Ini resep Oktoberfest sempurna untuk semua pesta dan kumpul-kumpul Anda untuk merayakan festival Jerman yang menyenangkan ini! Di mana pun Anda tinggal, Anda selalu dapat ikut bersenang-senang. Inilah ide menu Oktoberfest favorit saya sepanjang masa!
Ide Menu Oktoberfest Terbaik
Oktoberfest adalah perayaan Jerman yang ditampilkan di banyak kota di seluruh dunia dengan populasi Jerman yang padat. Acara ini berfokus pada masakan Jerman yang lezat dan bir Jerman yang dingin.
Saya sebenarnya dibesarkan di dekat Gunung Angel, Oregon di mana ada acara besar Oktoberfest yang terjadi di bawah biara! Saya telah berkali-kali dan itu selalu menyenangkan!
Lompat ke:
- Ide Menu Oktoberfest Terbaik
- 1. Saus Keju Bir
- 2. Pemasak Lambat Kielbasa dan Sauerkraut
- 3. Sup Kubis dengan Kielbasa
- 4. Wajan Kubis Kielbasa
- 5. Bocah Asap
- 6. Bocah Panggang
- 7. Anak-anak Penggorengan Udara
- 8. Kubis Merah Rebus Pot Instan
- 9. Jägerschnitzel
- 10. Bayi Belanda
- 11. Nusseckin
- 12. Kartofelpuffer Jerman
- 13. Salad Kentang Jerman
- 14. Flamkuchen
- 15. Casserole Oktoberfest
- 16. Kartoffeelknödel
- 17. Currywurst
- 18. Spaetzle
- 19. Bratkartoffeln
- 20. Kue Hutan Hitam
- 21. Ayam Schnitzel
- 22. Kubis Merah Manis dan Asam
- 23. Pretzel Jerman
- Koleksi Resep Untuk Acara Spesial
- Resep
Hal terbaik tentang Oktoberfest adalah Anda dapat mengadakan perayaan sendiri di rumah! Bahkan, saya memiliki semua resep terbaik untuk memberi Anda versi asli dari acara tersebut di mana pun Anda tinggal!
1. Saus Keju Bir
Saus keju bir sangat enak selama Oktoberfest karena itu beraroma dan enak. Saus keju kental ini cocok untuk pretzel panggang hangat atau keripik tortilla penggorengan udara!
2. Pemasak Lambat Kielbasa dan Sauerkraut
Kielbasa dan sauerkraut slow cooker adalah salah satu dari saya favorit sepanjang masa cucian piring! Hidangan tajam ini sangat nostalgia bagi saya dan mengingatkan saya pada makan malam hari Minggu dengan nenek buyut saya!
Anda akan suka memasangkan kielbasa dan asinan kubis dengan bubur kentang bawang putih bakar untuk makanan lengkap!
3. Sup Kubis dengan Kielbasa
Sup kubis dengan kielbasa pasti enak hidangan utama selama Oktoberfest! Ini hangat dengan potongan kielbasa pan-seared gurih dan kubis lembut yang nikmat.
4. Wajan Kubis Kielbasa
Wajan kubis kielbasa ini dikemas dengan lapisan rasa gurih dan asin yang nyaman dan lezat. Wajan kubis kielbasa ini adalah mudah dibuat dan sangat mudah yang berarti siapa pun bisa membuatnya!
5. Bocah Asap
Anak nakal merokok adalah lembut dan berair di dalam dan tegas dan renyah di luar! Nyam! Mereka sempurna sebagai makanan saat bepergian saat Anda menikmati aktivitas Oktoberfest Anda!
6. Bocah Panggang
Saya suka anak nakal panggang yang baru dibuat selama Oktoberfest! Bocah panggang ini sangat enak dengan satu sendok asinan kubis tajam dengan bir dingin.
7. Anak-anak Penggorengan Udara
Anak-anak penggorengan udara sangat mudah dibuat di rumah dan sesuatu yang tidak memerlukan banyak persiapan atau waktu untuk membuatnya. Anak-anak nakal ini luar biasa ketika disajikan dengan bumbu seperti kenikmatan manis, dijon mustard, atau saus tomat pedas.
8. Kubis Merah Rebus Pot Instan
Kubis merah rebus instan adalah lauk Jerman yang sempurna untuk Oktoberfest! Dia tajam dan manis dengan jumlah rasa dan tekstur yang tepat!
9. Jägerschnitzel
Jägerschnitzel adalah orang Jerman yang luar biasa hidangan babi yang menggabungkan irisan daging babi dan saus bacon yang lezat dalam satu hidangan! Resep ini sangat cocok jika dipasangkan dengan sendok besar kentang tumbuk kulit merah.
10. Bayi Belanda
Bayi Belanda adalah salah satu top saya makanan yang menenangkan untuk dibuat selama Oktoberfest! Pancake Jerman ini adalah serba guna dan otentik dan akan membuat seluruh keluarga Anda mengantre untuk mendapatkan lebih banyak lagi!
11. Nusseckin
Nusseckin adalah bar kacang Jerman yang enak untuk dimakan dan menyenangkan untuk dibuat bersama seluruh keluarga! Batangan kacang ini dilapisi dengan adonan yang lezat, selai manis, dan kacang cincang renyah.
12. Kartofelpuffer Jerman
Pancake kentang Jerman ini adalah tepung dan kental dengan tekstur renyah yang pasti kamu suka! Anda dapat menyajikan kartoffelpuffer untuk sarapan dengan krim orak-arik telur atau untuk makan malam dengan beberapa perut babi penggorengan udara.
13. Salad Kentang Jerman
Salad kentang Jerman adalah resep yang ingin Anda gandakan karena semua orang pasti menginginkan porsi ekstra. Salad kentang yang lezat ini memiliki daging renyah dicampur di seluruh, dan atasnya dengan lebih banyak daging! Ya silahkan!
14. Flamkuchen
Jerman ini roti biasa juga dikenal sebagai Tarte flambé. Ini mirip dengan pizza, tetapi atasnya dengan bacon renyah dan saus krim ringan. Ini jelas merupakan resep yang harus dicoba untuk pesta Oktoberfest Anda berikutnya!
15. Casserole Oktoberfest
Casserole Oktoberfest adalah hangat dan enak makanan yang sangat mengenyangkan dengan semua bahan padatnya. Casserole ini dibuat dengan keju cheddar, potongan pretzel, kentang potong dadu, bratwurst cincang, dan asinan kubis yang tajam!
16. Kartoffeelknödel
Jerman ini pangsit kentang juga dikenal sebagai Kartoffelklösse. Mereka tebal, hangat, dan benar-benar nikmat. Pasangkan pangsit ini dengan Kubis merah rebus or anak nakal merokok untuk pesta pamungkas!
17. Currywurst
Currywurst adalah cara unik untuk membuat lezat gerimis. Resep currywurst ini menciptakan saus seperti kari yang kental dan pedas untuk anak-anak Anda, yang membuatnya merata lebih segar dengan berton-ton rasa.
18. Spaetzle
Spaetzle adalah orang Jerman pangsit mikro yang sering dilapisi dengan krim mentega asin. Pangsit mikro ini sangat enak jika dipasangkan dengan hidangan lain seperti currywurst atau a salad irisan.
19. Bratkartoffeln
Kentang goreng Jerman ini adalah hangat hidangan yang sangat bagus untuk Oktoberfest. Hidangan ini gurih dengan lapisan potong dadu daging babi asap, kentang empuk, dan bawang bombay cincang.
20. Kue Hutan Hitam
Kue hutan hitam adalah kue bolu coklat multilayer yang atasnya dengan frosting krim kocok manis dan ceri asam asam. Kue ini adalah makanan penutup yang sempurna untuk dinikmati semua orang selama Oktoberfest ini!
21. Ayam Schnitzel
Schnitzel ayam adalah renyah dan gurih hidangan ayam yang pasti Anda sukai dan nikmati. Hidangan ini sangat cocok disajikan dengan kentang Manis tumbuk serta Jagung Bakar.
22. Kubis Merah Manis dan Asam
Kubis merah asam manis adalah tajam dengan sedikit rasa manis. Hidangan ini sederhana dan layak ditambahkan ke makanan Oktoberfest apa pun!
23. Pretzel Jerman
Pretzel Jerman buatan sendiri adalah suguhan pamungkas! Pretzel asli ini kenyal, padat, dan wadah yang sempurna untuk saus keju bir or saus peternakan buatan sendiri!
Resep Oktoberfest mana yang paling Anda sukai? Beri tahu kami di komentar di bawah hidangan mana yang Anda buat di rumah dan mana yang ingin Anda coba di masa mendatang!
Koleksi Resep Untuk Acara Spesial
- 25 Hari Kue Natal - Inilah resep kue lezat untuk setiap hari di bulan Desember menjelang Natal!
- Ide Makan Malam Hari Valentine - Untuk makan malam rumahan hari Valentine yang indah, lihat resep ini!
- Sarapan Natal - Untuk membuat Natal istimewa, Anda perlu menyajikan salah satu sarapan lezat ini!
- Resep Hari St. Patrick - Lihat koleksi resep terinspirasi Hari St. Patrick ini!
- Resep Cinco de Mayo - Ini semua item menu terbaik untuk perayaan Cinco de Mayo Anda!
- Resep Lauk Thanksgiving Menit Terakhir - Jika Anda kekurangan waktu untuk Thanksgiving, lauk pauk ini bisa dibuat dalam keadaan darurat!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Resep
Resep Oktoberfest: Jägerschnitzel (+Ide Menu Jerman Lainnya!)
bahan
Saus Jägerschnitzel {Bacon Mushroom Gravy}
- 3 iris daging babi asap (potong tebal - potong kecil-kecil)
- 2 sendok makan mentega
- ½ cangkir bawang (potong dadu, atau gunakan 1 sendok makan bawang cincang kering)
- 1 lb jamur (dibersihkan, diiris - chanterelle, jamur kancing, atau portabella)
- 1 sendok makan pasta tomat
- 1 sendok teh Saus Worcestershire (1-2 sendok teh, secukupnya)
- 1 sendok makan paprika
- ½ sendok teh masing-masing, garam & merica (untuk merasakan)
- 2 cangkir kaldu sapi
Schnitzel {Potongan Daging Babi Goreng yang Dilapisi Roti}
- minyak untuk menggoreng (cukup sehingga setengah bagian bawah daging babi Anda tertutup)
- 4 steak babi (atau 2 potong daging babi tebal dipotong setengah ketebalan, diolesi mentega sepenuhnya)
- ½ cangkir tepung serbaguna
- ½ sendok teh masing-masing, garam & merica
- 2 besar telur (dipukuli)
- ¾ cangkir remah roti tawar
- peterseli (segar, cincang - hiasan opsional)
petunjuk
Saus Jägerschnitzel {Bacon Mushroom Gravy}
- Goreng bacon cincang dengan api sedang-besar sampai berwarna kecoklatan dan lemaknya berubah menjadi lemak.3 iris daging
- Tambahkan 2 sendok makan mentega dan lelehkan dengan bacon.2 sendok makan mentega
- Tambahkan bawang bombay yang sudah dipotong dadu dan irisan jamur, tumis sekitar 5 menit atau sampai jamur empuk dan bawang bombay bening.cangkir bawang bombay, 1 pon jamur
- Tambahkan pasta tomat, bumbu (garam, merica, paprika), saus Worcestershire, dan kaldu sapi.1 sendok makan pasta tomat, 1 sendok teh saus Worcestershire, 1 sendok makan paprika, sendok teh masing-masing, garam & merica, 2 cangkir kaldu sapi
- Kocok hingga rata dan didihkan. Kecilkan api dan biarkan mendidih selama 5-10 menit.
- Kuah akan mengental saat direbus. Jika tidak campurkan 1 sendok makan tepung maizena dengan 1 sendok makan air dingin untuk membuat bubur. Kocok bubur tepung maizena ke dalam kuah hingga mengental jika perlu. Jika saus Anda terlalu kental, tambahkan 1 sendok makan air setiap kali sampai konsistensi yang Anda inginkan tercapai.
Schnitzel {Potongan Daging Babi Goreng yang Dilapisi Roti}
- Dengan menggunakan tiga piring dangkal, buat stasiun pengerukan. Gabungkan tepung serbaguna dengan garam dan merica di yang pertama, kocok telur besar di yang kedua, dan tempatkan tepung roti di yang ketiga.cangkir tepung serbaguna, sendok teh masing-masing, garam & merica, 2 butir telur besar, cangkir remah roti tawar
- Pindahkan setiap potongan daging babi satu per satu melalui tangga stasiun pengerukan. Mulailah dengan melapisi daging babi dengan tepung, menyingkirkan tepung berlebih sebelum melanjutkan ke langkah berikutnya.4 steak babi
- Lapisi daging babi yang dilapisi tepung secara menyeluruh dengan telur kocok. Biarkan sisa telur mengering dari daging babi sebelum melanjutkan ke langkah berikutnya.
- Roti daging babi berlapis telur dengan remah roti tawar. Tekan remah roti ke dalam daging babi dengan lembut, tepuk-tepuk ke sisi dan semua permukaan sesuai kebutuhan.
- Tumis daging babi yang dilapisi tepung roti dalam wajan atau penggorengan dengan api sedang-tinggi. Gunakan minyak secukupnya agar minyak yang dipanaskan keluar lebih dari separuh bagian sisi potongan daging babi. Masak selama kurang lebih 3 menit per sisi.minyak untuk menggoreng
- Pindahkan schnitzel goreng ke piring berlapis tisu setelah selesai dan ulangi untuk setiap potongan daging babi atau steak babi. Schnitzels dapat disimpan dalam oven hangat sementara sisa daging babi digoreng.
- Panaskan saus jika diperlukan sebelum disajikan, lalu sajikan setiap schnitzel dengan saus yang banyak untuk makan malam jagerschnitzel yang lezat.
Peralatan yang Mungkin Anda Butuhkan
Catatan
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Terimakasih telah datang! Biarkan aku tahu apa yang Anda pikirkan: