Kredensial mikro Makaroni panggang dan keju selatan adalah lauk yang sangat lembut dan ekstra keju yang akan disukai semua orang! Dibuat dengan minimal tiga jenis keju untuk membuat mac and cheese terbaik yang pasti menjadi favorit keluarga! Anda akan membawanya ke setiap acara seadanya, acara memasak, dan liburan!
Resep Mac & Keju Panggang Mudah
Sementara mac dan keju panggang ini tentunya layak menjadi salah satu yang Anda pesan untuk hiburan liburan dan pertemuan keluarga, saya suka mencampur dan memanggangnya untuk alasan apa pun! Kekayaan keju yang luar biasa lembutnya akan menghasilkan resep ini a tempat teratas dalam makanan penenang favorit keluarga Anda!
Saya tahu bahwa ketika saya menyajikan kenikmatan keju ini, hampir secara harfiah dihirup. Tuntutan untuk lebih dan untuk resep berikutnya!
Lompat ke:
❤️ Mengapa Resep Ini Berhasil!
- Super krim! Resep ini sangat lembut, dan dengan 3 jenis keju, pasti menjadi favorit keluarga dan anak-anak!
- Ini Serbaguna. Sajian yang memungkinkan Anda berkreasi. Anda dapat menukar bumbu, keju, dll. Semua berdasarkan apa yang Anda miliki atau perubahan rasa.
- Mudah - Resep super sederhana yang mudah diikuti!
🥘 Bahan Makaroni & Keju Panggang Selatan
Silakan ambil a beberapa jenis keju lain kali Anda lari ke toko! Anda akan menginginkannya untuk hidangan keju ini!
- Makaroni siku - 3 cangkir makaroni siku mentah. Semua jenis pasta bisa digunakan, tetapi jenis pasta terbaik untuk mac dan keju ini adalah Penne, Rigatoni, Rotini, dan Conchiglie (kerang kecil).
- susu - 1 cangkir susu murni. Ini membantu membuat hidangan kaya dan lembut.
- Krim kental - 1 cangkir krim kental, yang membantu menambah kekentalan saus keju. (Tidak memilikinya? Lihat saya substitusi)
- Telur - 2 telur besar. Segar adalah yang terbaik, dan telur akan menambah kekayaan dan krim tambahan.
- Keju - Untuk resep ini, saya menggunakan 3 jenis keju: 2 cangkir cheddar tajam, 1 cangkir Colby Jack, dan 4 ons keju Amerika. Anda benar-benar dapat menggunakan apa pun yang Anda suka, jadi cobalah rasa yang berbeda! Coba lihat postingan saya di jenis keju terbaik untuk mac dan keju untuk mempelajari lebih lanjut.
- bumbu - 1 sendok teh bubuk bawang putih, 1 sendok teh bubuk bawang merah, dan masing-masing ½ sendok teh cabai rawit, garam, dan merica. Sesuaikan ini dengan selera Anda atau hilangkan yang tidak Anda sukai.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
Pergantian
Kebanyakan pada umumnya, orang akan meminta saya untuk pengganti krim kental di mac & keju. Ada banyak alternatif Anda bisa menggantinya dan tetap mendapatkan makaroni dan keju yang lembut dan lembut. Berikut adalah beberapa favorit saya.
- Terbaik - Anda bisa mengganti 1 cangkir krim kental dengan ¾ cangkir susu murni ditambah ¼ cangkir mentega cair dan aduk hingga tercampur.
- Lebih baik - Anda bisa mengganti 1 cangkir krim kental dengan 1 cangkir keju krim. (Ini akan mengubah rasanya sedikit, tapi tetap enak!)
- baik - Anda dapat mengganti 1 cangkir krim kental dengan 1 cangkir susu, ditambah 2 sendok makan tepung maizena, yang dicampur ke dalam susu.
🔪 Cara Membuat Makaroni & Keju Panggang Selatan
Hidangan ini adalah sangat sederhana- Anda hanya perlu merebus mi, membuat saus keju, menuangkannya ke atas makaroni, mengaduk, dan memanggang! Anda membutuhkan loyang 9x13, panci, mangkuk pencampur, pengocok, dan parutan keju.
Resep ini sangat cocok untuk liburan, pesta, atau seadanya itu membuat 10 porsi!
Masak Pastanya
- Memanaskan lebih dulu. Untuk memulai, panaskan oven Anda hingga 350ºF (175ºC/Tanda Gas 4) dan mentega atau semprotkan loyang ukuran 9x13 atau piring casserole berukuran 3 qt dengan semprotan anti lengket.
- Masak pastanya. Dengan bebas garam airmu untuk merebus 3 gelas (420 gram) pasta dan masak pasta seperti yang diarahkan pada kotak, dikurangi kira-kira dua menit untuk mendapatkan al denté (yaitu. tegas untuk gigitan) tekstur.
- Bilasan. Setelah pasta matang, tiriskan dan bilas air dingin. Lalu sisihkan.
Buat sausnya
- Mengocok. Saat pasta dimasak, kocok 2 telur besar (100 gram) dalam mangkuk besar sampai berbusa. Tambahkan 1 cangkir (244 gram) susu dan 1 cangkir (238 gram) krim kental, lalu aduk hingga rata.
- Tambahkan keju. Cadangan 1 cangkir (113 gram) keju cheddar tajam, dan tambahkan 1 cangkir (113 gram) cheddar, 1 cangkir (132 gram) Colby Jack, dan 4 ons (113 gram) keju Amerika ke campuran susu.
- Tambahkan bumbu. Campurkan 1 sendok teh bubuk bawang putih dan bubuk bawang merah dan masing-masing ½ sendok teh garam, merica, dan cabai rawit.
- Kegemparan. Tambahkan pasta yang sudah dimasak, lalu menggerakkan semua bahan menjadi satu.
Panggang & Sajikan
- Membakar. Pindahkan makaroni dan keju ke loyang yang sudah Anda siapkan dan masukkan ke dalam pusat oven Anda. Panggang tanpa penutup pada 350ºF (175ºC/Tanda Gas 4) untuk 40 menit.
- dingin. Angkat dari oven dan biarkan makaroni dan keju panggang dinginkan sebelum disajikan. Jangan khawatir jika keju mac n Anda terlihat agak basah atau seperti susu, karena akan mengeras selama waktu pendinginan.
- Memanggang. Jika diinginkan, untuk mencokelatkan topping keju, Anda bisa memanggang mac dan keju untuknya lima menit terakhir dari waktu memasak. Jika Anda memilih ini, jangan pergi! Topping keju Anda akan berubah dari warna kecokelatan yang indah menjadi gosong sebelum Anda menyadarinya!
🍴 Yang Disajikan Dengan Mac & Keju
Pasangkan makaroni Anda dengan beberapa daging cincang oatmeal, tender ayam penggorengan udara, atau kocok dan panggang daging babi! Ini sangat serbaguna dan dapat dengan mudah disajikan bersama salah satunya protein favorit Anda!
Lihat postingan saya di apa yang harus disajikan dengan mac dan keju? untuk lebih banyak ide! Menikmati!
💭 Tip & Catatan
- Jangan lupa untuk membuat pasta Anda kurang matang! Untuk hasil terbaik, masak pasta sesuai petunjuk paket dikurangi 2 menit. Bilas dengan air dingin agar pasta tidak terus dimasak.
- Keluarkan parutan keju Anda. Keju terbaik adalah keju blok dalam resep ini. Keju yang sudah diparut di bagian produk susu toko kelontong Anda memiliki zat tambahan yang mencegah kualitas leleh yang sama dari keju yang baru diparut.
- Untuk mendapatkan topping kecoklatan yang indah, Anda dapat memanggang mac dan keju panggang selama lima menit terakhir dari waktu memiringkan. Perhatikan baik-baik hidangan Anda, karena topping keju berubah dari kecokelatan menjadi gosong dengan sangat cepat!!
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Setelah dingin, masukkan makaroni Anda ke dalam wadah tertutup dan simpan di lemari es selama 3-5 hari.
Jika Anda memiliki sisa makanan, resep ini sangat cocok untuk membuat sisa gigitan mac dan keju. Coba saya kue mac dan keju dilapisi tepung roti atau sederhana saya gigitan mac dan keju panggang untuk cara yang lebih enak menggunakan file sisa makaroni dan keju!
Membekukan Mac & Keju
Porsi makaroni Anda ke dalam porsi tunggal, jika diinginkan, lalu masukkan ke dalam wadah penyimpanan yang aman untuk freezer. Bekukan untuk hingga 3 bulan.
Cek postingan saya di cara membekukan mac dan keju untuk mempelajari lebih lanjut.
Memanaskan Mac & Keju
Aduk beberapa sendok makan susu ke dalam makaroni dan keju Anda (tergantung pada seberapa banyak Anda memanaskan ulang). Kemudian, tutupi piring dengan rapat dengan foil dan panggang dalam oven pada suhu 350ºF (175ºC/Tanda Gas 4) sampai dipanaskan melalui.
Untuk porsi yang lebih kecil, Anda juga bisa menggunakan microwave.
Lihat postingan saya di cara memanaskan mac dan keju untuk mempelajari lebih lanjut.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ Tanya Jawab
Ya, hidangan ini adalah makanan beku yang luar biasa. Lanjutkan dan siapkan hidangan Anda, tetapi lewati memanggangnya. Bungkus rapat dengan bungkus plastik dan kemudian aluminium foil. Beri label dengan tanggal dan kemudian simpan di freezer hingga 3 bulan. Jika sudah siap, Anda bisa memanggangnya langsung dari beku (tapi akan lebih lama). Atau, Anda bisa mencairkannya di lemari es terlebih dahulu.
Beberapa campuran populer termasuk ham potong dadu, bacon, jamur tumis, kacang polong, atau bawang karamel. Anda juga bisa menaburkan remah roti di atas piring sebelum dipanggang untuk menambah kerenyahan!
Untuk resep ini, saya menggunakan American, sharp cheddar, dan Colby, yang semuanya merupakan pilihan bagus! Pilihan fantastis lainnya termasuk mozzarella, gouda asap, gruyere, fontina, cheddar putih, dan jack Monterey. Saya memiliki seluruh posting yang didedikasikan untuk jenis keju terbaik untuk makaroni yang dapat Anda periksa!
😋 Lebih Enak Lauk pauk
- Jagung Kukus Rebus - Metode sederhana selama 15 menit untuk menyiapkan jagung rebus yang lezat.
- Salad Lobster - Lobster yang empuk, saus krim, dan seledri yang renyah menjadikannya lauk yang unggul.
- Nasi kari - Nasi beraroma luar biasa yang sangat cocok dipadukan dengan semua jenis daging.
- Salad pasta - Pasta dingin dimasukkan ke dalam saus Italia buatan sendiri.
- Asparagus Panggang Keju - Potongan asparagus yang lembut disiram saus keju.
- Kentang Bayi Air Fryer - Kentang seukuran gigitan yang garing di luar tapi luar biasa lembut di dalam.
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Makaroni dan Keju Panggang Selatan
bahan
- 3 cangkir makaroni siku (mentah)
- 1 cangkir susu
- 1 cangkir krim kental
- 2 besar telur
- 2 cangkir keju cheddar yang tajam (diparut)
- 1 cangkir Keju colby jack (diparut)
- 4 oz keju Amerika (lebih dari Anda ingin keju mac n Anda lebih lembut)
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 1 sendok teh bubuk bawang
- ½ sendok teh masing-masing, garam & merica (untuk merasakan)
- ½ sendok teh cabe rawit
petunjuk
- Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 350 ° F (175 °C) dan mentega atau semprot loyang ukuran 9 x 13 Anda dengan semprotan masak anti lengket.
- Masak pasta makaroni siku sesuai petunjuk kotak, tetapi keluarkan pasta 2 menit lebih awal dari waktu memasak yang disarankan (untuk tekstur al dente).
- Tiriskan pasta dan bilas dengan air dingin. Menyisihkan.
- Dalam mangkuk besar, kocok telur hingga berbusa. Lalu tambahkan susu dan krim kental, aduk rata.
- Tambahkan keju, sisakan 1 cangkir keju cheddar tajam sebagai topping, dan bumbu (bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, garam, merica, dan cabai rawit) serta pasta yang sudah dimasak. Aduk agar tercampur.
- Pindahkan ke loyang dan taburi dengan 1 cangkir keju cheddar tajam.
- Panggang terbuka di tengah oven Anda pada 350 ° F (175 °C) selama 40 menit.
- Biarkan makaroni panggang Selatan dan keju dingin selama 10 - 15 menit sebelum disajikan. * Makaroni dan keju mungkin tampak bergoyang-goyang, tetapi mengeras saat mendingin.
Catatan
- Jangan lupa untuk membuat pasta Anda kurang matang! Untuk hasil terbaik, masak pasta sesuai petunjuk paket dikurangi 2 menit. Bilas dengan air dingin agar pasta tidak terus dimasak.
- Keluarkan parutan keju Anda. Keju terbaik adalah keju blok dalam resep ini. Keju yang sudah diparut di bagian produk susu toko kelontong Anda memiliki zat tambahan yang mencegah kualitas leleh yang sama dari keju yang baru diparut.
- Untuk mendapatkan topping kecoklatan yang indah, Anda dapat memanggang mac dan keju panggang selama lima menit terakhir dari waktu memiringkan. Perhatikan baik-baik hidangan Anda, karena topping keju berubah dari kecokelatan menjadi gosong dengan sangat cepat!!
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Kristine S mengatakan
Saya rasa saya belum pernah menggunakan telur dalam Mac dan keju sebelumnya. Sejujurnya saya tidak ingat keju apa yang saya gunakan, tapi ada yang diasapi. Saya juga mencoba pasta bentuk baru. Saya tidak bisa menyebutkan namanya karena tulisan di tas itu adalah bahasa Italia.
Hasilnya kasar. Tidak yakin apa yang menyebabkan hal ini. Ini belum pernah terjadi sebelumnya, jadi saya rasa itu mungkin salah satu keju yang saya gunakan. Saya menyukai gigitan pasta yang misterius. Saya tidak tahu apakah saya akan membuatnya lagi, karena ada banyak Mac dan Keju yang bisa dicoba, tapi saya senang membuatnya! Terima kasih!
Anita mengatakan
Ini sangat bagus! Saya menggunakan apa yang saya miliki (cheddar dan Gruyère) dan itu sangat enak!
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Kedengarannya enak! Saya penggemar menggunakan Gruyere dalam segala hal!
Kathleen mengatakan
Hai,
Apakah resep ini membutuhkan telur utuh atau putih telur untuk membuatnya berbusa?
Datang dari seorang pemula!
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Resepnya mencatat telur besar, jadi itu akan menjadi telur utuh. Terima kasih untuk bertanya!
Livia mengatakan
J'aime beaucoup cette recette que j'ai déjà essayée, merci.
Saya sangat suka resep ini yang sudah saya coba, terima kasih.
Sharon mengatakan
Terima kasih untuk ini, keluar dengan sangat bagus.