Ini jenis pasta berkisar dari panjang hingga pendek dan dapat digunakan dalam berbagai cara berbeda untuk membuat hidangan pasta yang lezat! Saya akan menguraikan varietas pasta yang paling populer dan kegunaannya. Anda bahkan akan mendapatkan beberapa resep untuk menyertainya!
Panduan Untuk Varietas Pasta
Percaya atau tidak, ada lebih dari 350 jenis pasta Di dalam dunia! Jelas, saya tidak memiliki kemampuan untuk menulis tentang setiap satu dari mereka (dan saya tidak berpikir Anda ingin membaca semua itu). Sebagai gantinya, saya akan memberi tahu Anda tentang varietas yang paling umum dan populer serta apa yang terbaik untuknya!
Secara umum, pasta dapat dipecah menjadi 5 kategori utama: panjang, pendek, lembaran, isi, dan pangsit. Bersama-sama, kita akan menjelajahi setiap kategori dan beberapa jenis pasta yang lezat di masing-masing kategori!
Lompat ke:
- Panduan Untuk Varietas Pasta
- pasta panjang
- 1. Rambut Malaikat
- 2. Bukatini
- 3. Spageti
- 4. Fettuccine
- 5. Linguin
- 6. Papparelle
- 7. Tagliatelle
- 8. Bihun
- Pasta Pendek
- 9. Kavatapi
- 10. Casarecce
- 11. Fusili
- 12. Radiator
- 13. Rotini
- 14. Siku
- 15. Jauh
- 16. Gemelli
- 17. Pena
- 18. Rotelli
- 19. Rigatoni
- 20. Orecchiette
- 21. Ziti
- 22. Conchiglie
- 23.Orzo
- 24. Digitalini
- pasta lembaran
- 25.Lasagna
- Pasta isi
- 26. Tortellini
- 27. Ravioli
- 28. Manikotti
- 29. Cannelloni
- 30. Kerang Jumbo
- 31. Mezelune
- pasta pangsit
- 32. Gnocchi
- Resep Pasta Lezat
- Kartu Resep
- Ulasan
pasta panjang
Varietas pasta panjang persis seperti yang mereka dengar: panjang! Mereka terdiri dari untaian mie panjang dan paling enak jika dipasangkan dengan saus krim!
1. Rambut Malaikat
Pasta rambut malaikat sangat mirip spageti, kecuali lebih tipis. Ketipisan ini membuatnya paling baik dengan saus dan minyak ringan. Cobalah sebagai bahan dasar untuk ayam atau udang Scampi atau yang sederhana pasta rambut malaikat Parmesan bawang putih.
2. Bukatini
Pasta Bucatini panjang dan silindris, dengan a pusat berongga. Sepintas, itu bisa dengan mudah disalahartikan sebagai spageti. Namun, ini sedikit lebih tebal.
Lubang di tengahnya mungkin tidak terlalu terlihat, tetapi sangat bagus untuk menahan saus ekstra!
3. Spageti
Spaghetti mungkin yang paling banyak terkenal dan berbagai pasta populer ada. Itu panjang dan silindris, dengan ketebalan yang jatuh di suatu tempat antara bucatini dan rambut malaikat.
Spaghetti dan bakso adalah kombinasi klasik, tetapi Anda dapat membuat hidangan lain seperti Spaghetti bolognese, spageti panggang dan bakso, dan spageti ayam!
4. Fettuccine
Fettuccine adalah jenis pasta terkenal lainnya. Mie ini panjang, pipih, dan terkenal dengan hidangan seperti ayam Alfredo (atau kelezatan saya salmon alfredo).
Lebarnya mie membuat pasta ini enak untuk kaya dan saus kental.
5. Linguin
Linguine terlihat sangat mirip dengan fettuccine, karena bentuknya yang panjang dan pipih. Namun, mie ini tidak selebar fettuccine.
Linguine biasanya dipasangkan dengan hidangan laut yang lezat dan saus krim. Lihat kelezatan saya Pasta sosis Cajun!
6. Papparelle
Pasta pappardelle seperti ekstra lebar mie fettuccine. Mie yang hangat dan kental ini dapat menangani semua jenis saus kental, lembut, atau kental di luar sana. Cobain ini enak nikahi aku ayam!
7. Tagliatelle
Tagliatelle sangat mirip dengan mie fettuccine dan mungkin agak sulit dibedakan. Singkatnya, mie tagliatelle hanya sedikit lebih tebal dari fettuccine.
Perbedaan ini memberikannya sedikit tekstur lebih keras, membuatnya ideal untuk saus daging yang kental dan hangat.
8. Bihun
Bihun adalah jenis pasta yang sangat tipis yang biasanya diasosiasikan dengan nasi karena mereknya yang populer Nasi-a-Roni. Mie ini bisa digunakan dengan saus atau sup dan tumis. Lihat saya resep nasi bihun untuk lauk mudah yang menampilkan pasta lezat ini!
Jika Anda ingin mempelajari lebih lanjut, saya memiliki seluruh posting didedikasikan untuk bihun!
Pasta Pendek
Varietas pasta pendek memiliki bentuk yang lebih bervariasi daripada jenis yang lebih panjang. Mereka bagus untuk menangkap saus dalam satu ton cara yang berbeda. Jenis pasta yang lebih pendek ini sangat cocok dipadukan dengan saus kental dan kental, termasuk yang mengandung daging atau sayuran!
9. Kavatapi
Cavatappi adalah mie berbentuk spiral yang juga dikenal sebagai pasta siku ganda. Panjang ekstra memberi beberapa kunyahan yang enak sementara kurva membantu menahan saus (serta pusat berongga).
Tentu saja, pasta ini juga terasa enak di makaroni dan keju.
10. Casarecce
Casarecce adalah pasta berbentuk tabung, tetapi dengan tepi yang tidak benar-benar terhubung. Mie gulung longgar ini sangat cocok untuk menangkap saus favorit Anda!
11. Fusili
Mie berbentuk spiral ini adalah dikemas dengan celah-celah yang sempurna untuk menangkap dan menimbun saus! Ini bekerja sangat baik dengan saus kental serta salad pasta.
Cobalah saya roti sosis italia!
12. Radiator
Pasta Radiatori memiliki bentuk yang sangat unik yang benar-benar menyerupai radiator! Semua alur dan bukaan membuatnya bagus untuk menimbun saus. Plus, ini adalah tambahan yang enak untuk sup dan casserole.
13. Rotini
Pasta rotini sangat mirip dengan fusilli, hanya saja gulungannya lebih rapat. Dengan cara yang sama, itu sempurna mie instan itu bagus untuk semua jenis saus yang Anda pasangkan.
14. Siku
Tentu saja, kita semua tahu dan suka makaroni siku! Dari kerajinan masa kecil lengket makaroni dan keju, variasi pasta ini adalah klasik yang sangat disukai!
Faktanya, mie ini digunakan dalam berbagai masakan seperti gulai or makaroni dan tomat!
15. Jauh
Varietas pasta yang populer ini dikenal sebagai pasta dasi kupu-kupu! Tentu saja, itu terlihat seperti dasi kupu-kupu kecil! Ini bekerja dengan baik di hidangan krim seperti Turki Tetrazzini, hidangan cakep seperti hamburger pembantu lasagna, dan salad pasta seperti saya salad tuna dengan pasta!
16. Gemelli
Jika Anda membayangkan dua tali yang telah dipilin, Anda akan mendapatkan gambaran yang jelas seperti apa pasta Gemelli itu. Varietas ini adalah pilihan yang cocok untuk salad pasta!
17. Pena
Penne dengan mudah variasi pasta favorit keluarga di sebagian besar rumah! Ini adalah mie pendek berongga, silindris, dan memiliki tepi miring. Bagian luar mie terdiri dari tonjolan bertekstur, yang bagus untuk menyimpan saus.
Penne bekerja dengan baik di berbagai jenis hidangan, dari casserole daging giling untuk yang enak bawang putih udang alfredo panggang!
18. Rotelli
Pasta Rotelli terlihat seperti miniatur kecil roda gerobak dan biasanya digunakan dalam sup dan hidangan anak-anak karena bentuknya yang lucu!
19. Rigatoni
Mie Rigatoni mirip dengan penne, kecuali tanpa tepi yang miring. Plus, itu memiliki bukaan yang lebih lebar di tengah, membuatnya bagus untuk mengumpulkan saus.
Cobalah saya rigatoni panggang or roti pasta bechamel!
20. Orecchiette
Pasta berbentuk unik ini memiliki kemiripan dengan telinga. Semua alur dan niat menjadikannya kandidat yang bagus untuk dipasangkan saus krim!
21. Ziti
Ziti juga mirip dengan pasta penne, hanya saja teksturnya halus tanpa lekukan dan tepinya tidak miring. Ini bagus dalam casserole dan relatif umum di restoran Italia.
22. Conchiglie
Jangan biarkan nama mewah membodohi Anda, ini hanyalah cangkang! Anda biasanya akan menemukan pasta cangkang yang ditampilkan dalam makaroni dan keju, tetapi pasta ini cocok untuk saus kental dan kental.
23.Orzo
Orzo terlihat luar biasa mirip nasi (dan sering bingung seperti itu), tapi itu hanya pasta yang sangat pendek dan tipis. Ini dapat dibuat menjadi salad pasta atau digunakan untuk menambah tekstur dan variasi pada sup.
Lihat kelezatan saya lemon asparagus orzo resep!
24. Digitalini
Ditalini adalah pasta yang cukup kecil. Ini adalah silinder berongga, mirip dengan mie ziti yang sangat pendek. Varietas pasta ini biasanya disajikan dalam sup seperti Pasta e Fagioli atau minestrone.
pasta lembaran
Jika Anda membayangkan selembar kertas, itulah yang dimaksud dengan pasta lembaran! Itu datar dan lebar dan tersedia dalam berbagai ukuran.
25.Lasagna
Mie Lasagna mendapatkan kategorinya sendiri, karena mereka jelas memiliki penampilan dan tujuan yang unik. Mie yang panjang, pipih, dan persegi panjang ini, tentu saja, cocok untuk semua hidangan lezat resep lasagna Anda mungkin memiliki.
Anda dapat membeli mie ini pra-rebus untuk membuat resep Anda menyatu lebih cepat!
Pasta isi
Jenis pasta yang diisi adalah varietas yang bagus untuk isian penuh dengan isi hangat atau krim. Kemungkinannya tidak terbatas dengan kombinasi rasa lezat yang bisa Anda hasilkan!
26. Tortellini
Tortellini terlihat agak mirip dengan donat kecil. Anda dapat membeli tortellini yang sudah diisi sebelumnya di toko bahan makanan, baik yang diisi dengan keju, bayam, atau bahkan sosis. Tidak hanya enak dengan saus hangat, tetapi tortellini juga enak enak di sup juga!
Karena isiannya sudah sangat beraroma, pasta ini juga cocok dengan lapisan minyak tipis sehingga isiannya benar-benar bersinar!
27. Ravioli
Ravioli adalah pasta isi yang sangat populer. Mereka berbentuk persegi dan berbagai ukuran dari kecil hingga besar. Anda dapat membeli ravioli di toko kelontong atau menemukannya di hampir semua restoran Italia.
28. Manikotti
Manicotti adalah tabung silinder besar dengan tonjolan dan tepi miring. Terdengar akrab? Itu karena mereka pada dasarnya mie penne ekstra besar!
Bagian tengahnya yang berlubang sangat cocok untuk diisi dengan apa pun yang Anda suka, mulai dari daging dan keju hingga saus yang lezat!
29. Cannelloni
Jika manicotti adalah mie penne jumbo, maka cannelloni adalah mie jumbo ziti! Mereka halus tanpa tonjolan dan sebenarnya sama seperti jika Anda baru saja menggulung mie lasagna. Sekali lagi, ini dapat menampung isian apa pun yang Anda suka!
30. Kerang Jumbo
Meskipun ini masih secara teknis conchiglie, mereka ekstra besar! Anda akan sering menemukan pasta ini isi keju dan bumbu sebelum diberi saus lalu dipanggang.
