Atasanku resep labu menampilkan labu musim panas yang lembut atau labu musim dingin yang lezat, tergantung musim saat ini. Baik Anda sedang mencari hidangan pembuka cepat, lauk pauk, atau hidangan utama lezat yang terbuat dari labu, Anda dapat menemukannya di sini. Daftar ini berisi ide rasa yang luar biasa - mulai dari enak labu biji, butternut, dan cangkir mentega labu ke labu kuning dan zucchini!
Pelajari tentang yang berbeda varietas labu musim dingin di sini, atau lihat panduan saya buttercup vs labu kobucha untuk informasi lebih lanjut tentang keduanya. Jika zucchini adalah salah satu favorit Anda, lihat daftar saya resep zucchini terbaik untuk hidangan enak lainnya untuk dicoba!
Lompat ke:
- 1. Mirliton (dengan labu siam)
- 2. Penggorengan Udara Zucchini Fries
- 3. Risotto Labu Mentega
- 4. Squash Buttercup Panggang
- 5. Perahu Zucchini (dengan daging giling)
- 6. Labu Acorn Pot Instan
- 7. Acorn Squash Panggang
- 8. Goreng Zucchini
- 9. Sup Labu Mentega
- 10. Labu Mentega Panggang
- 11. Roti Squash Kuning
- 12. Zucchini Hibachi
- 13. Sup Labu Kuning Krim
- 14. Panggang Parmesan Zucchini Rounds
- 15. Tumis Labu Kuning
- 16. Kentang Goreng Zucchini
- 17. Labu Acorn Panggang Madu
- 18. Squash Kuning Panggang
- 19. Labu Kuning Panggang
- 20. Casserole Labu Zucchini
- 21. Labu Kuning Penggorengan Udara
- 22. Labu Biji Microwave
- 23. Muffin Zucchini Labu
- 24. Tumis Zucchini dan Labu Kuning
- 25. Labu Kuning Parmesan Panggang
- 26. Zucchini Penggorengan Udara
- 💭 Tips Memasak Dengan Labu
- Kartu Resep
- Resep Squash Terbaik: Risotto Butternut Squash (+26 Resep Hebat Lainnya Untuk Dibuat!)
- Bahan-bahan US CustomaryMetric
- petunjuk
- Catatan
- Ulasan
Saya belum menemukan jenis labu yang tidak saya sukai, dan ada banyak pilihan untuk dipilih. Setiap labu hadir dengan sendirinya rasa dan tekstur yang unik, jadi saya mempersempit cara favorit saya untuk memasak dengan semuanya!
1. Mirliton (dengan labu siam)
Fitur balutan tradisional Cajun ini labu siam yang direbus, dikupas, dan dipanggang dengan kombinasi beraroma udang, ham, bawang bombay, bumbu dapur, bawang putih, dan remah roti. Teksturnya yang menenangkan menjadikannya lauk yang sempurna untuk liburan!
2. Penggorengan Udara Zucchini Fries
Jika Anda sedang mencari cara unik untuk menggunakan sisa zucchini yang ada di lemari es, ini kentang goreng zucchini yang renyah dan lezat adalah pilihan yang sempurna! Mereka bagus untuk bereksperimen dengan bumbu favorit Anda dan cocok dengan makanan favorit Anda bumbu.
Saya suka melayani mereka dengan saya Saus Cajun, chipotle aioli, atau saus mustard madu!
3. Risotto Labu Mentega
Nasi Arborio dipadukan dengan puree butternut squash untuk membuat a makanan lezat penuh rasa musim gugur yang hangat! Meskipun Anda belum pernah membuat risotto sebelumnya, resep ini mudah diikuti dan pasti akan laris.
4. Squash Buttercup Panggang
Dalam 45 menit dari awal hingga akhir, Anda akan mendapatkan buttercup squash panggang yang penuh dengan apel, mentega, madu, dan bumbu pai labu! Ini adalah perpaduan sempurna antara manis dan gurih, menjadikannya lauk sayuran musim gugur terbaik.
5. Perahu Zucchini (dengan daging giling)
Perahu zucchini yang mudah ini diisi dengan campuran gurih daging giling, bawang bombay, paprika, saus marinara, dan bumbu Italia! Lengkapi dengan remah roti dan keju Parmesan untuk a kombinasi tekstur dan rasa yang memuaskan itu benar-benar membuat ketagihan.
6. Labu Acorn Pot Instan
Jika Anda seperti saya, Anda cinta lauk pauk sederhana yang hampir seluruhnya lepas tangan, dan labu acorn Pot Instan ini persis seperti itu! Yang harus Anda lakukan adalah memotong labu menjadi dua, membuang bijinya, dan membiarkan panci presto mengambil alih.
Selesaikan bagiannya dengan a saus madu yang lezat, dan Anda sudah siap!
7. Acorn Squash Panggang
Lain kali Anda berencana melakukannya memanggang, resep sederhana ini menghasilkan a lauk pauk yang enak yang dapat Anda sesuaikan dengan mudah menjadi manis atau gurih. Hanya perlu beberapa menit untuk memanggang acorn squash yang dapat dipadukan dengan daging panggang favorit Anda.
Cobalah dengan tempat ayam bakar, ribeye panggang, atau steak domba panggang!
8. Goreng Zucchini
Goreng zucchini ini menyajikan parutan zucchini, tepung, garam, merica, keju Parmesan, dan bawang putih hidangan pembuka atau camilan yang mudah! Mereka cepat renyah di atas kompor dan terasa sangat lezat dengan sedikit krim asam.
9. Sup Labu Mentega
Saat cuaca mulai dingin, tidak ada yang lebih menenangkan selain semangkuk sup labu butternut! Mulailah dengan mengukus dan memanggang labu siam, lalu tambahkan sisa bahan dan haluskan.
10. Labu Mentega Panggang
Resep butternut squash panggang ini adalah mudah disiapkan dan sempurna untuk semua pertemuan liburan musim gugur Anda! Labu dipotong menjadi kubus agar menjadi karamel dengan indah di dalam oven.
Ini sangat lezat dengan kalkun panggang, ayam panggang, atau bahkan tulang rusuk utama!
11. Roti Squash Kuning
Kapan pun Anda memiliki sisa labu kuning, Anda dapat menggunakannya untuk membuat roti yang sangat lembab dan beraroma! Resep ini ramah bagi pemula dan akan disukai oleh para pemakan yang paling pemilih.
>>>Lihat Semua Resep Saya Di sini!<<<
12. Zucchini Hibachi
Jika keluarga Anda menyukai masakan hibachi seperti saya, resep zucchini hibachi dengan bawang bombay ini pasti akan menjadi pemenang! Setelah Anda mencuci dan memotong zucchini, cukup tambahkan ke wajan yang sudah dipanaskan dengan saus teriyaki, kecap asin, dan serpihan cabai merah tumbuk.
Ini adalah lauk yang sempurna untuk disajikan bersama ayam hibachi, Salmon hibachi, atau Steak dan udang hibachi.
13. Sup Labu Kuning Krim
Resep sup lezat lainnya untuk memulai makan Anda atau dijadikan hidangan utama adalah ini sup labu kuning yang cepat dan mudah! Labu kuning dipadukan dengan segenggam bahan dasar menghasilkan rasa yang lezat dan gurih yang cocok untuk musim gugur dan hari raya.
14. Panggang Parmesan Zucchini Rounds
Jika Anda mencari a camilan enak dan sehat persiapannya mudah, Anda mungkin akan jatuh cinta dengan zucchini parmesan bulat ini! Irisan tipis zucchini ditaburi bumbu dan keju Parmesan parut lalu dipanggang hingga berwarna keemasan.
Meskipun mereka membuat ketagihan sendiri, saya suka memasukkannya ke dalam diri saya saus peternakan buatan sendiri or saus marinara.
15. Tumis Labu Kuning
Tinggikan rasa manis dan pedas alami labu kuning dengan menambahkan sejumput minyak zaitun, bumbu segar, dan bumbu, lalu tumis selama 5 menit! Padukan dengan hidangan utama berisi daging apa pun, dan Anda akan menikmati hidangan lezat yang disukai seluruh keluarga.
16. Kentang Goreng Zucchini
Zucchini empuk dimasukkan ke dalam campuran keju Parmesan dan remah roti Panko berbumbu Italia, lalu dipanggang hingga matang. kesempurnaan renyah! Hanya dalam 30 menit, Anda akan memiliki alternatif sehat untuk memuaskan hasrat menggoreng Perancis tanpa minyak tambahan.
17. Labu Acorn Panggang Madu
Cara hebat lainnya untuk memasak labu musim dingin favorit adalah memanggangnya dalam oven sampai garpu empuk dengan campuran mentega madu sederhana!
18. Squash Kuning Panggang
Resep labu kuning panggang ini memasukkan labu musim panas yang segar dengan a rasa berasap dan hangus itu sungguh menarik!
19. Labu Kuning Panggang
Kredensial mikro resep 20 menit menyajikan irisan lembut labu kuning yang dilapisi dengan bubuk bawang putih gurih dan keju Parmesan, meningkatkan rasa manis alami labu tersebut!
20. Casserole Labu Zucchini
Dua populer varietas labu musim panas dibalut dengan saus bawang putih dan keju yang lezat, diikuti dengan taburan remah roti Panko yang renyah! Labu panggang yang dihasilkan sungguh menarik!
21. Labu Kuning Penggorengan Udara
Jika Anda belum pernah menggoreng labu kuning sebelumnya, Anda pasti menghargai caranya cepat dan mudah itu untuk mendapatkan labu yang matang sempurna untuk dipadukan dengan protein utama favorit Anda! Tetap sederhana dan rendah kalori dengan versi bersih ini (tidak ada breading)!
22. Labu Biji Microwave
Ubah acorn squash Anda menjadi a lauk musim gugur yang lezat dengan memanaskannya di microwave dengan mentega dan gula merah!
23. Muffin Zucchini Labu
Ini muffin sarapan yang menyenangkan kombinasikan rasa nyaman dari bumbu labu dan bubur labu dengan kebaikan lembab dari parutan zucchini!
24. Tumis Zucchini dan Labu Kuning
Kredensial mikro resep sederhana 10 menit memadukan dua labu musim panas dengan bawang putih dan keju Parmesan untuk menciptakan lauk yang sangat beraroma!
25. Labu Kuning Parmesan Panggang
Bulatan labu kuning dengan taburan keju Parmesan ini adalah a alternatif sehat untuk keripik dan terasa ekstra nikmat saat dicelupkan ke dalam ranch dressing!
26. Zucchini Penggorengan Udara
Kredensial mikro sangat mudah resep penggorengan udara menampilkan irisan zucchini yang dimasukkan ke dalam minyak zaitun dan garam, lalu diakhiri dengan keju Parmesan! Ini adalah lauk yang sempurna untuk dibuat saat Anda membutuhkan sayuran yang cepat dan lezat untuk disantap dengan hidangan utama apa pun.
💭 Tips Memasak Dengan Labu
Saat memasak varietas labu musim dingin dan musim panas, saya punya beberapa tip dan trik yang harus Anda ingat. Inilah cara saya memanfaatkan hidangan labu saya secara maksimal:
- Mulailah dengan labu yang bagus: Pilih labu siam yang masih segar, keras, dan bebas noda atau titik lunak.
- Pahami varietasnya: Labu butternut cocok untuk sup dan dipanggang, sedangkan zucchini dan labu kuning cocok untuk ditumis atau dipanggang. Mempelajari rasa dan tekstur labu yang berbeda akan membantu Anda memutuskan bagaimana Anda ingin menggunakannya.
- Persiapan yang tepat: Cuci labu Anda untuk menghilangkan kotoran atau pestisida yang tersisa. Anda sebaiknya menggunakan pisau tajam untuk labu musim dingin, dan berhati-hatilah saat memotong, karena kulitnya bisa sangat keras. Anda dapat melunakkannya dalam microwave selama beberapa menit sebelum diiris jika diinginkan. *Saya sering memilih untuk melembutkan kulit labu musim dingin, kemudian menggunakan pengupas untuk menghilangkan kulitnya.
- Bumbui sesuai selera: Kebanyakan varietas labu memiliki rasa yang ringan, jadi Anda bebas menambahkan berbagai bumbu dan bahan tambahan. Bumbu yang paling sering saya gunakan adalah minyak zaitun, bawang putih, bawang bombay, herba seperti thyme atau rosemary, dan kayu manis atau pala untuk hidangan yang lebih manis.
Tinggalkan saya komentar di bawah untuk memberi tahu saya tentang cara favorit Anda menyiapkan labu. Saya selalu bersemangat untuk mencoba resep baru!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Resep Squash Terbaik: Risotto Butternut Squash (+26 Resep Hebat Lainnya Untuk Dibuat!)
bahan
- 3 cangkir kaldu ayam
- 1 cangkir pure labu butternut
- 1 sendok teh minyak zaitun (perawan ekstra)
- 3 sendok teh bawang putih (cincang)
- ¼ cangkir bawang kuning (atau bawang putih, cincang)
- 1 cangkir nasi Arborio
- 2 oz Anggur Putih Kering (opsional - *lihat catatan)
- ¼ sendok teh masing-masing, garam & merica (untuk merasakan)
- ¼ sendok teh tanah bijak
- ¼ cangkir keju parmesan (baru diparut)
- 2 oz krim keju (dilunakkan, pada suhu kamar, atau mascarpone - *lihat catatan)
petunjuk
- Dalam panci besar di atas api sedang-tinggi, tambahkan kaldu dan pure labu butternut Anda. Aduk untuk menggabungkan.
- Panaskan di atas api sedang-tinggi sampai campuran kaldu mulai menggelembung, lalu kecilkan api hingga mendidih. Tahan kaldu dengan api kecil sambil menyiapkan sisa risotto.
- Dalam wajan besar yang terpisah, panaskan minyak zaitun extra virgin Anda (EVOO) di atas api sedang. Tambahkan bawang putih dan bawang merah dan masak sampai lunak, sekitar 2 menit.
- Selanjutnya, tambahkan nasi Arborio Anda ke dalam wajan dengan bawang putih dan bawang merah dan masak selama 1-2 menit, aduk sesekali.
- Untuk menghilangkan glasir panci, tambahkan 2 ons anggur putih (atau lebih kaldu) dan gunakan sendok kayu untuk mengikis bagian yang kecokelatan dari dasar panci. Aduk sering selama 1 menit.
- Selanjutnya, sendok 1 cangkir kaldu dan campuran labu ke dalam panci dengan nasi. Aduk sesekali dan biarkan nasi menyerap cairan. Lanjutkan menyendok dalam campuran kaldu secara bertahap cangkir, memberi waktu beras untuk menyerap cairan di antara setiap penambahan (*Lihat Catatan). Aduk garam, merica, dan sage tanah.
- Setelah sekitar 15 menit memasak, nasi akan menyerap cairan lebih lambat sehingga Anda dapat mengurangi penambahan menjadi cangkir sendok. Mulailah memeriksa nasi sekitar 15-16 menit untuk tekstur al dente. Anda ingin nasinya lembut di luar tetapi masih memiliki bagian tengah yang agak keras.
- Setelah nasi mencapai konsistensi yang Anda inginkan, angkat panci dari api dan tambahkan keju Parmesan dan keju krim yang dilunakkan. Aduk hingga larut dan terdistribusi dengan baik.
- Sajikan segera selagi hangat (dan dalam mangkuk hangat atau piring pasta).
Catatan
- Untuk versi vegetarian, ganti kaldu ayam dengan kaldu sayuran!
- Saat memulai risotto Anda, lanjutkan dan siapkan keju krim karena perlu 15-20 menit untuk mencapai suhu kamar.
- Jika Anda ingin menghilangkan anggur, Anda dapat menghilangkan glasir panci dengan lebih banyak kaldu.
- Pengadukan yang konstan membantu melonggarkan pati dari nasi, yang menciptakan tekstur lembut yang dikenal dengan risotto!
- Untuk menyimpan: Simpan risotto Anda dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 5 hari.
- Untuk memanaskan kembali: Untuk memanaskan kembali risotto Anda, tambahkan a cangkir kaldu ke dalam panci dan didihkan. Tambahkan risotto Anda dan aduk sampai benar-benar hangat. Jika terlalu kental, tambahkan lebih banyak kaldu sesuai kebutuhan.
makanan
Awalnya diterbitkan 12 September 2023
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar