Bubur kentang bawang putih bakar halus dan lembut dengan rasa bawang putih yang kaya karena menggabungkan bawang putih panggang oven! Kentang tumbuk ini sangat lembut dan kaya sehingga Anda bahkan tidak membutuhkan kuahnya. Ini pasti menjadi resep kentang tumbuk favorit Anda yang baru!
Resep Kentang Tumbuk Bawang Putih Panggang
Tidak mengherankan jika saya menyukai kentang tumbuk. Saya punya banyak sekali resep lezat di gudang senjata saya, seperti resep kaya ini kentang tumbuk keju krim bacon Dan bahkan a casserole kentang tumbuk!
Namun, saya harus mengatakan kentang tumbuk bawang putih panggang ini berada di urutan teratas daftar favorit saya. Mereka sangat sederhana namun beraroma sehingga saya bisa membuatnya untuk makan malam keluarga atau bahkan acara-acara khusus seperti liburan!
Lompat ke:
Bahan, Catatan, & Pengganti Kentang Tumbuk Bawang Putih Panggang
Saya suka kentang tumbuk ini karena Anda hanya membutuhkan a segenggam bahan sederhana, dan hasilnya selalu lezat. Anda dapat dengan cepat memanggang bawang putih Anda sendiri dengan mengikuti saya instruksi mudah di sini!
- Kentang merah - 8 kentang merah besar (diiris, direbus, dan ditiriskan).
- Mentega - 4 sendok makan mentega tawar atau a pengganti mentega.
- Bawang putih panggang - 6 siung bawang putih yang sudah disangrai (*lihat milikku bawang putih panggang).
- Krim keju - 2 ons krim keju (¼ dari paket standar 8 oz) atau pengganti krim keju.
- Krim kental - ¼ cangkir krim kental, susu, atau a krim kental pengganti.
- Garam lada - ¼ sendok teh masing-masing garam & merica (untuk merasakan).
- Peterseli segar - 1 sendok makan peterseli segar cincang atau a pengganti peterseli (sisakan ½ untuk hiasan).
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
Cara Membuat Kentang Tumbuk Bawang Putih Panggang
Setelah Anda panggang bawang putih Anda, membuat kentang tumbuk sangatlah mudah. Anda memerlukan panci besar, mangkuk pengaduk, peralatan takar, dan pengaduk tangan atau penghancur kentang.
8 kentang merah besar menghasilkan sekitar 6 porsi. Jika Anda membutuhkan lebih banyak, Anda dapat menambah jumlah bahan sesuai kebutuhan pada kartu resep di bawah!
Langkah 1: Siapkan kentang. Untuk membuat kentang tumbuk krim ini, cuci dan iris 8 buah kentang merah.
Langkah 2: Rebus. Rebus kentang hingga matang garpu-tender, lalu tiriskan dan pindahkan ke mangkuk besar.
Langkah 3: Tambahkan bahan & haluskan. Tambahkan 4 sendok makan (56.7 gram) of mentega, 6 siung (18 gram) bawang putih panggang, 2 ons (56.7 gram( krim keju, ¼ cangkir (59 mililiter) of krim kental, ¼ sendok teh (1.42 gram) of garam, dan ¼ sendok teh (1.42 gram) of merica dan tumbuk untuk digabungkan. (Saya menggunakan hand mixer untuk mencampurkan semua bahan, tapi Anda juga bisa menumbuknya dengan tangan.)
Langkah 4: Tambahkan peterseli dan sajikan. Masukkan ½ sendok makan peterseli cincang sesaat sebelum disajikan, lalu tambahkan kentang tumbuk bawang putih panggang krim dengan ½ kedua sendok makan peterseli cincang saat disajikan. Menikmati!
🥗 Apa yang Harus Disajikan Dengan Kentang Tumbuk Bawang Putih Panggang
Saya membuat Anda tertutup untuk ide-ide untuk apa yang harus disajikan dengan kentang tumbuk? disini! Anda selalu bisa menambahkan kentang tumbuk ini dengan saus yang luar biasa seperti milik saya saus negara atau saya Kuah kalkun Thanksgiving, atau nikmati apa adanya! Menikmati!
💭 Tip & Catatan
- Saya suka membiarkan kulitnya tetap menyala. Ini menambah warna pada kentang saya. Kadang-kadang saya mengupas setengah kentang untuk membuatnya lebih halus dan agar saya tidak dikeluhkan oleh si kecil!
- Saya sarankan memberi garam pada airnya Anda merebus kentang untuk menambah rasa. Gunakan sekitar 1 sendok makan garam untuk setiap 1 pon kentang (Saya menggunakan 1 ½ sendok makan garam untuk 6 kentang merah besar).
- Jika menggunakan hand mixer untuk 'menumbuk' kentang Anda, Anda sebaiknya tetap menggunakan kecepatan rendah. Garpu atau kentang tumbuk juga merupakan pilihan yang bagus. Menggunakan blender atau mengocok kentang secara berlebihan dengan hand mixer dapat menghasilkan tekstur yang lengket dan kenyal.
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Biarkan kentang tumbuk bawang putih panggang Anda mendingin hingga mencapai suhu kamar, lalu pindahkan ke dalam wadah kedap udara. Mereka dapat disimpan dalam lemari es hingga 4 hari.
Kentang Tumbuk Bawang Putih Panggang Beku
Untuk rasa dan tekstur terbaik, saya tidak menyarankan membekukan kentang tumbuk ini. Namun, jika Anda memutuskan untuk membekukannya, pastikan untuk mengikuti langkah-langkah di sini cara membekukan kentang tumbuk!
Memanaskan Kembali Kentang Tumbuk Bawang Putih Panggang
Panaskan kembali kentang tumbuk bawang putih panggang Anda dengan api kecil dalam wajan di atas kompor, aduk sesekali. Untuk petunjuk lebih rinci serta beberapa tip dan trik untuk hasil terbaik, lihat halaman saya di cara memanaskan kembali kentang tumbuk!
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ Tanya Jawab
Ya, Anda bisa menggunakan bawang putih mentah dalam kentang tumbuk, tetapi rasanya akan lebih kuat dan tajam dibandingkan bawang putih panggang. Memanggang bawang putih melunakkan rasanya dan menambahkan sedikit rasa manis dan pedas pada hidangan apa pun. Bawang putih mentah rasanya tajam dan pedas, sehingga akan mengubah keseluruhan rasa resep ini.
Meskipun saya menggunakan kentang merah untuk resep ini, kentang russet atau kentang emas Yukon juga bisa digunakan dengan baik. Varietas kentang bertepung akan memiliki tekstur terbaik. Faktanya, saya memiliki satu halaman penuh yang didedikasikan untuk itu kentang terbaik untuk kentang tumbuk jika Anda ingin mempelajari lebih lanjut!
Ini adalah pilihan pribadi, dan saya pribadi memilih untuk tidak mengupas kentang saya. Saya suka semburat warna dari kulit kentang, tapi Anda pasti bisa mengupasnya jika ingin kentang Anda super lembut.
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Bubur kentang bawang putih bakar
bahan
- 8 besar kentang merah (diiris, direbus, dan ditiriskan)
- 4 sendok makan mentega (½ tongkat)
- 6 cengkeh bawang putih (panggang)
- 2 oz krim keju (¼ dari paket standar 8 oz)
- ¼ cangkir krim kental (atau susu)
- ¼ sendok teh masing-masing, garam & merica
- 1 sendok makan peterseli segar (cincang, sisakan untuk hiasan)
petunjuk
- Cuci dan siapkan kentang sesuai keinginan (kulit, dikupas sebagian, atau dikupas seluruhnya).
- Masak dan tiriskan kentang.
- Dalam mangkuk besar, campurkan kentang, mentega, bawang putih panggang, krim keju, krim kental, garam, dan merica.
- Hancurkan dengan tangan dan campurkan semua bahan hingga merata, atau gunakan mikser tangan untuk membuat krim menjadi satu.
- Tambahkan peterseli dan aduk sebelum disajikan. Taburi dengan parsley paruh kedua untuk hiasan saat disajikan, jika diinginkan.
Catatan
-
- Saya suka membiarkan kulitnya tetap menyala. Ini menambah warna pada kentang saya. Kadang-kadang saya mengupas setengah kentang untuk membuatnya lebih halus dan agar saya tidak dikeluhkan oleh si kecil!
-
- Saya sarankan memberi garam pada airnya Anda merebus kentang untuk menambah rasa. Gunakan sekitar 1 sendok makan garam untuk setiap 1 pon kentang (Saya menggunakan 1 ½ sendok makan garam untuk 6 kentang merah besar).
-
- Jika menggunakan hand mixer untuk 'menumbuk' kentang Anda, Anda sebaiknya tetap menggunakan kecepatan rendah. Garpu atau kentang tumbuk juga merupakan pilihan yang bagus. Menggunakan blender atau mengocok kentang secara berlebihan dengan hand mixer dapat menghasilkan tekstur yang lengket dan kenyal.
- Untuk memanaskan kembali: Lihat postingan saya di memanaskan kembali kentang tumbuk.
- Menyimpan: Dinginkan hingga suhu ruangan, lalu pindahkan ke wadah kedap udara. Mereka dapat disimpan dalam lemari es hingga 4 hari. Lihat postingan saya di kentang tumbuk beku.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
sandra mengatakan
Kedengarannya bagus, tapi saya belum membuatnya. Beberapa pengukuran Anda meninggalkan banyak hal untuk ditebak. Untuk satu resep Kentang Tumbuk Bawang Putih Panggang Krim Anda bilang 6 kentang merah. Bahkan kentang merah datang dalam variasi ukuran yang besar. Memberitahu saya berapa pon kentang akan jauh lebih membantu atau bahkan mencantumkan keduanya; 6 kentang atau ___ lbs.
Saya berharap untuk membuat resep ini. terima kasih
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Gunakan 6 kentang merah besar, kira-kira 2.5-3 pon. Menikmati!
Sean Connolly mengatakan
Situs resep yang bagus! Akan membuat kentang tumbuk, bawang putih atau yang renyah lcheesy, mana yang diinginkan perut saya pada waktu persiapan. Membuat daging babi pot instan Anda untuk utama.
Saya sangat suka situs ini, banyak resep bagus dan sangat mudah dinavigasi. Saya akan sering ke sini. Terima kasih, Sean