Sup labu kuning krem adalah lauk atau hidangan pembuka yang luar biasa yang dapat disiapkan hanya dalam 30 menit! Ini bisa bebas gluten, vegan, dan ramah vegetarian. Sup ini sangat cocok untuk musim gugur dan menjadi tambahan yang menyenangkan dan meriah untuk menu Thanksgiving apa pun!
Sup Labu Musim Panas Cepat & Mudah
Sup labu kuning krem adalah cara yang bagus untuk menghabiskan labu musim panas! Sup yang kaya dan gurih ini adalah penuh rasa, namun sangat sederhana untuk dibuat.
Anda dapat menyajikannya sebagai makanan pembuka atau lauk untuk hampir semua makanan duduk. Itu bisa vegetarian, vegan, dan bebas gluten, jadi semua orang bisa menikmati sup ini!
Lompat ke:
Bahan Labu Kuning Krim
Anda dapat mengambil semua ini bahan sederhana dalam perjalanan singkat ke toko kelontong. Dalam keadaan darurat, bawang cincang dapat digunakan sebagai pengganti daun bawang.
- Minyak zaitun - 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin.
- Labu kuning - 3-4 labu kuning sedang dipotong menjadi setengah bulan.
- daun bawang - 1 daun bawang ukuran sedang (potong menjadi dua, bersihkan, dan potong-potong).
- Bawang putih - 2 sendok teh bawang putih cincang (sekitar 2 siung).
- Timi segar - 4 tangkai thyme segar, atau sendok teh kering.
- Garam lada - sendok teh masing-masing (untuk merasakan).
- Stok Sayuran - 4 cangkir kaldu sayuran (atau kaldu ayam).
- Krim kental - cangkir krim kental. Atau tukar dengan susu kacang atau krim kelapa untuk menjadi vegan/vegetarian.
- Jus lemon - 2 sendok makan jus lemon segar atau botolan.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
Cara Membuat Sup Labu Kuning Creamy
Anda tidak perlu menjadi koki berpengalaman untuk membuat ini sup yang luar biasa. Selama Anda memiliki panci, blender, dan sesuatu untuk diaduk, Anda siap untuk memulai!
1 batch sup ini akan disajikan sekitar 4 orang. Anda selalu dapat menggandakan bahan untuk menyajikan lebih banyak!
- Tumis. Panaskan 1 sendok makan minyak zaitun dalam panci di atas panas sedang. Tambahkan 3 labu sedang, irisan dan 1 daun bawang cincang lalu tumis selama sekitar 5 menit, atau sampai mulai melunak.
- Mendidih. Tambahkan 2 sendok teh bawang putih, 4 tangkai thyme, dan sendok teh garam & merica, dan tumis selama 1 menit atau sampai harum. Kemudian tuangkan dalam 4 cangkir kaldu sayuran dan didihkan.
- Membara. Kurangi panas menjadi membara, aduk sesekali, selama 15 hingga 20 menit (atau sampai labu kuning empuk).
- Bubur. Biarkan sup agak dingin sebelum dipindahkan ke blender (atau gunakan blender imersi, *lihat catatan). Haluskan sampai halus, hati-hati jangan sampai gosong.
- Tambahkan krim dan lemon. Kembalikan sup ke panci dengan api sedang-rendah. Perlahan aduk cangkir krim kental (atau susu almond/krim kelapa) dan 2 sendok makan jus lemon.
- Nikmati. Sajikan panas dengan thyme segar sebagai hiasan, jika diinginkan.
Labu ini tidak hanya lezat di musim panas, itu juga membuat luar biasa Lauk Thanksgiving! Sajikan dengan burung pegar panggang or burung puyuh untuk menu Thanksgiving yang unik! Menikmati!
Tips & Catatan Resep Angela
- Untuk sup super halus, Anda dapat memilih untuk mengupas labu kuning dan/atau membuang bijinya. Ini adalah langkah ekstra yang tidak saya lakukan secara pribadi karena saya menyukai setiap bagian labu musim panas saya.
- Untuk membuat sup Anda lebih halus dan krim, saring melalui saringan mesh halus.
- Membuka blender setelah menghaluskan sup panas dapat dengan mudah menyebabkan luka bakar, silakan buka tutupnya jauh dari diri sendiri dan orang lain.
- Jika Anda lebih suka sup yang kental, gunakan blender imersi.
- Untuk membuat ini vegan/vegetarian, tukar krim kental dengan susu kacang atau krim kelapa pilihan Anda.
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Setelah dingin, simpan sup labu kuning krim Anda dalam wadah kedap udara di lemari es selama 3-5 hari. Dapat dibekukan dalam toples atau wadah kedap udara hingga 3 bulan!
Memanaskan kembali Sup Labu Kuning Krim
Panaskan kembali sisa makanan di atas kompor panas sedang sampai dipanaskan untuk kepuasan Anda.
Apakah Labu Kuning Baik Dalam Sup?
Rasa labu kuning musim panas yang agak manis dan sedikit pedas sangat cocok untuk sup! Saat direbus, labu menjadi empuk dan menyerap rasa kaldu, kaldu, dan/atau bumbu. Apakah dicampur sampai lembut atau ditambahkan ke sup dalam potongan, itu membuat tambahan yang bagus untuk sup atau rebusan apa pun.
Apa Disebut Labu Kuning Di Inggris?
Di Eropa, zucchini dan squash disebut sebagai 'timun Jepang' yang berarti 'labu kecil'. Mereka sering dibedakan berdasarkan warna. Ada labu hijau dan kuning.
Kapan Labu Kuning Musim?
Labu kuning sedang musim dari awal hingga akhir musim panas, namun, Anda dapat menemukannya di toko kelontong sepanjang tahun!
Sup Lebih Lezat
- krim sup ayam - Buat krim sup ayam Anda sendiri dari awal. Cepat, mudah, dan Anda dapat menyimpannya untuk nanti!
- Sup Gumbo - Penuh dengan sosis Andouille, udang, dan ayam, sup ini adalah sup klasik Selatan langsung dari Louisiana.
- sup kacang polong - Sup kacang polong gurih yang dibuat dengan ham hocks sangat cocok untuk malam yang dingin!
- Sup iga utama - Prime rib terasa lebih enak untuk kedua kalinya saat Anda mengubahnya menjadi sisa sup prime rib!
- Sup Kubis dengan Kielbasa - Sup gurih ini termasuk sosis, sayuran empuk, kubis, dan kentang! Anda akan ingin menikmati setiap sendok.
- Sup hamburger - Sup hamburger yang lezat ini memadukan daging giling dengan sayuran lembut, kentang, dan kaldu berbahan dasar tomat.
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Resep
Sup Labu Kuning Krim
bahan
- 1 sendok makan minyak zaitun (perawan ekstra)
- 3 medium labu kuning (3-4 labu kuning sedang dipotong menjadi setengah bulan)
- 1 medium bawang perai (potong menjadi dua, bersihkan, dan potong-potong)
- 2 sendok teh bawang putih (sekitar 2 siung, cincang)
- 4 tangkai thyme segar (atau sendok teh kering)
- ¼ sendok teh masing-masing, garam & merica (untuk merasakan)
- 4 cangkir stok sayur (atau kaldu ayam)
- ½ cangkir krim kental (atau gunakan susu almond atau krim kelapa untuk menjadi vegan/vegetarian)
- 2 sendok makan air jeruk
petunjuk
- Panaskan minyak zaitun dalam panci dengan api sedang. Tambahkan labu dan daun bawang dan tumis selama sekitar 5 menit, atau sampai mulai melunak.1 sendok makan minyak zaitun, 3 labu musim panas sedang, 1 daun bawang ukuran sedang
- Tambahkan bawang putih, thyme, dan garam & merica, dan tumis selama 1 menit atau sampai harum. Kemudian tuangkan ke dalam kaldu dan didihkan.2 sendok teh bawang putih, 4 tangkai thyme segar, sendok teh masing-masing, garam & merica, 4 menyediakan kaldu sayur
- Kecilkan api hingga mendidih, aduk sesekali, selama 15 hingga 20 menit (atau sampai labu kuning empuk).
- Biarkan sup agak dingin sebelum dipindahkan ke blender (atau gunakan blender imersi, *lihat catatan). Haluskan sampai halus, hati-hati jangan sampai gosong.
- Kembalikan sup ke panci dengan api sedang-rendah. Perlahan aduk krim kental dan jus lemon.cangkir krim kental, 2 sendok makan jus lemon
- Sajikan panas dengan thyme segar sebagai hiasan, jika diinginkan.
Peralatan yang Mungkin Anda Butuhkan
Catatan
- Untuk sup super halus, Anda dapat memilih untuk mengupas labu kuning dan/atau membuang bijinya. Ini adalah langkah ekstra yang tidak saya lakukan secara pribadi karena saya menyukai setiap bagian labu musim panas saya.
- Untuk membuat sup Anda lebih halus dan lembut, saring melalui saringan mesh halus.
- Membuka blender setelah menghaluskan sup panas dapat dengan mudah menyebabkan luka bakar, harap buka tutupnya jauh dari diri Anda dan orang lain.
- Jika Anda lebih suka sup yang kental, gunakan blender imersi.
- Untuk menyimpan: Setelah dingin, simpan sup labu kuning krim Anda dalam wadah kedap udara di lemari es selama 3-5 hari. Dapat dibekukan dalam toples atau wadah kedap udara hingga 3 bulan!
- Untuk memanaskan kembali: Panaskan kembali sisa makanan di atas kompor dengan api sedang sampai panas sesuai keinginan Anda.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Terimakasih telah datang! Biarkan aku tahu apa yang Anda pikirkan: