing segar dan custard telur yang lezat!
- Brownies Ceri Coklat Maraschino - Satu-satunya hal yang lebih baik dari brownies coklat fudgy adalah brownies coklat fudgy dengan ceri!
- Chocolate Chip Maraschino Cherry Almond Bar - Dessert bar yang mudah diiris ini sarat dengan ceri dan keping cokelat!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Isi Pie Ceri
bahan
- 6 cangkir ceri pai (segar atau beku)
- 1 cangkir gula
- 6 sendok makan kanji dr tepung jagung
- 1 besar jeruk nipis (dikupas dan dijus, atau gunakan 2-3 sendok makan jus lemon)
- ½ sendok teh kayu manis tanah
- 1 mencubit garam
- 2 sendok makan mentega
petunjuk
- Campurkan semua bahan kecuali mentega dalam panci (6 cangkir ceri pai, 1 cangkir gula, 6 sendok makan tepung maizena, 1 lemon besar, ½ sendok teh bubuk kayu manis, dan Garam mencubit 1). Aduk untuk melapisi.
- Panaskan panci di atas api sedang hingga sedang-tinggi, aduk sesekali, hanya sampai campuran mulai menggelembung.
- Angkat isian pai dari api, aduk perlahan 2 sendok makan mentega, lalu sisihkan hingga dingin.
Catatan
- Gunakan ceri pai yang enak seperti montmorency, morello, atau amarelle. Jika Anda tidak dapat menemukan ceri pai beku (lebih mungkin daripada segar, kecuali jika Anda membeli dari petani), Anda bisa menggunakan ceri asam kalengan.
- Isi pai akan lebih mengental saat dingin dan akan terus mengental setelah didinginkan.
- Resep ini menghasilkan sekitar 6 cangkir isian pai ceri, yang seharusnya cukup untuk resep pai apa pun.
- Jika Anda berencana untuk langsung menggunakan isian pai ceri dalam pai, atau untuk mengisi makanan panggang lainnya, biarkan dingin terlebih dahulu hingga suhu kamar.
- Untuk menyimpan: Jika tidak langsung menggunakan isian pai, biarkan dingin lalu pindahkan ke toples atau wadah kedap udara. Ini akan bertahan selama 4-5 hari di lemari es.
- Untuk membekukan: Tempatkan pai ceri yang sudah didinginkan ke dalam kantong freezer setengah galon dan peras udara berlebihnya. Letakkan tas di dalam freezer agar mudah disimpan dan digunakan dalam waktu 6 bulan.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Harga Bobbie H mengatakan
Rumah saya terbakar 8 tahun yang lalu dan semua resep saya hancur. Kue ceri saya ada di buku masak lama. Isinya sekaleng ceri kalengan asam, 1 1/2 sdt ekstrak almond, dan gula. Saya tidak ingat berapa banyak gula yang harus ditambahkan atau apakah saya harus memasukkan mentega ke dalamnya. Hanya butuh 7 menit untuk memasak di atas kompor lalu memanggang selama 45 menit, menurut saya 425 menit. ? Bisakah Anda membantu saya dengan ini? Terima kasih banyak !
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Kedengarannya seperti yang dibagikan di sini. Cobalah, tapi kurangi resepnya tergantung berapa banyak cangkir ceri yang Anda miliki. Menikmati!
badai mengatakan
Saya bingung...bagian pertama dari resep ini meminta semua bahan termasuk mentega... #1 mengatakan untuk menambahkan mentega setelah mengeluarkannya dari kompor...yang mana?
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Itu semua bahan - kecuali mentega, yang ditambahkan setelah dikeluarkan dari atas kompor. Terima kasih untuk bertanya!
John Nevin mengatakan
Mungkin itu selera pribadi, tetapi lemon dan kayu manis benar-benar mengalahkan rasa ceri (dan saya menggunakan lemon yang sangat kecil). Saya menggunakan isian di Cherry Pie Bars Anda dan hasilnya bagus (terutama dengan krim kocok atau es krim) tapi tidak bagus. Setelah mengatakan semua itu, saya menantikan untuk melihat lebih banyak resep Anda. Terima kasih!