Lemon Asparagus Orzo yang lezat ini menggabungkan potongan lembut dari asparagus yang dimasak ringan dengan pasta orzo halus dalam saus bawang putih lemon yang tajam! Setiap gigitan adalah kombinasi rasa ringan menyegarkan yang sangat cocok dengan makan malam ayam atau seafood!
Lemon, asparagus, dan orzo adalah kombinasi yang sempurna!
Pasta orzo adalah bahan dasar yang bagus untuk begitu banyak makanan ringan dan lauk! Itu a biji-bijian pendek Pasta Italia yang matang dengan cepat dan berpadu indah dengan berbagai macam sayuran, protein, saus, dan rempah-rempah!
Saya juga suka orzo dalam sup seperti saya Sup ayam pastina Italia, dan juga luar biasa dalam salad pasta! Ada begitu banyak cara untuk menggunakan orzo, tetapi saya sangat menikmati pasta ini saat dibumbui jus lemon segar!
Bahan
- 3 cangkir air (atau kombinasi air dan kaldu)
- 1 cup Jelai (pasta orzo mentah)
- 1 lb Asparagus (tombak saja, atau potong-potong tergantung kesukaan Anda)
- 2 sendok makan Mentega
- 1 sendok makan Bawang putih (cincang halus atau dihancurkan)
- 1 jeruk nipis (parutan kulit + 2 sendok makan jus lemon)
- ¼ gelas Keju parmesan (parut, atau baru diparut saat disajikan)
- Garam lada (untuk merasakan)
Instruksi
- Mulailah orzo lemon Anda dengan asparagus dengan menyiapkan panci atau panci besar hingga mendidih dengan 3 gelas air asin.
- Tambahkan satu cangkir orzo ke air mendidih Anda dan ikuti petunjuk kemasan untuk memasak pasta orzo. Secara umum, file waktunya memasak untuk orzo adalah antara 7 - 10 menit.
- Saat pasta mulai dimasak, potong ujung asparagus dan potong kecil-kecil jika diinginkan. Anda akan menambahkan tombak atau potongan asparagus ke dalamnya masak dengan pasta orzo.
- Untuk asparagus yang agak keras, tambahkan asparagus dalam 3 menit terakhir pemasakan. Atau lebih garpu-tender asparagus, tambahkan ke air mendidih di 4 menit terakhir memasak pasta.
- Tiriskan pasta dan asparagus saat dimasak.
- Panaskan wajan antilengket besar atau penggorengan di atas api sedang dengan 2 sendok makan mentega.
- Setelah mentega dilelehkan, tambahkan bawang putih cincang halus atau tumbuk dan tumis selama sekitar 2 menit, atau sampai harum.
- Masukkan pasta orzo dan asparagus yang sudah matang, lalu taburi dengan kulit lemon dan jus lemon segar.
- Melemparkan untuk melapisi orzo dan asparagus dalam jus lemon, lalu bumbui dengan garam dan merica.
- Angkat dari api dan sajikan segera. Hiasi dengan keju Parmesan parut saat disajikan.
💭 Tip & Catatan
- Airnya bisa dicampur dalam perbandingan 50/50 dengan kaldu atau kaldu untuk puji rasanya pasta orzo jika disajikan sebagai lauk. Saya suka menggunakan kaldu sayuran jika saya menyajikan lemon orzo sebagai makan siang ringan.
- Ada banyak jamu itu meningkatkan rasa yang enak makanan ringan atau makanan pendamping ini. Cobalah peterseli, timi, atau oregano cincang segar sebagai tumis atau hiasan!
Lauk Lebih Mudah
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Jeruk Asparagus Orzo
bahan
- 3 cangkir air (atau kombinasi air dan kaldu)
- 1 cangkir jelai (pasta orzo mentah)
- 1 lb asparagus (tombak saja, atau potong-potong tergantung kesukaan Anda)
- 2 sendok makan mentega
- 1 sendok makan bawang putih (cincang halus atau dihancurkan)
- 1 jeruk nipis (parutan kulit + 2 sendok makan jus lemon)
- masing-masing, garam & merica (untuk merasakan)
- ¼ cangkir keju parmesan (parut, atau baru diparut saat disajikan)
petunjuk
- Dalam panci atau panci besar, didihkan air asin dan masak pasta orzo sesuai petunjuk kemasan. Tambahkan tombak atau potongan asparagus dan masak bersama dengan orzo selama 3-4 menit terakhir waktu memasak. Tiriskan jika pasta sudah empuk. * 3 menit untuk asparagus yang masih agak keras, atau 4 menit untuk asparagus yang lebih empuk garpu.
- Dalam wajan antilengket besar atau penggorengan, lelehkan mentega dengan api sedang. Tambahkan bawang putih dan tumis sekitar 2 menit, atau sampai harum.
- Tambahkan pasta orzo yang sudah dikeringkan dan asparagus ke dalam tumis bawang putih dan mentega. Taburkan kulit lemon dan jus lemon di atas pasta, aduk hingga terlapisi. Angkat dari api, lalu tambahkan garam dan merica sesuai selera. Sajikan segera, hiasi dengan keju Parmesan.
Catatan
- Airnya bisa dicampur dalam perbandingan 50/50 dengan kaldu atau kaldu untuk puji rasanya pasta orzo jika disajikan sebagai lauk. Saya suka menggunakan kaldu sayuran jika saya menyajikan lemon orzo sebagai makan siang ringan.
- Ada banyak jamu itu meningkatkan rasa yang enak makanan ringan atau makanan pendamping ini. Cobalah peterseli, timi, atau oregano cincang segar sebagai tumis atau hiasan!
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Aimee mengatakan
Membuat ini tadi malam dengan gigitan ayam lada lemon penggoreng udara. Sangat enak, mudah, dan segar.
Cynthia Evans mengatakan
Saya menyajikan ini dengan kerang panggang. Ini sudah pasti!!