Kredensial mikro gulai adalah resep ala Amerika yang mudah dibuat dengan daging hamburger yang juicy, saus tomat, dan mie makaroni yang empuk! Meskipun makanan ini mudah dibuat, rasanya sangat enak! Belum lagi, gulai sangat bagus untuk memberi makan orang banyak dengan anggaran terbatas!
Resep Gulai Mudah
Segalanya tentang ini gulai Amerika kuno resepnya luar biasa mudah. Meskipun mungkin sederhana, itu masih penuh dengan rasa yang luar biasa!
Semua bahan masuk ke pot yang sama untuk memasak - bahkan pasta! Tidak ada yang lebih baik dari ini!
Lompat ke:
Bahan
Tidak ada bahan mewah di sini! Ini adalah bahan yang biasa digunakan dan Anda mungkin sudah memiliki sebagian besar, jika tidak semua, sudah ada!
- Daging giling - 1 pon daging sapi giling (Saya menggunakan chuck tanah 80/20).
- Bawang kuning - cangkir bawang kuning potong dadu.
- Kaldu sapi - 2 cangkir kaldu sapi.
- Tomat potong dadu - 14.5 ons tomat potong dadu (dengan jus).
- Saus marinara - 1½ cangkir saus marinara (kira-kira dari toples 24 ons).
- Pasta tomat - 3 sendok makan pasta tomat.
- Daun salam - 1 lembar daun salam
- Kecap - 2 sendok teh kecap asin.
- Bumbu Italia - 2 sendok teh bumbu Italia.
- Bubuk bawang putih - 1 sendok teh bubuk bawang putih.
- Paprika - sendok teh paprika.
- Garam lada - sendok teh garam & merica (sesuaikan selera).
- Makaroni siku - 1 cangkir makaroni siku mentah.
- keju cheddar tajam - cangkir parutan keju cheddar tajam (atau Colby, Colby-jack, atau mozzarella – opsional)
- Peterseli segar - Peterseli segar cincang untuk hiasan (opsional).
*Pastikan untuk melihat kartu resep di bawah ini untuk bahan, jumlah & instruksi!*
Cara Membuat Gulai
Kredensial mikro resep satu pot sangat sederhana karena semuanya dicampur ke dalam panci yang sama! Yang Anda perlukan hanyalah oven belanda (atau panci dengan dasar yang berat), pisau, dan sendok kayu!
Resep ini membuat 6 porsi hangat, tetapi Anda dapat menambahkan pasta ekstra untuk membuatnya lebih meregang!
- Coklat daging sapi. Dalam oven Belanda, cokelatkan 1 pon daging giling dan cangkir bawang merah cincang di atas api sedang-tinggi selama 3-5 menit atau sampai bawang melunak dan tidak ada warna pink yang tersisa dalam daging sapi giling.
- Tambahkan bahan dan bumbu. Tambahkan 2 cangkir kaldu sapi, 14.5 ons tomat potong dadu, 1 cangkir saus marinara, 3 sendok makan pasta tomat, 1 daun salam, 2 sendok teh kecap asin, 2 sendok teh bumbu Italia, 1 sendok teh bubuk bawang putih, sendok teh garam. paprika, dan sendok teh garam dan merica ke dalam panci. Didihkan, lalu kecilkan api dan didihkan, tertutup, selama 10 menit.
- Tambahkan makaroni. Tambahkan 1 cangkir makaroni siku yang belum dimasak ke dalam panci dan terus didihkan, tutup, sampai pasta matang (sekitar 12 menit).
- Keju Leleh. Buang daun salam dan aduk dalam cangkir keju cheddar parut, jika menggunakan. Ganti tutupnya dan biarkan keju meleleh sebelum disajikan. Hiasi dengan peterseli jika diinginkan.
Buat gulai ini dan lihat caranya sangat memuaskan itu sendiri, tetapi bahkan lebih baik dengan sisi tambahan roti jagung krim! Jika Anda lebih suka sesuatu yang berbeda untuk dicelupkan ke dalam saus lezat itu, cobalah roti kering seperti roti bawang or roti gandum!
💠Tip & Catatan
- Sedangkan mie makaroni adalah pilihan klasik, bentuk pasta kecil lainnya dapat digunakan seperti ditalini, orzo, atau orecchiette.
- Anda dapat menambahkan lebih banyak cairan untuk mencapai konsistensi yang diinginkan. Ingatlah bahwa gulai Anda mungkin terlihat seperti sup saat panas tetapi akan mengental saat dingin.
- Daging sapi giling dapat ditukar dengan kalkun giling atau daging giling lainnya.
- Untuk meregangkan hidangan ini lebih jauh, Anda selalu dapat menambahkan lebih banyak pasta (juga lebih banyak kaldu), sayuran cincang, atau kacang kalengan.
- 1 paprika hijau besar atau paprika merah bisa dicincang dan ditambahkan.
- Buat sup dengan menambahkan 3-4 cangkir kaldu.
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Tempatkan gulai sisa Anda ke dalam wadah kedap udara dan dinginkan hingga 4 hari.
Setelah dingin, Anda dapat membekukan gulai dengan memasukkannya ke dalam kantong pembeku tugas berat (atau menempatkan porsi individu dalam tas freezer) atau wadah penyimpanan freezer. Gunakan dalam 3 bulan. Lelehkan di lemari es semalaman sebelum dipanaskan kembali.
Pemanasan Ulang Gulai
Tempatkan sisa makanan dalam panci atau oven Belanda di atas kompor di atas api sedang dan masak, aduk sesekali, sampai panas seluruhnya. Waktu akan bervariasi tergantung pada jumlah gulai yang Anda panaskan kembali.
Apakah Gulai Amerika?
Tergantung gulai mana yang Anda bicarakan! Secara tradisional, gulai adalah bahasa Hongaria. Namun, gulai Hungaria dan gulai Amerika adalah dua hidangan yang sama sekali berbeda. Oleh karena itu gulai Amerika, yah, orang Amerika.
Apa Perbedaan Gulai Hungaria dan Gulai Amerika?
Gulai Hongaria adalah semur yang terbuat dari daging dan sayuran sedangkan gulai Amerika dibuat dengan daging giling, saus tomat, dan pasta.
Bisakah Gulai Dibuat Dengan Ayam?
Tentu! Kamu dapat memakai ayam giling atau dada ayam yang telah dipotong-potong.
Resep Daging Sapi Lainnya
- Casserole daging sapi giling
- Rebusan Daging Sapi
- Kacang Panggang dengan Daging Sapi & Bacon
- daging panggang BBQ
- Texas Chili
- Spaghetti bolognese
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Gulai
bahan
- 1 lb daging giling (Saya menggunakan chuck tanah 80/20)
- ½ cangkir bawang kuning (potong dadu)
- 2 cangkir kaldu sapi
- 14.5 oz potong dadu tomat (dengan jus)
- 1 ½ cangkir saus marinara (8 ons per cangkir, jadi kira-kira botol 24 ons)
- 3 sendok makan pasta tomat
- 1 daun salam
- 2 sendok teh kecap
- 2 sendok teh bumbu Italia
- 1 sdt bubuk bawang putih
- ½ sendok teh paprika
- ½ sendok teh masing-masing, garam & merica (untuk merasakan)
- 1 cangkir makaroni siku (mentah)
- ½ cangkir keju cheddar yang tajam (atau colby, colby-jack, atau mozzarella, parut - opsional)
- peterseli segar (cincang untuk hiasan - opsional)
petunjuk
- Dalam oven Belanda atau panci dengan dasar yang berat, kecokelatan daging giling dan bawang bombay dengan api sedang-tinggi selama 3-5 menit atau sampai bawang melunak dan tidak ada warna merah muda yang terlihat pada daging giling yang kecokelatan.
- Tambahkan kaldu sapi, tomat potong dadu, marinara, pasta tomat, daun salam, kecap asin, dan penyedap rasa (Bumbu Italia, bubuk bawang putih, paprika, garam & merica). Didihkan, lalu kecilkan api dan didihkan, tutup, selama 10 menit.
- Tambahkan makaroni mentah ke dalam panci dan terus didihkan, ditutup, sampai pasta matang (sekitar 12 menit).
- Buang daun salam dan aduk dalam cheddar parut, jika menggunakan. Pasang kembali tutupnya dan biarkan keju meleleh sebelum disajikan. Hiasi dengan peterseli segar jika diinginkan.
Catatan
- Sementara mie makaroni adalah pilihan klasik, bentuk pasta kecil lainnya dapat digunakan seperti ditalini, orzo, atau orecchiette.
- Anda dapat menambahkan lebih banyak cairan untuk mencapai konsistensi yang diinginkan. Ingatlah bahwa gulai Anda mungkin terlihat seperti sup saat panas tetapi akan mengental saat dingin.
- Daging giling dapat ditukar dengan kalkun giling atau daging giling lainnya.
- Untuk meregangkan hidangan ini lebih jauh, Anda selalu dapat menambahkan lebih banyak pasta (serta lebih banyak kaldu), sayuran cincang, atau kacang kalengan.
- 1 paprika hijau besar atau paprika merah dapat dicincang dan ditambahkan.
- Buatlah sup dengan menambahkan 3-4 cangkir kaldu.
- Untuk menyimpan: Tempatkan gulai sisa Anda ke dalam wadah kedap udara dan dinginkan hingga 4 hari. Setelah dingin, Anda dapat membekukan gulai dengan memasukkannya ke dalam kantong pembeku tugas berat (atau menempatkan porsi individu dalam tas freezer) atau wadah penyimpanan freezer. Gunakan dalam waktu 3 bulan. Lelehkan di lemari es semalaman sebelum dipanaskan kembali.
- Untuk memanaskan kembali: Tempatkan sisa makanan dalam panci atau oven Belanda di atas kompor dengan api sedang dan masak, aduk sesekali, sampai panas seluruhnya. Waktu akan bervariasi tergantung pada jumlah gulai yang Anda panaskan kembali.
David mengatakan
Gulai sempurna seperti yang biasa dibuat Ibu, terima kasih!~