Untuk pengganti bubuk bawang bombay yang mudah yang akan membantu Anda membuat resep lezat tanpa ada yang lebih bijak, lihat alternatif ini! bubuk bawang bombay adalah makanan pokok dapur, jadi mengetahui apa yang harus digunakan sebagai gantinya jika Anda kehabisan akan sangat berguna!
Pengganti Bubuk Bawang Terbaik
Terbuat dari bawang bombay yang telah dikeringkan digiling halus, bubuk bawang merah adalah makanan pokok di banyak dapur. Sangat serbaguna, ini adalah cara sempurna untuk meningkatkan rasa hampir semua hidangan gurih.
Dapat digunakan untuk membumbui daging, sayuran, salad, dan bahkan telur. Selain itu, bahan umum dalam bumbu perendam, saus, dan campuran bumbu lainnya.
Lompat ke:
Alternatif untuk Bubuk Bawang
Meskipun bubuk bawang adalah makanan pokok yang sangat disukai, itu juga mudah untuk kehabisan dan lupa untuk mengganti. Saya tahu bahwa saya tidak selalu ingat untuk memeriksa lemari bumbu sebelum berbelanja bahan makanan mingguan.
Oleh karena itu, Anda mungkin menemukan bahwa pada resep tengah Anda memiliki lebih sedikit bubuk bawang daripada yang Anda kira. Selain itu, sebagai bumbu yang begitu populer, toko kelontong Anda mungkin keluar saat Anda berlari untuk mengambilnya.
Meninggalkan bubuk bawang bukanlah pilihan jika Anda mau rasa yang enak piring. Jadi, alih-alih puas dengan hidangan tanpa rasa, cobalah salah satu pengganti ini.
1. Bawang bombay yang baru dicincang
Jika Anda tidak memiliki bubuk bawang bombay, Anda selalu dapat membeli versi segarnya. Bawang bombay yang baru dicincang adalah pengganti yang hebat untuk bubuk bawang karena mereka akan membantu mempertahankan rasa asli dari hidangan.
Selain itu, banyak dari kita memiliki bawang yang hanya duduk di dapur menunggu untuk digunakan.
Karena bubuk bawang bombay sangat pekat, Anda mendapatkan banyak rasa dalam jumlah kecil. Namun, saat menggunakan versi baru, dibutuhkan Lebih banyak lagi.
Anda perlu menggunakan 1 cangkir bawang bombay cincang menggantikan 1 sendok makan bubuk bawang bombay.
Sementara rasanya akan cocok, volume tambahan ini akan menggeser tekstur hidangan Anda. Oleh karena itu, jika Anda tidak ingin menambahkan tekstur, Anda mungkin ingin mencoba salah satu opsi lainnya.
2. garam bawang
Meskipun Anda mungkin tidak memiliki bubuk bawang, Anda mungkin memiliki garam bawang. garam bawang adalah pengganti termudah untuk bawang bombay bubuk karena terbuat dari bawang bombay bubuk. Ini hanya bubuk bawang yang dicampur dengan garam.
Oleh karena itu, Anda akan mendapatkan pertukaran rasa yang hampir identik. Namun, karena garamnya, Anda harus berhati-hati agar masakannya tidak terlalu asin. Hal terbaik untuk dilakukan adalah meninggalkan garam tambahan yang dibutuhkan resep Anda.
By meninggalkan garam tambahan Anda biasanya bisa lolos rasio 1:1 sederhana saat mengganti garam bawang dengan bubuk bawang.
Jika Anda khawatir resep Anda terlalu asin, mulailah dengan setengah jumlah dan tambahkan lagi sesuai selera.
3. Serpihan Bawang
Serpihan bawang adalah rasa yang paling cocok untuk bubuk bawang. Sayangnya, itu bukan bahan yang paling umum untuk dimiliki. Jika Anda memiliki serpihan bawang, buatlah pilihan pertamamu untuk pengganti.
Satu langkah sebelum menggilingnya untuk membuat bubuk bawang, serpihan bawang cukup bawang cincang kering. Oleh karena itu, mereka akan menambahkan beberapa tekstur ekstra ke hidangan.
Jika Anda tidak ingin tekstur tambahan, Anda cukup memasukkan serpihan bawang ke dalam blender selama beberapa detik dan membuat bubuk bawang sendiri.
Baik menggunakannya sebagai serpihan atau bubuk yang baru digiling, ini adalah substitusi 1: 1 yang mudah untuk resep apa pun.
Jika Anda meninggalkannya sebagai serpihan, ketahuilah bahwa mereka menyerap lebih banyak cairan daripada bubuk bawang. Jadi, Anda mungkin perlu menambahkan lebih banyak air ke resep Anda.
Ini akan tergantung pada resepnya. Perhatikan saja jika tampaknya terlalu mencoba atau kental dan tambahkan sedikit air tambahan jika diperlukan.
4. Pasta Bawang
Anda mungkin belum pernah mendengar tentang pasta bawang, tetapi ini adalah salah satu yang harus Anda simpan di saku belakang Anda. pasta bawang adalah pada dasarnya bawang bombay. Itu dia.
Anda dapat membelinya di toko kelontong, atau Anda bisa buat di rumah. Yang Anda butuhkan hanyalah bawang.
Kupas bawang dan masukkan ke dalam blender atau food processor. Blender hingga bawang bombay menjadi halus dan menyerupai pasta.
Pindahkan ke stoples kecil dengan tutup kedap udara dan dinginkan. Anda dapat menyimpan pasta bawang ini di lemari es Anda selama sekitar satu minggu. Namun, jika Anda membekukannya – itu akan tetap segar lebih lama.
Untuk membekukan, ukur 1 sendok makan pasta ke dalam nampan es batu. Kemudian masukkan nampan ke dalam freezer dan bekukan. Gunakan masing-masing kubus yang sudah diukur sebelumnya untuk resep apa pun yang membutuhkan pasta bawang.
Sementara pasta bawang adalah lebih terkonsentrasi dari bawang cincang, itu masih kurang terkonsentrasi dari bubuk bawang. Karena itu, Anda perlu menggunakan 2 – 3 kali lebih banyak dari yang diminta resep (sekitar 1 sendok makan pasta bawang untuk setiap 1 sendok teh bubuk bawang merah).
5. Bawang Putih Bubuk
Sementara bawang putih memiliki rasa yang berbeda dari bawang, itu berasal dari keluarga sayuran yang sama. Bawang merah dan bawang putih keduanya merupakan jenis tanaman allium.
Ini adalah tanaman beraroma kuat yang digunakan untuk menambah rasa untuk memasak. Bawang hijau, daun bawang, daun bawang, dan bawang merah adalah semua anggota dari keluarga tanaman ini juga.
Selain berasal dari keluarga tanaman yang sama, bubuk bawang putih dibuat dengan cara yang sama. Ini hanya bawang putih kering yang telah digiling menjadi bentuk bubuk. Ini memberikan tekstur seperti bubuk bawang.
Jika Anda tidak memiliki bubuk bawang merah, bubuk bawang putih adalah alternatif yang bagus rasa untuk digunakan. Ini akan berpasangan dengan baik dengan makanan yang sama yang membantu meningkatkan bawang. Oleh karena itu, Anda masih akan memiliki hidangan yang luar biasa yaitu penuh rasa.
Secara keseluruhan, bawang putih lebih kuat daripada bawang bombay. Untuk menghindari hidangan Anda terlalu kuat, gunakan setengah jumlah dari bubuk bawang putih. Jika Anda membutuhkan lebih banyak, Anda bisa menambahkan lebih banyak sesuai selera.
6. Garam Bawang Putih
Sama seperti garam bawang, garam bawang putih adalah bubuk bawang putih dan garam. Karena itu, karena bubuk bawang putih berfungsi sebagai pengganti begitu juga garam bawang putih.
Ikuti pedoman yang sama untuk menggunakan bubuk bawang putih dan garam bawang. Menggunakan setengah jumlah garam bawang putih (memulai) dan tinggalkan garam tambahan yang diminta oleh resep.
Ingat, Anda selalu dapat menambahkan lebih banyak jika diperlukan, tetapi Anda tidak dapat menghapusnya.
7. Bawang Hijau (Scallion)
Sesuai dengan namanya, daun bawang adalah anggota dari keluarga bawang merah. Mereka secara teknis adalah bawang yang belum matang. Oleh karena itu, meskipun memiliki rasa seperti bawang, itu adalah lebih lembut dari bawang matang.
Bawang hijau dapat digunakan dalam hidangan panas dan dingin. Meskipun mereka tidak dicincang halus seperti bubuk bawang, mereka akan tidak menambahkan banyak tekstur seperti bawang biasa.
Karena rasanya yang lebih ringan, Anda perlu menggunakan about 3 kali jumlah yang dibutuhkan resep dalam bubuk bawang. Fokus pada memotong bagian umbi putih untuk rasa yang paling enak.
8. Daun bawang
Meskipun kucai juga merupakan anggota keluarga allium, kucai lebih merupakan herba daripada sayuran. Daun bawang juga bukan hal yang sama sebagai bawang hijau.
Meskipun mereka bukan bawang, daun bawang ada rasa ringan seperti bawang. Karena itu, mereka bekerja sebagai pengganti. Ini paling baik digunakan untuk hidangan dingin, karena mereka kehilangan banyak rasa saat dimasak.
Anda akan membutuhkan 4 kali jumlah daun bawang cincang untuk menggantikan rasa bubuk bawang di piring dingin (seperti salad atau saus).
9. Bawang Merah
Bawang merah sering dianggap sebagai persilangan antara bawang merah dan bawang putih (Anda dapat membaca semua tentang bawang merah vs bawang bombay disini). Ini adalah deskripsi yang bagus karena mereka semua berasal dari keluarga tumbuhan yang sama.
Sementara bawang merah menyerupai dua rasa bawang dan bawang putih yang kuat, mereka memiliki rasa manisnya sendiri. Ini menambahkan rasa unik yang indah yang kurang tajam.
Sama seperti alternatif segar lainnya, Anda perlu menggunakan lebih dari yang dibutuhkan resep untuk mendapatkan jumlah rasa yang tepat. Cincang halus dua bawang merah berukuran sedang hingga setara dengan 1 sendok makan bubuk bawang merah (tergantung pada ukuran bawang merah Anda, ini dapat bervariasi, jadi jika ragu, mulailah dengan mengurangi dan menambahkan lebih banyak sesuai kebutuhan).
Bawang merah menahan rasanya dalam panas tetapi juga dingin yang luar biasa.
10. Daun bawang
Anggota lain dari keluarga allium, sayuran bertangkai panjang ini terlihat seperti versi bawang hijau yang lebih besar.
Meskipun secara teknis mereka bukan bawang, daun bawang memiliki rasa aromatik dan pedas yang serupa. Dibandingkan dengan bawang bombay, rasanya lebih ringan dan sedikit lebih manis.
Jika Anda mencari menyenangkan dan menyenangkanesh alternatif bubuk bawang, cobalah daun bawang untuk alternatif rasa baru.
Gunakan 1 cangkir daun bawang cincang halus sebagai pengganti 1 sendok teh bubuk bawang bombay dalam hidangan apa pun.
11. Umbi Adas
Umbi adas memiliki rasa yang sangat berbeda daripada bawang. Rasanya seperti adas manis atau licorice.
Terlepas dari perbedaan rasa ini, rasa aromatik dan pahitnya adalah alternatif rasa yang enak untuk bubuk bawang pada masakan tertentu.
Sementara banyak orang menikmati rasa adas, itu adalah bukan rasa untuk semua orang. Oleh karena itu, saya sarankan hanya menggunakan pengganti ini jika Anda mengenal Anda (dan lain-lain) seperti adas.
Selain itu, berhati-hatilah dengan makanan apa yang Anda pasangkan. Adas cocok dengan sebagian besar sayuran, serta unggas dan ikan. Gunakan adas cincang halus dalam perbandingan dua banding satu untuk bubuk bawang.
Jadi ingat, ketika Anda membutuhkan pengganti bubuk bawang bombay, gunakan saja salah satu bahan dapur umum berikut ini! Beri tahu kami pengganti mana yang Anda coba dengan meninggalkan komentar di bawah!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Pengganti Bubuk Bawang Terbaik: Bawang Merah Cincang (+ Lebih Banyak Alternatif Hebat!)
bahan
Opsi 1 - Bawang yang Baru Dicincang
- 1 cangkir bawang (dicincang)
Opsi 2 - Serpihan Bawang (Bawang Merah Kering)
- 1 sendok makan serpih bawang (atau bawang cincang kering)
petunjuk
Opsi 1 - Bawang yang Baru Dicincang
- Gunakan 1 cangkir bawang merah cincang segar untuk menggantikan 1 sendok makan bubuk bawang merah (atau cangkir untuk menggantikan bawang merah cincang segar dengan 1 sendok teh bubuk bawang merah).1 cangkir bawang bombay
Opsi 2 - Serpihan Bawang (Bawang Merah Kering)
- Gunakan dalam porsi yang sama untuk menggantikan bubuk bawang. Cicipi dan sesuaikan sesuai kebutuhan. Anda juga dapat menjalankan ini melalui penggiling bumbu untuk menghasilkan bubuk bawang halus.
Catatan
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar