Ini bawang putih udang alfredo panggang adalah makan malam pasta yang menyenangkan keluarga yang datang bersama dalam waktu singkat! Sangat mudah dan hanya membutuhkan beberapa menit di atas kompor sebelum langsung masuk ke oven untuk menyelesaikan memasak. Casserole pasta udang keju ini akan menjadi resep favorit baru keluarga Anda!
Panggang Alfredo Udang Mudah
Mau yang super memuaskan, makan malam yang cepat dan mudah? Maka panggang alfredo udang berbau bawang putin ini adalah ide makanan sederhana yang harus Anda coba!
Ini adalah kekacauan yang enak berbau bawang putin, kebaikan cheesy bahwa Anda akan berakhir membuatnya sepanjang waktu. Dalam sekejap, itu dimasak dengan sempurna (dengan saus keju bergelembung) dan siap disajikan!
Lompat ke:
Bahan Panggang Alfredo Udang Bawang Putih
Resep ini mungkin memiliki daftar bahan yang panjang, tapi ini sangat berharga. Anda harus dapat menemukan semuanya dalam perjalanan singkat ke toko (jika Anda belum memilikinya)!
- Penne pasta - Paket 10 ons pasta penne (dimasak, ditiriskan, dibilas *lihat catatan).
- Mentega - 3 sendok makan mentega (dibagi - 1 sendok makan & 2 sendok makan porsi).
- Bawang putih - 1 sendok makan bawang putih cincang.
- Udang - 1 pon udang (sedang hingga besar, dikupas dan dibuang).
- Peterseli - 3 sendok makan peterseli (segar, cincang - dibagi 2 sendok makan & 1 sendok makan porsi).
- adas - 2 sendok teh adas segar atau sendok teh kering.
- Jus lemon - opsional, 1 sendok makan jus lemon.
- Tepung serbaguna - 2 sendok makan tepung serbaguna.
- Kaldu ayam - cangkir kaldu ayam.
- susu - 1 cangkir susu.
- Tomat - 2 buah tomat besar (dicincang).
- Garam lada - sendok teh masing-masing, garam & merica (lebih sesuai selera, jika diinginkan).
- Keju parmesan - cangkir keju Parmesan (diparut, dibagi - porsi cangkir & porsi cangkir).
- keju romano - ½ cangkir keju Romano (diparut).
- Keju mozzarella - ¼ cangkir keju mozzarella (parut, dibagi - sisihkan 1 sendok makan cangkir).
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
Cara Membuat Alfredo Panggang Udang Bawang Putih
Saya menganggap ini sebagai makan malam satu wajan tetapi untuk fakta bahwa pasta penne dimasak secara terpisah.
Panggang alfredo udang bawang putih ini akan melayani 6 orang lapar. Jika Anda adalah keluarga 4 (atau kurang) itu sisa bahkan lebih baik keesokan harinya!
Pra-Masak Udang
- Persiapan. Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 350 ° F (175 ° C) dan lapisi wajan atau wajan besar yang aman untuk oven dengan minyak sayur (sekitar satu sendok teh), lalu panaskan dengan api sedang.
- Masak udang. Lelehkan bagian pertama mentega (1 sendok makan) lalu tambahkan bawang putih dan masak selama 30 detik sebelum menambahkan 1 pon udang. Tambahkan bagian pertama peterseli cincang (2 sendok makan) dan 2 sendok teh adas dan terus masak udang sampai merah muda (3-4 menit, sekitar 2 menit per sisi).
- Menyisihkan. Angkat udang ke piring dan sisihkan (*Lihat Catatan).
Buat sausnya
- Buat roux. Tambahkan bagian kedua (2 sendok makan) mentega ke penggorengan atau wajan Anda dan lelehkan, aduk ke dalam jus yang dimasak dari udang. Tambahkan 2 sendok makan tepung dan aduk dalam jus pan untuk 30 detik hingga satu menit, sampai semua tepung menyatu dengan mentega dan mulai berubah warna menjadi keemasan.
- Tambahkan keju. Tambahkan cangkir kaldu ayam, lalu 1 cangkir susu, dan aduk atau kocok hingga tercampur. Tambahkan 2 tomat potong dadu dan sendok teh masing-masing garam dan merica. Didihkan, lalu tambahkan yang pertama (½ cangkir) porsi keju Parmesan dan cangkir keju Romano. Aduk sampai keju mulai meleleh dan sausnya berwarna krem, lalu tambahkan yang pertama (1 sendok makan) porsi keju mozarella.
- Membangun casserole. Tambahkan sekitar setengah dari pasta penne yang dimasak, lalu lebih banyak jika ada banyak saus dan ruang di wajan atau wajan Anda. Tambahkan sedikit peterseli cincang (Jika diinginkan) lalu masukkan kembali udang yang sudah dimasak ke dalam penggorengan atau wajan. Aduk untuk menggabungkan.
Panggang Casserole
- Membakar. Taburi hidangan pasta krim dengan sisa 1 sendok makan Mozzarella dan cangkir keju Parmesan, serta sisa 1 sendok makan peterseli cincang. Kemudian pindahkan ke oven dan panggang pada suhu 350 ° F (175 ° C) selama sekitar 8-10 menit, atau sampai saus menggelegak di sekitar tepi panci.
- Memanggang (Opsional) dan sajikan. Jika bagian atas hidangan belum berwarna keemasan, Anda bisa memanggangnya untuk 2-3 menit (menonton dengan seksama!) untuk menyelesaikannya dengan topping emas yang indah. Sajikan segera.
Panggang alfredo udang bawang putih ini adalah semua yang Anda butuhkan untuk makan malam yang lezat. Namun, sepotong roti bawang or roti gandum adalah alat yang sempurna untuk menyerap saus alfredo! Menikmati!
Tips & Catatan Resep Angela
- Mengingat bahwa Anda tidak perlu memasak udang sepenuhnya di dalam wajan karena akan selesai dimasak di dalam oven.
- Campuran keju Parmesan/Romano sangat ideal untuk rasa 'alfredo sejati' itu. Saya menemukan bahwa menggunakan Parmesan saja tidak pernah terasa benar.
- Setelah pasta dimasak, Saya suka menambahkan gerimis minyak zaitun agar tidak saling menempel, meskipun itu adalah preferensi pribadi.
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Tutup sisa makanan dengan rapat dan dinginkan hingga 3 hari. Dalam wadah kedap udara, Anda dapat membekukan sisa udang panggang alfredo, tetapi Anda harus menggunakannya dalam waktu 3 bulan.
Lelehkan pasta beku dan panggang di lemari es semalaman sebelum dipanaskan kembali. Perlu diingat, pasta yang dimasak dengan baik bisa menjadi lembek saat dicairkan. (Masak pasta Anda kurang lebih 1 menit jika Anda berencana untuk membekukan casserole Anda).
Memanaskan Kembali Panggang Alfredo Udang Anda
Panaskan kembali masing-masing porsi udang panggang alfredo dalam microwave selama 2-3 menit. Atau, Anda dapat memanaskan kembali seluruh casserole pada suhu 325 °F (163 ° C) sampai dipanaskan, sekitar 15-20 menit.
❓ Tanya Jawab
Ya! Siapkan pasta dan udang Anda, lalu tambahkan semua bahan ke piring casserole dan tutup rapat. Dinginkan hingga 24 jam hingga siap dipanggang.
Saya suka pasta bulat pendek untuk casserole ini. Saya menggunakan penne di sini, tetapi rigatoni, makaroni, ziti, cavatappi, rotini, atau apa pun pasta pilihan Anda akan sama baiknya. lezat.
Ya. Jika menggunakan udang yang sudah dimasak, jangan dimasak di wajan sebelum menggabungkan bahan-bahan untuk membuat casserole Anda. Ini akan memanas di oven saat keju meleleh. Setelah keju bergelembung dan berwarna keemasan, keluarkan casserole dari oven. Tidak perlu memasaknya lagi atau Anda bisa membuat udang terlalu matang.
Lebih Banyak Makan Malam Udang
- udang isi kepiting
- Udang Selatan dan Bubur jagung
- Udang BBQ New Orleans
- Udang Jenderal Tso
- Pasta Udang Bawang Putih Lemon
- Enchiladas udang
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Resep
Alfredo Panggang Bawang Putih
bahan
- 10 paket oz penne pasta (dimasak, dikeringkan, dibilas - rekomendasikan melapisi dengan minyak zaitun)
- 3 sendok makan mentega (dibagi - 1 sendok makan & 2 sendok makan porsi)
- 1 sendok makan bawang putih (cincang)
- 1 lb udang (sedang hingga besar, dikupas dan dibuang)
- 3 sendok makan peterseli (segar, cincang - dibagi 2 sendok makan & 1 sendok makan porsi)
- 2 sendok teh dil
- 1 sendok makan air jeruk (Opsional)
- 2 sendok makan tepung serbaguna
- ½ cangkir kaldu ayam
- 1 cangkir susu
- 2 besar tomat (dicincang)
- ¼ sendok teh masing-masing, garam & merica (lebih sesuai selera, jika diinginkan)
- ¾ cangkir keju parmesan (diparut, dibagi - porsi cangkir & porsi cangkir)
- ½ cangkir Keju Romano (diparut)
- ¼ cangkir Keju mozzarella (parut, dibagi - sisihkan 1 sendok makan cangkir)
petunjuk
- Panaskan oven Anda hingga 350 ° F (175 ° C) dan lapisi wajan atau wajan besar yang aman untuk oven dengan minyak sayur (sekitar satu sdt), lalu nyalakan api sedang.
- Lelehkan bagian pertama mentega (1 sdm) lalu tambahkan bawang putih dan masak selama sekitar 30 detik sebelum menambahkan udang. Tambahkan bagian pertama dari peterseli cincang (2 sdm) dan adas dan lanjutkan memasak udang sampai berwarna merah muda (3-4 menit, sekitar 2 menit per sisi).3 sendok makan mentega, 1 sendok makan bawang putih, 3 sendok makan peterseli, 2 sendok teh adas, 1 pon udang
- Angkat udang (agak kurang matang, karena udang akan terus dimasak saat hidangan dipanggang) ke piring dan sisihkan.
- Tambahkan porsi kedua (2 sdm) mentega ke dalam wajan atau wajan dan lelehkan, aduk ke dalam jus yang sudah dimasak dari udang. Tambahkan tepung dan kocok jus pan selama 30 detik sampai satu menit, sampai semua tepung tercampur dengan mentega dan mulai berubah warna menjadi emas.2 sendok makan tepung terigu serbaguna
- Tambahkan kaldu ayam, lalu susu, dan aduk atau kocok hingga tercampur. Tambahkan tomat dan garam dan merica. Didihkan, lalu tambahkan bagian pertama (½ cangkir) keju Parmesan dan keju Romano. Aduk hingga keju mulai meleleh dan saus menjadi creamy, lalu tambahkan bagian pertama (1 sdm) keju Mozzarella.cangkir kaldu ayam, 1 cangkir susu, sendok teh masing-masing, garam & merica, cangkir keju Parmesan, cangkir keju Romano, cangkir keju Mozzarella, 2 buah tomat besar
- Tambahkan sekitar setengah dari pasta penne yang sudah dimasak, lalu tambahkan lagi jika ada banyak saus dan ruang di wajan atau wajan Anda. Tambahkan lebih banyak peterseli cincang (jika diinginkan) lalu masukkan udang yang sudah matang kembali ke dalam wajan atau penggorengan. Aduk agar tercampur.10 oz paket penne pasta
- Taburi hidangan pasta krim dengan sisa keju Mozzarella dan Parmesan, serta sisa peterseli cincang. Kemudian pindahkan ke oven dan panggang pada suhu 350 ° F (175 ° C) selama sekitar 8-10 menit, atau sampai saus menggelegak di sekitar tepi panci.
- Jika bagian atas hidangan belum berwarna keemasan, Anda bisa memanggangnya selama 2-3 menit (perhatikan baik-baik!) Untuk menyelesaikannya dengan topping emas yang cantik. Sajikan segera.
- Peras jus lemon di atasnya jika diinginkan dan nikmatilah!1 sendok makan jus lemon
Peralatan yang Mungkin Anda Butuhkan
Video
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Fran Super mengatakan
Ik punya net gegeten, maar kreeg acuut weer trek. Wat een mooi terima. Dit ga ik héél gauw maken!!
"Saya baru saja makan, tetapi langsung lapar lagi. Resep yang sangat bagus. Saya akan segera membuatnya!!"
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Luar biasa! Ik ben blij dat je genoten hebt van het recept!
"Fantastis! Saya senang Anda menikmati resepnya!"
Jeanette mengatakan
Terlihat enak! Saya menyukai videonya. Saya membuat ini malam ini!