Jadilah pahlawan saat sarapan dengan ini Stroberi & Krim Scone! Stroberi yang manis dan segar adalah luar biasa beraroma sepanjang scone ini... cara yang tepat untuk memulai hari Anda!
Sementara makanan penutup lemon adalah kelemahan saya, scone ini menggabungkan kecintaan saya pada kue dengan kecintaan saya pada buah segar. Ketika saya melihat stroberi merah yang matang dengan baik di toko, saya benar-benar tidak bisa menahan diri untuk mendapatkannya ... maka saya harus memikirkan apa yang harus dilakukan dengan mereka semua karena saya tidak pernah hanya mendapatkan satu paket.
Bahan
Scone Strawberry & Krim
- 1 c Tepung serbaguna (ditambah 1 sendok makan untuk melapisi stroberi)
- c Gula
- sendok makan Baking Powder
- ¼ sendok teh Bubuk soda kue
- ¼ sendok teh Garam
- 6 sendok makan Mentega tawar (dingin, potong dadu)
- c Krim kental (atau setengah-setengah)
- 1 teaspoon Ekstrak vanili
- 1 c Stroberi (segar, cincang - sekitar 6 stroberi)
Vanilla Icing
- 1 c Gula halus
- 1 teaspoon Ekstrak vanili
- 2 sdt + Krim kental (susu atau pekerjaan setengah-setengah juga)
Instruksi
Roti Scones Stroberi
- Lapisi loyang dengan kertas roti, panaskan oven Anda hingga 400 ° F (204 ° C) saat Anda memasukkan potongan scone ke dalam lemari es agar dingin.
- Dalam mangkuk sedang (atau mangkuk mixer berdiri Anda, atau pengolah makanan) campur bahan kering antara lain tepung terigu, gula pasir, baking powder, soda kue, dan garam.
- Potong mentega tawar dengan pemotong kue (Atau aduk sampai hancur di mixer berdiri Anda, denyut dalam food processor sekitar 30 detik). Dengan cara apa pun Anda melakukannya, Anda mencari mentega seukuran kacang polong di adonan rapuh Anda. Jangan terlalu panas mentega dalam mixer berdiri atau pengolah makanan, jika perlu keluarkan mangkuk dan dinginkan selama 10-15 menit sebelum mencampur atau berdenyut lagi.
- Campurkan krim kental dan ekstrak vanila, tambahkan mereka ke dalam campuran adonan yang rapuh secara perlahan dan aduk cukup untuk mendistribusikan kelembapan dan adonan menjadi satu.
- Dalam kantong plastik Ziploc, tambahkan sekitar 1 sendok makan tepung, lalu masukkan stroberi cincang. Kocok perlahan untuk melapisi tepung. Aduk perlahan atau lipat ke dalam adonan, cukup agar buahnya tersebar di seluruh adonan.
- Keluarkan adonan Anda ke permukaan kerja yang ditaburi sedikit tepung dan bentuk menjadi bulat 6-8 inci. Potong lingkaran menjadi dua, lalu menjadi tiga segitiga di setiap setengahnya. Pindahkan adonan yang dipotong segitiga ke atas loyang yang dilapisi kertas roti, dengan jarak sekitar 2 inci di antara setiap scone.
- Dinginkan scone di atas loyang selama sekitar 20 menit, lalu pindahkan ke oven dan panggang selama 20-25 menit atau sampai bagian atas scone berwarna cokelat keemasan muda.
- Pindahkan ke rak pendingin kawat dan biarkan dingin hingga suhu kamar sebelum menambahkan glasir (Jika diinginkan).
Vanilla Icing
- Dalam mangkuk kecil, tambahkan gula pasir.
- Campurkan ekstrak vanila dan krim kental, lalu aduk ke dalam confectioners gula. Mulailah dengan 2 sendok teh krim kental dan tambahkan lebih banyak jika perlu untuk mendapatkan glasir yang cukup tipis agar dapat dioleskan, tetapi tidak encer. Itu harus memegang sendok atau garpu dan gerimis perlahan.
