Ini Ide hidangan utama Natal adalah apa yang Anda butuhkan untuk hidangan liburan yang lezat, memuaskan, dan berkesan! Ada iga utama Natal, daging domba panggang, ham berkulit jahe, dan banyak lagi ide hebat lainnya! Salah satu dari resep ini akan membuat keluarga Anda bergegas ke meja makan tahun ini!
Kursus Utama Natal Terbaik
Natal adalah salah satu saat di mana saya membiarkan diri saya sedikit berbelanja secara royal dalam hal menu makan malam, khususnya, hidangan utama. Ini adalah waktu yang tepat untuk menyiapkan beberapa protein utama yang biasanya tidak kita nikmati sepanjang tahun- dan saya telah membagikan beberapa favorit saya di bawah!
Lompat ke:
- Kursus Utama Natal Terbaik
- 1. Iga Panggang Perdana Natal
- 2. Ham Kulit Jahe
- 3. Rak Daging Domba Panggang
- 4. Kelinci Panggang Utuh
- 5. Dada Ayam Sous Vide
- 6. Daging Sapi Panggang
- 7. Ayam Panggang
- 8. Daging Kornet Asap
- 9. Iga Panggang Berdiri
- 10. Panggang Ribeye Babi dengan Pemasak Lambat
- 11. Rak Daging Babi Panggang
- 12. Dada Domba Panggang
- 13. Prime Rib Panggang Oven
- 14. Selancar & Turf Asap
- 15. Dada Bebek Pan Seared
- 16. Iga Pendek Sapi
- 17. Puyuh Panggang
- 18. Iga Utama Panggang
- 19. Bison Asap
- 20. Kalkun Panggang Oven
- 21. Ham Mengkilap Madu
- 💭 Tips Memilih Hidangan Utama Terbaik Untuk Makan Malam Natal
- Kartu Resep
- Ide Hidangan Utama Natal Terbaik: 21+ Makanan Pembuka Luar Biasa Untuk Menjadi Pusat Makanan Anda!
- Bahan-bahan US CustomaryMetric
- petunjuk
- Catatan
- Ulasan
Apakah Anda ahli dalam menyelenggarakan makan malam Natal dan pesta liburan atau mencobanya untuk pertama kali tahun ini, Anda pasti akan menemukan saya panduan utama untuk merencanakan Natal sebuah bantuan! Jangan lupa untuk mencairkan iga utama liburan Anda dengan aman awal juga!
1. Iga Panggang Perdana Natal
Prime rib adalah masalah pribadi liburan favorit milikku karena sangat lezat dan empuk menggugah selera. Ditambah lagi, saya menantikan semua resep lezat yang bisa saya buat dengan itu sisa iga utama!
2. Ham Kulit Jahe
Grafik kerak kue jahe snap pada ham dengan tulang yang berair ini tentu memberikan nuansa Natal dan sungguh lezat! Ini adalah resep 5 bahan sederhana yang selalu mendapat sambutan hangat dari keluarga saya.
3. Rak Daging Domba Panggang
Rak daging domba panggang dengan a saus mint segar adalah ideku tentang makan malam Natal yang sempurna! Dagingnya yang empuk penuh dengan rasa, menjadikan ini makanan berkualitas restoran gourmet jika saya pernah menyajikannya!
4. Kelinci Panggang Utuh
Kelinci panggang utuh saat makan malam Natal menambahkan pesona pedesaan. Rasanya yang lembut dan permainannya sangat cocok dipadukan dengan bumbu dan rempah segar, memberikan kedalaman rasa yang luar biasa yang akan dinikmati semua orang!
5. Dada Ayam Sous Vide
Dada ayam sous vide yang dimasak dengan sempurna akan membuat Anda terpesona dengan levelnya kelembutan dan rasa! Ini adalah salah satu pilihan favorit saya untuk hidangan liburan bebas stres.
6. Daging Sapi Panggang
Klasik dan menenangkan, daging sapi panggang yang lezat adalah makanan pokok Natal! Sajikan dengan atau tanpa kuah, tidak ada yang akan mengeluh!
7. Ayam Panggang
Burung pegar saya yang dipanggang utuh menghadirkan keanggunan pada setiap makan malam Natal, membuat hidangannya terasa benar-benar istimewa. Rasanya yang lembut dan tidak terlalu mencolok, jadi ini adalah cara yang bagus bagi pecinta ayam untuk mencoba!
8. Daging Kornet Asap
Daging kornet sudah dikemas dengan rasa dari bumbu kornet daging sapi, jadi merokok di atasnya akan memberikan hasil yang luar biasa lezat! Saya menggunakan sisa makanan untuk membuatnya hash daging kornet keesokan paginya, dan kami sangat menantikannya!
9. Iga Panggang Berdiri
Iga panggang berdiri, dimasak dengan indah hingga sempurna, adalah perwujudan dari kemewahan pesta natal! Rasanya yang lezat dan kerak yang renyah sempurna membuat seluruh keluarga terdiam saat makan malam satu tahun (kami menikmati setiap gigitan)!
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
10. Panggang Ribeye Babi dengan Pemasak Lambat
Menggunakan crockpot untuk memasak hidangan utama memungkinkan Anda bersantai dan fokus pada hal-hal yang lebih penting seperti keluarga dan teman (atau milikmu lauk pauk Natal)! Tamu Anda akan mengira Anda bekerja keras di dapur sepanjang hari karena daging babinya ternyata sangat juicy dan empuk meleleh di mulut!
11. Rak Daging Babi Panggang
Satu rak daging babi, dipanggang hingga sempurna, adalah penghenti acara makan malam Natal. Hal favorit saya adalah persiapannya hanya membutuhkan waktu sekitar 10 menit, lalu masukkan ke dalam oven dan biarkan matang!
12. Dada Domba Panggang
Jarang sekali saya mendapatkan daging domba, tapi jika saya bisa menemukannya di bulan Desember, itu salah satu pilihan saya. pilihan favorit untuk kumpul-kumpul liburan. Resep dada domba panggang ini sangat sederhana namun ternyata kaya dan bermentega dengan banyak rasa!
13. Prime Rib Panggang Oven
Grafik raja daging panggang, iga utama yang dipanggang dalam oven adalah tradisi Natal yang saya kembangkan sepanjang hidup saya. Setelah Anda merasakan betapa kaya dan empuknya potongan daging sapi ini, Anda mungkin akan menjadikannya tradisi baru juga!
14. Selancar & Turf Asap
Apa pun kesempatannya, a steak asap dan lobster selancar & rumput akan selalu mengesankan! Ini adalah resep musim panas yang bagus untuk pembaca di Australia atau di tempat lain yang suka memasak makanan Natal!
15. Dada Bebek Pan Seared
Kamu tidak bisa salah dengan dada bebek yang digoreng juicy jika Anda bukan yang paling ahli di dapur atau kekurangan waktu. Terlepas dari kesederhanaannya, ia elegan dan beraroma, menjadikannya tambahan yang bagus untuk hidangan apa pun menu makan malam Natal yang mudah.
16. Iga Pendek Sapi
Daging pada iga pendek daging sapi muda yang direbus ini benar-benar enak meluncur langsung dari tulang. Mereka dimasak perlahan dan perlahan dengan saus marsala lezat yang akan membuat Anda ingin menjilat piringnya!
17. Puyuh Panggang
Burung puyuh memiliki daging yang lembut dan beraroma yang benar-benar terasa seperti Anda disuguhi sesuatu yang istimewa. Plus, ada pesona menyajikan burung individu untuk setiap tamu Anda!
18. Iga Utama Panggang
Memanggang prime rib memberikan sentuhan berasap pada hidangan panggang liburan klasik ini. Saya membuatnya tahun lalu, dan rasanya berasap, keraknya hangus sempurna dan bagian tengahnya yang segar dan berwarna merah muda. Semua orang memuji daging panggang ini!
19. Bison Asap
Bison asap adalah a lembut dan kaya rasa alternatif untuk Natal tradisional. Rasanya cukup mirip dengan daging sapi sehingga merupakan resep yang bagus untuk siapa pun yang ingin beralih dari protein yang lebih familiar!
20. Kalkun Panggang Oven
Ada alasan mengapa kalkun panggang oven menjadi bintangnya Thanksgiving dan Natal! Kulitnya yang renyah, berwarna coklat keemasan, dan dagingnya yang juicy menjadi ciri khasnya makanan pokok liburan, dan ini adalah taruhan aman yang akan dinikmati semua orang!
21. Ham Mengkilap Madu
Beberapa orang berpendapat meja Natal tidak lengkap tanpa ham berlapis madu (ini aku, aku seseorang). Ini menawarkan a keseimbangan sempurna rasa manis dan gurih, dan seluruh keluarga saya menantikannya setiap tahun!
💭 Tips Memilih Hidangan Utama Terbaik Untuk Makan Malam Natal
Berikut beberapa tip jika Anda tidak yakin dengan apa yang Anda cari (atau ini tahun pertama Anda mengadakan makan malam Natal). Ini pedoman akan membantu Anda mempersempit makanan pembuka apa yang cocok untuk keluarga Anda saat Natal!
- Kenali Audiens Anda: Apakah ada yang vegetarian? Orang dengan alergi makanan? Pemakan pilih-pilih? Pertimbangkan hal tersebut. Natal adalah salah satu saat Anda ingin memastikan semua orang dapat berbagi makanan dan perayaan!
- Hormatilah Tradisi: Beberapa keluarga memiliki hidangan tradisional yang mereka harapkan saat Natal. (Jika Anda melanggar tradisi, Anda mungkin ingin mendiskusikannya dengan keluarga Anda terlebih dahulu!)
- Ketersediaan Bahan: Jika Anda memilih hewan buruan atau protein unggulan lainnya, pastikan protein tersebut tersedia di wilayah Anda. Saya tahu secara langsung betapa sulitnya mendapatkan potongan daging tertentu saat Natal!
- Tingkat keahlian: Jika Anda mencoba resep baru, pastikan resep tersebut berada dalam jangkauan keahlian memasak Anda. Lebih baik lagi, lakukan uji coba terlebih dahulu (ini bahkan berlaku untuk juru masak berpengalaman seperti saya)!
- Pendamping: Pertimbangkan lauk pauknya. Apakah ada resep tertentu yang Anda tahu akan disajikan setiap tahun yang dapat Anda rencanakan? Beberapa listrik memiliki sisi tradisional untuk dipasangkan, sementara yang lain menawarkan lebih banyak fleksibilitas.
Berkumpul di meja makan Natal adalah bagian favoritku hari ini! Apa hidangan utama favorit Anda untuk musim liburan?
Bagikan resep Anda di komentar di bawah dan tandai BIWL di Instagram di #bake_it_with_love jika Anda membuat salah satu resep ini!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Ide Hidangan Utama Natal Terbaik: 21+ Makanan Pembuka Luar Biasa Untuk Menjadi Pusat Makanan Anda!
bahan
Prime Rib Panggang Tanpa Tulang
- 5 lb tulang rusuk utama (panggang tanpa tulang atau iga panggang berdiri)
- 2 sendok makan lobak pedas (untuk melapisi daging panggang)
Gosok tulang rusuk utama
- 1 ½ sendok makan garam kosher
- 1 sendok makan merica bubuk kasar (yang baru digiling adalah yang terbaik)
- ½ sendok makan bubuk bawang putih
- 1 sendok teh paprika asap (atau paprika biasa)
- 1 sendok teh Rosemary kering
- 1 sendok teh tanah bijak
- 1 sendok teh thyme kering
- ½ sendok teh oregano kering
- ½ sendok teh bubuk bawang
petunjuk
Persiapan
- Pertama, bilas iga panggang utama Anda dengan air dingin mengalir, lalu keringkan dengan handuk kertas. Iris kelebihan lemak atau kulit perak jika diinginkan. Jika memungkinkan, atur daging panggang Anda 1-2 jam sebelum dimasak hingga mencapai suhu kamar.
- (Opsional) Gunakan benang daging untuk mengikat daging panggang Anda. Untuk iga utama tanpa tulang, beri jarak setiap 1.5 inci di sepanjang daging panggang.
Gosok tulang rusuk utama
- Dalam mangkuk kecil, campurkan semua bahan gosok kering (garam, merica, paprika asap, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, sage tanah, rosemary kering dan thyme kering) dan sisihkan.
- Letakkan daging panggang Anda di atas loyang atau di loyang, lapisi dengan 2 sendok makan lobak pedas. Bumbui dengan banyak dengan gosok kering di semua sisi. Pijat bumbu ke dalam daging dan gulingkan bagian tepi daging panggang dengan sisa yang jatuh.
Memanggang Prime Rib
- Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 200 ° F (93 ° C).
- Pindahkan daging panggang yang sudah disiapkan ke wajan pemanggang (sisi lemak menghadap ke atas untuk daging panggang tanpa tulang atau sisi tulang menghadap ke bawah untuk daging iga panggang berdiri). Masukkan ke dalam oven dan panggang selama sekitar 3 jam 45 menit, atau kira-kira 45 menit per pon.
- Setelah daging panggang Anda memiliki suhu internal 120-125°F (49-52 °C) untuk LANGKA, 125-129°F (52-54 °C) untuk SEDANG LANGKA, 130-139°F (54-59 °C) untuk MEDIUM, atau 140-145 °F (60-63 °C) untuk MEDIUM DONE, keluarkan dari oven dan kendurkan selembar foil di atasnya. Biarkan istirahat selama 20-30 menit sebelum mengiris dan menyajikan.
(Opsional) Membalikkan Sear
- Jika Anda ingin membalikkan daging panggang Anda, keluarkan dari oven 10°F (5.5 ° C) malu suhu internal ideal Anda. Pindahkan ke talenan dan tutupi dengan aluminium foil saat Anda menaikkan suhu oven menjadi 500°F (260 ° C).
- Setelah oven mencapai suhu, kembalikan daging panggang selama 5-10 menit atau hingga mencapai suhu internal yang Anda inginkan. * Ini akan terjadi dengan cepat jadi awasi terus.
- Keluarkan tulang rusuk utama yang telah disengat dari oven dan letakkan selembar foil dengan longgar di atasnya. Biarkan istirahat selama 15 menit sebelum mengiris dan menyajikan.
Catatan
- Jika Anda tidak memiliki atau tidak menyukai lobak, Anda dapat mencoba membuat iga panggang utama Natal ini menggunakan a pengganti lobak.
- Selalu periksa suhu internal daging Anda di bagian yang paling tebal. Merupakan praktik yang baik untuk memeriksa beberapa area lain menuju pusat untuk memastikan kematangan.
- Ingat, suhu internal daging panggang Anda akan terus meningkat 5-7°F (3-4 °C) setelah dikeluarkan dari oven, juga dikenal sebagai 'carryover cooking'. Rencanakan hal ini dengan membuang daging panggang di bawah suhu ideal Anda.
- Untuk menyimpan: Biarkan iga panggang utama Natal menjadi dingin, lalu tempatkan dalam wadah kedap udara dan dinginkan hingga 5 hari.
- Untuk membekukan: Bungkus daging panggang dengan bungkus plastik dan letakkan di dalam kantong freezer tugas berat atau wadah kedap udara. Bekukan hingga 6 bulan dan cairkan di lemari es semalaman sebelum dipanaskan kembali. Lihat postingan saya'berapa lama Anda bisa menyimpan tulang rusuk utama di dalam freezer' untuk informasi lebih lanjut.
- Untuk memanaskan kembali: Tempatkan daging panggang dalam loyang dengan ¼ cangkir kaldu sapi (tergantung banyaknya daging) dan panggang pada suhu 300 ° F (150 ° C) hingga mencapai suhu internal yang Anda inginkan.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Mario Silva mengatakan
Selamat malam Nona Angela
Ketika saya sedang membaca beberapa berita, saya menemukan blog ini, yang membangkitkan rasa ingin tahu saya, karena kalau bicara soal makanan, saya penggemar berat makanan Portugis, dan kenyataannya saya tidak tahu masakan Amerika, tapi sekarang saya tahu sedikit.
Tapi itu bukan karena saya berbicara tentang makanan, tetapi jelas ada kaitannya, sehingga saya menghubungi Anda. Itu hanya untuk mengungkapkan kekaguman saya yang tulus terhadap Blog Anda dan tentu saja saya memanfaatkan dan mencuri beberapa resep dari Anda untuk dinikmati.
Terima kasih banyak atas blog dan ide yang saya ambil darinya.
Mário Silva seorang pria Portugis
Ngomong-ngomong, kalau boleh maaf, namamu mirip dengan nama Portugis, lucu kalau begitu!
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Terima kasih Mario! Angela, dalam kasus saya, tidak berasal dari Portugis tetapi saya berharap dapat mengunjungi Portugal dan segera menikmati lebih banyak makanan!