Saus mint untuk domba adalah bumbu Inggris segar yang mudah dibuat yang akan membawa domba panggang Anda ke tingkat berikutnya! Ini juga cocok dengan daging panggang favorit Anda. Plus, itu hanya menggunakan 3 bahan dan hanya membutuhkan beberapa menit pekerjaan persiapan!
Resep Saus Mint Buatan Sendiri
Saus mint adalah bumbunya gampang banget untuk mempersiapkan, tetapi itu membuat perbedaan besar dalam hidangan Anda! Saus Inggris ini dimaksudkan khusus untuk domba, tetapi rasanya enak dengan daging panggang apa pun!
Rasa mint yang tajam dan menyegarkan dikombinasikan dengan ketajaman cuka menciptakan campuran yang lezat. Sangat cocok untuk dipasangkan dengan domba, itulah sebabnya ini adalah kombinasi ikonik Inggris!
Lompat ke:
Bahan Saus Mint
Ambil beberapa mint segar di supermarket lokal. Anda kemungkinan besar sudah memiliki bahan lainnya!
- Daun mint - 1 cangkir mint segar yang telah dikupas dari batangnya.
- Gula - 1 sendok makan gula.
- Air - 3 sendok makan air mendidih.
- Cuka anggur putih - 2 sendok makan cuka anggur putih (atau cuka sari apel).
- Garam lada (opsional) - Disesuaikan dengan selera.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
Cara Membuat Saus Mint
Saus mint ini sangat sederhana dan langsung. Pastikan Anda memiliki pisau dan talenan serta sendok kayu atau muddler.
Resep ini akan memberi Anda 4 porsi saus mint, tergantung seberapa banyak Anda ingin menyajikannya dengan daging panggang Anda!
- Bilasan. Bilas dan keringkan 1 cangkir mint segar, lalu letakkan di atas talenan. Taburkan 1 sendok makan gula di atasnya.
- Memotong. Dengan menggunakan pisau yang tajam, cincang halus sampai mint.
- Tambahkan air. Pindahkan campuran mint dan gula ke dalam mangkuk kecil. Kemudian, tambahkan 3 sendok makan air mendidih dan aduk rata menggunakan gagang sendok kayu untuk dengan lembut pon mint (*Lihat Catatan).
- Menikahi rasa. Selanjutnya, tambahkan 2 sendok makan cuka anggur putih dan campur semuanya. Tutup dengan bungkus plastik dan biarkan saus pada suhu kamar selama satu jam agar bumbunya bisa menyatu sempurna.
- Menyajikan. Bumbui secukupnya dengan garam dan merica opsional setelah bumbu sempat 'menikah' dan sebelum disajikan.
Saus mint Inggris ini adalah iringan yang sempurna untuk kaki domba panggang tanpa tulang! Rasanya juga enak dengan daging panggang lainnya, seperti a rak babi panggang! Nikmati!
Tips & Catatan Resep Angela
- Anda ingin mint Anda dicincang halus, tapi jangan gunakan food processor karena akan menghaluskan mint, memberi Anda saus yang lembek.
- Menumbuk mint membantu mengekstrak rasa, jadi jangan lewatkan!
- Anda dapat menggunakan muddler (dari kit bar) untuk menumbuk mint Anda juga.
- Menyimpan: Anda dapat menyimpan saus mint ini dalam toples tertutup di lemari es selama 2-3 hari, tetapi warna hijaunya akan hilang setelah beberapa jam. Paling enak dinikmati segera.
Mengapa Saus Mint Disajikan Dengan Daging Domba?
Rupanya, mint dan domba memiliki hubungan dengan tingkat kimia. Mint sarat dengan keton rantai cabang, yang terkait dengan BCFA pada domba. Hubungan ilmiah ini menunjukkan bahwa, singkatnya, rasanya enak bersama.
Apa Mint Terbaik Untuk Saus Mint?
Ada satu ton varietas mint yang berbeda. Namun, untuk saus mint klasik untuk domba, Anda ingin mint taman standar.
Apa Jenis Cuka Terbaik Untuk Saus Mint?
cuka anggur putih adalah pilihan terbaik untuk saus mint, tetapi cuka sari apel juga bisa digunakan. Saya akan menghindari cuka malt karena terlalu kuat dan akan mengalahkan sausnya.
Nikmati Saus Mint Anda Dengan Hidangan Ini
- Kaki Domba Panggang
- Betis Domba Panggang
- Steak Domba Panggang
- Daging Domba Pan Seared
- Dada domba
- Daging Sapi Tenderloin Panggang
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Resep
Saus Mint Untuk Domba
bahan
- 1 cangkir mint segar (dicabut dari batangnya)
- 1 sendok makan gula
- 3 sendok makan air mendidih
- 2 sendok makan cuka anggur putih (atau cuka sari apel)
- masing-masing, garam & merica (opsional, secukupnya)
petunjuk
- Bilas dan keringkan mint segar, lalu letakkan di atas talenan. Taburkan gula di atasnya.1 cangkir mint segar, 1 sendok makan gula
- Menggunakan pisau tajam, cincang halus mint.
- Pindahkan campuran mint dan gula ke dalam mangkuk kecil. Kemudian, tambahkan air mendidih dan aduk rata menggunakan gagang sendok kayu untuk menumbuk mint dengan lembut (*Lihat Catatan).3 sendok makan air mendidih
- Selanjutnya, tambahkan cuka dan campur semuanya. Tutup dengan bungkus plastik dan biarkan sausnya berada pada suhu kamar selama satu jam agar bumbunya benar-benar menyatu.2 sendok makan cuka anggur putih
- Bumbui secukupnya dengan garam dan merica opsional setelah bumbu sempat 'menikah' dan sebelum disajikan.masing-masing, garam & merica
Peralatan yang Mungkin Anda Butuhkan
Catatan
- Anda ingin mint Anda dicincang halus, tetapi jangan gunakan pengolah makanan karena ini akan menghaluskan mint, memberi Anda saus yang lembek.
- Menumbuk mint membantu mengekstrak rasa, jadi jangan lewatkan!
- Anda dapat menggunakan muddler (dari kit bar) untuk menumbuk mint Anda juga.
- Untuk menyimpan: Anda dapat menyimpan saus mint ini dalam toples tertutup di lemari es selama 2-3 hari, tetapi warna hijau akan kehilangan semangatnya setelah beberapa jam. Paling enak dinikmati segera.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Terimakasih telah datang! Biarkan aku tahu apa yang Anda pikirkan: