Crockpot mac dan keju akan menjadi metode favorit baru Anda dalam membuat makaroni dan keju. Gampang sekali, dan tidak ada piringnya. Tidak perlu merebus mie makaroni Anda; masukkan saja ke dalam slow cooker Anda bersama bahan lainnya dan biarkan semuanya matang.
Resep ini sangat cocok untuk potluck, pihak, barbekyu atau makan malam makanan yang menenangkan!
Lompat ke:
Jika ada satu makanan semua orang bisa setuju, ini mac dan keju.
Ada banyak cara untuk membuatnya: mac dan keju panggang, microwave, pot instan, dan kuno yang bagus kompor Versi: kapan; Anda bahkan bisa membuatnya mac asap dan keju...dan sekarang versi slow cooker.
Semangkuk besar pasta yang lembut dan keju membuat semua merasa baik-baik saja dengan dunia. Satu-satunya yang lebih baik adalah mac dan keju. Anda bisa memasukkan crockpot dan melupakannya sampai tiba waktunya makan.
Crockpot mac dan keju harus dimiliki makanan pendamping untuk liburan atau acara-acara khusus.
Bahan
Anda bisa tambahkan keju jenis lain dengan mudah untuk membuat makaroni & keju 4 keju! Gruyere, Gouda, muenster, cheddar putih, apapun yang kamu suka.
- Pasta sikut - 1 pon pasta siku, mentah.
- susu - 2 ½ cangkir susu, susu murni memberikan hasil terbaik.
- Susu Evaporasi - 1 kaleng susu evaporasi 12 ons.
- Krim keju - 4 ons (setengah blok) hingga 8 ons keju krim untuk mac dan keju ekstra kental.
- Cheddar Ekstra Tajam - 3 cangkir cheddar yang baru diparut, bukan paket yang sudah diparut.
- Keju Amerika - 1 cangkir keju Amerika yang baru diparut atau irisan olahan. Atau keju Monterrey.
- bumbu - 1 sdt garam, ¼ sdt lada hitam, ¼ sdt bawang putih bubuk, ¼ sdt bawang merah bubuk.
- Mentega - ¼ cangkir mentega, potong dadu.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
Cara Membuat Mac & Keju Dalam Crockpot
Crockpot membuat resep apa saja angin sepoi-sepoi, dan crockpot mac dan keju juga demikian. Anda membutuhkan slow cooker, saringan untuk membilas pasta, dan sendok kayu untuk mengaduk.
Satu batch membuat mac dan keju ini Melayani 8. Anda dapat dengan mudah menggandakannya jika Anda memiliki crockpot besar atau 2 crockpot kecil!
- Persiapan. Semprotkan crockpot Anda dengan semprotan anti lengket. Bilas 1 pon mie makaroni mentah di bawah air dingin dan menguras.
- Campurkan bahan-bahan. Tempatkan pasta mentah di crockpot Anda. Kemudian, tambahkan 2 cangkir susu, 12 ons susu evaporasi, semua keju (4-8 ons krim keju, 3 cangkir cheddar, dan 1 cangkir Amerika), dan bumbu (1 sendok teh garam, sendok teh merica, sendok teh bubuk bawang merah, dan sendok teh bubuk bawang putih). Aduk menggabungkan secara menyeluruh.
- Tambahkan mentega potong dadu. Pastikan mie makaroni terendam cairan sebanyak mungkin. Tempatkan cangkir mentega potong dadu di atasnya, sebarkan kubus di sekitar rata.
- Memasak. Pasang kembali tutup crockpot Anda dan masak dengan api kecil selama 1 jam. Kemudian, aduk dan periksa kematangan pasta. Jika belum matang, lanjutkan memasak dan periksa kematangan sepotong pasta setiap 30 menit.
- Menyajikan. Mac dan keju sudah matang jika pastanya empuk, dan saus kejunya kental serta lembut. Sajikan segera.
🍽️ Dengan Apa Saji
keluar semua dan sajikan dengan beberapa roti bawang. Atau sajikan sebagai lauk untuk beberapa orang Ceroboh Joes or Kocok dan Panggang daging babi.
Untuk saran lebih lanjut tentang apa yang harus disajikan dengan mac dan keju, lihat halaman kami didedikasikan untuk makaroni dan semua resep luar biasa yang menyertainya.
💭 Tip & Catatan
- Bilas Pasta Secara Menyeluruh: Setelah matang, bilas pasta dengan air dingin hingga bening dan air tidak lagi seperti susu. Ini membantu menghilangkan kelebihan pati.
- Keju yang baru diparut: Gunakan keju yang Anda suwir sendiri agar teksturnya lebih creamy. Keju yang sudah diparut sering kali mengandung bahan pengawet yang dapat memengaruhi lelehan dan teksturnya.
- Variasi Crockpot: Perlu diketahui bahwa usia dan model crockpot Anda dapat menyebabkan variasi waktu memasak. Sesuaikan.
- Sumber Keju Amerika Segar: Untuk keju Amerika segar, mintalah di konter toko makanan di toko bahan makanan terdekat.
- Saus Keju Kental: Untuk mengentalkan saus keju, buka tutup crockpot dan diamkan saus selama 10-15 menit sebelum disajikan.
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Anda dapat meninggalkan crockpot Anda hangat hingga 2 jam untuk penyajian yang mudah.
Dalam wadah dangkal dan kedap udara, mac dan keju akan bertahan hingga hari 3-5 di dalam kulkas.
Panaskan kembali masing-masing porsi dalam microwave sampai hangat seluruhnya. Untuk porsi besar, panaskan kembali mac dan keju dengan api sedang di atas kompor, aduk terus.
Anda mungkin perlu tambahkan susu untuk mengencerkannya dan mendapatkan konsistensi yang Anda inginkan.
Bisakah Saya Melewatkan Membilas Pasta?
Ya kamu bisa. Namun, ini memengaruhi mac dan keju yang dihasilkan. Jika Anda menyajikan mac & keju Anda segera, itu bisa berjalan dengan baik.
Jika Anda akan membiarkan crockpot tetap hangat untuk disajikan nanti atau pada pertemuan keluarga, pasta Anda akan menggumpal. Melewatkan bilas juga akan menyebabkan hasil yang kurang diinginkan saat memanaskan kembali mac dan keju yang tersisa.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ Tanya Jawab
Anda bisa menghangatkan mac dan keju ini di crockpot hingga 2 jam. Jika Anda tahu itu akan duduk, sebaiknya semprotkan bagian dalam slow cooker dengan semprotan memasak antilengket. Aduk sesekali agar tetap lembut. Jika Anda membutuhkannya lebih lama, rencanakan untuk memasak mac dan keju di mana pun potluck diadakan untuk mendapatkan rasa dan tekstur terbaik daripada memasak, mendinginkan, dan memanaskannya kembali.
Untuk membekukan mac dan keju ini, biarkan dingin, lalu masukkan ke dalam kantong freezer tugas berat atau wadah kedap udara. Bekukan hingga 3 bulan. Biarkan makaroni dan keju mencair di lemari es semalaman sebelum dipanaskan kembali; Anda mungkin perlu menambahkan susu untuk mengencerkannya.
Cheddar cukup standar karena memiliki rasa yang kaya dan meleleh dengan luar biasa. Saya juga menggunakan American cheese dan cream cheese karena kombinasi makaroni ini teksturnya halus dan lembut. Pilihan bagus lainnya termasuk keju Monterey Jack, gruyere, mozzarella, atau fontina.
🍲 Resep Crockpot Lebih Mudah
- bakso jeli anggur - Bakso manis dan lengket ini selalu menjadi favorit banyak orang!
- Kacang Hijau dan Kentang - Kentang empuk dan kacang hijau dimasak dalam kaldu ayam dengan bacon!
- Daging sapi rebus - Tidak ada yang mengalahkan sup daging sapi rumahan yang lezat yang dimasak rendah dan perlahan di crockpot.
- stik potong dadu - Resep bebas rewel untuk steak kubus dengan saus yang seluruhnya dibuat dalam slow cooker!
- manisan Yams - Anda tidak perlu menunggu liburan untuk menikmati manisan ubi yang manis dan lengket ini!
- Kielbasa dan Sauerkraut - Makanan rumahan Polandia ini membuat makan malam yang lezat setiap hari dalam seminggu!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Crockpot Mac dan Keju
bahan
- 1 pon makaroni siku (mentah)
- 2 ½ cangkir susu (susu murni adalah yang terbaik)
- 12 ons susu evaporasi
- 4 oz krim keju (hingga 8 ons untuk mac dan keju ekstra krim)
- 3 cangkir cheddar tajam (baru diparut, bukan diparut dalam kemasan)
- 1 cangkir keju Amerika (irisan segar, atau olahan - atau keju Monterrey.)
- 1 sendok teh garam
- ¼ sendok teh lada hitam
- ¼ sendok teh bubuk bawang
- ¼ sendok teh bubuk bawang putih
- ¼ cangkir mentega (potong menjadi kubus)
petunjuk
- Semprotkan crockpot Anda dengan semprotan masak anti lengket. Bilas yang mentah 1 pon makaroni siku mie di bawah air dingin dan tiriskan.
- Masukkan pasta mentah ke dalam crockpot Anda. Lalu, tambahkan 2 ½ cangkir susu, 12 ons susu evaporasi, semua keju (4 ons krim keju, 3 cangkir cheddar tajam, dan 1 cangkir keju Amerika), dan bumbu (1 sendok teh garam, ¼ sendok teh lada hitam, sendok teh bubuk bawang bombay, dan ¼ sendok teh bubuk bawang putih). Aduk agar tercampur.
- Pastikan mie makaroni terendam cairan sebanyak mungkin. Sebarkan kubus cangkir mentega di atas segalanya.
- Pasang kembali tutup panci dan masak dengan api kecil selama 1 jam. Kemudian, lepaskan tutupnya dan aduk. Periksa kematangan pasta, tergantung pada crockpot Anda, mungkin perlu 1-2 jam lagi. Jika belum selesai, lanjutkan memasak dan periksa kematangan pasta setiap 30 menit.
- Mac dan keju dilakukan saat pastanya empuk dan saus kejunya kental dan lembut. Sajikan segera.
Catatan
- Untuk hasil terbaik, bilas pasta di bawah air dingin yang mengalir sampai airnya jernih dan tidak lagi tampak seperti susu.
- Menggunakan keju yang baru diparut sangat penting untuk mendapatkan makaroni dan keju yang creamy! Keju kemasan pra-parut dilapisi dengan bahan pengawet agar tidak saling menempel atau meleleh dengan benar.
- Usia, pembuatan, dan model crockpot Anda dapat memengaruhi waktu memasak. Jadi, wajar jika waktu memasak bervariasi.
- Cara termudah untuk menemukan keju Amerika segar adalah dengan memintanya dari konter deli di toko bahan makanan lokal Anda!
- Saus keju Anda akan mengental jika Anda membuka tutupnya dan membiarkannya selama 10-15 menit sebelum disajikan.
- Anda dapat membiarkan crockpot tetap hangat hingga 2 jam agar mudah disajikan.
- Simpan sisa makanan dalam wadah yang dangkal dan kedap udara. Mac dan keju akan bertahan hingga 3-5 hari di lemari es.
- Panaskan kembali dalam microwave dalam interval pendek 30 detik, aduk di antaranya. Tambahkan lebih banyak susu sesuai kebutuhan. Atau panaskan dengan api kecil di atas kompor dalam panci kecil.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Gay Scott mengatakan
Bisakah resep ini digandakan?
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Itu tergantung pada ukuran panci tempayan Anda. Jika Anda punya ruangan, maka ya. Waktu memasak Anda mungkin perlu disesuaikan. Menurut saya waktu memasaknya minimal 2 jam. Terima kasih untuk bertanya!
amy mengatakan
Saya skeptis, tetapi resep ini berhasil dengan luar biasa! Saya menggunakan Edam, irisan keju Amerika/Kraft, dan sedikit gjetost merek Ski Queen. Saya juga menggunakan semua 8oz. krim keju, 1% susu, dan hanya sedikit mentega. Butuh waktu lebih dari satu jam untuk menjadi "cewek", tapi begitu berhasil--WOW! Enak sekali. Terima kasih untuk resepnya yang enak dan MUDAH!
Angela mengatakan
Saya baru saja membuat ini. Mac dan keju crockpot pertama, dan ini luar biasa! Saya menambahkan sedikit saus pedas di mangkuk saya, dan rasanya juga enak. Resep ini adalah penjaga! Terima kasih!
Amanda N Rygiewicz mengatakan
Bagaimana cara memasak triple batch? Apakah itu semua muat dalam satu crockpot? Saya memiliki 7 qt tetapi tidak yakin apakah itu akan berhasil.
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Hai Amanda, bahkan dalam crockpot 7 liter, saya pikir batch ganda adalah yang paling banyak saya buat. Responsnya agak tertunda jadi saya penasaran apakah Anda sudah mencoba triple batch?
Joe mengatakan
Berapa potong keju Amerika yang dibutuhkan untuk dua porsi resep?
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
1-2 irisan akan berfungsi - tetapi saya akan menggunakan milik saya resep microwave dengan sedikit tambahan keju (1/2 iris Amerika) untuk versi yang jauh lebih cepat. 🙂 Selamat menikmati!
Sarah Tatman mengatakan
Bisakah ini dipanggang vs crockpot?
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Hai Sarah, saya belum memanggang resep ini dengan pasta mentah. Pasta bisa dimasak, dikeringkan, dan dipadukan dengan saus lalu dipanggang dengan suhu 350F seperti milik saya Mac dan keju panggang selatan. Nikmati!
Robyn mengatakan
Sangat mudah! Sangat enak! Saya tidak akan pernah memanggang makaroni dan keju saya lagi.
Ron Eastman mengatakan
Hai. Hanya ingin tahu .... Saya tidak pernah beruntung menambahkan pasta mentah ke panci tempayan. Itu tetap bergetah. Bisakah Anda menambahkannya setengah matang?
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Ya, Anda pasti bisa menambahkan pasta setelah memasaknya sebagian. Bilas dengan air hangat untuk menghilangkan pati lalu tambahkan ke crockpot. Terima kasih untuk bertanya!
A mengatakan
Apakah saya menambahkan lebih banyak susu jika menjadi berpikir dalam crockpot?
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Ya, gerimis sedikit demi sedikit sampai Anda mendapatkan kekentalan saus yang Anda inginkan. Menikmati!
Kristie mengatakan
Bisakah saya menggunakan jenis pasta yang berbeda untuk resep ini?
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Hai Kristi! Ya, Anda bisa menggunakan variasi mie pendek untuk mac dan keju. Menikmati!
Sharon mengatakan
Menyukainya! Sangat mudah dan enak. Saya memang menambahkan beberapa sendok teh mustard Dijon gandum ke dalam bahan cair, dan mengganti keju Amerika dengan mozzarella, karena itulah yang saya miliki.
Kristen mengatakan
Ini adalah mac dan keju terbaik! Saya menggandakan resep ini untuk seadanya di tempat kerja dan semua orang MENYUKAINYA. Menggunakan panci tempayan 6qt, sepotong cheddar kuning Vermont Boars Head dan sepotong Boars Head yellow American yang saya suwir sendiri dan ternyata sangat enak!! Saya memasukkan semuanya ke dalam crockpot begitu saya mulai bekerja dan sudah siap saat makan siang seadanya. Terima kasih telah membagikan resep Anda!
michelle mengatakan
hai hanya ingin tahu apakah Anda bisa menggunakan pasta yang sudah dimasak dan mengurangi waktu memasak?
Terima kasih
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Saya tidak pernah memasaknya dengan cara itu, jadi saya tidak bisa menyebutkan waktu memasak yang tepat. Namun, Anda harus bisa memasak saus di crockpot dengan mudah lalu mencampurnya dengan pasta yang sudah dimasak.
Marie mengatakan
Saya membuat ini untuk pertama kalinya dan bantuannya luar biasa, pasti akan membuatnya lagi. Namun, saus saya menjadi menggumpal, adakah rekomendasi tentang cara mencegah hal tersebut terjadi di masa mendatang?
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Biasanya itu semua tentang keju. Menggunakan keju berkualitas lebih baik dan keju krim segar membuat saus lebih kental. Selain itu, coba pecahkan krim keju menjadi potongan-potongan kecil atau biarkan menghangat hingga suhu kamar sebelum dimasukkan ke dalam slow cooker Anda. Semoga itu bisa membantu!
Geraldine mengatakan
Apa kata bedoeld bertemu 12 ons verdampte melk?
Koffiemelk, maar 12 ons ? Dalam penerimaan?
"Apa yang dimaksud dengan 12 ons susu evaporasi?
Creamer kopi, tapi 12 ons? Di resep?"
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Kami lebih suka di Verenigde Staten een ingeblikt melkproduct dat verdampte melk wordt genoemd, in plaats daarvan can gecondenseerde melk, koffiemelk, of slagroom worden gebruikt.
"Kami memiliki produk susu kaleng yang disebut susu evaporasi di Amerika Serikat, susu kental manis, koffiemelk, atau krim kental dapat digunakan sebagai gantinya."
Julia mengatakan
Akan mencobanya syukuran ini. Saya perlu menggandakannya. Apakah ada perubahan waktu memasak? Terima kasih!!
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Hal yang pasti! Mac & keju ini dapat digandakan dalam slow cooker 6 liter atau lebih besar selama sekitar 2 1/2 jam, aduk sesekali. Saya tidak akan menggunakan crockpot yang lebih kecil saat menggandakan resep. Terima kasih untuk bertanya!
Jen mengatakan
Hai, saya membuat ini untuk keberuntungan pot di tempat kerja. Apakah ini sesuatu yang bisa saya buat malam sebelumnya dan panaskan kembali keesokan paginya??
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Karena ini datang bersama dalam beberapa jam, jika memungkinkan, saya akan merakitnya di crockpot dan plugin di tempat kerja untuk seadanya Anda hari itu. Jika dibuat sehari sebelumnya, Anda perlu menambahkan susu ke dalamnya saat memanaskan kembali di crockpot seadanya (yang juga bisa dilakukan, tetapi yang segar adalah yang terbaik). Beri tahu saya jika Anda memiliki pertanyaan lain. Menikmati!!
Anonim mengatakan
Berapa ukuran slow cooker yang saya butuhkan?
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Saya menggunakan slow cooker 6 liter saya untuk sebagian besar resep (ini juga model slow cooker / crockpot ukuran paling umum di AS bersama dengan model 7 liter). Anda dapat membuat satu resep batch dalam slow cooker 4 liter dan hingga 8 liter dengan mudah. Ini dapat digandakan dalam slow cooker 6 liter atau lebih besar selama sekitar 2 1/2 jam, aduk sesekali.
Katie C mengatakan
Kudus moly ini enak! Begitu kaya dan lembut. Kami menyukainya! Digunakan 3 cangkir cheddar, 2 cangkir "campuran mac & keju", dan 8oz krim keju. Ditambahkan juga 1/2 sdt paprika. Terima kasih banyak untuk resepnya!!
Erika mengatakan
Sangat enak, tapi bagaimana Anda membuatnya begitu lembut? Saya mengikuti resepnya dengan tepat dan kejunya masih keluar sedikit menggumpal (tapi tidak seperti gumpalan besar, hanya tidak lembut seperti foto). Pasti keju segar, dll jadi saya tidak tahu apa yang salah. Terima kasih!
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Hai Erika! Jika perlu, putar panci tempayan hingga tinggi dan aduk hingga rata. Saya menghancurkan gumpalan dengan spatula untuk mempercepat pencairan. Semoga membantu!
Emily mengatakan
Benar-benar enak, mungkin terlalu banyak keju
Kathy mengatakan
Saya ingin mencoba ini tetapi saya tidak pernah membeli atau menggunakan susu murni tetapi selalu memiliki susu evaporasi. Bisakah lebih banyak susu evaporasi diganti dengan susu utuh? Terima kasih.
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Saya sangat menyesal saya melewatkan pertanyaan ini! Ya, yang pasti susu evaporasinya bisa digunakan dibandingkan susu lainnya. Sausnya mungkin sangat kental, jadi tambahkan air jika perlu untuk mengencerkannya hingga kekentalan yang Anda inginkan. Terima kasih untuk bertanya!
Tina Johnson mengatakan
Mac dan keju yang sangat cheesy, anak-anak saya sangat menyukai resep ini!
Sarah Johnson mengatakan
Sangat mudah dan cheesy! Saya menambahkan sedikit lebih banyak keju untuk makaroni & keju saya, tapi ya resep yang sempurna.
Kara mengatakan
Bisakah saya mengganti cangkang besar? Jika demikian, apakah itu mengubah waktu memasak?
Thx
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Biasanya, cangkang besar memerlukan waktu 2 menit lebih lama untuk versi kompor sehingga mungkin diperlukan sedikit penyesuaian untuk keseluruhan waktu memasak. Namun, saya akan mencobanya apa adanya.
Kim B mengatakan
Ini adalah mac and cheese termudah dan paling cheesiest yang pernah ada, saya menambahkan beberapa keju Gruyere juga, terima kasih!
Beth mengatakan
Mac & keju super krim, terima kasih!