- Gerimis glasir ke scone, lalu biarkan glasir mengering sebelum disajikan.
Makanan Penutup Hebat Lainnya
- Scone Cokelat Putih Blueberry
- Scone Keju Krim Blueberry
- Kue Dump Persik
- Keripik Coklat Mint Krim Bagus
- Kue Bundt Nanas Terbalik
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Stroberi & Krim Scone
bahan
Stroberi & Krim Scone
- 1 c tepung serbaguna (ditambah 1 sendok makan untuk melapisi stroberi)
- c gula
- ½ sdm bubuk pengembang
- ¼ sdt baking soda
- ¼ sdt garam
- 6 sdm mentega tawar (dingin, potong dadu)
- c krim kental (atau setengah-setengah)
- 1 sdt ekstrak vanili
- 1 c stroberi (segar, cincang - sekitar 6 stroberi)
Vanilla Icing
- 1 c gula halus
- 1 sdt ekstrak vanili
- 2 sdt + krim kental (susu atau pekerjaan setengah-setengah juga)
petunjuk
Stroberi & Krim Scone
- Lapisi loyang dengan kertas roti, panaskan oven hingga 400 derajat F (204 derajat C) saat Anda memasukkan potongan scone ke dalam lemari es agar dingin.
- Dalam mangkuk sedang (atau mangkuk mixer berdiri, atau food processor) campur bahan-bahan kering termasuk tepung, gula, baking powder, soda kue, dan garam. Potong mentega tawar dengan pemotong kue (atau aduk hingga rapuh di stand mixer Anda, masukkan dalam food processor sekitar 30 detik). Apa pun cara Anda melakukannya, Anda mencari mentega seukuran kacang polong di adonan rapuh Anda. Jangan terlalu panaskan mentega di stand mixer atau food processor, jika perlu keluarkan mangkuk dan dinginkan selama 10-15 menit sebelum diaduk atau diaduk lagi.
- Campurkan krim kental dan ekstrak vanila, tambahkan ke dalam adonan yang rapuh secara perlahan dan aduk secukupnya untuk menyebarkan kelembapan dan adonan menyatu.
- Dalam kantong plastik Ziploc, tambahkan sekitar 1 sendok makan tepung lalu masukkan stroberi cincang. Kocok perlahan untuk melapisi tepung. Aduk perlahan atau lipat ke dalam adonan, cukup agar buah beri tersebar di seluruh adonan.
- Keluarkan adonan Anda ke permukaan kerja yang sudah diberi sedikit tepung dan bentuk menjadi bulat 6-8 inci. Potong bulatan menjadi dua, lalu menjadi tiga segitiga untuk setiap setengahnya. Pindahkan adonan potongan segitiga ke atas kertas roti yang sudah dilapisi kertas roti, dengan jarak sekitar 2 inci di antara setiap scone.
- Dinginkan scone di atas loyang selama sekitar 20 menit, kemudian pindahkan ke oven dan panggang selama 20-25 menit atau sampai bagian atas scone berwarna cokelat keemasan. Pindahkan ke rak pendingin kawat dan biarkan dingin hingga mencapai suhu kamar sebelum menambahkan lapisan es (jika diinginkan).
Vanilla Icing
- Dalam mangkuk kecil, tambahkan gula confectioners. Campurkan ekstrak vanila dan krim kental, lalu aduk ke dalam gula pasir. Mulailah dengan 2 sendok teh krim kental dan tambahkan lebih banyak jika perlu untuk mendapatkan glasir yang cukup tipis agar dapat dioleskan, tetapi tidak encer. Ini harus memegang sendok atau garpu dan gerimis perlahan. Gerimis glasir ke scone, lalu biarkan glasir mengering sebelum disajikan.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Robert mengatakan
Mengagumkan?
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Terima kasih!! Senang Anda menyukai mereka!