Mac dan keju cheddar putih sarat dengan cheddar putih tajam yang lezat dalam saus krim yang ada di setiap pasta makaroni yang lembut! Ini juga sangat mudah dibuat dengan metode kompor sederhana yang pasti disukai semua orang! Apakah Anda sedang mencari resep makaroni baru untuk dicoba atau membutuhkan ide lauk yang mudah, mac & keju cheddar putih ini tidak akan mengecewakan!
Resep Mac dan Keju Cheddar Putih Mudah
Cari anak (atau orang dewasa, dalam hal ini) yang tidak suka mac dan keju. Kekayaan yang ooey, lengket, tekstur dan rasa makanan yang nyaman, dan kebaikannya yang mengenyangkan membuat mac dan keju sangat menarik!
Kami terbiasa dengan mac dan keju yang mudah dibuat dari kotak, yang tidak dapat disangkal lezat, tetapi ada jauh lebih banyak untuk mac yang hebat dan keju daripada sebungkus bubuk oranye terang. Mac dan keju cheddar putih saya adalah versi "dewasa" dari hidangan klasik ini, sempurna sebagai hidangan utama yang menggugah selera atau sebagai pelengkap yang nikmat.
Keju mac n kompor yang luar biasa lezat dan serbaguna ini adalah favorit keluarga!
Lompat ke:
Dalam hal mac dan keju, yang ini adalah pemenang sejati. Cheddar putihnya unik dan enak dan menyatu dengan pasta dengan sempurna. Jika Anda terbiasa dengan mac dan keju gaya "kuno", versi ini akan membuat Anda kagum!
Keju cheddar putih parut meleleh di atas makaroni saat krim kental dan mentega memberikan mac dan keju ini dekadensi sejati. Dikombinasikan dengan perpaduan bumbu dan rempah yang tepat, hasil akhirnya adalah mac dan keju yang tingkat gourmet.
🥘 Bahan Cheddar Mac dan Keju Putih
Siapkan panci Anda dan kumpulkan bahan-bahan di bawah ini. di sekitar 30 menit, mac dan keju cheddar putih Anda akan selesai tepat waktu untuk makan malam.
- Makaroni siku – 1 pon makaroni siku. Bentuk klasik membuai cheddar. Masak, tiriskan, dan bilas agar pasta siap digunakan setelah saus selesai mendidih.
- Mentega – ½ cangkir mentega, atau Anda bisa menggunakan a pengganti mentega. Semuanya lebih baik dengan mentega! Ini tidak hanya menambah kekayaan pada saus keju Anda, tetapi juga membuat konsistensi yang sangat halus.
- Tepung serbaguna – 2 sendok makan tepung terigu atau gunakan an pengganti tepung serbaguna. Zat pengental untuk menjadikan mac dan keju Anda saus yang sempurna, krim yang sempurna.
- Bubuk bawang putih – 1 sendok teh bubuk bawang putih. Cicipi mac Anda dengan sedikit bawang putih agar tidak terasa hambar.
- Lada Putih Giling – ½ sendok teh lada putih. Lada putih giling tidak memiliki bintik hitam jika Anda mengincar tampilan mac dan keju putih yang sempurna. Gunakan lada hitam bubuk untuk membumbui jika diinginkan.
- Garam – ½ sendok teh garam untuk meningkatkan rasa mac dan keju. Mulailah dengan jumlah kecil dan tambahkan lebih banyak sesuai selera karena keju mengandung banyak kebaikan asin!
- Bubuk bawang – ½ sendok teh bubuk bawang merah atau gunakan an pengganti bubuk bawang merah. Dipasangkan dengan bubuk bawang putih, hidangan ini akan menjadi aromatik dan sangat lezat.
- Krim kental – 2 cangkir krim kental atau gunakan a pengganti krim kental. Kaya dan kuat untuk membuat mac dan keju meleleh di mulut Anda.
- Cheddar Putih – 3 cangkir cheddar putih (parut). Bintang pertunjukan. Dapatkan cheddar yang layak untuk pengalaman mac dan keju terbaik.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
Variasi
Jelas, resep ini membutuhkan cheddar putih. Saya menggunakan cheddar putih tajam di makaroni saya untuk sentuhan lebih banyak rasa.
Tukar keju - Anda dapat menggunakan cheddar kuning biasa sebagai gantinya jika Anda tidak dapat menemukan cheddar putih di toko bahan makanan Anda. Lainnya keju leleh yang enak adalah Colby, Colby-jack, dan mozzarella.
Keju Gruyere memiliki rasa menonjol yang juga luar biasa! Semua pengukuran dan instruksi tetap sama jika tidak.
Beberapa resep mac dan keju membutuhkan a topping remah roti panggang. Sementara saya menikmati sedikit crunch, cheddar mac and cheese putih ini tampil menonjol tanpa remah roti yang mengganggu keindahannya.
Panggang itu - Jika Anda ingin menambahkan topping remah roti, ambil resep mac kompor mudah ini dan pindahkan mac cheddar putih ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega. Menggabungkan 1½ cangkir remah roti Panko dengan ½ cangkir keju Parmesan parut, 4 sendok makan lelehkan (dan didinginkan) mentega, dan sendok teh paprika atau paprika asap.
Campur bahan topping dalam mangkuk kecil lalu taburkan di atas piring makaroni dan keju. Panggang pada suhu 350°F (175°C) selama sekitar 30 menit, atau sampai saus keju menggelegak dan toppingnya berwarna emas muda.
🔪 Cara Membuat White Cheddar Mac and Cheese
Resep mac dan keju cheddar putih saya menghasilkan 8 porsi hangat atau 4 porsi besar! Buat batch ganda dengan mengalikan ukuran jika Anda memiliki lebih banyak mulut untuk diisi atau sekelompok rakus 'di sekeliling meja.
Masak Pasta
- Rebus pasta. Masak 1 pon pasta makaroni siku dalam panci besar atau oven Belanda. Menggunakan Air Asin dan ikuti petunjuk kemasan berapa lama merebus makaroni siku. Makaroni Anda harus memiliki tekstur al dente saat matang (tegas untuk menggigit).
- Tiriskan pasta. Tiriskan dan bilas makaroni yang sudah matang air dingin. Menyisihkan. *Anda dapat menggunakan panci yang sama untuk membuat saus jika diinginkan.
Membuat Saus Keju
- Lelehkan mentega. Dalam panci berukuran sedang, cairkan 1 batang (½ cangkir) mentega di atas a panas sedang pengaturan.
- Buat rouxnya. Saat mentega benar-benar meleleh, tambahkan 2 sendok makan tepung serbaguna dan semua bumbu – 1 sendok teh bubuk bawang putih, ½ sendok teh garam, ½ sendok teh lada putih bubuk, ½ sendok teh bubuk bawang merah, dan aduk semuanya hingga tercampur rata. A pasta terbentuk.
- Kocok dalam krim. Tambahkan 2 cangkir krim kental dan kocok hingga tercampur rata. Saus Anda seharusnya bagus dan mulus.
- Lelehkan keju. Tambahkan 3 cangkir keju cheddar putih parut dan aduk sampai benar-benar meleleh menghapus dari sumber panas.
- Kombinasikan dengan pasta. Tuang saus keju cheddar putih Anda di atas 1 pon mie makaroni yang sudah dimasak, dikeringkan, dan dibilas dan aduk rata, tapi lembut, untuk melapisi semua makaroni sepenuhnya.
Jika Anda pecinta keju sejati, Anda bisa menghias hidangan dengan tambahan keju cheddar putih parut dan melihatnya meleleh di atasnya. Sajikan mac dan keju cheddar putih Anda, dan nikmatilah!
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Anda dapat menyimpan sisa mac dan keju cheddar putih Anda di lemari es dalam wadah kedap udara hingga maksimal hari 3-5. Saya sarankan makan sisa makanan Anda dalam waktu 1-2 hari untuk kesegaran.
Mac dan Keju Cheddar Putih Pembekuan
Simpan makaroni dan keju yang sudah dimasak dalam wadah penyimpanan freezer hingga 2-3 bulan. Untuk rasa terbaik, makaroni Anda paling enak dinikmati dulu 1-2 bulan menjadi beku.
Memanaskan Mac dan Keju Cheddar Putih
Makaroni Anda paling baik dipanaskan di atas kompor stove. Porsi jumlah yang Anda inginkan ke dalam panci dan hangatkan sajian dengan api kecil. Tambahkan lebih banyak susu sesuai kebutuhan untuk menjaga agar mac tetap lembut.
Untuk microwave satu porsi sisa makanan, panaskan dengan daya tinggi selama sekitar 2 menit jika didinginkan dan 4 menit jika dibekukan, lebih lama jika diperlukan. Tambahkan susu sesuai kebutuhan agar saus Anda tetap lembut.
>>>> Lihat semua resep saya SINI<<<
❓ Tanya Jawab
Anda bisa mengganti krim kental dengan sesuatu yang lebih rendah lemak, tetapi mac dan keju yang Anda hasilkan tidak akan kaya dan lembut. Untuk menukar susu murni, susu 2%, susu 1%, atau susu skim dengan krim kental, Anda perlu menambah jumlah tepung untuk mencapai saus dasar kental yang sama.
Bumbui dengan salah satu dari Anda rempah-rempah favorit! Saya sudah menambahkan bubuk bawang putih dan bubuk bawang merah (selain garam & merica), tetapi bubuk cabai, serpihan paprika merah, bumbu Cajun, cabai rawit, dan bumbu Italia semuanya juga bisa diaduk.
Sangat! Jika Anda tidak memiliki pasta siku atau lebih suka menggunakan yang lain, Anda bisa menggantinya. Pilih pasta yang akan tahan saus keju dengan baik, seperti penne, rotini, ziti, rigatoni, fusilli, atau kerang.
🍲🥗 Lebih Enak Lauk pauk Untuk mencoba
- Gouda Mac dan Keju Asap - Tingkatkan makaroni dan keju Anda dengan menambahkan rasa keju gouda yang kaya dan berasap!
- Flatbread buatan sendiri - Roti pipih ini sangat serbaguna, mudah dibuat, dan sangat lezat!
- Sup kembang kol brokoli - Resep sup super mudah dan memuaskan yang bisa kamu nikmati sebagai lauk, makan siang, atau makan malam!
- Cara Membekukan Makaroni & Keju - Pelajari cara membekukan makaroni dan keju dengan benar agar tidak membuang sisa makanan!
- Caesar salad - Resep salad sisi klasik yang menampilkan saus Caesar buatan sendiri!
- Selada Brokolin - Nikmati slaw yang mudah dan menyegarkan ini sendiri, atau gunakan untuk meninggikan sandwich, bungkus, atau taco Anda!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Resep
Mac dan Keju Cheddar Putih
bahan
- 1 lb makaroni siku (dimasak, dikeringkan, dibilas)
- ½ cangkir mentega (1 batang atau 8 sendok makan)
- 2 sendok makan tepung serbaguna
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- ½ sendok teh lada putih
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh bubuk bawang
- 2 cangkir krim kental
- 3 cangkir keju cheddar putih (parut)
petunjuk
- Masak pasta Anda sesuai dengan petunjuk kemasan sampai teksturnya al dente (keras saat digigit). Tiriskan, bilas dengan air dingin, dan sisihkan.1 pon makaroni siku
- Dalam panci sedang, lelehkan mentega dengan api sedang.cangkir mentega
- Setelah mentega meleleh, tambahkan tepung dan bumbu - bubuk bawang putih, garam, merica putih, dan bubuk bawang merah. Aduk hingga membentuk pasta.2 sendok makan tepung serbaguna, 1 sendok teh bubuk bawang putih, sendok teh lada putih, sendok teh bubuk bawang bombay, ½ sendok teh garam
- Tambahkan krim kental dan aduk atau kocok hingga adonan tercampur rata.2 cangkir krim berat
- Tambahkan cheddar putih parut dan aduk hingga meleleh, angkat.3 cangkir cheddar putih
- Tuangkan saus keju di atas mie makaroni yang sudah dimasak, dan aduk untuk melapisi semua pasta. Hiasi dengan keju tambahan, jika diinginkan. Sajikan segera.1 pon makaroni siku
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Anonim mengatakan
Ini memiliki potensi besar dan sangat enak dan lembut, tetapi proporsi bubuk bawang putih / bawang terlalu kuat! Saya suka rasa kejunya, tapi tidak bisa membayangkan rasanya dengan bawang putih dan bawang merah. Mungkin akan membuat 1/4 sendok teh bawang putih dan tanpa bubuk bawang merah dan bumbui sesudahnya sesuai selera.
Sarah mengatakan
Luar biasa & mudah!!! Saya telah mencari resep Mac cheddar putih yang sempurna selama beberapa tahun sekarang dan ini tepat sasaran. Saya menambahkan beberapa Hatch Chiles untuk sedikit tambahan rasa dan itu sempurna
kesempatan mengatakan
Saya membuat ini dan itu luar biasa. Dan tidak ada backstory 5 paragraf. 5 bintang
duapuluh mengatakan
Excellente recette nous nous sommes régalés. Terima kasih banyak
Dasani mengatakan
Benar-benar nikmat, dicintai oleh seluruh keluarga! Pasti menyimpan resep ini untuk digunakan di masa mendatang!
Anonim mengatakan
Sangat mudah dan sangat lezat! Saya menggunakan campuran cheddar putih dan Monterey Jack agar tetap lembut untuk anak-anak dan mereka menyukainya. Bahkan mereka yang bukan penggemar Mac dan keju pada umumnya menikmatinya. Pemanasan ulang sangat mudah. 10/10 akan merekomendasikan dengan pasangan keju favorit Anda.
Cindy mengatakan
Yum, Yum... Tidak perlu banyak bicara lagi.
Sue Smith mengatakan
Resep makaroni ini lebih enak dari versi restoran. Mungkin karena di tambah banyak keju cheddar putih
April mengatakan
Bisakah saya membuatnya tanpa tepung?
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Ya, Anda bisa melewatkan penggunaan tepung untuk membuat roux. Saya akan menyarankan untuk tetap menggunakan krim kental untuk opsi ini (daripada menggunakan cairan yang lebih encer seperti half & half atau whole milk). Panaskan krim kental dengan mentega (agar mentega meleleh saat krim memanas). Tambahkan bumbu dan lelehkan cheddar putih, lalu aduk dengan pasta. Anda dapat melelehkan keju dan memanaskannya dengan api kecil untuk membantu mengentalkan saus jika diperlukan. Menikmati!
Joyce Guenther mengatakan
Mau buat untuk yang ke 4, ini bisa tetap hangat di slow cooker?
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Ya itu bisa disimpan pada pengaturan hangat, Anda mungkin perlu menambahkan cairan agar tetap halus tergantung pada berapa lama disimpan di slow cooker saat hangat. Nikmati 4 Juli Anda!
menyengat mengatakan
Saya suka resep ini, ini resep mac & keju favorit saya dan pacar saya. Kami membuat ini setidaknya dua kali sebulan!
Mick McFadden mengatakan
Sudah membuat resep ini dan ternyata sempurna.ask dan restonya.terima kasih.