• Loncat ke menu utama
  • Loncat ke daftar isi utama
  • Skip to sidebar utama
  • Skip to footer
  • Sisa
  • hari Natal
  • Tentang Buku Audio
  • Resep
    • Makan malam
    • desserts
  • Berlangganan

Panggang Dengan Cinta

ikon menu
buka beranda
  • Sisa
  • hari Natal
  • Tentang Buku Audio
  • Resep
    • Makan malam
    • desserts
  • Berlangganan
  • Bergabunglah dengan kami!

    • Facebook
    • Instagram
    • pinterest
    • Twitter
    • Youtube
  • berlangganan
    ikon pencarian
    Tautan beranda
    • Sisa
    • hari Natal
    • Tentang Buku Audio
    • Resep
      • Makan malam
      • desserts
    • Berlangganan
  • Bergabunglah dengan kami!

    • Facebook
    • Instagram
    • pinterest
    • Twitter
    • Youtube
  • ×
    Beranda » Resep » Hidangan utama

    Terakhir Diperbarui: Agustus 6, 2022 by Angela @ BakeItWithLove.com · 4 Komentar

    Prime Rib Panggang Oven dengan Iga Kering

    Bagikan Resep Ini!

    • Share
    • Twitter
    • Yummly
    • Email
    Lompat ke Resep
    pin tinggi dengan dua gambar iga panggang oven dengan iga kering.

    Ini tulang rusuk utama yang dipanggang dengan oven dengan iga kering adalah salah satu hidangan luar biasa yang disediakan untuk acara-acara khusus karena sangat lezat! Dagingnya berair, empuk, dan beraroma luar biasa. Ini adalah metode masuk saya untuk memasak tulang rusuk utama yang sempurna setiap saat!

    Resep Prime Rib Roast Terbaik (dengan Dry Rib Rub)

    Panggang iga utama saya sangat lezat itu sulit untuk dikalahkan! Tentu saja, saya suka mengubah rasa jadi saya pasti bermain dengan bumbu, atau menambahkan hal-hal seperti lobak dan bawang putih panggang. Namun, saya selalu menyiapkan gosok kering ini untuk prime rib karena ini adalah favorit yang tidak pernah gagal!

    Selalu ada banyak pilihan saat membumbui iga panggang utama, tetapi penambahan sage giling dalam iga kering ini sangat beraroma. Jadi, pastikan untuk tambahkan beberapa orang bijak untuk pilihan rempah-rempah Anda!

    persegi besar langsung pada tampilan iga panggang utama dengan irisan dipotong.
    Sangat dibumbui dan benar-benar lembut dan lembab, suguhan liburan musiman ini benar-benar pantas menjadi pusat pertemuan keluarga Anda!
    Lompat ke:
    • Resep Prime Rib Roast Terbaik (dengan Dry Rib Rub)
    • 🥘 Bahan Prime Rib Panggang Oven
    • Cara Membuat Prime Rib Panggang Oven
    • 💭 Tip & Catatan
    • Penyimpanan & Pemanasan Ulang
    • ❓ Tanya Jawab
    • Sisa Resep Prime Rib
    • Kartu Resep
    • Ulasan

    Kami selalu menggunakan tetesan untuk membuat kesenangan dan kemudahan kami puding Yorkshire tradisional juga, membuat gulungan makan malam yang sempurna untuk menyerap semua jus dari tulang rusuk utama. Anda pasti tidak ingin meninggalkan apapun di piring!

    Pastikan untuk melihat halaman saya yang menampilkan semua konten populer dan kreatif saya sisa resep iga utama!

    Apakah Anda ahli dalam menyelenggarakan makan malam Natal dan pesta liburan atau mencobanya untuk pertama kali tahun ini, Anda pasti akan menemukan saya panduan utama untuk merencanakan Natal sebuah bantuan! Jangan lupa untuk mencairkan iga utama liburan Anda dengan aman awal juga!

    🥘 Bahan Prime Rib Panggang Oven

    Anda dapat membeli iga panggang utama di toko bahan makanan mana pun. Saya menggunakan iga panggang tanpa tulang, tetapi Anda bisa mendapatkan yang terbaik jika Anda mau!

    • Iga Bakar - Daging iga panggang utama seberat 5-6 pon. Cobalah untuk memilih satu dengan banyak marmer.

    Bahan Gosok Kering Prime Rib

    Anda bisa membuat saya gosok tulang rusuk utama sebelumnya dan gunakan untuk daging panggang, steak, daging, dll.

    Bahan gosok iga utama dalam sendok dengan label.
    • Garam - 3 sendok makan garam kasar.
    • Lada - 2 sendok makan merica bubuk kasar.
    • Bubuk bawang putih - 1 sendok makan bubuk bawang putih.
    • Sage - sendok makan bijak tanah.
    • Rosemary - sendok makan rosemary kering.
    • Timi - sendok makan thyme kering.
    • Oregano - 1 sendok teh oregano kering.

    *Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*

    Cara Membuat Prime Rib Panggang Oven

    resep ini adalah sangat sederhana, bagian tersulit adalah membumbui daging! Anda membutuhkan wajan pemanggang dan termometer daging.

    Panggang saya membuat sekitar 8 porsi, tetapi porsi ini akan bervariasi karena berat iga utama Anda. Jika Anda ingin memberi makan orang banyak, beli daging panggang yang lebih besar!

    tulang rusuk utama disiapkan dengan tutup lemak dilepas dan diikat.
    prime rib dengan rusuk kering diaplikasikan dan dipindahkan ke loyang.
    prime rib yang dipanggang dalam oven dengan rusuk kering setelah dipanggang.
    1. Memanaskan lebih dulu. Panaskan oven Anda hingga 450 ° F (230 ° C).
    2. Campurkan semua herbal. Dalam mangkuk kecil, campurkan 3 sendok makan garam, 2 sendok makan merica, 1 sendok makan bubuk bawang putih, sendok makan masing-masing sage, rosemary, dan thyme, dan 1 sendok teh oregano kering. Kemudian olesi prime rib roast dengan campuran bumbu, pastikan untuk melapisi semua sisi rata.
    3. Masak. Tempatkan daging iga panggang yang sudah dibumbui ke dalam panci pemanggang dangkal di atas rak dengan sisi lemak menghadap ke atas. Setelah oven selesai dipanaskan, bakar panggang selama 15 menit kemudian kurangi suhu menjadi 325 ° F (160 ° C) dan masak selama 45 menit lagi.
    4. Hapus dan istirahat. Ketika suhu internal mencapai 120 ° F (50 ° C), keluarkan daging panggang dari oven dan pindahkan ke talenan. Kemudian tutup dengan longgar dengan aluminium foil, membentuk 'tenda' di atas panggang sambil membiarkan prime rib Anda untuk istirahat 20-30 menit sebelum disajikan (*Lihat Catatan).

    Pasangkan iga panggang utama Anda dan sandwich iga utama dengan saya saus krim lobak dan anggur merah au jus or tulang rusuk utama au jus untuk membuat makanan bahkan lebih sensasional! Untuk beberapa inspirasi lauk, lihat posting saya di apa yang harus disajikan dengan prime rib!

    💭 Tip & Catatan

    • Ingat waktu memasak itu akan bervariasi tergantung pada suhu oven Anda dan ukuran bagian tulang rusuk utama Anda, jadi pastikan untuk menggunakan termometer daging Anda.
    • Saat memeriksa suhu internal, pastikan termometer daging Anda dimasukkan ke bagian tengah daging panggang yang paling tebal.
    • suhu internal harus 130 ° F (54 ° C) ketika panggang telah beristirahat, sebelum disajikan.
    • Biarkan daging panggang Anda berada pada suhu kamar selama satu jam sebelum dimasak untuk memastikan bahwa itu dimasak secara merata.

    Penyimpanan & Pemanasan Ulang

    Tempatkan daging dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 5 hari. Itu juga dapat dibekukan hingga 6 bulan, pastikan untuk membiarkannya mencair selama 24 jam sebelum dipanaskan kembali.

    Memanaskan Ulang Oven Panggang Prime Rib

    Tempatkan daging panggang Anda dalam panci dan tutupi dengan kertas timah. Untuk menjaga kesegarannya, tambahkan cangkir kaldu sapi. Panggang dalam oven pada suhu 300 ° F (149 ° C) selama 20-30 menit.

    ❓ Tanya Jawab

    Berapa Lama Waktu yang Dibutuhkan Prime Rib Roast untuk Dimasak?

    Tidak peduli beratnya, 15 menit pertama harus pada suhu yang lebih tinggi untuk membakar daging. Setelah Anda menurunkan suhu, a aturan umum akan menjadi 10-12 menit per pon untuk langka, 13-14 menit per pon untuk sedang-langka, atau kira-kira 15 menit per pon untuk sedang. Saya memiliki seluruh posting tentang suhu memasak iga utama jika Anda ingin tahu lebih banyak!

    Apakah Anda Memasak Prime Rib Tertutup Atau Tidak Tertutup?

    Jangan menutupi tulang rusuk utama Anda! Jika Anda menutupi panggang dalam oven, itu tidak akan bisa membakar dengan benar (dari situlah rasa khas itu berasal!) Anda tidak ingin menutupi daging sampai setelah selesai memasak.

    Haruskah Anda Gosokkan Prime Rib Dalam Semalam?

    Jika Anda punya waktu dan ingin maksimalkan rasamu, Ya! Garam akan larut ke dalam daging, membuatnya lebih empuk. Selain itu, ini memberi panggang banyak waktu untuk menyerap semua rasa. Namun, jika Anda tidak punya waktu untuk membiarkannya semalaman, jangan khawatir, daging panggang Anda akan tetap enak!

    irisan daging iga panggang utama bersudut tinggi.

    Sisa Resep Prime Rib

    • Nasi Goreng Prime Rib - Nasi goreng dengan potongan iga gurih yang gurih adalah makanan rumahan yang tidak Anda sangka Anda butuhkan.
    • Sup iga utama - Semangkuk hangat sup daging sapi dan sayuran yang nyaman ini sangat cocok untuk cuaca dingin.
    • Prime Rib Eggs Benediktus - Benediktus telur iga utama yang elegan adalah cara sempurna untuk memulai pagi Natal (atau pagi apa pun dalam hal ini).
    • Daging Sapi Mongolian Prime Rib - Daging iga Mongolia utama ini cakep dan lengket seperti restoran favorit Anda!
    • Sisa Prime Rib Taquitos - Ubah iga utama Anda yang tersisa menjadi taquitos daging sapi yang renyah!
    • Burrito Sarapan Prime Rib yang tersisa - Mengapa tidak menggunakan tulang rusuk utama Anda yang tersisa untuk membuat burrito sarapan yang ekstra lezat?

    Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
    Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!

    Kartu Resep

    persegi besar langsung pada tampilan iga panggang utama dengan irisan dipotong.
    Resep Cetak Tinggalkan Komentar A
    Suka Resep Ini?Klik Bintang Untuk Menilainya!
    5 dari 91 ulasan

    Prime Rib Panggang Oven dengan Iga Kering

    Ini iga panggang oven dengan iga kering adalah salah satu hidangan luar biasa yang disediakan untuk acara-acara khusus karena sangat lezat! Dagingnya berair, empuk, dan beraroma luar biasa. Ini adalah metode masuk saya untuk memasak tulang rusuk utama yang sempurna setiap saat!
    Penulis | Angela
    Porsi: 8 porsi
    Kalori: 1220kkal
    Persiapan 10 menit menit
    Memasak 1 jam jam 30 menit menit
    Total Waktu 2 jam jam 10 menit menit
    Resep pin Bagikan di Facebook

    bahan
     

    • 5-6 lb iga Bakar (kami menggunakan daging iga panggang tanpa tulang)
    • 3 sendok makan garam (tanah kasar)
    • 2 sendok makan lada (tanah kasar)
    • 1 sendok makan bubuk bawang putih
    • ½ sendok makan tanah bijak
    • ½ sendok makan Rosemary kering
    • ½ sendok makan thyme kering
    • 1 sendok teh oregano kering
    Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela

    petunjuk

    • Panaskan oven Anda hingga 450 ° F (230 ° C).
      tulang rusuk utama disiapkan dengan tutup lemak dilepas dan diikat.
    • Campurkan semua bumbu: garam, merica, bubuk bawang putih, sage tanah, rosemary kering, thyme kering, dan oregano kering dalam mangkuk kecil. Gosok iga panggang utama dengan campuran bumbu, pastikan untuk melapisi semua sisi secara merata.
    • Tempatkan daging iga panggang yang sudah dibumbui ke dalam panci pemanggang dangkal di atas rak dengan sisi lemak menghadap ke atas. Bakar daging panggang selama 15 menit dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 450 °F (230 °C), lalu turunkan suhu menjadi 325 °F (160°C) dan masak selama 45 menit lagi sebelum mulai memeriksa suhu internal daging.
      prime rib dengan rusuk kering diaplikasikan dan dipindahkan ke loyang.
    • Saat suhu internal (dimasukkan ke dalam bagian tengah panggang paling tebal) mencapai 120 ° F (50 ° C), keluarkan panggang dari oven dan pindahkan ke talenan. Kemudian tutup dengan longgar dengan aluminium foil, membentuk 'tenda' di atas panggang sambil membiarkan tulang rusuk utama Anda beristirahat selama 20-30 menit sebelum disajikan. Suhu internal harus 130 ° F (55 ° C) saat daging panggang telah diistirahatkan, sebelum disajikan.
      prime rib yang dipanggang dalam oven dengan rusuk kering setelah dipanggang.

    Peralatan yang Mungkin Anda Butuhkan

    panci pemanggang
    Rak Pemanggang
    Pemeriksaan Suhu Baca Instan

    Catatan

    * (opsional) Setelah mengoleskan campuran bumbu kering ke dalam daging panggang, bungkus daging panggang dengan rapat dalam bungkus plastik lalu letakkan di atas loyang dan dinginkan semalaman. Bawa ke suhu kamar sebelum dipanggang.
    • Ingat waktu memasak itu akan bervariasi tergantung pada suhu oven Anda dan ukuran bagian tulang rusuk utama Anda, jadi pastikan untuk menggunakan termometer daging Anda.
    • Saat memeriksa suhu internal, pastikan termometer daging Anda dimasukkan ke bagian tengah daging panggang yang paling tebal.
    • suhu internal harus 130 ° F (54 ° C) ketika panggang telah beristirahat, sebelum disajikan.
    • Biarkan daging panggang Anda berada pada suhu kamar selama satu jam sebelum dimasak untuk memastikan bahwa itu dimasak secara merata.
    • Menyimpan: Tempatkan daging dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 5 hari. Itu juga dapat dibekukan hingga 6 bulan, pastikan untuk membiarkannya mencair selama 24 jam sebelum dipanaskan kembali.
    • Untuk memanaskan kembali: Tempatkan daging panggang Anda dalam panci dan tutupi dengan kertas timah. Untuk menjaga kesegarannya, tambahkan cangkir kaldu sapi. Panggang dalam oven pada suhu 300 ° F (149 ° C) selama 20-30 menit.

    makanan

    Kalori: 1220kkal (61%) | Karbohidrat: 2g (1%) | Protein: 55g (110%) | Lemak: 109g (168%) | Lemak jenuh: 44g (275%) | Kolesterol: 245mg (82%) | Sodium: 2830mg (123%) | Kalium: 940mg (27%)
    Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!
    iga kering, iga panggang, iga panggang, iga panggang, iga panggang utama
    Kelas Hidangan Daging Sapi, Makan Malam Natal, Resep Makan Malam, Resep Liburan, Hidangan Utama, Hidangan Utama
    Masakan Amerika

    foto profil penulis
    Angela @ BakeItWithLove.com

    Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!

    Bakeitwithlove.com/about/

    Hidangan Utama Lainnya

    • Gambar belah persegi menampilkan resep steak ribeye yang berbeda.
      Resep Steak Ribeye
    • Gambar belah persegi menunjukkan ide menu makan malam iga Perdana Natal yang berbeda.
      Menu Makan Malam Prime Rib Natal
    • Gambar belah persegi menunjukkan ide resep berbeda untuk makan malam Natal ramah anggaran.
      Ide Menu Makan Malam Natal Anggaran
    • Gambar belah persegi menunjukkan berbagai resep untuk dibuat dengan sisa daging sapi panggang.
      Resep Daging Sapi Panggang Sisa

    Bagikan Resep Ini!

    • Share
    • Twitter
    • Yummly
    • Email

    Interaksi pembaca

    komentar

      Terimakasih telah datang! Biarkan aku tahu apa yang Anda pikirkan: Batalkan balasan

      Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai *

      Rating Resep




      Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.

    1. Carmen Acevedo mengatakan

      Januari 01, 2023 di 10: 04 am

      bintang 5
      siapkan un rib eye este 31 de diciembre era la primera vez pero segui sus explicaciones ya mi esposo le parecio super rica. Terima kasih banyak.

      "Saya menyiapkan tulang rusuk pada 31 Desember ini, ini pertama kalinya tetapi saya mengikuti penjelasannya dan suami saya berpikir itu sangat enak. Terima kasih banyak."

      membalas
    2. Lorna P.Williams mengatakan

      Desember 25, 2022 di 9: 29 pm

      bintang 5
      Saya telah mencoba BANYAK resep berbeda dan ini adalah resep baru saya selamanya. Perubahan kecil…Saya tidak menambahkan sage (tidak memiliki Ny. Saya dapat mencobanya lain kali). Rosemary dan thyme segar yang digunakan. Ini luar biasa. Terima kasih.

      membalas
    3. Candice mengatakan

      Desember 20, 2022 di 11: 56 pm

      Membuat 16 lb Sabtu lalu untuk Teman-mas dan rasanya enak! Saya mengoleskannya pada malam sebelumnya untuk membiarkan rasa itu meresap. Kombo rasa yang sempurna!

      membalas
    4. Janice mengatakan

      Desember 25, 2021 di 10: 34 am

      bintang 5
      Ini adalah pertama kalinya saya membuat prime rib; itu sangat mudah dan LUAR BIASA! Tidak akan pernah ada kalkun lagi untuk makan malam Natal. Oleskan olesan pada panggang tanpa tulang seberat 5 lb dan bungkus dengan bungkus plastik semalaman di lemari es, keluarkan 1 jam sebelum mencapai suhu kamar, dan masak seperti yang dijelaskan dalam resep hingga suhu internal 125 derajat dengan probe oven (sekitar 1.25 jam) Biarkan istirahatkan 30 menit sementara saya membuat au jus anggur Bobby Flay (tidak perlu menambahkan bumbu apa pun ke au jus karena panggang ini memiliki gosok). Itu memiliki "kerak" yang indah di atasnya dan lembut dan berair. Saya lupa mengeluarkan saus lobak yang saya buat yang tidak ada yang ketinggalan karena au jusnya sangat enak. Tradisi Malam Natal baru untuk keluarga kami - terima kasih banyak Angela!

      membalas

    Sidebar primer

    • Facebook
    • Instagram
    • pinterest
    • Twitter
    • Youtube
    Foto biografi penulis dengan kue.

    Halo, saya Angela! Saya seorang kolektor buku masak kuno, juru masak, pembuat roti, dan pecinta kuliner. Saya suka berbagi resep baru, menyenangkan, kreatif, dan resep klasik yang enak seperti yang biasa dibuat oleh Nenek saya! Setiap resep di BIWL diuji untuk memastikan bahwa juru masak dengan tingkat pengalaman apa pun dapat berhasil.

    Selamat Datang di Panggang Dengan Cinta. Menikmati!

    Lebih lanjut tentang saya →

    Ide Sisa Terbaik!

    • Gambar persegi menunjukkan sisa resep steak yang berbeda.
      Resep Steak Sisa
    • Gambar belah persegi menunjukkan ide resep sisa Thanksgiving yang berbeda.
      Resep Sisa Ucapan Syukur
    • Gambar persegi sisa ham stroganoff.
      Ham Stroganoff
    • Gambar persegi casserole ham liburan.
      Casserole Ham Liburan
    • Gambar persegi telur scotch panggang.
      Telur Scotch Panggang
    • Gambar persegi daging cincang di piring saji putih.
      Cara Memanaskan Meatloaf
    • Gambar persegi taco babi.
      Taco babi
    • Gambar terbelah persegi yang menampilkan berbagai resep menggunakan ayam kalengan.
      Resep Ayam Kalengan

    Natal akan tiba!

    • Gambar belah persegi menunjukkan berbagai makanan pembuka Natal yang bisa Anda buat.
      Buat Makanan Pembuka Natal ke Depan
    • Gambar belah persegi menunjukkan berbagai resep yang cocok dengan ham Natal Anda.
      Menu Makan Malam Ham Natal
    • Gambar persegi menunjukkan kue gula manusia salju yang meleleh dengan coklat panas.
      Kue Gula Manusia Salju yang Meleleh
    • Gambar persegi kentang bergigi crockpot di piring.
      Kentang Bergigi Crockpot
    • Gambar persegi irisan ham liburan panggang.
      Ham Liburan Panggang
    • Cara mencetak ham seperti ham panggang liburan ini diiris dan disajikan di atas talenan kayu dengan cengkeh berpola berlian di atas ham.
      Cara Mencetak Ham
    • Resep kue pecan sandies terbaik yang dipanggang sempurna empuk dengan pecan panggang yang dihancurkan dalam kue shortbread.
      pecan sandies
    • Gambar belah persegi menunjukkan lauk pauk Natal.
      Resep Lauk Natal
    As Seen On block dengan logo dari perusahaan yang pernah bekerja sama dengan Angela termasuk Mashed, Vice Munchies, Lake Country Journal, Delish, Yummly, dan banyak lagi.

    PENOLAKAN: Sebagai Amazon Associate, saya mendapatkan komisi dari pembelian yang memenuhi syarat tanpa biaya tambahan kepada Anda.

    Footer

    ↑ kembali ke atas

    Tentang Buku Audio

    • Tentang Angela
    • Kebijakan Privasi
    • Bekerja Dengan Saya
    • Kontak
    • FAQ
    • Beranda
    • Pernyataan Aksesibilitas
    • Berlangganan

    Resep

    • Makan malam
    • desserts
    • Lauk pauk
    • Sarapan
    • Makanan Pembuka
    • Bumbu
    • Penggorengan Udara
    • Pemasak Lambat
    • Pot Instan
    • Casserole
    • Kue & Bar
    • Liburan

    Membaca

    • koleksi
    • Untuk Melayani Dengan Apa?
    • Dasar-dasar Baking
    • Konversi
    • Konversi Oven
    • Makanan yang Dimulai Dengan
    • substitusi
    • Pembekuan
    • Memanaskan ulang
    • Info Makanan
    • Cerita Web

    Copyright © 2023 Panggang Dengan Cinta