Sup labu butternut adalah sup yang kaya, beraroma, dan lembut yang membawa labu butternut panggang ke tingkat kelezatan berikutnya! Butternut pertama-tama dipanggang dalam oven, kemudian dicampur dengan kaldu ayam, madu, pala, bawang putih, krim kental, dan lebih banyak bumbu! Ini adalah starter atau lauk yang sempurna untuk disajikan dengan resep musim gugur yang lezat!
Sup Labu Butternut Krim
Sup butternut squash yang creamy ini mutlak harus ada di Anda daftar resep sup musim gugur! Setiap kali cuaca menjadi dingin, sup beraroma ini adalah cara yang sempurna untuk menghibur keluarga.
Sebagian besar waktu dihabiskan untuk mengukus dan memanggang labu sehingga bagus dan lembut. Kemudian Anda akan menambahkan sisa bahan, lalu campuran untuk membuat semuanya lembut dan lezat!
Lompat ke:
Check out my resep sup musim gugur artikel untuk ide sup yang lebih enak dan menenangkan!
Bahan Sup Labu Mentega
Ada beberapa bahan yang dibutuhkan untuk membuat sup ini, tapi kamu mungkin sudah punya di tangan! Labu itu perlu kukus dan panggang hingga empuk sebelum sisa bahan sup ditambahkan.
Labu Panggang
- Labu Mentega - 1 buah labu siam sedang (3 cangkir potong dadu, atau sekitar 2 pon).
- Minyak zaitun - 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin (EVOO).
- Garam lada - sendok teh masing-masing, garam & merica (untuk merasakan).
Sup Labu Mentega
- Minyak zaitun - 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin (EVOO).
- Bawang putih - sendok makan bawang putih (dicincang).
- Madu - 1 sendok teh madu (*Lihat Catatan).
- Pala - sendok teh pala bubuk (pala yang baru digiling adalah yang terbaik).
- Garam lada - sendok teh masing-masing, garam & merica (untuk merasakan).
- Kaldu ayam - 3 cangkir kaldu ayam (ditambah lagi sesuai kebutuhan - *lihat catatan).
- Ayam Bouillon - 1 kubus kaldu ayam (hancur).
- Setengah setengah - cangkir setengah & setengah (or krim kental).
Atau gunakan Resep Squash Butternut Panggang saya
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
Cara Membuat Sup Labu Mentega
Tampaknya sup ini memiliki proses yang panjang, tetapi saya berjanji kepada Anda bahwa upayanya adalah benar-benar layak. Ambil pisau koki, talenan, pengupas sayuran, loyang, dan blender pencelup untuk memulai.
Sup ini akan menghasilkan Melayani 6, jadi Anda akan memiliki cukup untuk beberapa sisa makanan yang lezat!
Panggang Labu Mentega
- Persiapan. Panaskan oven Anda hingga 400 ° F (205 ° C) saat Anda menyiapkan labu.
- Potong labu. Potong labu dengan hati-hati menjadi dua secara vertikal menggunakan pisau koki yang tajam. Kemudian gunakan sendok dan ambil semua bijinya.
- Uap dalam microwave. Tambahkan air ke mangkuk besar dan masukkan dua bagian labu butternut ke dalamnya. Kemudian, untuk mengukusnya, panaskan dalam microwave selama 3-5 menit.1 butternut squash sedang
- Hapus kulit. Setelah lunak, keringkan labu menggunakan handuk kertas. Kemudian, kupas kulitnya menggunakan pengupas sayuran dan potong labu butternut menjadi kubus 1 inci.
- Tambahkan bahan. Tambahkan labu, 2 sendok makan minyak, sendok teh garam, dan sendok teh merica ke dalam mangkuk besar dan aduk hingga rata.
- Membakar. Sebarkan kubus squash Anda dalam satu lapisan di atas loyang dan kemudian panggang pada suhu 400 ° F (205 ° C) selama 30-35 menit, atau sampai empuk. Keluarkan dari oven dan sisihkan.
Membuat Sup
- Masak bawang putih. Dalam panci sup besar, tambahkan 1 sendok makan minyak zaitun dan panaskan di atas api sedang. Setelah panas, tambahkan sendok makan bawang putih dan masak selama sekitar 1 menit, aduk terus.
- Tambahkan bahan. Tambahkan 3 cangkir labu butternut panggang serta 1 sendok teh madu, sendok teh pala, sendok teh garam, sendok teh merica, dan 1 kubus kaldu ayam yang dihancurkan. Aduk hingga semua bahan dasar sup menyatu.
- Tambahkan kaldu dan didihkan. Selanjutnya, tambahkan 3 cangkir kaldu ayam dan didihkan. Kurangi panas menjadi rendah dan didihkan selama sekitar 5 menit, atau sampai labu panggang Anda mulai pecah.
- Campur bahan. Dengan menggunakan blender imersi, campur bahan-bahan Anda bersama-sama hingga membentuk sup krim. Tambahkan cangkir half & half atau krim kental dan aduk hingga merata.
- Tambahkan lebih banyak bahan jika perlu. Jika Anda merasa sup Anda terlalu kental, Anda bisa menambahkan lebih banyak kaldu ayam (hingga 1 cangkir lagi). Cicipi dan tambahkan lebih banyak garam & merica, jika perlu, aduk terus.
- Hiasi lalu sajikan. Sajikan segera selagi panas dengan gerimis ringan krim kental sebagai hiasan, atau lada parut segar.
Saat menyajikan sup butternut squash sebagai hidangan utama, Anda bisa menambahkan kelezatan saya roti bawang putih oven serta Caesar salad untuk makanan lengkap! Ini juga merupakan permulaan yang luar biasa untuk disajikan bersama risotto or daging rusa panggang. Nikmati!
Tips & Catatan Resep Angela
- Waktu gelombang mikro dapat bervariasi untuk melunakkan butternut squash Anda tergantung pada ukurannya.
- Saya senang menggunakan madu dalam sup butternut squash saya, tapi Anda bisa menukarnya dengan sirup maple atau pemanis lainnya!
- Saya pakai kaldu ayam merk Knorr, jika menggunakan merek lain mungkin membutuhkan 1-2 kubus.
- Untuk membuat sup ini vegetarian, tukar kaldu ayam dengan kaldu sayuran dan kaldu ayam dengan kaldu bubuk sayuran!
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Biarkan sup benar-benar dingin sebelum memasukkannya ke dalam wadah kedap udara di lemari es untuk sampai 3 hari.
Setelah dingin, tuangkan sup ke dalam tas freezer dan tetap beku untuk bulan 3. Biarkan mencair di lemari es semalaman sebelum dipanaskan.
Memanaskan kembali Sup Butternut Squash
Panaskan kembali sup Anda dalam panci saus di atas api sedang, sering diaduk. Atau, satu porsi dapat dipanaskan kembali dalam microwave dengan daya tinggi hingga dipanaskan sesuai keinginan Anda.
❓ Tanya Jawab
Tidak! Anda tentu tidak HARUS mengupas labu butternut, apakah Anda memanggang dan menyajikannya di atas salad atau menggabungkan labu dengan bahan sup, kari, hash, atau rebusan. Mengupas labu Anda akan menjadi berdasarkan preferensi pribadi.
Saya akan memasangkan sup butternut squash dengan saya salad irisan, sayuran panggang, atau kubis brussel panggang dengan bacon jika Anda ingin sup menjadi menu utama! Sup labu butternut pasti enak dengan apa saja.
Jika sup Anda pahit, itu berarti labu butternut mengalami cuaca dingin yang ekstrem, panas, kekeringan, serangan hama, atau kekurangan nutrisi tertentu saat tumbuh. Kamu bisa tambahkan satu sendok teh gula putih atau gula merah ke dalam panci untuk membantu menutupi kepahitan.
Resep Sup Terbaik
- Sup Labu Kuning Krim- Sup yang kaya dan beraroma yang dapat dikocok hanya dalam 30 menit!
- sup kacang polong- Sup hangat musim gugur ini dibuat dengan ham, wortel, seledri, bawang, dan kacang polong!
- Sup iga utama- Resep sup iga utama sisa yang menenangkan, hangat, dan gurih!
- Sup kentang- Sup kentang krim dengan 4 bahan yang cocok untuk dibuat di malam musim gugur yang dingin!
- Sup Mie Kalkun Sisa- Sup lezat dan lezat yang terbuat dari sisa kalkun Thanksgiving!
- Sup hamburger- Sup ini menggabungkan daging giling dengan campuran sayuran dan kentang!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Resep
Sup Labu Mentega
bahan
Labu Panggang
- 1 medium labu butternut (3 cangkir potong dadu, atau sekitar 2 pon)
- 2 sendok makan minyak zaitun (perawan ekstra)
- ½ sendok teh masing-masing, garam & merica (untuk merasakan)
Sup Labu Mentega
- 1 sendok makan minyak zaitun (perawan ekstra)
- ½ sendok makan bawang putih (cincang)
- 1 sendok teh madu (*Lihat Catatan)
- ⅛ sendok teh pala tanah (pala yang baru digiling adalah yang terbaik)
- ¼ sendok teh masing-masing, garam & merica (untuk merasakan)
- 3 cangkir kaldu ayam (ditambah lagi sesuai kebutuhan - *lihat catatan)
- 1 kubus kaldu ayam (hancur)
- ½ cangkir setengah setengah (atau krim kental)
petunjuk
Panggang Labu Mentega
- Panaskan oven Anda hingga 400 ° F (205 ° C) saat Anda menyiapkan labu.
- Potong labu dengan hati-hati menjadi dua secara vertikal menggunakan pisau koki yang tajam. Kemudian gunakan sendok dan ambil semua bijinya.
- Tambahkan air ke mangkuk besar dan masukkan dua bagian labu butternut ke dalamnya. Kemudian, untuk mengukusnya, panaskan dalam microwave selama 3-5 menit.1 labu butternut sedang
- Setelah lunak, keringkan labu menggunakan handuk kertas. Kemudian, kupas kulitnya menggunakan pengupas sayuran dan potong labu butternut menjadi kubus 1 inci.
- Tambahkan labu, minyak, garam, dan merica ke dalam mangkuk besar dan aduk hingga rata.2 sendok makan minyak zaitun, sendok teh masing-masing, garam & merica
- Sebarkan kubus squash Anda dalam satu lapisan di atas loyang dan kemudian panggang pada suhu 400 ° F (205 ° C) selama 30-35 menit, atau sampai empuk. Keluarkan dari oven dan sisihkan.
Membuat Sup
- Dalam panci sup besar, tambahkan minyak zaitun dan panaskan di atas api sedang. Setelah panas, tambahkan bawang putih dan masak selama sekitar 1 menit, aduk terus.1 sendok makan minyak zaitun, sendok makan bawang putih
- Tambahkan 3 cangkir labu butternut panggang serta madu, pala, garam, merica, dan kaldu ayam yang dihancurkan. Aduk hingga semua bahan dasar sup menyatu.1 sendok teh madu, sendok teh pala bubuk, sendok teh masing-masing, garam & merica, 1 kubus kaldu ayam
- Selanjutnya, tambahkan kaldu ayam dan didihkan. Kurangi panas menjadi rendah dan didihkan selama sekitar 5 menit, atau sampai labu panggang Anda mulai pecah.3 cangkir kaldu ayam
- Dengan menggunakan blender imersi, campur bahan-bahan Anda bersama-sama hingga membentuk sup krim. Tambahkan half & half atau heavy cream dan aduk hingga merata.cangkir setengah & setengah
- Jika Anda merasa sup Anda terlalu kental, Anda bisa menambahkan lebih banyak kaldu ayam (hingga 1 cangkir lagi). Cicipi dan tambahkan lebih banyak garam & merica, jika perlu, aduk terus.
- Sajikan segera selagi panas dengan gerimis ringan krim kental sebagai hiasan, atau lada parut segar.
Peralatan yang Mungkin Anda Butuhkan
Catatan
- Waktu microwave dapat bervariasi untuk melunakkan butternut squash Anda tergantung pada ukurannya.
- Saya senang menggunakan madu dalam sup butternut squash saya, tetapi Anda bisa menukarnya dengan sirup maple atau pemanis lainnya!
- Saya pakai kaldu ayam merk Knorr, kalau pakai merk lain mungkin butuh 1-2 kubus.
- Untuk membuat sup ini vegetarian, tukar kaldu ayam dengan kaldu sayuran dan kaldu ayam dengan kaldu bubuk sayuran!
- Untuk menyimpan: Biarkan sup benar-benar dingin sebelum memasukkannya ke dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari.
- Untuk membekukan: Setelah dingin, tuangkan sup ke dalam kantong freezer dan simpan dibekukan selama 3 bulan. Biarkan mencair di lemari es semalaman sebelum dipanaskan kembali.
- Untuk memanaskan kembali: Panaskan kembali sup Anda dalam panci dengan api sedang, aduk terus.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Terimakasih telah datang! Biarkan aku tahu apa yang Anda pikirkan: