Pengganti Bumbu Italia

Anda tidak pernah tahu kapan yang baik Pengganti bumbu Italia bisa berguna karena merupakan bagian integral dari begitu banyak resep! Bumbu Italia adalah salah satu campuran bumbu paling populer, dan karena itu, Anda mungkin menemukannya dalam resep dan menyadari bahwa Anda kehabisan! Tidak perlu panik, salah satu substitusi bumbu Italia sederhana dalam daftar ini dapat membantu Anda dalam keadaan darurat.

Pengganti Bumbu Italia

Ketika berbicara tentang makanan favorit, hidangan Italia adalah salah satu yang paling populer. Dengan berbagai rasa yang kaya dan gurih, Mudah saja untuk tahu sebabnya.

Salah satu rasa yang paling familiar berasal dari campuran herbal. Ramuan bumbu khusus ini merupakan bumbu standar yang digunakan untuk meningkatkan cita rasa saus spageti, bakso, ayam, dan berbagai hidangan lainnya.

Lompat ke:

• Pengganti Bumbu Italia
• Pengganti Bumbu Italia Terbaik
• 1. Bumbu Italia Buatan Sendiri
• Pengganti Herbal
• 2. Kemangi + Oregano
• 3. kemangi
• 4. Oregano
• 5. Timi
• 6. bijaksana
• 7.Marjoram
• 8. Rosemary
• 9. Peterseli
• Pengganti Campuran Rempah-rempah
• 10. Herbal De Provence
• 11. Bumbu Yunani
• 12. bumbu pizza
• 13. Za'Atar
• 14. Cajun
• 15. Herbal Segar
• Cara Mengganti Herbal Segar Untuk Bumbu Italia
• Kartu Resep
• Ulasan

Campuran bumbu Italia bisa bervariasi, tergantung siapa yang membuatnya. Namun, ada beberapa herbal standar digunakan dalam semuanya: oregano, basil, marjoram, thyme, rosemary, peterseli, dan sage. Selain itu, beberapa campuran akan menambahkan bubuk bawang putih, serpihan cabai merah, dan bahkan mungkin adas.

Pengganti Bumbu Italia Terbaik

Hal yang hebat tentang Bumbu Italia adalah itu sangat mudah dibuat di rumah! Jika Anda memiliki semua ramuan yang tepat, Anda tinggal mengukur & mencampurnya. Berikut adalah ukuran untuk Bumbu Italia buatan sendiri favorit saya.

1. Bumbu Italia Buatan Sendiri

• 2 sendok makan Basil
• 1 sendok teh Marjoram
• 2 sendok makan Oregano
• 1 sendok teh Bawang Putih Bubuk
• 1 sendok makan Rosemary
• 2 sendok makan Peterseli
• 1 sendok makan Timi
• 1 sendok makan Serpihan Cabai Merah

Jika Anda memiliki semua bahan ini di tangan, pergilah ke penuh saya bumbu Italia resep petunjuk cara meracik dan menyimpan Homemade Italian Seasoning.

Jika Anda hanya memiliki beberapa bahan ini, Anda mungkin masih memilikinya pengganti yang hebat! Teruslah membaca untuk melihat bagaimana masing-masing ramuan ini dapat digunakan secara individual untuk meningkatkan rasa hidangan Anda.

Jika Anda tidak memiliki rempah-rempah ini, jangan khawatir! Anda mungkin memiliki pengganti hebat lainnya bersembunyi di lemari Anda. Lihat campuran rempah-rempah lain yang bisa digunakan untuk menggantikan bumbu Italia.

Pengganti Herbal

2. Kemangi + Oregano

Oke, ini adalah dua herbal tetapi bersama-sama mereka membuat pengganti bumbu Italia yang cepat dan mudah. Karena kemangi dan oregano adalah dua bahan utama dalam Bumbu Italia, mereka menyediakan pengganti rasa terdekat. Mereka juga dua bumbu yang paling umum untuk dimiliki di rumah.

Jika Anda tidak memiliki semua bumbu yang dibutuhkan untuk membuat bumbu Italia Anda sendiri, Anda dapat membuat versi sederhana ini. Campur basil dan oregano dengan perbandingan 2:1: 2 sendok teh basil dan 1 sendok teh oregano untuk menggantikan 1 sendok makan Italian Seasoning.  

3. kemangi

Anda juga bisa menggunakan basil sendiri. Ini tidak akan menambah kerumitan menyisirnya dengan oregano, tetapi akan tetap memberikan rasa Italia. Dengan sendirinya, kemangi akan meminjamkan rasa tanah dan manis.

Terlalu banyak satu bumbu bisa terlalu kuat. Karena itu, gunakan setengah jumlah resep yang diminta dalam Bumbu Italia.  

4. Oregano

Yang membedakan aroma tanah dan rasa dari oregano adalah apa yang pertama kali diasosiasikan dengan masakan Italia. Ramuan beraroma ini cukup kuat dengan sendirinya. Karena itu, gunakan sedikit saja.

Gunakan jumlah oregano. Anda selalu dapat menambahkan lebih banyak jika diperlukan atau menggabungkannya dengan ramuan lain yang Anda miliki.

5. Timi

Thyme adalah ramuan hebat lainnya yang mencerminkan rasa tradisional masakan Italia. Ini adalah varietas mint, seperti oregano.

Meskipun Timi lebih ringan dari oregano, masih menggunakan hanya jumlah untuk memulai.

6. bijaksana

Kering Sage memiliki rasa yang khas yaitu cukup kuat. Rasanya sangat cocok dengan bumbu lain seperti oregano dan thyme. Namun, dengan sendirinya, ia dapat dengan cepat mengalahkan rasa lain dalam sebuah resep.

Gunakan bijak dalam jumlah kecil saat menggunakannya sendiri. Mulailah dengan jumlah dan coba campurkan dengan satu atau dua bumbu lainnya.

7.Marjoram

Marjoram adalah anggota dari keluarga mint bersama oregano dan thyme. Ini menawarkan rasa bersahaja serupa yang memiliki sedikit mint. Dibandingkan dengan dua herbal lainnya, ini sedikit lebih manis. Ini juga lebih lembut dari oregano.

Gunakan jumlah marjoram untuk memulai.

8. Rosemary

Meskipun rosemary sering dimasukkan dalam Bumbu Italia itu bukan rasa yang dominan. Ini digunakan untuk membantu memadukan dan meningkatkan rasa utama lainnya. Oleh karena itu, Anda akan melihat perubahan rasa saat menggunakan rosemary sendiri.

Mulailah dengan rosemary dan cicipi hidangan Anda. Jika diinginkan, tambahkan lagi secara perlahan. Anda juga bisa menggabungkan rosemary dengan bumbu lainnya untuk mendapatkan rasa yang lebih kompleks.

9. Peterseli

Dibandingkan dengan herbal lainnya, peterseli memiliki rasa lebih ringan. Oleh karena itu, ini adalah pilihan yang baik untuk digunakan sendiri jika Anda tidak ingin banyak rasa ditambahkan ke resep Anda.

Pengganti Campuran Rempah-rempah

Di luar Bumbu Italia, beberapa campuran rempah-rempah menemani berbagai jenis makanan di seluruh dunia. Sementara masing-masing campuran ini memiliki rasa yang unik, banyak dari mereka memiliki dasar rasa yang sama.

10. Herbes de Provence

Herbes De Provence berasal dari masakan Prancis. Basisnya terbuat dari bumbu yang sama yang digunakan untuk membuat bumbu Italia. Namun, selain oregano dan rempah-rempah lainnya, ia juga memiliki lavender. Ini mungkin juga termasuk tarragon dan adas.

Penambahan perubahan lavender, tarragon, dan adas menciptakan profil rasa yang benar-benar baru. Karena itu, perhatikan makanan apa yang Anda pasangkan. Secara tradisional, ini cocok dengan ayam, telur, dan sayuran akar.

Jika menurut Anda Herbes De Provence cocok dengan bahan masakan Anda, cobalah! Ini adalah campuran rempah-rempah yang indah untuk meningkatkan rasa. Untuk menghindari mengalahkan rasa utama Anda dengan rasa baru, mulai dengan setengah jumlah.

11. Bumbu Yunani

Bumbu Yunani adalah campuran rempah-rempah lain yang memiliki kualitas yang sama dengan Bumbu Italia. Ini memiliki dasar kuat oregano, basil, peterseli, dan bubuk bawang putih yang menyerupai rasa Italia. Selain itu, sering kali termasuk dill, bubuk bawang merah, dan lada hitam.

Seperti Herbes De Provence, penambahan rasa baru akan menggeser rasa asli dari resep Anda. Dalam hal ini, rasa baru yang utama adalah dill. Bahkan dalam jumlah kecil, dill memiliki kehadiran yang kuat saat digunakan.

Karena itu, pertimbangkan apakah adas akan melengkapi bahan lainnya. Selain itu, pertimbangkan apakah yang Anda masak akan menikmati rasa dill.

Meskipun ada tambahan rasa lain, Bumbu Yunani dapat digunakan dalam pertukaran 1:1 untuk Bumbu Italia.

12. bumbu pizza

Bumbu pizza sepertinya sama dengan bumbu Italia, tetapi ada beberapa perbedaan. Sementara itu dimulai dengan dasar yang sama sebagai bumbu Italia biasanya termasuk penambahan bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, dan adas.

Sementara tiga bumbu tambahan ini tidak ada dalam Bumbu Italia, mereka adalah umum dalam masakan Italia. Oleh karena itu, Anda dapat dengan mudah menambahkan Bumbu Pizza ke sebagian besar hidangan yang membutuhkan Bumbu Italia. 

Gunakan Bumbu Pizza dalam substitusi 1: 1 untuk Bumbu Italia di sebagian besar hidangan.

13. Za'Atar

Jika Anda memasak banyak masakan Timur Tengah, maka Anda dapat membuat Za'Atar di lemari bumbu Anda. Seperti bumbu lainnya dari seluruh dunia, Za'Atar memiliki bahan dasar oregano. Ini juga termasuk thyme.

Tambahan unik untuk Za'Atar adalah biji wijen! Ini paduan sederhana dan unik sangat serbaguna. Ini digunakan sebagai bumbu untuk domba dan bahkan dikatakan bagus untuk popcorn!

Za'Atar dapat digunakan dalam substitusi 1: 1 untuk Bumbu Italia di banyak resep. Jika Anda tidak yakin bagaimana itu akan mengubah rasa resep Anda, mulailah dengan setengah dan tambahkan lebih banyak jika diinginkan (atau dibutuhkan).

14. Cajun

Dari sekian banyak bumbu yang diracik, ini dia paling tidak seperti Bumbu Italia! Namun, rasa kaya yang ditemukan dalam bumbu Cajun adalah tambahan yang bagus untuk banyak hidangan!

Jika Anda ingin menggeser profil rasa keseluruhan resep Anda dari bumbu Italia yang bersahaja hingga rasa berasap dengan Bumbu Cajun yang luar biasa.

Karena Bumbu Cajun adalah profil rasa yang benar-benar baru, mulailah dengan jumlah kecil. Anda mungkin akhirnya menggunakan rasio 1:1 penuh, tetapi yang terbaik adalah menambahkannya perlahan sampai Anda menemukan rasa baru yang sempurna.

15. Herbal Segar

Sementara Bumbu Italia secara tradisional campuran rempah kering, jika Anda memiliki rempah segar, mereka akan menyelesaikannya! Jika menggunakan herba segar, pilih herba yang secara tradisional ditemukan di Italian Bumbu:

• Kemangi
• Oregano
• Peterseli
• Timi
• Rosemary
• Marjoram

Herbal kering adalah lebih terkonsentrasi dalam rasa dari rempah segar. Karena itu, Anda perlu menggunakan lebih banyak untuk mendapatkan rasa yang tepat. Rasio yang tepat akan berbeda tergantung pada rempah segar yang Anda miliki.

Cara Mengganti Herbal Segar Untuk Bumbu Italia

Jika Anda memiliki semua ramuan yang tercantum di atas, gunakan rasio yang diberikan sebelumnya untuk membuat Bumbu Italia buatan Anda sendiri. Tiga kali lipat rasio setiap ramuan kering untuk mendapatkan rasa penuh dari rempah segar.

Kemungkinan besar, Anda mungkin hanya memiliki satu ramuan segar yang tersedia. Anda masih perlu gunakan rasio 3:1 ramuan segar untuk ramuan kering. Pastikan Anda hanya melakukan rasio 3: 1 untuk pengganti ramuan kering. Sama seperti dengan ramuan kering tunggal, Anda tidak ingin mengalahkan resep dengan terlalu banyak satu rasa.

Gunakan rasio dari ramuan kering tunggal yang tercantum di atas sebagai panduan tentang berapa banyak yang harus digunakan sebagai pengganti.

Pengganti Memasak	Pengganti Ramuan & Rempah	Pengganti Kue
Cuka sari apel	Daun salam	Tepung tapioka
Sesame Oil	Rosemary (Segar & Kering)	Tepung jagung
Anggur Marsala	Kunyit	Pati Kentang
Mustard Dijon	Garam seledri	Gula Kelapa
lobak pedas	Tarragon	Mentega susu
Cuka Anggur Merah	Kapulaga	Brown Sugar
Waktu Sehari	Paprika	bubuk garut
Krim keju	Bubuk cabai	Tepung jagung
krim fraiche	Ketumbar	Memendekkan
Saus Worcestershire		Ekstrak vanili
Bawang Merah		Ekstrak lemon

Jika Anda menemukan artikel tentang menemukan pengganti bumbu Italia ini berguna, beri tahu kami di komentar di bawah! Kami berharap yang terbaik dalam semua usaha memasak dan memanggang Anda!

Kartu Resep