Kredensial mikro resep kue coklat mudah tidak bisa lebih sederhana, dan ternyata lembab, lembut, dan kaya nikmat setiap saat! Yang harus Anda lakukan adalah menggabungkan bahan-bahan dan memanggangnya! Ini akan menjadi kue baru Anda untuk pesta ulang tahun, perayaan, atau hanya karena!
Resep Kue Coklat 9x13 Terbaik
Kue coklat adalah makanan penutup klasik yang disukai oleh anak-anak dan orang dewasa! Ini sempurna untukr setiap kesempatan atau perayaan, bukan hanya ulang tahun!
Kue ini sangat mudah disiapkan dan hanya menggunakan satu mangkuk untuk mencampur bahan-bahan Anda! Belum lagi, itu sangat kaya dan lezat! Anda akan menyukai betapa sederhana dan lezatnya resep ini sehingga Anda tidak akan pernah menggunakan resep kue coklat lagi!
Lompat ke:
Bahan Kue Cokelat Mudah
Daftar bahan-bahan ini mungkin tampak panjang, tetapi sebagian besar terdiri dari bahan-bahan kue yang umum! Untuk sebuah rasa ekstra kaya, Saya sangat merekomendasikan untuk memasukkan bubuk espresso!
Bahan kue coklat
- Tepung - 2 cangkir tepung serbaguna yang sudah disendok dan diratakan (*Lihat Catatan).
- Gula - 2 cangkir gula pasir putih.
- Bubuk kokoa - cangkir bubuk kakao tanpa pemanis.
- Baking Powder - 2 sendok teh baking powder.
- Bubuk soda kue - 1½ sendok teh soda kue.
- Garam - 1 sendok teh garam.
- Bubuk Espresso (Opsional) - sendok makan bubuk espresso untuk benar-benar meningkatkan rasa cokelat.
- susu - 1 cangkir susu yang telah dihangatkan hingga suhu kamar.
- Mentega - cangkir mentega yang sudah dilelehkan dan agak dingin.
- Telur - 2 butir telur besar suhu kamar yang sudah dikocok sebentar.
- Vanila - 3 sendok teh ekstrak vanila.
- air - 1 gelas air mendidih. Microwave saya membutuhkan waktu 2-2 menit untuk memanaskan 1 cangkir air hingga mendidih, atau memanaskan dalam panci di atas kompor.
Bahan Coklat Ganache
- Keping cokelat - 9 ons keping cokelat semi-manis.
- Krim kental - 1 cangkir krim kental.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
Cara Membuat Kue Coklat Mudah
Resep ini sangat sederhana, Anda hanya mencampur bahan-bahan Anda bersama-sama dan kemudian masukkan ke dalam oven! Yang Anda perlukan hanyalah mangkuk pencampur, panci berukuran 9x13, dan beberapa gelas ukur!
Resep ini akan membuat Anda satu kue coklat 9x13, yaitu sekitar 20 porsi.
Campur Adonan Kue
- Mempersiapkan. Untuk memulai, lanjutkan dan olesi sedikit dan tepung loyang 9x13 dan panaskan oven hingga 350 ° F (175 ° C).
- Campurkan bahan kering. Ke dalam mangkuk besar, saring cangkir bubuk kakao. Kemudian, tambahkan 2 cangkir tepung, 2 cangkir gula, 2 sendok teh baking powder, 1½ sendok teh soda kue, 1 sendok teh garam, dan sendok makan opsional bubuk espresso (*Lihat Catatan). Gunakan pengocok untuk menggabungkan bahan kering secara menyeluruh.
- Tambahkan bahan basah. Selanjutnya, buat lubang di tengah bahan kering Anda dan tambahkan 2 telur kocok, 1 cangkir susu, cangkir mentega cair, dan 3 sendok teh ekstrak vanila. Campur untuk menggabungkan.
- Tambahkan air. Setelah adonan tercampur rata, campurkan dengan 1 gelas air mendidih. Campur sampai adonannya halus lalu tuangkan ke dalam loyang 9x13 yang sudah Anda siapkan.
Panggang Kue Cokelat
- Membakar. Panggang pada 350 ° F (175 ° C) selama 35-40 menit atau sampai tusuk gigi, pisau, atau penguji kue yang dimasukkan keluar bersih atau dengan sedikit remah. Kue harus bangkit kembali dari sentuhan setelah selesai, lalu keluarkan dari oven dan biarkan dingin di rak kawat (dalam panci).
Tambahkan Topping Ganache Coklat
- Panas. Tempatkan 9 ons keping cokelat semi-manis ke dalam mangkuk tahan panas. Kemudian, dalam panci, tambahkan 1 cangkir krim kental dan panaskan panas sedang.
- Menuangkan. Segera setelah krim mulai menggelembung, angkat dari api dan tuangkan di atas keping cokelat. Biarkan selama 1-2 menit, lalu gunakan spatula karet untuk aduk sampai rata.
- Set. Sisihkan ganache agar bisa kentalkan sedikit. Tunggu sekitar 20-30 menit, lalu tuang ganache coklat di atas kue. Biarkan ganache mengeras lalu potong-potong dan sajikan.
kue ini adalah cocok untuk pesta! Untuk beberapa ide tentang dekorasi, lihat my panduan untuk membekukan kue! Nikmati!
💭 Tip & Catatan
- Untuk hasil terbaik, pastikan untuk menyendok dan meratakan tepung Anda. Alih-alih menyendoknya dengan gelas ukur, tiup dan ambil dengan sendok lalu ratakan dengan bagian belakang pisau. Ini mencegah Anda memasukkan terlalu banyak tepung ke dalam gelas ukur yang menghasilkan kue yang padat.
- Untuk rasa coklat terbaik, sertakan bubuk espresso opsional atau ganti bubuk kakao tanpa pemanis Anda dengan kakao proses Belanda.
- Anda juga bisa membekukan kue ini dengan beberapa frosting krim mentega coklat!
Menyimpan
Simpan kue cokelat mudah Anda di suhu kamar, menggunakan wadah penyimpanan kue agar tetap segar selama beberapa hari. Jika mau, Anda bisa menyimpannya di lemari es hingga 5 hari, tetapi ganache akan mengeras, jadi Anda harus membiarkannya mencapai suhu ruang sebelum dipotong dan disajikan.
Selain itu, kue ini membeku hebat! Pastikan Anda membekukannya sebelum menambahkan ganache atau frosting. Cukup bungkus dengan rapat dan masukkan ke dalam freezer hingga 3 bulan.
❓ Tanya Jawab
Ya, tentu saja! Resep ini akan bekerja untuk berbagai ukuran atau bentuk kue kamu suka! Untuk kue mangkuk, cukup panggang pada suhu 350 °F (175 ° C), menggunakan tusuk gigi untuk memeriksa apakah sudah matang.
Saya sangat merekomendasikan menggunakan bubuk espresso dalam kue coklat karena benar-benar mengintensifkan rasa cokelat yang lezat. Anda tidak bisa merasakan rasa kopi sama sekali!
Ya! Untuk versi bebas gluten dari kue sederhana ini, cukup tukar tepung dengan a alternatif bebas gluten! Pilihan yang bagus adalah tepung bebas gluten Bob's Red Mill!
Resep Kue Mudah
- Kue Beludru Merah - Kue beludru merah yang kaya dan dekaden ini diberi topping krim keju untuk hidangan penutup yang benar-benar mengesankan!
- Cupcake Kacang Vanila - Kue mangkuk vanila klasik ini sangat cocok untuk segala acara!
- Kue pelangi - Kue pelangi yang menyenangkan ini menampilkan berbagai lapisan warna yang berbeda!
- Kue Lapis Pelangi Satu Panci - Kue pelangi ini memiliki efek pusaran warna-warni karena semuanya dipanggang dalam satu panci!
- Kue Tetes Lolipop Pelangi - Untuk kue yang luar biasa mengesankan, cobalah resep kue tetes ini!
- Cupcake Cokelat Mary Berry - Kue mangkuk cokelat yang kaya ini sangat cocok untuk pesta atau kumpul-kumpul!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Kue Cokelat Mudah dengan Cokelat Ganache
bahan
Kue coklat
- 2 cangkir tepung serbaguna (sendok dan diratakan)
- 2 cangkir gula
- ¾ cangkir bubuk kakao tanpa pemanis
- 2 sendok teh bubuk pengembang
- 1 ½ sendok teh baking soda
- 1 sendok teh garam
- ½ sendok makan bubuk espresso (Opsional)
- 1 cangkir susu (dipanaskan sampai suhu kamar)
- ½ cangkir mentega (lelehkan dan dinginkan sedikit)
- 2 besar telur (dipukul, pada suhu kamar)
- 3 sendok teh ekstrak vanili
- 1 cangkir air (mendidih)
chocolate Ganache
- 9 oz chocolate chip yang agak manis
- 1 cangkir krim kental
petunjuk
Panggang Kue Cokelat Mudah Anda
- Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 350 ° F (175 ° C) dan olesi dan tepung loyang 9x13 Anda.
- Campur semua bahan kering Anda secara menyeluruh (gunakan pengocok untuk menggabungkan, atau saring bubuk kakao setelah diukur). Untuk rasa cokelat terbaik, sertakan bubuk espresso opsional atau ganti bubuk kakao tanpa pemanis Anda dengan kakao proses Belanda.
- Buat lubang di tengah bahan kering Anda dan tambahkan bahan cair, termasuk telur kocok, susu, mentega cair, dan ekstrak vanila, lalu aduk hingga rata.
- Tuang ke dalam 1 gelas air mendidih setelah adonan tercampur. Aduk hingga rata dan pindahkan ke loyang 9x13 yang sudah Anda siapkan.
- Panggang pada 350 ° F (175 ° C) selama 35-40 menit atau sampai tusuk gigi, pisau, atau penguji kue yang dimasukkan keluar bersih atau dengan sedikit remah. Kue harus muncul kembali dari sentuhan saat selesai, lalu keluarkan dari oven dan biarkan dingin di rak kawat (dalam panci).
Tambahkan Topping Ganache Coklat
- Tempatkan keping cokelat semi-manis Anda (atau coklat roti cincang) ke dalam mangkuk tahan panas dan tuangkan krim ke dalam panci. Panaskan krim kental Anda di atas api sedang sampai mulai menggelembung.
- Hapus krim mendidih dari api dan tuangkan di atas keping cokelat. Biarkan krim mengeras selama 1-2 menit, lalu aduk dengan spatula hingga rata.
- Sisihkan ganache agar sedikit mengental. Tunggu sekitar 20-30 menit, lalu tuangkan ganache ke atas kue Anda. Biarkan ganache set atau potong dan sajikan.
Catatan
- Untuk hasil terbaik, pastikan untuk menyendok dan meratakan tepung Anda. Alih-alih menyendoknya dengan gelas ukur, tiup dan ambil dengan sendok lalu ratakan dengan bagian belakang pisau. Ini mencegah Anda memasukkan terlalu banyak tepung ke dalam gelas ukur yang menghasilkan kue yang padat.
- Untuk rasa cokelat terbaik, sertakan bubuk espresso opsional atau ganti bubuk kakao tanpa pemanis Anda dengan kakao proses Belanda.
- Anda juga bisa membekukan kue ini dengan beberapa frosting krim mentega coklat!
- Untuk menyimpan: Pada suhu kamar, kue Anda dapat disimpan dalam wadah penyimpanan kue selama beberapa hari. Anda dapat menyimpannya di lemari es hingga 5 hari, tetapi ganache akan mengeras. Cukup biarkan sampai suhu kamar sebelum diiris.
- Untuk membekukan: Bungkus kue dengan erat dalam bungkus plastik (sebelum menambahkan ganache) dan simpan dalam freezer hingga 3 bulan.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
jembatantt mengatakan
Membuat kue ini malam ini. Dipanggang dalam tiga loyang berukuran 6". Ini benar-benar kue cokelat terbaik yang pernah saya miliki. Sangat lembab dan kaya rasa. Saya jatuh cinta. Dan saya bahkan tidak terlalu menyukai kue cokelat!
Nona Vicki mengatakan
Terima kasih banyak Angela untuk resep andalannya!! Saya memiliki resep kue coklat pusaka keluarga dan itu luar biasa tetapi membutuhkan waktu satu sore untuk menyiapkan kue dan menghias.
Ini pasti bisa menggantikannya dan saya rasa tidak ada yang akan tahu bedanya!!
Saya sangat senang menemukan situs Anda dan tidak sabar untuk mencoba lebih banyak lagi resep fantastis Anda yang menyenangkan!!
Nenek Vicki🌈
Ali mengatakan
Kue ini sangat mudah dibuat. Saya tidak membuat ganache (sebagai gantinya menggunakan olesan cokelat) dan ternyata kurang manis dari yang diharapkan. Terima kasih sudah berbagi.