Kredensial mikro sup kembang kol brokoli sangat mudah dibuat, ekstra keju, dan selalu memuaskan untuk makan siang atau makan malam! Anda bisa membiarkannya kental, campurkan sampai halus dan lembut, atau diamkan di antara keduanya! Ini adalah sup yang kaya dan beraroma yang akan membuat semua anggota keluarga bersemangat untuk memakan sayuran mereka!
Sup Kembang Kol Brokoli Terbaik
Sup keju yang dikemas dengan sayuran ini benar-benar memuaskan meski tidak ada daging sama sekali! Dia kaya, hangat, dan gurih, dengan banyak rasa hanya dari beberapa bumbu sederhana.
Dari awal hingga akhir, hanya membutuhkan waktu sekitar 30 menit untuk mempersiapkan, yang menjadikannya pilihan tepat untuk makan siang atau makan malam! Pasangkan sup kembang kol brokoli Anda dengan kerupuk atau roti kering agar Anda bisa menyerap setiap tetesnya!
Lompat ke:
🥘 Bahan Sup Kembang Kol Brokoli
Ini mungkin tampak seperti daftar bahan yang panjang, tapi saya berjanji hasil yang enak lebih dari layak! Anda bahkan dapat menggunakan brokoli dan kembang kol beku untuk lebih mempersingkat waktu persiapan!
- Mentega - 2 sendok makan mentega atau a pengganti mentega.
- Bawang - 1 cangkir bawang kuning atau putih potong dadu.
- Wortel (Opsional) - 1 wortel sedang (diparut).
- Bawang putih - 1 sendok teh bawang putih cincang (sekitar 1 siung).
- Kol bunga - 1 kepala kembang kol dipotong menjadi kuntum berukuran sama.
- Brokoli - 1 kepala brokoli dipotong menjadi kuntum berukuran sama.
- Kaldu ayam - 4 cangkir kaldu ayam, kaldu sayuran, atau a pengganti kaldu ayam.
- Garam lada - 1 sendok teh garam & merica (untuk merasakan).
- jinten - ¼ sendok teh jintan tanah.
- Susu - 1 cangkir susu (susu murni atau 2% disarankan) atau pengganti susu.
- Krim kental - 1 cangkir krim kental atau a pengganti krim kental.
- Dijon Mustard- 1 sendok teh mustard Dijon atau a Pengganti mustard Dijon.
- Keju cheddar - ½ cangkir keju cheddar parut.
- Peterseli (Opsional) - ½ sendok makan peterseli cincang atau a pengganti peterseli untuk hiasan.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Membuat Sup Kembang Kol Brokoli
Ini cepat, resep 30 menit yang tidak pernah mengecewakan. Untuk memulai, ambil pisau dan talenan, alat ukur, panci besar, dan blender imersi.
Resep ini menghasilkan 6 mangkuk sup kembang kol brokoli (dan sisa makanan selalu enak)!
- Tumis sayuran. Lelehkan 2 sendok makan mentega dalam panci besar di atas api sedang-kecil. Tambahkan 1 cangkir bawang kuning yang sudah dipotong dadu dan tumis sampai empuk dan mulai coklat (6-7 menit). Jika menggunakan wortel parut 1 ukuran sedang opsional, tambahkan sekitar 4 menit.
- Membara. Masukkan 1 sendok teh bawang putih cincang dan masak lagi selama 30 detik. Kemudian tambahkan 1 kepala kuntum kembang kol dan 1 kepala kuntum brokoli ke dalam panci, diikuti dengan 4 cangkir kaldu ayam, masing-masing 1 sendok teh garam & merica, dan ¼ sendok teh jintan bubuk. Didihkan, lalu kecilkan api dan biarkan mendidih selama 5-10 menit atau sampai sayuran empuk.
- Mencampur. Gunakan blender imersi atau blender untuk memblender sup panas (berhati-hatilah agar tidak membakar diri sendiri). Saya lebih suka berbaur hanya sampai itu kental dan creamy, tetapi masih ada beberapa bongkahan untuk teksturnya.
- Tambahkan susu, krim, dan keju. Setelah Anda mencapai konsistensi yang Anda inginkan, masukkan 1 cangkir susu dan 1 cangkir krim kental, dan 1 sendok teh mustard Dijon. Panaskan panas sedang sampai hangat, lalu aduk ½ cangkir keju cheddar parut. Lanjutkan mengaduk hingga keju meleleh dan tersebar merata (sekitar 2-3 menit).
- Melayani. Cicipi sup Anda dan sesuaikan bumbunya jika diperlukan. Sajikan segera selagi panas dan hiasi dengan ½ sendok makan peterseli cincang segar jika diinginkan.
Baik saat makan siang atau makan malam, Anda tidak akan salah memasangkan sup ini dengan kerak Roti perancis atau robek tangan roti gandum dan Caesar salad. Kerupuk juga selalu menjadi pilihan yang bagus! Menikmati!
💭 Tip & Catatan
- Untuk brokoli dan/atau kembang kol beku, gunakan 2 paket 12 ons untuk menggantikan kepala kembang kol dan brokoli segar.
- Untuk kedalaman rasa yang baru, coba panggang dulu kembang kolnya!
- Anda bisa mencampurkan sup ini sesuai kekentalan yang Anda inginkan. Jika Anda lebih suka potongan besar, haluskan sup Anda sebentar saja. Anda dapat mengeluarkan beberapa sendok penuh sup dan memblendernya, lalu mengembalikan sup ke dalam panci dan aduk agar tercampur. * Berhati-hatilah saat menangani sup panas!
- Blender pencelupan akan menghasilkan tekstur sup paling kental.
- Sejumput serpihan paprika merah atau cabai rawit adalah cara yang bagus untuk menambahkan panas ke dalam sup ini!
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Biarkan sup benar-benar dingin, pindahkan ke wadah kedap udara, dan mendinginkan hingga 4 hari.
Sup Kembang Kol Brokoli Pembekuan
Anda dapat membekukan sup ini dalam wadah kedap udara atau tas pembeku tugas berat hingga maksimal 3 bulan lagi. Jika menggunakan tas, bekukan di atas loyang agar mudah disimpan.
Memanaskan kembali Sup Kembang Kol Brokoli
Porsi individual dari sup kembang kol brokoli ini dapat dipanaskan kembali dalam microwave. Anda dapat memanaskan kembali porsi besar dalam a panci di atas kompor dengan api sedang sampai hangat.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ Tanya Jawab
Anda bisa menyajikan sup kembang kol brokoli dengan roti kering, kerupuk, atau salad untuk hidangan lengkap. Anda juga bisa menambahkan keju parut, crouton, atau potongan daging asap ekstra untuk rasa dan tekstur ekstra!
Ya, Anda bisa menggunakan brokoli beku DAN kembang kol beku! Anda akan ingin menggunakan 2 tas 12 ons (setiap) jika menggunakan kuntum beku. Tidak perlu mencairkannya terlebih dahulu!
Ya, sup ini membeku dengan baik. Biarkan dingin, lalu masukkan ke dalam kantong penyimpanan kedap udara atau kantong freezer dan bekukan hingga 3 bulan.
🍲 Lebih Enak Resep Sup
- Sup Gumbo - Nikmati cita rasa Louisiana dengan setiap sendok Cajun klasik pedas dan gurih ini!
- sup kacang polong - Sup klasik dan menenangkan yang diisi dengan rasa ham yang gurih!
- Sup Labu Mentega - Manjakan diri dengan rasa sup musim gugur yang lembut dan menenangkan ini!
- Bebek Krim & Sup Nasi Liar - Sup bebek yang kaya dan lezat ini adalah makanan paling nyaman untuk cuaca dingin!
- Sup jagung - Manis dan gurih, sup jagung ini adalah cara sempurna untuk menikmati cita rasa musim panas sepanjang tahun!
- Sup Nasi Tomat - Hangat, nyaman, dan beraroma, sup nasi tomat adalah resep klasik yang tidak pernah ketinggalan zaman!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Sup kembang kol brokoli
bahan
- 2 sendok makan mentega
- 1 cangkir bawang kuning (potong dadu, atau gunakan bawang putih)
- 1 medium wortel (opsional, parut)
- 1 sendok teh bawang putih (cincang)
- 1 kepala kol bunga (dipotong menjadi kuntum berukuran sama)
- 1 kepala brokoli (dipotong menjadi kuntum berukuran sama)
- 4 cangkir kaldu ayam (atau gunakan kaldu sayuran)
- 1 sendok teh masing-masing, garam & merica (untuk merasakan)
- ¼ sendok teh jinten tanah
- 1 cangkir susu (susu murni atau 2% disarankan)
- 1 cangkir krim kental
- 1 sendok teh Dijon mustard
- ½ cangkir keju cheddar (diparut)
- ½ sendok makan peterseli (cincang - opsional, untuk hiasan)
petunjuk
- Mencair 2 sendok makan mentega dalam panci besar di atas api sedang-kecil. Tambahkan potong dadu 1 cangkir bawang kuning dan tumis sampai empuk dan mulai kecokelatan (6-7 menit). Jika menggunakan abon opsional 1 wortel ukuran sedang, tambahkan sekitar 4 menit.
- Aduk 1 sendok teh bawang putih dan masak selama 30 detik lagi. Kemudian tambahkan 1 kepala kembang kol dan 1 kepala brokoli ke panci, diikuti oleh 4 cangkir kaldu ayam, 1 sendok teh masing-masing, garam & merica, dan sendok teh jinten tanah. Didihkan, lalu kecilkan api dan biarkan mendidih selama 5-10 menit atau sampai sayuran empuk.
- Gunakan blender imersi atau blender untuk memblender sup panas (berhati-hatilah agar tidak membakar diri sendiri). Saya lebih suka memblendernya saja sampai kental dan creamy, tapi masih ada beberapa potongan untuk teksturnya.
- Setelah Anda mencapai konsistensi yang Anda inginkan, aduk 1 cangkir susu dan 1 cangkir krim kental, dan 1 sendok teh mustard Dijon. Panaskan di atas api sedang sampai hangat, lalu aduk cangkir keju cheddar. Lanjutkan mengaduk hingga keju meleleh dan tersebar merata (sekitar 2-3 menit),
- Cicipi sup Anda dan sesuaikan bumbunya jika perlu. Sajikan segera selagi panas dan hiasi dengan potongan segar ½ sendok makan peterseli Jika diinginkan.
Catatan
- Untuk brokoli dan/atau kembang kol beku, gunakan 2 kemasan 12 ons untuk menggantikan kepala kembang kol dan brokoli segar.
- Untuk rasa yang lebih dalam, coba panggang kembang kol Anda terlebih dahulu!
- Anda bisa mencampurkan sup ini sesuai kekentalan yang Anda inginkan. Jika Anda lebih suka potongan besar, haluskan sup Anda sebentar saja. Anda dapat mengeluarkan beberapa sendok penuh sup dan memblendernya, lalu mengembalikan sup ke dalam panci dan aduk agar tercampur. * Berhati-hatilah saat menangani sup panas!
- Blender pencelupan akan menghasilkan tekstur sup yang paling lembut.
- Sejumput serpihan paprika merah atau cabai rawit adalah cara yang bagus untuk menambahkan rasa pedas ke dalam sup ini!
- Untuk menyimpan: Biarkan sup dingin sepenuhnya, pindahkan ke wadah kedap udara, dan dinginkan hingga 4 hari.
- Untuk membekukan: Anda dapat membekukan sup ini dalam wadah kedap udara atau tas pembeku tugas berat hingga 3 bulan. Jika menggunakan tas, bekukan di atas loyang agar mudah disimpan.
- Untuk memanaskan ulang: Satu porsi sup kembang kol brokoli ini dapat dipanaskan kembali dalam microwave. Anda bisa memanaskan kembali porsi besar dalam panci di atas kompor dengan api sedang sampai hangat.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar