Ini mudah, luar biasa enak pasta sosis Cajun satu pot adalah hidangan beraroma yang pasti akan menyenangkan seluruh keluarga setiap malam dalam seminggu! Sosis andouille yang kaya dan lezat dipadukan dengan pasta yang kaya dan lembut untuk membuat hidangan pasta yang sempurna dengan setiap gigitan!
Sosis & Pasta Cajun Satu Panci
Panggilan malam yang dingin untuk pasta yang hangat dan lembut yang akan mengisi perut Anda dan menghangatkan jiwa Anda. Pasta sosis Cajun ini sempurna! Pasta linguine dilapisi dengan saus krim beraroma dan ditaburi sosis andouille yang juicy.
Ini adalah kombo rasa yang akan membuat Anda ngiler! Pasta ini adalah salah satu favorit saya karena sangat enak!
Lembut dan sangat lezat, pasta Cajun Sausage satu pot saya adalah favorit malam hari!
Lompat ke:
Anda mungkin tidak dapat menahan diri untuk tidak memakannya langsung dari panci. Padukan dengan sepotong Roti perancis dan Anda akan memilikinya makanan yang terbuat dari mimpi!
Bagian terbaik tentang hidangan ini adalah sangat mudah dibuat! Semuanya dilakukan dalam satu pot dan benar-benar siap dalam 30 menit. Ini adalah makanan yang ingin Anda buat setelah hari yang panjang!
❤️ Mengapa Resep Ini Berhasil!
sangat lembut! Pasta satu pot ini memiliki saus krim dekaden dibuat ekstra kaya dengan krim keju. Ini adalah impian pecinta pasta!
Ini adalah Makanan Satu Panci! Bisakah makan malam menjadi lebih mudah? Makanan ini hanya menggunakan satu pot, jadi pembersihan sangat mudah!
Sangat Beraroma! Pasta ini sarat dengan sangat beraroma Bumbu Cajun dan sosis andouille!
Bahan
Pasta sosis Cajun yang creamy ini menggunakan campuran bumbu Cajun dan Herbes de Provence saya! Coba buat resep bumbu sederhana saya atau gunakan campuran yang dibeli di toko favorit Anda.
- sendok makan Minyak Zaitun – Saya lebih suka menggunakan minyak zaitun extra virgin (EVOO).
- 12 ons Sosis Andouille – 12 ons sosis andouille setara dengan sekitar 4 tautan yang sudah dimasak atau mentah!
- 1 sendok teh bawang putih - Bawang putih seharusnya dicincang atau dihancurkan untuk resepnya. 1 sendok teh bawang putih cincang setara dengan 1 siung besar.
- 4 cangkir Kaldu ayam - Anda bisa menggunakan kaldu ayam buatan sendiri atau yang dibeli di toko di sini. 4 cangkir sama 1 karton standar dari kaldu ayam!
- ¼ gelas Krim kental - Saya lebih suka menggunakan krim kocok yang berat, tetapi Anda juga dapat menggunakan setengah & setengah atau susu utuh.
- 2 sendok makan Bumbu Cajun - Gunakan resep saya atau beli campuran yang dibeli di toko (Lihat Tips & Catatan Resep).
- Sendok makan herbal Provence - Buatlah milikmu sendiri atau gunakan campuran yang dibeli di toko yang bagus!
- 8 ons Pasta Linguine – Ini adalah makanan satu wajan, jadi Anda perlu pasta linguine mentah!
- 8 ons Krim keju - Pastikan krim kejunya melunak dan pada suhu kamar sebelum digunakan.
- Peterseli - Peterseli cincang segar adalah hiasan yang indah untuk pastanya!
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
Pergantian & Penambahan
Ingin menambahkan lebih banyak lagi pada resep pasta Cajun yang mudah ini? Ada beberapa tambahan yang bagus Anda dapat mencoba!
Bayam atau Kale – Jadikan ini makanan all-in-one dengan layu beberapa cangkir bayam cincang segar atau kangkung saat Anda menambahkan sosis kembali ke dalam pasta.
Bawang bombay atau paprika - Untuk rasa ekstra, coba tumis bawang bombay cincang dan paprika merah atau hijau dalam jus pan selama beberapa menit sebelum menambahkan bawang putih.
keju parmesan – Tambahkan rasa keju ekstra dengan menyelesaikan pasta dengan beberapa Parmesan yang baru diparut keju!
Udang atau Ayam – Dalam hidangan Cajun dan Creole, menambahkan ayam atau udang selain sosis andouille sangat populer! Buat resep ini ekstra hangat dan isi dagingnya!
Instruksi
Hidangan pasta Cajun yang mudah ini dibuat dalam satu pot! Ini adalah makanan yang sama mudah disiapkan seperti itu lezat.
- Bakar sosis andouille. Panaskan stockpot atau oven Belanda dengan api sedang dan tambahkan sendok makan minyak zaitun. Kemudian tambahkan 12 ons sosis andouille dan bakar (atau potong tautan sosis menjadi irisan dan bakar dengan irisan). Pastikan untuk menambahkan beberapa menit tambahan jika Anda memasak sosis andouille mentah. Setelah sosis kecoklatan (atau dimasak sepenuhnya), pindahkan ke piring dan sisihkan.
- Tambahkan bahan saus & pasta. Selanjutnya, tambahkan 1 sendok teh bawang putih cincang atau cincang ke wajan Anda dan tumis selama tidak lebih dari 1 menit. Kemudian ke bawang putih, tambahkan 4 cangkir kaldu ayam, cangkir krim kental, 2 sendok makan bumbu Cajun, sendok makan bumbu Herbes de Provence, dan 8 ons pasta linguine mentah.
- Rebus pasta. Setelah Anda menambahkan bahan saus dan pasta, didihkan panci. Kemudian, kecilkan api panci menjadi rendah. Rebus pasta terbuka selama 12 hingga 15 menit, pastikan untuk sesekali mengaduk dan mengikis bagian bawah panci. Masak hingga pasta al dente (Lembut tetapi dengan inti yang kokoh).
Lelehkan, Campur & Sajikan
- Lelehkan krim keju. Selanjutnya, tambahkan irisan, kubus, atau potongan 8 ons keju krim yang dilunakkan ke dalam saus dan aduk hingga rata dan mengental.
- Finish. Setelah keju krim benar-benar meleleh ke dalam saus, gunakan sedikit air atau kaldu jika perlu untuk mengencerkan sausnya konsistensi yang Anda inginkan. Terakhir, kembalikan sosis andouille yang sudah dimasak dan diiris ke pasta Anda dan aduk untuk menghangatkan sosis.
- Menyajikan. Saat sosis dipanaskan, angkat panci dari api dan sajikan segera. Hiasi dengan peterseli cincang segar opsional.
Hidangan pasta yang lezat ini sangat cocok untuk makan malam setiap malam dalam seminggu. Sajikan sendiri atau dengan salad hijau dan roti untuk menyerap semua saus lezat itu! Menikmati!
💭 Tip & Catatan
- Menggunakan sosis andouille mentah? Lebih mudah untuk membakar sosis terlebih dahulu sebelum diiris. Pastikan mereka benar-benar matang sebelum mengeluarkannya dari wajan!
- Produk susu yang Anda gunakan akan memengaruhi seberapa lembut pasta Anda nantinya. Saya sarankan menggunakan susu murni jika menggunakan susu daripada krim. Jika Anda hanya memiliki akses ke susu rendah lemak, Anda dapat membuat pasta lebih kaya dan lebih kental dengan menyelesaikan saus dengan satu sendok makan mentega.
- Bumbu cajun membuat pasta ini sangat enak! Kami menyukai bumbu Cajun buatan kami yang terbaik, tetapi dalam keadaan darurat, Anda dapat menggunakan campuran Slap Ya Mama, Tony Chachere, atau Zatarain. Perhatikan bahwa campuran bumbu Cajun komersial biasanya menggunakan lebih banyak garam daripada campuran DIY saya.
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Simpan pasta Cajun sisa yang didinginkan selama 3 hingga 5 hari dalam wadah penyimpanan kedap udara. Saya merekomendasikan makan pasta dalam 2 hari pertama untuk kualitas terbaik.
Jika diinginkan, Anda dapat membekukan pasta ini! Pastikan untuk memasukkan pasta ke dalam wadah kedap udara atau tas penyimpanan freezer tugas berat dan itu akan disimpan hingga 3 bulan. *Perhatikan bahwa saus berbahan dasar krim beku dapat mempengaruhi tekstur setelah dipanaskan kembali.
Memanaskan Kembali Pasta Sosis Cajun
Jika Anda memanaskan kembali pasta ini dari beku, pastikan untuk mencairkannya di lemari es pada malam sebelumnya. Saya sarankan menggunakan kompor untuk memanaskan kembali pasta ini, karena microwave dapat membuat sausnya pecah.
Panaskan dalam panci atau wajan di atas api sedang-rendah, tambahkan sedikit kaldu atau susu ke mencegah terbakar atau lengket. Panaskan kembali sampai pasta benar-benar panas. Menikmati!
❓ Tanya Jawab
Dalam hidangan pasta satu panci, pasta terkadang bisa menyerap terlalu banyak cairan. Menambahkan lebih banyak kaldu atau air sesuai kebutuhan saat pasta Anda dimasak untuk memastikan Anda memiliki saus. Menurut pengalaman saya, jumlah cairan ini biasanya sempurna untuk linguine, paling banyak plus atau minus cangkir.
Sosis Andouille adalah sosis babi asap yang menjadi bagian favorit Masakan Louisiana Cajun dan Creole! Ini biasanya dibumbui dengan bawang putih, bawang merah, lada merah dan hitam, thyme, dan rempah-rempah lainnya. Sosis berasal dari Prancis tetapi sekarang sebagian besar dikaitkan dengan makanan klasik Cajun seperti gumbo dan jambalaya.
Lebih Banyak Resep Cajun & Selatan
Pastikan untuk memeriksa posting saya di cara membuat cajun seafood mendidih.
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Pasta Sosis Cajun (Makanan Satu Wajan)
bahan
- ½ sendok makan minyak zaitun
- 12 oz sosis andouille (4 tautan yang sudah dimasak sebelumnya)
- 1 sendok teh bawang putih (cincang)
- 4 cangkir kaldu ayam
- ¼ cangkir krim kental (atau krim kocok berat, setengah & setengah, atau susu murni)
- 2 sendok makan bumbu Cajun (lihat resep atau gunakan merek favorit Anda)
- ½ sendok makan herbal Provence (lihat resep atau gunakan merek favorit Anda)
- 8 oz pasta linguine (mentah)
- 8 oz krim keju (melunak, pada suhu kamar)
- peterseli (hiasan opsional)
petunjuk
- Panaskan panci dengan api sedang dan bakar sosis dengan minyak zaitun (atau potong tautan sosis menjadi irisan dan bakar dengan irisan). Pastikan untuk mencatat beberapa menit tambahan akan diperlukan jika Anda memasak sosis andouille mentah.
- Saat sosis sudah kecoklatan (atau dimasak sepenuhnya) pindahkan ke piring dan sisihkan. Tumis bawang putih cincang dalam jus panci selama 30 detik hingga satu menit lalu tambahkan kaldu ayam, krim kental, bumbu Cajun, Herbes de Provence, dan linguine.
- Didihkan panci lalu kecilkan api dan didihkan tanpa tutup selama 12-15 menit, aduk sesekali. Masak hingga pasta al dente (Lembut tetapi dengan inti yang kuat). Tambahkan keju krim yang sudah dilunakkan ke dalam saus dan aduk sampai meleleh dan sausnya halus dan mengental.
- Gunakan sedikit air atau kaldu seperlunya untuk mengencerkan saus (jika diperlukan) dengan konsistensi yang Anda inginkan. Kembalikan irisan sosis andouille ke pasta dan saus Anda, aduk hingga rata dan hangatkan sosis.
- Angkat dari api dan sajikan segera. Hiasi dengan peterseli cincang opsional.
Catatan
- Jika sosis andouille Anda belum matang, pastikan Anda benar-benar memasak tautannya sebelum mengeluarkannya dari panci dan memasak pasta.
- Tambahkan lebih banyak kaldu atau air sesuai kebutuhan jika pasta Anda cepat meresap. Ini biasanya tepat bagi saya dengan linguine khususnya, plus atau minus paling banyak cangkir.
- Produk susu Anda akan secara langsung memengaruhi seberapa kaya dan lembut pasta Anda pada akhirnya. Jika Anda hanya memiliki susu, gunakan susu murni jika memungkinkan. Jika Anda hanya memiliki susu rendah lemak, Anda dapat meningkatkan kekayaan dan rasa saus pasta dengan menyelesaikan saus dengan mengaduk satu sendok makan mentega.
- Kami menyukai bumbu Cajun buatan kami yang terbaik, tetapi dalam keadaan darurat Slap Ya Mama, Tony Chachere, dan Zatarain menawarkan campuran bumbu yang luar biasa. Perhatikan bahwa merek komersial memiliki lebih banyak GARAM daripada campuran rempah-rempah DIY saya.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Drronharr mengatakan
Resep ini sangat mudah dan enak sekali. Rasanya luar biasa. Namun, masakannya agak asin. Saya menyadari, jika dipikir-pikir, penggunaan bumbu cajun komersial menyebabkan hidangan menjadi terlalu asin. (Saya menggunakan Bumbu Creole Foods Creole yang mengandung 340 mg garam per 1/4 sendok teh!) Saran untuk membuat bumbu Cajun sendiri adalah ide yang bagus. Atau, jika Anda menggunakan bumbu komersial, kurangi jumlahnya. Saya juga menggunakan kaldu kalkun yang diproduksi secara komersial yang kemungkinan besar menambahkan garam. Jadi, intinya, perhatikan garam dan sesuaikan seperlunya. Saat kami memanaskan kembali hidangan ini sebagai sisa, kami menambahkan air, yang mengurangi rasa asin. Bagaimanapun, resep ini luar biasa dan saya akan membuatnya lagi!
Anonim mengatakan
Pastanya enak sekali! Saya benar-benar bisa memakannya tanpa sosis!
Terima kasih!
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Saya juga bisa! Campur dan cocokkan protein favorit Anda atau isi dengan sayuran. 🙂
Connie Krautter mengatakan
Ini adalah bom diggity! Mengikuti resep dengan tepat dan hasilnya luar biasa. Resep sosis terbaik yang pernah saya buat.