Kredensial mikro frosting keju krim stroberi adalah cara yang manis dan buah untuk melengkapi cupcakes dan kue favorit Anda! Stroberi beku-kering dicampur ke dalam buttercream krim keju untuk menambahkan rasa yang ringan dan menyegarkan serta warna pink yang bagus! Sebagai bonus tambahan, Anda bisa langsung menikmatinya atau menyimpannya di freezer untuk nanti!
Resep Strawberry Cream Cheese Buttercream Frosting
Saya merasa stroberi adalah rasa yang diremehkan. Cokelat dan vanila selalu menjadi bintang pertunjukan, tapi stroberi sama layaknya! kue pendek stroberi, es krim Neapolitan, Stroberi dilapis coklat, stroberi dan krim- sebut saja!
Buttercream keju krim ini digabungkan stroberi beku-kering sehingga Anda dapat menikmati rasanya kapan pun Anda mau! Plus, rasanya luar biasa pada kue, biskuit, dan makanan penutup yang terbuat dari cokelat, stroberi, atau vanila!
Lompat ke:
Lihatlah panduan saya di cara membekukan kue untuk beberapa tip dan trik yang sangat membantu!
🥘 Bahan Frosting Strawberry Cream Cheese
Pembekuan sederhana ini hanya membutuhkan 5 bahan! Plus, semuanya sangat mudah ditemukan di toko bahan makanan!
- Stroberi Beku-Kering - 1 ons stroberi beku-kering. Pastikan Anda menggunakan yang beku-kering dan bukan yang hanya "dikeringkan", karena kenyal dan akan sulit untuk dihaluskan menjadi bubuk!
- Mentega - 1 cangkir mentega suhu kamar. Lihat panduan saya tentang cara melunakkan mentega Anda di sini.
- Krim keju - 8 ons keju krim suhu kamar.
- Gula halus - 4 cangkir gula manisan.
- Vanila - 2 sendok teh ekstrak vanili. Anda juga dapat menukar ini dengan ekstrak stroberi jika Anda memilikinya!
- Garam (opsional) - Sedikit garam akan membantu menambah kedalaman dan keseimbangan rasa.
- Ekstrak Almond (opsional) - ¼ sendok teh ekstrak almond adalah sentuhan yang bagus.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🍴 Peralatan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Cream Cheese Frosting
Ada beberapa alat yang harus Anda miliki untuk frosting ini. Pertama, Anda membutuhkan pengolah makanan, blender, atau Nutribullet untuk mengolah stroberi beku-kering Anda menjadi bubuk halus.
Tentu saja Anda dapat menempatkan stroberi kering yang dibekukan ke dalam kantong jenis zip lock dan menggunakan rolling pin atau sesuatu yang berat untuk menghancurkannya.
Selanjutnya, Anda pasti ingin mengambil milik Anda stand mixer dengan paddle attachment untuk mengalahkan semuanya bersama-sama. Tentu saja, jika Anda tidak memiliki mixer berdiri, mangkuk besar dengan mixer tangan juga bisa digunakan!
🔪 Cara Membuat Frosting Keju Krim Stroberi
Pembekuan ini benar-benar semudah dulu mencampur semuanya bersama-sama! Jika Anda menggunakannya untuk membekukan kue, pastikan kue sudah benar-benar dingin sebelum Anda mulai!
Anda dapat menggunakan resep ini untuk beku ringan 18 cupcake atau bekukan 12 cupcake dengan tangan yang berat. Ini juga cukup untuk melapisi kue berukuran 9x13 atau kue dua tingkat berukuran 8 atau 9 inci!
- Haluskan stroberi. Gunakan pengolah makanan, blender, atau Nutribullet untuk menghaluskan 1 ons stroberi beku-kering menjadi a bubuk halus. Anda dapat menyisakan beberapa potongan kecil jika diinginkan, tetapi semakin besar potongan stroberi, semakin kecil kemungkinan Anda dapat menyalurkan frosting dengan mudah.
- krim bersama. Menggunakan lampiran dayung pada mixer dudukan Anda (atau dalam mangkuk besar dengan mixer tangan), kocok 1 cangkir mentega suhu ruangan dan 8 ons keju krim suhu ruangan bersama selama 5-6 menit, atau sampai adonan menjadi lembut, halus, dan pucat.
- Add. Tambahkan 2 sendok teh ekstrak vanila, ¼ sendok teh ekstrak almond (jika menggunakan), dan 1 cangkir gula manisan. Campur di kecepatan sedang lalu tambahkan bubuk stroberi yang sudah dihaluskan dan aduk hingga rata. Secara bertahap tambahkan gula manisan yang tersisa sampai tercampur rata.
- Finish. Setelah semua gula manisan dimasukkan, lanjutkan mengocok dengan kecepatan sedang selama 2-3 menit sampai ringan, lembut dan halus. Cicipi dan tambahkan sejumput garam untuk mengurangi rasa manis jika diinginkan.
Sebarkan buttercream stroberi ini di atasnya kue mangkuk vanila, kue coklat, atau bahkan Fudge Brownies! Cobalah pada Anda suguhan favorit dan biarkan aku tahu bagaimana kelanjutannya! Menikmati!
💭 Tip & Catatan
- Campur dalam ¼ sendok teh ekstrak almond untuk nada yang bagus dan lezat!
- Jangan ragu untuk mencampurkan beberapa tetes pewarna makanan merah kalau mau warnanya lebih semarak, walaupun menurut saya warnanya cantik persis apa adanya!
- Pastikan untuk mengikis sisi dan tepinya mangkuk saat Anda pergi! Ini memastikan semua bahan tercampur rata.
- Resep ini menghasilkan frosting yang cukup untuk membekukan 18 cupcake dengan ringan, atau membekukan dengan murah hati 12. Anda juga dapat menggunakannya untuk membekukan kue berukuran 9x13, atau kue dua tingkat berukuran 8 atau 9 inci.
Menyimpan
Sejak krim keju mudah rusak, Anda harus menyimpan kue beku atau kue mangkuk di lemari es hingga 3 hari.
Pindahkan frosting sisa Anda ke wadah tertutup dan simpan di lemari es. Itu bisa disimpan hingga satu bulan.
frosting ini membeku dengan sangat baik! Cukup masukkan ke dalam kantong Ziploc dan simpan di dalam freezer hingga 3 bulan. Saat siap digunakan, biarkan mencair di lemari es semalaman.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ Tanya Jawab
Ya, Anda bisa menggunakan stroberi segar. Namun, itu memang membutuhkan sedikit lebih banyak pekerjaan. Anda membutuhkan sekitar 1 cangkir stroberi segar. Lanjutkan dan haluskan dalam blender. Kemudian, Anda akan ingin saring campurannya untuk menghilangkan benih.
Tuang pure ke dalam panci dan didihkan dengan api sedang. Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan stroberi untuk dididihkan selama kurang lebih 5 menit agar mengental. Terakhir, biarkan dingin hingga mencapai suhu kamar sebelum dicampurkan ke dalam frosting.
*Jika Anda menambahkan puree tanpa merebusnya, frosting Anda akan terlalu encer.
Ya. Keju krim adalah produk susu yang bisa rusak jika dibiarkan terlalu lama di suhu ruangan. Namun, itu bisa tetap pada suhu kamar selama sampai jam 2. Setelah itu, perlu dimasukkan ke dalam lemari es.
Ya! Buat frosting Anda beberapa hari sebelumnya dan simpan di lemari es. Setelah siap, pindahkan frosting ke meja selama sekitar 30 menit agar lebih mudah untuk disalurkan atau disebarkan!
🧁 Resep Kue Terbaik
- Cupcake isi selai kacang - Ekstra kaya dan memanjakan, kue mangkuk ini pasti menjadi favorit banyak orang!
- Kue Beludru Merah - Tidak hanya kue beludru merah yang dikemas dengan rasa cokelat, tetapi juga menakjubkan untuk dilihat!
- Kue Tres Leches - Kue lembut direndam dalam campuran tiga jenis susu yang berbeda!
- Kue Dump Persik - Mengingatkan pada peach cobbler, kue sederhana dan enak ini hanya menggunakan sedikit bahan!
- Cake Wortel - Kue musim semi klasik yang akan dinikmati semua orang!
- Kue Putih Buatan Sendiri - Kue sederhana dan lezat ini sangat cocok untuk segala acara!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Frosting Keju Krim Strawberry
bahan
- 1 oz bekukan stroberi kering
- 1 cangkir mentega (melunak, pada suhu kamar)
- 8 oz krim keju (melunak, pada suhu kamar)
- 4 cangkir gula halus
- 2 sendok teh ekstrak vanili (atau ekstrak stroberi)
- 1 mencubit garam (Opsional)
- ¼ sendok teh ekstrak almond (Opsional)
petunjuk
- Gunakan pengolah makanan, blender, atau Nutribullet untuk menghaluskan stroberi beku-kering menjadi bubuk halus. Anda dapat menyisakan beberapa potongan kecil jika diinginkan, tetapi semakin besar potongan stroberi, semakin kecil kemungkinan Anda dapat menyalurkan frosting dengan mudah.
- Dalam mangkuk besar atau mangkuk mixer berdiri Anda (dengan lampiran dayung), kocok mentega dan krim keju yang agak lunak selama 5-6 menit atau hingga berwarna pucat atau terang, halus, dan lembut.
- Tambahkan ekstrak vanilla, ekstrak almond (jika menggunakan), dan 1 cangkir gula manisan. Aduk dengan kecepatan sedang lalu tambahkan bubuk stroberi yang sudah dihaluskan dan aduk hingga rata. Secara bertahap tambahkan gula manisan yang tersisa sampai tercampur rata.
- Setelah semua gula manisan dimasukkan, lanjutkan mengocok dengan kecepatan sedang selama 2-3 menit hingga ringan, lembut, dan mengembang. Cicipi dan tambahkan sejumput garam untuk mengurangi rasa manis jika diinginkan.
Catatan
- Campurkan ¼ sendok teh ekstrak almond untuk nada yang enak dan lezat!
- Jangan ragu untuk mencampurkan beberapa tetes pewarna makanan merah jika Anda ingin warnanya lebih cerah, meskipun saya merasa warnanya persis seperti aslinya!
- Resep ini menghasilkan frosting yang cukup untuk membekukan 18 cupcake dengan ringan, atau membekukan dengan murah hati 12. Anda juga dapat menggunakannya untuk membekukan kue berukuran 9x13, atau kue dua tingkat berukuran 8 atau 9 inci.
- Untuk menyimpan: Karena keju krim mudah rusak, Anda perlu menyimpan kue beku atau kue mangkuk di lemari es hingga 3 hari.
- Untuk menyimpan buttercream yang tidak terpakai: Pindahkan frosting sisa Anda ke wadah tertutup dan simpan di lemari es. Itu bisa disimpan hingga satu bulan.
- Untuk membekukan: Pembekuan ini membeku dengan sangat baik! Cukup masukkan ke dalam kantong Ziploc dan simpan di dalam freezer hingga 3 bulan. Saat siap digunakan, biarkan mencair di lemari es semalaman.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Batu Carol mengatakan
Pertama kali membuat resep ini kemarin untuk pesta. Seharusnya ini untuk Natal, jadi saya menggunakan beberapa tetes pewarna makanan merah. Itu cukup untuk mencerahkan warnanya menjadi merah dan bukan merah muda! Lagi pula, setiap wanita di sana dan beberapa pria, ingin tahu apa yang telah saya lakukan pada frosting tersebut, mereka berkata dalam pendengaran saya, bahwa, itu adalah salah satu yang terbaik kue mangkuk yang telah mereka makan. Pada akhir pesta tersebut saya harus berjanji akan mencetak resepnya dan menyebarkannya. Saya memang memberi tahu mereka bahwa untuk mendapatkan rasa stroberi yang enak, diperlukan beberapa langkah tambahan. Mereka semua mengatakan langkah ekstra itu sepadan