31. Mezelune
Pasta mezzelune mirip dengan ravioli tetapi dalam bentuk setengah lingkaran. Sama seperti ravioli, ravioli digulung rata dan diisi, lalu ujung-ujungnya ditutup rapat sebelum dimasak.
pasta pangsit
Pasta pangsit adalah kategori yang agak unik. Plus, hanya ada satu varietas yang termasuk di dalamnya!
32. Gnocchi
Ini enak pangsit kentang adalah satu-satunya pasta pangsit yang perlu Anda ketahui! Mereka sangat disukai dalam berbagai macam hidangan, mulai dari sup (seperti ayam dan gnocchi di Olive Garden) untuk resep pasta cakep.
Tentu saja, jenis pasta ini berbeda dari pasta lainnya karena bahan utamanya adalah kentang. Belum lagi, ada varietas yang berbeda gnocchi yang bisa dibuat dari ubi jalar, labu, atau lainnya!
Jenis pasta ini sangat cocok untuk resep apa pun yang Anda miliki! Tinggalkan komentar di bawah dan beri tahu saya mana yang menjadi favorit Anda!
Resep Pasta Lezat
- Lasagna tumis bayam - Resep lasagna ini menampilkan beberapa tumis bayam untuk tambahan ekstra lezat!
- Makaroni & Keju Panggang Selatan - Resep makaroni dan keju yang memanjakan ini menggunakan tiga jenis keju yang berbeda!
- Pasta Bang Bang Udang - Mie spageti, udang berair, dan saus krim semuanya menyatu dalam hidangan yang membuat ketagihan ini!
- Kembang kol Ham Pasta Casserole - Pasta Farfalle, kembang kol, keju, dan ham membuat casserole yang lezat ini!
- Pasta iga utama - Jika Anda memiliki sisa tulang rusuk utama, pastikan untuk melihat resep pasta tulang rusuk utama ini!
- Mie Mentega - Untuk hidangan yang mudah dan sederhana yang melengkapi semua yang Anda sajikan, mie mentega ini cocok untuk Anda!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Jenis Pasta: Garlic Parmesan Angel Hair Pasta (+ Lebih Banyak Varietas Pasta)
bahan
- 2 sendok makan mentega
- 2 sendok teh bawang putih (cincang)
- 1 ½ cangkir kaldu ayam
- 1 cangkir susu
- 8 oz pasta rambut malaikat
- ¼ sendok teh masing-masing, garam & merica (untuk merasakan)
- ⅓ cangkir keju parmesan (baru diparut atau dicukur)
- 1 sendok makan peterseli (hiasan opsional, cincang)
petunjuk
- Bawa wajan besar dan dalam atau panci kaldu kecil ke api sedang-tinggi dengan mentega. Setelah mentega meleleh tambahkan bawang putih dan tumis sampai harum, aduk sesekali selama sekitar 1 menit.
- Aduk kaldu ayam, susu, pasta rambut malaikat, garam, dan merica sampai pasta melunak dan sepenuhnya tertutup cairan. Didihkan lalu kecilkan api menjadi rendah dan didihkan.
- Didihkan dengan api kecil, aduk sesekali, selama kurang lebih 4-6 menit atau sampai pasta Anda matang sepenuhnya. Angkat dari api dan aduk keju Parmesan parut sampai meleleh sepenuhnya.
- Sajikan segera hiasi dengan peterseli cincang segar jika diinginkan.
Catatan
- Jika Anda MENCINTAI bawang putih, Anda dapat menggunakan hingga 1 sendok makan bawang putih cincang dalam hidangan pasta ini.
- Untuk mengencerkan saus Anda (jika diperlukan) cukup gerimis susu atau kaldu ke dalam panci pasta sampai Anda mencapai konsistensi yang diinginkan.
- Pasta yang sudah dimasak dapat disimpan hingga 3-5 hari di lemari es, tetapi pasta yang lembut ini tidak dapat dipanaskan kembali dengan baik setelah satu atau dua hari disimpan di lemari es.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar