My Prime Rib Pasta adalah penggunaan prime rib sisa yang benar-benar kaya, hangat, dan lezat yang cepat dan mudah dibuat! Ini adalah penggunaan lemak potong yang luar biasa lezat dari daging panggang Anda, semua au jus yang tersisa, dan porsi daging sapi panggang iga panggang yang sangat langka dan sangat lezat!
Resep Pasta Prime Rib Tersisa
Ini makan malam prime rib dan penne pasta yang lezat adalah makan malam paling lezat dan lezat! Gunakan potongan lemak Anda dari makan malam prime rib liburan Anda untuk membuat dasar dari saus saus jamur untuk makan malam prime rib sisa yang menyenangkan !!
Anda tidak bisa mengalahkan file kualitas makan malam lebih baik dari restoran yang siap hanya dalam 20 menit! Saya sangat menyukai resep ini karena ini benar-benar membuat bintang makan malam panggang liburan Anda bersinar sekali lagi!
Jika Anda menyukai sisa iga dan mie, pastikan untuk mencoba saya yang sangat populer sisa daging iga stroganoff (alias prime stroganoff) terlalu!!
Bahan Pasta Prime Rib
Makan malam pasta yang mudah ini hadir dengan cepat dengan bahan minimal! Kumpulkan bahan-bahan berikut untuk memulai pasta iga terbaik Anda!
- Prime Rib - sekitar dua pon sisa tulang rusuk utama, potong-potong seukuran gigitan. Saat mengiris tulang rusuk utama Anda, potong sisa potongan berlemak untuk digunakan sebagai dasar kuah.
- Pasta - Paket pasta penne Creamette Homestyle saya hanya lebih dari 8 ons, atau sekitar setengah pon. Gunakan penne, atau jenis pasta pendek lainnya. Farfalle (pasta bowtie), cavatappi, cangkang besar atau kecil, fusilli, rotini, atau pasta orecchiette adalah pilihan yang bagus.
- Au Jus & Beef Broth - gunakan sisa itu au jus! Itu menambah rasa yang luar biasa. Campurkan au jus dengan kaldu sapi untuk menghasilkan 1 hingga 1 ½ cangkir total cairan.
- jamur - Saya benar-benar suka rasa cremini (atau jamur portabella bayi) jamur, tapi jamur kancing putih sama enaknya!
- Bawang putih - bawang putih cincang segar digunakan di sini tapi Saya akan dengan mudah menambahkan bawang putih panggang!
Bisakah Saya Menggunakan Steak atau Sisa Lainnya
Sangat pasti! Daging panggang yang tersisa, seperti pot panggang, daging sapi panggang, atau daging panggang akan bekerja dengan sangat baik. Sisa daging iga panggang or Strip New York juga merupakan pilihan yang bagus.
Porsi daging yang empuk paling baik untuk pasta daging sapi ini, dan satu yang memiliki lemak marbling yang bagus akan menjadi pilihan pertama saya.
Lihat semua kehebatan saya sisa resep iga utama di satu halaman! Semua yang Anda butuhkan untuk menghabiskan daging iga panggang Anda, iga panggang berdiri, daging iga panggang, atau daging panggang strip New York dalam berbagai cara yang sangat lezat !!
Cara Membuat Pasta Prime Rib
The bagian terpenting dari resep ini adalah iga utama. Bergantung pada bagaimana Anda menyiapkan porsi utama iga, Anda mungkin telah memangkas tutup lemak iga sebelum memanggang iga utama Anda.
Setiap kali saya melakukan ini, saya membumbui seperti sisa daging panggang dan meletakkannya di wajan untuk menambah tetesan yang menakjubkan! Tutup lemak panggang ini atau lemak yang dipotong dari daging panggang Anda adalah awal yang baik untuk saus bawang putih jamur.
Buat Kuah Jamur Bawang Putih
- Mulailah pasta Anda saat Anda membuat saus. Masak pasta penne sesuai dengan instruksi paket. Tiriskan dan bilas dengan air dingin, lalu sisihkan.
- Masukkan potongan lemak dari tulang rusuk utama Anda ke dalam wajan besar atau penggorengan anti lengket. Masak sampai lemak melunak dan Anda memiliki jumlah minyak yang cukup di dalam wajan. Tambahkan sisa au jus dan kaldu sapi (sedikit Better than Bouillon juga akan menambah rasa daging sapi yang lebih sehat).
- Tumis jamur cremini yang sudah diiris dan bawang putih cincang dalam saus daging sapi hingga jamur empuk, kurang lebih 5 menit.
- Aduk irisan daging iga ke dalam kuah jamur dan masak selama 5 - 10 menit, atau sampai daging hangat.
- Angkat dari api dan sajikan segera di atas pasta penne yang sudah matang. Hiasi dengan lada hitam kasar yang baru digiling dan peterseli cincang.
Pasta iga utama
bahan
- 2 lbs iga Bakar (potong kecil-kecil dan sisihkan potongan berlemak)
- ¼ cangkir au jus anggur merah prime rib (kurang lebih, ratakan dengan kaldu sapi)
- 1 cangkir kaldu sapi
- 8 oz bayi jamur portabella (dicuci dan diiris)
- 1 sendok makan bawang putih (cincang)
- 8.8 oz penne pasta (dimasak, dikeringkan, dan dibilas dengan air dingin - Saya menggunakan pasta penne Creamette Homestyle)
petunjuk
- Iris sisa iga dan jamur utama Anda. Sisihkan potongan daging berlemak untuk digunakan sebagai minyak dan kaldu untuk menumis.
- Masak pasta Anda sesuai dengan instruksi paket. Tiriskan dan bilas dengan air dingin, lalu sisihkan.
- Dalam wajan besar atau wajan anti lengket, buat lemak dari potongan iga utama berlemak Anda. Tambahkan sisa au jus dan kaldu sapi (total antara 1 ¼ hingga 1 ½ cangkir cairan). * Jika Anda tidak memiliki cukup porsi daging berlemak, panaskan 1-2 sendok makan minyak zaitun atau mentega.
- Tumis jamur baby portabella yang sudah diiris dan bawang putih cincang dengan saus daging sapi. Masak hingga jamur empuk, kurang lebih 5 menit.
- Tambahkan irisan daging iga, aduk ke dalam saus bawang putih jamur, dan panaskan hingga hangat atau sekitar 5-10 menit.
- Sajikan di atas pasta yang sudah dimasak, hiasi dengan lada hitam bubuk kasar dan peterseli cincang segar.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Jane Driscoll mengatakan
Resep ini adalah kualitas restoran yang luar biasa! Ini sangat lezat. Pasti akan menggunakan ini dengan sisa daging sapi lagi. Kami menggunakan prime rib sisa dan itu keluar dari dunia ini!