Mempelajari cara membekukan makaroni & keju sehingga Anda dapat dengan mudah menyimpan sisa makanan, menyiapkan makanan, atau membuat batch besar untuk nanti! Ini adalah makanan freezer yang sempurna ketika Anda membutuhkan lauk yang enak dalam keadaan darurat! Saya bahkan akan membagikan cara terbaik untuk mencairkannya dan memanaskannya kembali!
Panduan Untuk Membekukan Mac & Keju
Makaroni & keju adalah lauk pokok klasik di Selatan; mudah dibuat dan dipasangkan dengan baik dengan begitu banyak makanan pembuka (selain itu, enak!) Apakah Anda membuat banyak atau hanya ingin menyiapkan makanan untuk nanti, membekukan makaroni dan keju itu sederhana, dan itu membeku dengan sangat baik!
Ini sangat mudah dilakukan sehingga Anda ingin selalu mengisi lemari es Anda dengan mac & keju yang lezat! Cukup panaskan kembali dan nikmatilah!
Lompat ke:
Saat Anda siap menikmati mac & keju beku, pastikan Anda membaca panduan saya di cara memanaskannya kembali!
Makaroni & Keju Terbaik Untuk Pembekuan
Anda dapat membekukan semua jenis makaroni dan keju! Namun, hidangan makaroni krim dan keju membeku lebih baik daripada jenis makaroni yang dipanggang karena sifat makaroni panggang yang lebih kering.
Alternatifnya, makaroni dan keju panggang sebenarnya bisa dibekukan sebelum dipanggang, yang mungkin merupakan pilihan yang lebih baik (lebih lanjut tentang itu di bawah ini).
Cara Membekukan Mac & Keju
Makaroni dan keju yang dimasak sangat mudah dibekukan! Untuk resep makaroni & keju standar (tidak dipanggang), ikuti saja langkah-langkah mudah ini!
1. Keren
Biarkan mac & keju Anda benar-benar dingin sebelum menyimpannya (baik di lemari es atau freezer). Jika Anda memasukkan makanan yang masih hangat ke dalam freezer, kelembapan dari kondensasi akan menyebabkan kristal es pada makanan.
2. Porsi
Anda ingin membagi makaroni Anda wadah yang sesuai dengan kebutuhan Anda (baik tas yang aman untuk freezer atau wadah penyimpanan). Jika merencanakan hidangan untuk digunakan sebagai makanan sampingan untuk makan malam keluarga, Anda mungkin ingin menyimpan dalam jumlah besar sekaligus dalam kantong zip-top. Namun, untuk makan siang yang cepat dan mudah, pertimbangkan untuk menggunakan wadah kecil dengan porsi tunggal (8 atau 16 ons).
3. Label
Pastikan Anda menggunakan spidol permanen untuk melabeli wadah Anda dengan isinya, tanggal, dan beberapa instruksi pemanasan ulang sederhana. Anda tidak ingin lupa kapan saatnya mengeluarkannya dari freezer!
4. Bekukan
Sekarang makaroni Anda benar-benar siap untuk disimpan, masukkan saja ke dalam freezer, dan Anda siap melakukannya!
Mac & Keju Panggang Pembekuan
Makaroni & keju panggang juga bisa dibekukan, meski sedikit berbeda dari varietas makaroni & keju yang lebih berkrim. Pertama, Anda harus memutuskan apakah Anda akan membekukan makaroni dan keju sebelum atau sesudah akan dipanggang.
Membekukan Mac & Keju yang Belum Dipanggang
Makaroni panggang membuat a makanan cepat saji freezer yang enak, karena Anda dapat menyiapkannya sepenuhnya dan kemudian menyimpannya di dalam freezer sehingga siap untuk dipanggang saat Anda membutuhkannya.
Anda tidak perlu membaginya, cukup letakkan yang sudah disiapkan (dan tidak dipanggang) ke dalam loyang yang aman untuk freezer atau loyang aluminium dan bungkus rapat dengan bungkus plastik. Kemudian, bungkus dengan aluminium foil dan beri label.
Pastikan untuk memeriksa resepnya untuk mengetahui apakah hidangan perlu dicairkan terlebih dahulu atau dapat dipanggang langsung dari beku.
Mac & Keju Panggang Pembekuan
Untuk membekukan makaroni panggang yang sudah matang, pastikan sudah benar-benar dingin terlebih dahulu. Kemudian, potong menjadi bagian yang lebih kecil (Jika diinginkan) dan tempatkan potongan-potongan itu ke dalam wadah yang aman untuk freezer. Beri label dan beri tanggal pada wadah, lalu masukkan ke dalam freezer.
Cara Mencairkan Mac & Keju
Cara terbaik untuk mencairkan makaroni beku Anda adalah dengan pindahkan ke kulkas malam sebelum Anda membutuhkannya. Ini memberinya banyak waktu untuk mencair.
Alternatifnya, Anda juga bisa letakkan hidangan beku Anda di atas meja jika Anda lupa memindahkannya malam sebelumnya. Ini masih akan memakan waktu beberapa jam, tergantung seberapa besar porsinya.
Namun saya tidak merekomendasikan menggunakan microwave untuk mencairkan makaroni Anda, karena dapat menyebabkannya mengering.
Cara Memanaskan Ulang Mac & Keju
Ada beberapa cara berbeda untuk memanaskan kembali makaroni yang sudah dicairkan. Anda dapat menggunakan microwave, oven, atau kompor, tetapi oven jelas merupakan pilihan terbaik.
Yang perlu Anda lakukan adalah tambahkan sedikit susu ke piring Anda, tutup rapat dengan aluminium foil, dan panggang dalam oven pada suhu 350 ° F (175 ° C) sampai dipanaskan melalui (waktu akan bervariasi berdasarkan ukuran porsi).
Untuk instruksi lebih detail, cara memanaskan makaroni menggunakan metode lain, dan beberapa tips dan trik hebat, pastikan Anda membaca artikel saya. panduan untuk memanaskan kembali makaroni dan keju.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ Tanya Jawab
Jika disimpan dengan benar, makaroni & keju dapat dibekukan sampai 3 bulan! Pastikan untuk memberi label wadah Anda sehingga Anda tidak lupa kapan harus memanaskannya kembali!
Cara terbaik untuk mencairkan makaroni beku adalah dengan memasukkannya ke dalam lemari es semalam. Jika Anda tidak punya banyak waktu, Anda juga bisa meletakkannya di atas meja selama satu atau dua jam sebelum dipanaskan kembali.
Ini sepenuhnya terserah Anda! Membekukan hidangan sebelum dimasukkan ke dalam oven sangat ideal jika Anda menginginkannya persiapan makan untuk nanti. Namun, jika Anda memiliki sisa makanan yang perlu dipanaskan kembali, tidak apa-apa untuk membekukannya setelah dipanggang. Pastikan Anda membaca resep Anda untuk detail tentang membekukan makaroni dan keju panggang Anda.
Sekarang Anda tahu cara membekukan makaroni dan keju untuk nanti! Tinggalkan komentar di bawah dan beri tahu saya cara favorit Anda untuk menikmati makaroni dan keju!
🧀 Resep Mac & Keju Terbaik
- Pot Mac & Keju Instan - Resep mudah ini akan membuat makaroni matang sempurna hanya dalam beberapa menit!
- Velveeta Mac & Keju - Menambahkan Velveeta membuat makaroni ini lebih kaya dan lembut.
- Crockpot Mac & Keju - Mac & keju slow cooker sangat cocok untuk hari-hari yang sangat sibuk!
- Mac & Keju Cheddar Putih - Keju cheddar putih tajam adalah bintang pertunjukan di hidangan ini!
- Makaroni & Keju Krim Asam - Krim asam menambah kekenyalan ekstra pada lauk 20 menit yang mudah ini.
- Mac & Keju Tanpa Tepung - Cara mudah menyiapkan makaroni krim!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Cara Membekukan Mac & Keju: Sour Cream Makaroni dan Keju (+Lebih Banyak Resep Hebat!)
bahan
Makaroni & Keju Krim Asam
Topping Opsional Untuk Mac & Keju Panggang
- ½ cangkir remah roti tawar (atau remah roti Panko)
- ¼ cangkir keju parmesan (diparut)
- 3 sendok makan mentega (meleleh)
petunjuk
Makaroni & Keju Krim Asam
- Masak pasta sesuai dengan instruksi paket. Kurangi waktu memasak 1-2 menit untuk pasta al dente. Angkat dari api setelah selesai dan bilas dengan air dingin lalu kembali ke panci Anda.
- Tambahkan krim asam, mentega, dan bumbu ke pasta Anda (garam, merica, bubuk bawang putih). Aduk dengan api kecil sampai mentega meleleh.
- Angkat dari api dan tambahkan keju cheddar parut, aduk hingga meleleh, lalu sajikan segera.
Topping Opsional Untuk Mac & Keju Panggang
- Dalam mangkuk kecil, campurkan remah roti, keju Parmesan, dan mentega cair. Aduk sampai mentega melapisi bahan kering.
- Taburkan campuran remah roti di atas kombinasi krim asam mac & keju dalam piring casserole. Panggang pada suhu 350°F (175 ° C) selama 25-30 menit hingga berbuih dan topping berwarna keemasan.
- Keluarkan dari oven dan sajikan segera.
Catatan
- Setiap cangkir keju cheddar parut kira-kira 4 ons.
- Lihat postingan saya di keju terbaik untuk makaroni dan keju untuk kombinasi keju yang lebih enak bisa kamu coba!
- Keju yang baru diparut selalu menjadi pilihan terbaik saat membuat mac dan keju. Paket keju parut yang dibeli di toko melapisi keju dengan selulosa untuk menghalangi kelembapan yang membuat keju tidak mudah meleleh.
- Saya suka menambahkan sejumput paprika atau mustard bubuk untuk melengkapi rasa makaroni yang kaya dan lembut.
- Jumlah mix-in opsional yang dapat Anda coba tidak terbatas! Ham potong dadu, daging kepiting, acar jalapeños, bacon, kacang polong beku, ada begitu banyak cara hebat untuk membuat resep ini sendiri!
- Saya tidak menyarankan untuk membekukan makaroni dan keju ini karena saus berbahan dasar krim asam akan mulai terpisah. Jika Anda mencari mac dan keju yang ramah freezer, berikan ini mac dan keju tanpa tepung mencoba!
- Untuk menyimpan: Biarkan sisa makanan dingin sepenuhnya sebelum memindahkannya ke wadah kedap udara. Dinginkan hingga 4 hari.
- Untuk memanaskan ulang: Panaskan kembali setiap porsi dalam microwave. Sebagian besar dapat dipanaskan kembali dalam oven pada suhu 350°F (175 ° C) selama 10-15 menit.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar