Ketika Anda bertanya-tanya tentang bawang merah vs bawang: apa perbedaannya?, persamaannya, dan bagaimana Anda tahu mana yang terbaik untuk digunakan - tidak perlu mencari lagi! Untuk jawaban atas pertanyaan-pertanyaan ini dan semua hal bawang merah dan bawang bombay terkait, lihat posting komprehensif ini!
Semua yang perlu Anda ketahui tentang bawang merah dan bawang bombay!
Meskipun saya memulai ini dengan bawang merah vs. bawang merah, Saya harus mengatakan bahwa tidak adil untuk menempatkan bawang merah dan bawang bombay dalam persaingan satu sama lain. Mereka berdua luar biasa!
Karena mereka memang memiliki banyak kesamaan, mereka sering dibandingkan satu sama lain. Namun, meskipun mereka masing-masing memilikinya sendiri berbeda dan rasa yang enak (dan aroma), yang satu tidak lebih baik dari yang lain.
Lompat ke:
- Apa itu Bawang Merah?
- Seperti Apa Rasa Bawang Merah?
- Untuk Apa Bawang Merah Digunakan?
- Apa itu Bawang?
- Seperti Apa Rasa Bawang?
- Untuk Apa Bawang Digunakan?
- Bisakah Anda Mengganti Bawang Merah dengan Bawang Merah?
- Bisakah Anda Mengganti Bawang Merah dengan Bawang?
- Apakah Bawang Merah Lebih Baik Dari Bawang?
- Kartu Resep
- Ulasan
Masing-masing memiliki tempat sendiri di dapur. Plus, mereka juga sering digunakan sebagai pengganti satu sama lain.
Apa itu Bawang Merah?
Anda mungkin pernah melihat bawang merah di toko kelontong. Seringkali terletak di sebelah bawang putih dan bawang merah, Anda mungkin bertanya-tanya apakah itu bawang putih besar atau bawang kecil.
Deskripsi ini dekat, seperti yang dimiliki bawang merah kesamaan keduanya. Alasan utama kesamaan mereka adalah bahwa mereka semua adalah varietas dari keluarga allium. Sayuran allium juga termasuk makanan kaya rasa lainnya seperti daun bawang dan daun bawang.
Seperti Apa Rasa Bawang Merah?
Sementara bawang merah memiliki rasa yang kuat yang mencerminkan ketajaman yang mirip dengan bawang merah, namun jauh lebih lembut. Ini juga jauh lebih manis dan bahkan termasuk nada bawang putih.
Ini rasa yang kompleks profile adalah keseimbangan rasa yang luar biasa.
Untuk Apa Bawang Merah Digunakan?
Kombinasinya rasa pedas ringan dan rasa manis yang berbeda membuat bawang merah menjadi pilihan yang luar biasa untuk banyak hidangan. Rasanya bertahan dengan baik saat dimasak, sementara juga lezat di hidangan dingin.
Banyak yang menemukan bahwa rasa seimbang mereka adalah pilihan yang baik untuk hidangan di mana bawang mungkin mengalahkan rasa lainnya. Mereka yang menikmati kaya rasa, tapi bukan kepedasan bawang merah, boleh juga menikmati bawang merah sebagai alternatif baru.
Apa itu Bawang?
Sebagai salah satu makanan paling populer di seluruh dunia, mendefinisikan apa itu bawang mungkin tampak agak konyol.
Untuk membuat perbandingan yang jelas, akan sangat membantu untuk memahami lebih banyak tentang makanan umum ini. Dengan begitu Anda bisa lebih memahami bagaimana mereka persamaan dan perbedaan. Oleh karena itu, Anda dapat lebih memahami bagaimana satu mungkin atau mungkin tidak digunakan sebagai pengganti yang lain, serta mana yang Anda sukai.
Sebagai anggota dari keluarga allium bawang bombay dikenal memiliki rasa yang kuat dan pedas. Kepedasannya tergantung yang mana jenis bawang Anda memasak dengan, karena bawang kuning, putih, merah, dan hijau semuanya memiliki tingkat yang sedikit berbeda.
Manfaat Bawang Merah untuk Kesehatan
Sebelum membahas berbagai rasa bawang, perlu diperhatikan manfaat kesehatan dari lampu ini.
Bawang adalah salah satu makanan terbaik yang bisa Anda makan untuk kesehatan Anda. Penuh dengan flavonoid, bawang bombay sering disebut-sebut karena sifat melawan kanker.
Sebelum Anda kehabisan dan mulai menambahkan bawang bombay ke dalam segala hal, ketahuilah bahwa terlalu banyak hal yang baik bisa menjadi hal yang buruk. Seperti kebanyakan makanan, bawang paling baik dimakan di moderasi.
Seperti Apa Rasa Bawang?
Rasa bawang tergantung pada jenis bawang. Meskipun semua bawang memiliki rasa "bawang" yang serupa, potensi rasa itu bervariasi dari bawang bombay hingga bawang bombay.
bawang kuning
Bawang kuning memiliki rasa bawang yang bening dengan sedikit rasa manis. Mereka adalah jenis bawang yang paling umum dan dapat dikenali dari kulit cokelatnya.
Bawang kuning mempertahankan rasa pedasnya yang kuat saat dipanaskan, yang menjadikannya pilihan populer saat memasak. Mereka juga bisa digunakan dalam bentuk mentahnya, meski banyak yang merasakan rasa bawang kuning mentah bisa sedikit sangat kuat.
Bawang putih
Bawang putih memiliki profil rasa bawang yang sederhana. Meskipun tajam, itu cenderung lebih lembut dari bawang kuning.
Namun, kelembutan ini tidak tahan di bawah panas dengan cara yang sama seperti bawang kuning. Oleh karena itu, bawang putih paling baik digunakan untuk menambahkan rasa bawang yang khas untuk hidangan dingin seperti salad dan bahkan salsa.
bawang merah
Ini bawang merah atau bawang merah? Itu untuk diperdebatkan. Meskipun jelas berwarna ungu di bagian dalam, secara teknis disebut bawang merah - jadi kami akan mengikutinya.
Bawang merah memiliki profil rasa yang kuat itu adalah keseimbangan yang bagus antara kepedasan bawang kuning, dengan sedikit rasa manis. Rasa seimbang ini memberi mereka rasa yang sempurna (dan lihat) untuk makan mentah.
Bawang hijau
Sedangkan bawang hijau adalah kurang pedas daripada tiga varietas besar lainnya, mereka masih memiliki rasa bawang yang berbeda.
Grafik rasa lebih ringan adalah hasil dari bawang hijau secara teknis menjadi bawang muda. Karena mereka belum sepenuhnya tumbuh menjadi bawang matang, rasanya lebih ringan dan tidak terlalu menyengat. Rasa ini sangat cocok sebagai tambahan mentah untuk salad atau hidangan dingin lainnya.
Chives
Meskipun kucai adalah herba dan bukan bawang bombay, kucai sering digambarkan memiliki "rasa bawang". Kucai sering disalahartikan, atau digunakan secara bergantian dengan, daun bawang, tetapi sebenarnya tidak sama!
Untuk lebih lanjut tentang perbedaan antara bawang hijau dan daun bawang lihat posting lengkap saya.
Untuk Apa Bawang Digunakan?
Bawang sebagian besar digunakan untuk tambahkan rasa ke sebuah hidangan. Mereka mudah ditemukan di seluruh dunia dan populer digunakan dalam masakan di seluruh dunia.
Seperti disebutkan di atas, bawang yang berbeda bekerja lebih baik untuk masakan yang berbeda sekalipun. Oleh karena itu, yang terbaik adalah mempertimbangkan jenis bawang mana paling cocok untuk resep Anda.
Bawang kuning adalah pilihan terbaik Anda untuk menambahkan rasa pada masakan yang dimasak karena mereka akan mempertahankan rasanya. Sementara bawang putih juga bisa dimasak, bawang putih lebih cocok untuk rasa bawang merah cerah yang enak di piring dingin.
Bawang merah dan bawang hijau paling baik digunakan mentah. Keduanya adalah pilihan lezat untuk dipotong dan ditambahkan ke salad. Bawang hijau juga bagus sebagai tambahan terakhir untuk ditambahkan di atas steak atau kentang panggang, sesaat sebelum disajikan. Anda bahkan dapat menggunakan bawang ini di marinade dan dressing.
Bisakah Anda Mengganti Bawang Merah dengan Bawang Merah?
Jika Anda belum pernah mencoba bawang merah, saya sangat menyarankan untuk mencobanya di beberapa titik. Bahkan jika Anda akhirnya menyukai bawang merah, selalu ada kemungkinan Anda membutuhkan pengganti akhirnya.
Karena Anda mungkin memiliki bawang bombay, Anda mungkin bertanya-tanya apakah Anda dapat menggunakannya sebagai pengganti bawang merah. Ya, Anda pasti bisa!
Bawang merah bisa pengganti yang hebat untuk bawang merah. Seperti halnya pengganti apa pun, Anda akan ingin menentukan bawang mana yang paling cocok untuk substitusi.
Jika Anda siap untuk mempelajari tentang pengganti bawang merah terbaik, lanjutkan ke artikel ini. Saya jabarkan semua cara penggunaan bawang bombay sebagai pengganti bawang merah dan juga menyediakan beberapa pengganti lainnya (selain bawang).
Bisakah Anda Mengganti Bawang Merah dengan Bawang?
Jika bawang bombay bisa digunakan sebagai pengganti bawang merah, maka masuk akal jika bawang merah juga bisa digunakan sebagai pengganti bawang merah.
Saat mengganti bawang merah dengan bawang bombay, hal utama yang harus diperhatikan adalah apa? jenis rasa bawang dimaksudkan untuk menambah hidangan. Rasa utama yang perlu diperhatikan adalah rasa manis yang terdapat pada bawang merah.
Ini rasa manis cenderung keluar sedikit lebih banyak ketika bawang merah dimasak. Jadi, meskipun ini akan menjadi pertukaran rasa yang disambut baik di sebagian besar hidangan, ini mungkin tidak berfungsi dengan baik di yang lain.
Bawang merah mentah di sisi lain adalah pengganti yang lebih mudah untuk bawang mentah. Manisnya bawang merah mentah tidak begitu terasa, dan secara keseluruhan, begitulah kurang pedas daripada bawang mentah.
Bawang merah juga memiliki profil rasa yang lebih mirip dengan bawang merah dan hijau, yang merupakan dua jenis bawang yang lebih umum digunakan mentah.
Apakah Bawang Merah Lebih Baik Dari Bawang?
Ada tidak ada pemenang yang jelas ketika Anda membandingkan bawang merah dengan bawang. Masing-masing menawarkan rasa dan tujuan yang berbeda dalam sebuah resep.
Anda mungkin menemukan bahwa Anda lebih suka satu daripada yang lain. Oleh karena itu, luangkan waktu untuk jelajahi bawang merah dan lihat bagaimana mereka dibandingkan dengan bawang bombay dalam hal selera Anda!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Bawang Merah vs Bawang Merah: Perbedaan, Persamaan & Cara Penggunaan Yang Terbaik!
bahan
- ¼ cangkir Bawang Merah (potong dadu, bawang merah atau bawang merah Perancis)
- ¼ cangkir bawang merah (potong dadu)
- ¼ cangkir bawang kuning (potong dadu)
- ¼ cangkir bawang putih (potong dadu)
petunjuk
- Gunakan bawang merah potong dadu dalam hidangan yang Anda tidak ingin bahan utamanya terlalu bertenaga. Resep risotto favorit saya selalu menggunakan bawang merah!
- Gunakan bawang merah potong dadu untuk rasa bawang yang kuat yang cocok untuk digunakan mentah. Pikirkan irisan bawang untuk burger, hiasan bawang potong dadu, dan pico de gallo.
- Gunakan bawang kuning potong dadu untuk rasa bawang yang enak yang juga memiliki sedikit rasa manis. Beberapa varietas dijual sebagai bawang kuning 'manis', seperti bawang Walla Walla.
- Gunakan bawang putih potong dadu untuk rasa bawang yang sedikit lebih ringan yang paling baik digunakan dalam hidangan dingin, sebagai hiasan, dan untuk rasa bawang ringan dalam resep yang dimasak.
Catatan
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar