My kentang goreng zucchini panggang digulung dalam remah roti berbumbu dengan keju Parmesan dan kemudian dipanggang hingga sempurna dan lezat! Lembut dan renyah, ini adalah kombinasi yang unggul dengan zucchini yang lembut di dalam lapisan yang renyah. Padukan ini dengan saus celup pesto atau saus ranch untuk kombinasi rasa yang fantastis!
Kentang Goreng Zucchini Panggang Renyah Mudah
Kentang goreng zucchini yang renyah ini adalah alternatif yang luar biasa hingga makanan ringan dan manisan yang digoreng atau padat kalori. Saya tidak perlu alasan untuk membuat dan menikmati kentang goreng zucchini yang lezat ini, tetapi mereka juga menjadi hit besar setiap kali Anda mengadakan pertemuan.
Mereka mudah dibuat, jadi biarkan anak-anak membantu! Saya selalu sukses dengan mendapatkan anak-anak untuk makan sayur-sayuran saat mereka membantu membuat makanan.
Lompat ke:
Bahan Kentang Goreng Zucchini Panggang
Ini akan menjadi perjalanan singkat ke toko untuk ini bahan sederhana! Saya suka membeli satu blok keju Parmesan dan memarutnya sendiri.
- Timun Jepang - 3 buah zucchini yang sudah dicuci.
- Telur - 2 butir telur berukuran besar.
- Remah roti panko - 1 cangkir remah roti berbumbu Italia Panko (atau remah roti Panko biasa).
- Parmesan - cangkir keju Parmesan parut.
- Peterseli - 1 sendok makan serpih peterseli (lebih banyak untuk hiasan, jika diinginkan).
- Kemangi - sendok makan kemangi kering.
- Garam lada - 1 sejumput garam dan merica.
*Pastikan untuk melihat kartu resep di bawah ini untuk mengetahui bahan, jumlah, & petunjuknya!*
Cara Membuat Kentang Goreng Zucchini Panggang
Kentang goreng zucchini panggang saya adalah sangat mudah untuk membuat! Anda akan membutuhkan beberapa mangkuk pencampur, pisau, dan loyang.
Resep ini membuat 4 porsi, jadi jika Anda mengadakan kumpul-kumpul, gandakan atau tiga kali lipat resepnya untuk menghasilkan banyak!
- Memanaskan lebih dulu. Untuk memulai, panaskan oven Anda hingga 425 F (218 ºC) dan lapisi loyang dengan kertas roti (*Lihat Catatan).
- Siapkan zucchini. Potong panjang 3 zucchini menjadi dua terlebih dahulu, lalu potong masing-masing setengah di tengah memanjang untuk membaginya lagi (dibagi empat). Lakukan ini lagi untuk masing-masing dari empat bagian zucchini, memanjang, untuk membuat total enam belas kentang goreng zucchini per zucchini.
- Pindahkan Zucchini. Letakkan stik zucchini di atas kertas roti atau rak kawat di atas loyang, atur sedemikian rupa sehingga satu lapis dan tidak saling bersentuhan agar matangnya merata.
- Membuat stasiun pengerukan. Dalam mangkuk kecil, tambahkan dua telur dan kocok untuk menggabungkannya. Kemudian, dalam mangkuk kecil yang berbeda, tambahkan 1 cangkir remah roti Panko, cangkir keju Parmesan parut, 1 sendok makan peterseli, sendok makan basil, dan sejumput garam dan merica. Aduk untuk menggabungkan.
- Lapisi zucchini. Selanjutnya, lapisi stik zucchini dengan cara menggulungnya terlebih dahulu di adonan telur, lalu pindahkan potongan zucchini yang sudah dilumuri telur ke dalam adonan breading.
- Membakar. Panggang pada suhu 425 ºF (218 ºC) selama 20-25 menit, atau sampai tepinya coklat keemasan dan kentang goreng zucchini terlihat dan terasa sangat renyah. Biarkan dingin selama 5-10 menit karena bagian dalamnya sangat panas.
Kentang goreng zucchini panggang yang renyah ini akan menjadi lauk pauk yang sempurna untuk beberapa Sparerib babi panggang BBQ or ribeye asap! Anda bisa membuatnya menjadi makanan pembuka dan mencelupkannya ke dalam Saus Pesto or peternakan buatan sendiri!
💭 Tip & Catatan
- Ijika Anda memiliki rak kawat yang aman untuk oven, lapisi dengan semprotan masak anti lengket dan letakkan di atas kertas roti di atas loyang.
- Tempatkan mangkuk atau piring Anda berisi telur dan remah roti berdekatan untuk meminimalkan kekacauan dari pengerukan.
- Keringkan zucchini Anda dengan handuk kertas untuk memastikannya kering mungkin sebelum melapisi.
- Menyimpan: Tempatkan sisa makanan ke dalam wadah kedap udara dan simpan di lemari es hingga 2 hari.
- Untuk memanaskan kembali: Panaskan oven Anda hingga 375ºF (190 º C) sampai renyah dan dipanaskan.
❓ FAQ Resep
Ya! Ini adalah cara lezat untuk mendapatkan porsi sayuran harian Anda! Selain itu, ada tidak ada lemak atau kalori ekstra dari menggoreng karena ini dipanggang dalam oven!
Zucchini merupakan sayuran yang memiliki kandungan air yang sangat tinggi. Penting untuk mengeringkan zucchini Anda dengan handuk kertas untuk menghilangkan kelembapan berlebih sebanyak mungkin. Selain itu, kentang goreng zucchini panggang yang renyah ini paling enak dimakan langsung. Semakin lama mereka duduk, semakin basah mereka.
Seperti yang tertulis, kentang goreng zucchini panggang yang renyah ini tidak rendah karbohidrat. Namun, Anda dapat dengan mudah membuatnyapilihan rendah karbohidrat yang enak dengan menukar remah roti Panko dengan remah roti rendah karbohidrat!
Lebih Banyak Sisi Sayuran!
- Jagung Asap rebus
- Okra panggang
- Kecambah Brussel Panggang Balsamic
- Mac dan Keju kembang kol
- Sayuran Campur Panda Express
- Zucchini Parmesan Panggang
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Kentang Goreng Zucchini
bahan
- 3 timun Jepang (dicuci dan dipotong sesuai petunjuk di bawah)
- 2 besar telur
- 1 cangkir Remah roti berbumbu Panko Italia (remah roti Panko biasa juga berfungsi)
- ½ cangkir keju parmesan (diparut atau diparut)
- 1 sendok makan serpihan peterseli (lebih untuk hiasan, jika diinginkan)
- ½ sendok makan daun basil kering
- 1 mencubit masing-masing, garam & merica
petunjuk
- Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 425 ° F (220°C) dan lapisi loyang dengan kertas roti. Letakkan rak kawat tahan oven di atas kertas perkamen (jika Anda memilikinya), dilapisi dengan semprotan masak anti lengket.
- Cuci dan iris zucchini. Potong panjang zucchini menjadi dua terlebih dahulu, kemudian potong setiap setengah bagian tengahnya secara memanjang untuk membelah dua lagi (dibagi empat).
- Masing-masing seperempat bagian zucchini menjadi empat bagian memanjang untuk menghasilkan total enam belas kentang goreng zucchini per zucchini.
- Letakkan zucchini stick di atas kertas roti atau rak kawat di atas loyang, susun sehingga berada dalam satu lapisan dan tidak saling bersentuhan agar matang merata.
- Buat stasiun pengerukan:
- Dalam mangkuk kecil, tambahkan dua telur dan kocok untuk mencampurkannya.
- Dalam mangkuk kecil, tambahkan remah roti berbumbu Panko Italia (Panko biasa atau remah roti juga bisa digunakan), Keju parmesan, serpihan peterseli, kemangi kering, garam, dan merica. Aduk bahan-bahan kering agar tercampur.
- Lapisi zucchini stick dengan menggulungnya di dalam adonan telur terlebih dahulu, kemudian pindahkan potongan zucchini yang sudah dilapisi telur ke dalam adonan breading. * Tempatkan mangkuk atau piring Anda yang berisi telur dan remah roti berdekatan untuk meminimalkan kekacauan akibat pengerukan.
- Panggang pada 425 ° F (220°C) selama 20-25 menit atau sampai pinggirannya berwarna cokelat keemasan dan kentang goreng zucchini terlihat dan terasa sangat renyah.
Catatan
- Ijika Anda memiliki rak kawat yang aman untuk oven, lapisi dengan semprotan masak anti lengket dan letakkan di atas kertas roti di atas loyang.
- Tempatkan mangkuk atau piring Anda berisi telur dan remah roti berdekatan untuk meminimalkan kekacauan dari pengerukan.
- Keringkan zucchini Anda dengan handuk kertas untuk memastikannya kering mungkin sebelum melapisi.
- Menyimpan: Tempatkan sisa makanan ke dalam wadah kedap udara dan simpan di lemari es hingga 2 hari.
- Untuk memanaskan kembali: Panaskan oven Anda hingga 375ºF (190 º C) sampai renyah dan dipanaskan.
makanan
Simpan
Lynn mengatakan
Ini adalah resep yang sangat baik untuk zucchini panggang! Itu sangat enak, saya menggunakan bumbu yang sama untuk melapisi kedua sisi daging babi. Saya memanaskan wajan besi cor dengan minyak zaitun pada suhu 425 derajat, meletakkan daging babi yang sudah dilapisi wajan, menyemprot atasnya dengan minyak zaitun. Panggang selama kurang lebih 25 menit, uji kematangan dengan termometer daging. WOW! Renyah, berair, dan penuh rasa. Daging babi disajikan dengan resep Anda untuk stik zucchini, bersama dengan pasta spageti parmesan berbumbu Italia yang dikeringkan dan diolesi mentega. Malam ini, kita akan memiliki sisa zucchini dengan saus marinara untuk dicelupkan.
Samantha | Cinta Dapurku mengatakan
Lezat! Sangat mudah dan sederhana, namun saya yakin itu menggiurkan. Anak-anak saya akan menyukai ini, terutama dengan kesenangan atau sesuatu untuk dicelupkan.
Memasak dan Memanggang yang Lezat mengatakan
Mereka enak! Saya tidak perlu alasan untuk makan zucchini, tapi ini akan berhasil bahkan untuk pemakan yang paling pemilih 🙂
Erin @ Terima kasih untuk Cookin '! mengatakan
Pertama-tama, ini terlihat bagus! Saya suka Anda menggunakan beberapa panko. Lauk musim panas yang sempurna.
Kedua, saya menemukan Anda dengan secara acak memutuskan untuk memeriksa peta FBC di Facebook dan melihat Anda adalah blogger North Dakota juga! Saya suka mencari blogger ND lainnya, karena menurut saya tidak banyak dari kita 🙂
Memasak dan Memanggang yang Lezat mengatakan
Aku menyukainya! Senang sekali Anda melihat dan menemukan kami 🙂 Saya baru saja menambahkan kami di peta tetapi belum meluangkan waktu untuk mencari tetangga.
Terima kasih atas komentar Anda tentang tongkat Parmesan ... Saya seorang pecandu Panko jadi tidak mengherankan jika itu berakhir di breading lol saya!