Sempurna Saus Keju Bir untuk Pretzel, memadukan keju Swiss dan cheddar dengan rasa bir yang kuat untuk menghasilkan saus yang nikmat. Ini saus yang mudah dibuat adalah makanan yang disukai banyak orang di pesta, malam permainan, atau saat Anda mendambakan suguhan gurih dengan pretzel favorit Anda.
Lompat ke:
Celupkan Keju Bir Pretzel Dalam Waktu Kurang dari 30 Menit
Buat yang enak Saus Bir Keju di rumah dalam waktu kurang dari 30 menit, cocok untuk memeriahkan pesta Super Bowl atau pertemuan apa pun!
Kredensial mikro saus yang mudah dibuat memadukan kekayaan rasa bawang putih, bawang merah, mustard Dijon, dan saus Worcestershire dengan keju Swiss yang meleleh dan keju cheddar yang tajam, susu, dan mentega untuk tekstur yang lembut.
Penambahan bir menanamkan rasa unik yang pasti akan mengesankan orang dewasa di acara apa pun.
Sementara itu tidak cocok untuk anak-anak karena kandungan alkoholnya, minuman ini populer di kalangan orang dewasa dan sangat cocok dipadukan dengan pretzel yang besar dan lembut atau sebagai topping untuk kentang panggang. Cobalah resep yang disukai banyak orang ini dan temukan saus pesta baru Anda!
Bahan
Sama uniknya dengan saus ini, bahan-bahannya semuanya umum dan tersedia di toko bahan makanan di mana saja. Anda bahkan mungkin memiliki semua item ini duduk di rumah sekarang!
- cangkir Mentega - Memasak bumbu dalam lemak terlebih dahulu membuka banyak rasa!
- cangkir Tepung Serbaguna - Tepung berfungsi sebagai pengental.
- Bumbu- sendok teh bawang putih dan bubuk bawang merah dan sendok teh cabai rawit bubuk membuat keju bir kaya dan beraroma dengan tendangan halus.
- 1 cangkir Susu - Susu murni membuat saus yang lezat ini merata lebih kental!
- cangkir Bir - Merek favorit Anda, atau apa pun yang Anda miliki, akan sempurna untuk ini!
- sendok makan Dijon Mustard - Ini adalah salah satu mustard paling serbaguna dan menambahkan bau yang enak.
- 1 sendok teh Saus Worcestershire - Worcestershire menambahkan kedalaman rasa yang lezat.
- 2 cangkir Keju Cheddar Tajam (parutan) - Jangan beli yang sudah dikemas, ada pengawet untuk mencegahnya meleleh. Parut sendiri di rumah!
- 1 cangkir Keju Swiss (parutan) - Anda juga bisa menggunakan Gruyere krim dalam resep ini.
*Pastikan untuk melihat kartu resep di bawah ini untuk bahan, jumlah & instruksi!*
Variasi
- Daging babi asap - Masukkan beberapa potongan daging renyah saat keju hampir matang. Atau untuk rasa yang lebih menonjol, gunakan minyak bacon sebagai pengganti mentega pada langkah pertama.
- Gouda Asap - Kamu bisa bereksperimen dengan keju dalam resep ini sampai Anda menemukan favorit Anda. Ada banyak versi berbeda di luar sana; beberapa bahkan menyertakan krim keju!
- Sambal pedas - Saya selalu ingin menyertakan opsi untuk penggemar makanan pedas. Jika Anda ingin menghidupkan panasnya, cobalah menambahkan saus pedas! Saya akan merekomendasikan versi berbasis jalapeo, tetapi Anda dapat bereksperimen untuk menemukan yang Anda sukai.
- Bir Non-Alkohol - Apakah Anda ingin semua rasa bir tanpa alkohol? Beli versi non-alkohol! Jika seseorang di pestamu tidak minum, ini dia kompromi yang hebat, dan tidak ada yang harus melewatkan hidangan lezat ini.
Cara Membuat Saus Keju Untuk Pretzel
Hanya dengan 4 langkah, tidak ada apa-apanya! Keluarkan panci, pengocok silikon, dan gelas ukur, lalu mulailah.
- Meleleh. Pertama, lelehkan cangkir mentega dalam panci di atas panas sedang.
- Tambahkan tepung dan bumbu. Selanjutnya, masukkan cangkir tepung serbaguna, sendok teh bubuk bawang putih, sendok teh bubuk bawang merah, dan sendok teh cabai rawit ke dalam mentega cair dan aduk. memasak untuk 1 hingga 2 menit untuk menghilangkan rasa tepung.
- Tambahkan cairan. Kemudian, tuangkan ¼ cangkir susu pertama dan lanjutkan menambahkan sedikit demi sedikit hingga total 1 cangkir. Aduk terus hingga dasar saus menjadi halus. Ikuti dengan ½ cangkir bir. Lalu campurkan ½ sendok makan mustard Dijon dan 1 sendok teh saus Worcestershire hingga rata sangat lembut. Didihkan semuanya.
- Campur dan sajikan. Terakhir, saat mulai mendidih, kecilkan api dan masukkan 2 cangkir keju cheddar tajam parut dan 1 cangkir keju Swiss parut. Lanjutkan mengaduk hingga meleleh. Kemudian, keluarkan dari kompor dan melayani segera.
Keju ini akan menjadi hit di setiap kesempatan dan dapat disajikan dalam jumlah besar, Pretzels lembut atau sebagai saus untuk hamburger on roti pretzel. Jika disajikan sebagai saus, hiasi dengan daun bawang atau setangkai peterseli. Menikmati!
💭 Tip & Catatan
- Keju Parut Baru untuk Meleleh: Pilihlah untuk memarut keju Anda daripada menggunakan keju parut yang sudah dikemas sebelumnya. Keju yang baru diparut dari balok cenderung meleleh lebih halus dan menawarkan rasa yang lebih kaya karena kurangnya bahan tambahan anti-caking pada varietas yang sudah diparut sebelumnya.
- Panci Fondue untuk Penyajian: Jaga agar saus keju bir Anda tetap hangat dan mengundang dengan menyajikannya dalam panci fondue. Ini tidak hanya menjaga suhu sempurna tetapi juga menambahkan elemen kesenangan dan variasi pada pengaturan penyajian Anda. Susun berbagai macam saus celup di sekitar panci untuk dinikmati para tamu. Alternatifnya, a crockpot dapat memiliki tujuan serupa jika Anda memiliki akses ke stopkontak.
- Pemilihan Bir Berdasarkan Selera: Sesuaikan saus dengan preferensi selera Anda dengan memilih bir yang tepat. Bir hitam akan memberikan rasa yang kuat dan lebih dalam, sedangkan bir ringan lebih halus dan tidak terlalu terasa. Kedua jenis ini cocok digunakan dalam resep, jadi pilihlah berdasarkan profil rasa yang Anda inginkan.
- Konsistensi Halus: Untuk saus yang lembut dan lembut, pertimbangkan untuk menambahkan sedikit krim atau susu. Mulailah dengan satu sendok makan dan tambahkan lebih banyak sesuai kebutuhan hingga Anda mencapai konsistensi yang diinginkan. Ini akan membuat saus keju lebih kental dan pretzel lebih mudah dicelupkan ke dalamnya.
- Bumbui Itu: Jika Anda menyukai sedikit panas, tambahkan jalapeños yang dipotong dadu, sejumput cabai rawit, atau sesendok saus pedas favorit Anda ke dalam saus keju. Ini akan memberikan rasa ekstra yang sangat cocok dipadukan dengan rasa asin dari pretzel.
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Simpan keju bir sisa dalam wadah kedap udara di lemari es selama 3 sampai 4 hari.
Jika Anda memasukkan saus keju bir ke dalam wadah kedap udara, itu akan bertahan lama 4 hingga 6 bulan di dalam freezer. Jika mau, Anda juga bisa membekukan keju dalam kantong plastik tugas berat.
Memanaskan ulang
Saya lebih suka memanaskan saus keju di atas kompor. Jika beku, mencairkannya dalam semalam dalam lemari es sebelum dituangkan ke dalam panci.
Masak sampai habis api kecil, sering diaduk, sampai suhu yang diinginkan. Jika terlalu kental, tambahkan susu atau bir.
Anda juga bisa memanaskannya kembali di microwave. Atur kekuatan Anda menjadi 50 atau 60% dan masak dalam Interval 30 detik sampai panas. Aduk di antara setiap interval, dan tambahkan cairan sesuai kebutuhan.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ Tanya Jawab
Seperti tip yang disebutkan di atas, bir hitam akan memberi keju Anda rasa yang lebih kuat. Bir hitam bisa berupa stout atau malt, antara lain. Ada banyak bir ala Jerman yang termasuk dalam kategori ini.
Biji-bijian panggang dalam bir hitam memberikan warna dan rasa yang lebih kuat. Bir ringan berarti rasa yang lebih ringan. Contohnya adalah IPA dan bir putih atau bir pucat. Pada dasarnya, bir yang sempurna adalah yang paling enak untuk Anda!
Saya suka makan ini dengan pretzel lembut, tetapi Anda juga bisa mengoleskannya ke jenis lain roti, kerupuk, kentang panggang, penggeser, anak nakal, atau brokoli. Dan saya pikir tidak perlu dikatakan lagi bahwa bir dingin juga enak dengan ini.
Jika Anda merasa kreatif, cobalah membuat sandwich keju bir dan potongan daging asap dengan bawang karamel. Atau buat mac dan keju. Jadilah kreatif! Saya selalu berpikir cara terbaik untuk memutuskan apa yang akan disajikan dengan sesuatu adalah dengan mencicipinya!
Lebih Banyak Saus Lezat!
- Rotel Celup - Perpaduan gurih antara keju leleh dan tomat pedas, cocok untuk keripik tortilla atau sebagai topping.
- Bawang Perancis - Campuran bawang karamel dan krim asam yang lembut dan gurih, cocok untuk keripik atau stik sayur.
- Artichoke Bayam - Ramuan bayam dan artichoke yang kental dan lembut yang dipanggang dengan keju untuk hidangan pembuka yang hangat dan menenangkan.
- 7 Lapisan Celup Terbaik - Pesta warna-warni berlapis kacang, guacamole, krim asam, keju, dan banyak lagi, cocok untuk dicelupkan selama hari pertandingan atau pesta.
- Lobster Celup Artichoke - Saus mewah yang memadukan daging lobster empuk dan artichoke dengan dasar krim dan keju, cocok untuk acara khusus.
- Saus Cajun - Saus pedas dan tajam dengan rasa Cajun, cocok untuk saus udang, ayam, atau gorengan.
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Saus Keju Untuk Pretzel
bahan
- ¼ cangkir mentega
- ¼ cangkir tepung serbaguna
- ½ sendok teh bubuk bawang putih
- ½ sendok teh bubuk bawang
- ⅛ sendok teh bubuk cabai rawit
- 1 cangkir susu
- ½ cangkir bir (merek favorit Anda)
- ½ sendok makan Dijon mustard
- 1 sendok teh Saus Worcestershire
- 2 cangkir keju cheddar yang tajam (parut)
- 1 cangkir keju Swiss (parut, atau gunakan Gruyere)
petunjuk
- Dalam panci di atas api sedang, lelehkan cangkir mentega.
- Setelah mentega meleleh, tambahkan ¼ cangkir tepung serbaguna dan bumbu (½ sendok teh bubuk bawang putih, ½ sendok teh bubuk bawang merah, ⅛ sendok teh bubuk cabai rawit). Aduk selama 1-2 menit untuk menghilangkan rasa tepung.
- Kocok ¼ cangkir susu pertama. Lanjutkan menambahkan susu sedikit demi sedikit hingga dasar saus menjadi halus, aduk terus, diikuti dengan ½ cangkir bir. Lalu, masukkan ke dalam ½ sendok makan mustard Dijon dan 1 sendok teh saus Worcestershire sampai halus dan didihkan campurannya.
- Setelah mendidih, kecilkan api menjadi rendah dan masukkan parutan 1 cangkir keju Swiss dan 2 cangkir keju cheddar tajam sampai meleleh. Angkat dari api dan sajikan segera.
Catatan
- Untuk saus ekstra halus, parut satu blok keju. Keju pra-parut memiliki aditif yang mencegahnya meleleh dengan benar.
- Gunakan pot fondue atau crockpot kecil untuk menyajikan saus keju agar tetap hangat!
- Bir hitam akan memiliki rasa yang lebih menonjol, sementara bir ringan akan kurang terlihat, ini adalah pilihan pribadi dan keduanya akan berhasil dalam resep ini.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Anonim mengatakan
Bisakah saya membuat sehari sebelumnya dan memanaskannya kembali?