Orak-arik telur adalah sarapan klasik yang dapat disajikan dengan sempurna dalam waktu singkat! Lembut, lembut, dan cepat. Telur orak-arik ini diaduk dengan setengah & setengah yang kaya dan garam sebelum dimasak dengan mentegar, jadi mereka sangat lezat!
Resep Telur Orak-Arik Halus
Siapa yang tidak suka telur orak-arik klasik, lembut, dan lumer di mulut? Mereka adalah salah satu sarapan cepat favorit saya untuk dibuat. Saya suka seberapa cepat mereka dapat dikocok (hanya 5 menit dari awal sampai akhir), dan bagaimana mereka dapat menyenangkan anak-anak dan orang dewasa!
Metode saya membuat telur orak-arik sedikit lebih dekaden dengan mengocok telur dengan susu dan mengacaknya dalam mentega yang lezat. Ini membuat telur ekstra beraroma, lembut, dan lembut terlalu!
Telur orak-arik klasik sangat mudah dibuat, empuk, dan penuh rasa mentega!
Lompat ke:
Hiasi dengan sedikit lada hitam yang baru digiling dan peterseli cincang orak-arik telur itu akan mengesankan!
Orak-arik telur tidak pernah menjadi benar? Ada seni untuk membuat telur orak-arik yang sempurna!
Ikuti petunjuk rinci, langkah demi langkah dan tips bermanfaat, dan catatan resep saya sehingga Anda dapat membuat sarapan terbaik!
Jika Anda mencari telur orak-arik yang paling tajam, lihat my telur orak-arik krim asam.
❤️ Mengapa Saya Suka Resep Ini
Sarapan Super Cepat! Orak-arik telur hanya butuh waktu 5 menit total untuk memasak! Anda tidak bisa membuat sarapan lebih cepat!
Bertekstur Sempurna! Menggunakan api kecil dan lambat memasak telur akan menghasilkan telur orak-arik besar dan lembut yang akan meleleh di mulut Anda!
Sangat Dapat Disesuaikan! Semua orang bisa mendandani telur dengan caranya sendiri! Tambahkan keju, saus pedas, atau saus tomat – Anda bisa membuatnya sesuai keinginan Anda!
Bahan
Ini telur orak-arik cepat sangat lezat! Susu akan membuat orak-arik telur begitu kaya dan lembut!
- 4 Telur besar - Membawa telur ke suhu kamar membuat mereka mengocok lebih mudah! Ini menghasilkan orak-arik telur yang lebih halus dan pulen.
- cangkir Susu – Anda juga bisa menggunakan krim kental atau setengah & setengah. Saya suka menggunakan susu murni karena campuran keduanya dan memberikan jumlah krim yang sempurna! Anda juga bisa menggunakan susu skim, 1%, atau 2%.
- ¼ sendok teh garam - Ini akan membumbui telur orak-arik kami, tentu saja! Kamu dapat memakai garam apa pun yang Anda miliki! Bumbui sesuai selera.
- 1 sendok makan Mentega - Menggunakan mentega memberikan kekayaan dan rasa yang tidak bisa ditandingi! Anda bisa menggunakan mentega asin atau unsalted di sini.
- Lada Hitam yang Baru Digiling – Tambahkan sesuai selera Anda! Saya lebih suka menaburkan lada hitam saat disajikan (Lihat Tips & Catatan Resep).
- Peterseli – Sebuah hiasan opsional, tapi lezat! Taburkan beberapa peterseli cincang segar sebelum disajikan untuk membuat orak-arik telur benar-benar bersinar.
Orak-arik Telur Dengan Keju
Jika Anda penggemar telur keju, kocok dalam cangkir (atau lebih) cheddar parut, Swiss, atau Colby jack ke dalam telur sebelum mengacak!
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
Instruksi
Telur orak-arik yang empuk sangat mudah, tetapi ada sebuah seni untuk membuat mereka sempurna! Petunjuk langkah demi langkah saya akan menunjukkan dengan tepat caranya!
- Kocok telur. Mulailah telur Anda dengan memecahkan 4 telur besar bersuhu ruangan ke dalam mangkuk sedang atau besar. Selanjutnya, tambahkan cangkir susu murni, ¼ sendok teh garam, dan keju jika diinginkan. Kemudian, kocok kuat-kuat sampai telur pecah, berwarna merata, dan ringan serta berbusa.
- Panaskan wajan dan mentega. Saat telur Anda dikocok, bawalah wajan antilengket kecil dengan 1 sendok makan mentega ke api sedang sampai mentega meleleh. Lapisi seluruh wajan Anda dengan mentega cair (seharusnya mulai berbusa dan menggelembung, tetapi jangan biarkan terbakar!).
- Kocok telur secara perlahan. Setelah mentega meleleh, kecilkan api wajan menjadi sedang-rendah dan tambahkan telur kocok. Tunggu dan perhatikan ujung-ujungnya mulai mengeras, lalu gunakan spatula untuk mengikis dengan lembut di atas loyang. Kemudian, tarik telur masak perlahan dari sisi ke sisi, biarkan telur mentah mengisi wajan. Ulangi setelah menunggu telur menempel di tepi wajan lagi.
- Selesai memasak. Selanjutnya, setelah telur Anda sebagian besar matang dan memiliki lipatan besar yang bagus di dalamnya, lipat bagian yang belum matang ke dalam wajan. Terakhir, tarik telur orak-arik bersama-sama untuk menyelesaikan memasak, lalu angkat dari api. (Telur akan tampak sedikit lembab—telur akan terus dimasak bahkan setelah dilapisi).
- Menyajikan. Pindahkan telur yang sudah dimasak ke piring Anda dan sajikan dengan bumbu dengan lada hitam yang baru digiling dan peterseli cincang.
Telur orak-arik yang lembut, empuk, dan lembut adalah sarapan utama yang sempurna! Sajikan dengan iringan sarapan favorit Anda—daging renyah, sosis gurih, dan saya luar biasa kentang goreng buatan sendiri! Nikmati!
💭 Tip & Catatan
- Saya sangat merekomendasikan hanya menambahkan merica ke telur tepat sebelum disajikan! Menambahkan lada ke dalam telur saat dimasak akan menyebabkan telur orak-arik berubah warna menjadi abu-abu yang tidak sedap dipandang! Jika Anda menunggu sampai akhir, Anda akan mendapatkan telur orak-arik kuning sempurna.
- Menggunakan garpu untuk mengocok telur itu tradisional, tapi saya lebih suka menggunakan pengocok! Mengocok akan mendistribusikan putih telur dan kuning telur secara merata. Ini juga akan membantu memasukkan lebih banyak udara ke dalam telur, sehingga telur lebih mengembang!
- Untuk mencegah telur kering atau telur dengan dadih kecil dan keras, gunakan api kecil! Saya lebih suka menggunakan api sedang-rendah dan perlahan mengacak telur saya. Saat memasak dengan cara ini, telur memiliki tekstur terbaik dan selalu keluar dengan lembut dan lembab!
- Ingin membiarkan orang menyesuaikan telur orak-arik mereka? Buat telur tanpa bumbu, lalu masukkan saus pedas, saus tomat, lada hitam, garam berbumbu, peterseli yang baru dicincang, dan daun bawang—atau topping favorit keluarga Anda lainnya!
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Saya merekomendasikan untuk membuat dan memakan telur orak-arik segar, tetapi jika Anda ingin membuatnya untuk pagi yang sibuk, Anda dapat menyimpannya di lemari es dengan mudah! Tempatkan dalam wadah kedap udara dan mereka akan bertahan hingga 4 hari (tetapi mereka akan menjadi yang terbaik dalam 24-48 jam pertama).
Orak-arik telur juga cukup mudah dibekukan! Pindahkan telur matang yang sudah didinginkan (tanpa hiasan apapun) ke wadah kedap udara atau tas freezer tugas berat.
Biarkan mereka mencair di lemari es pada malam sebelum Anda ingin membuatnya, dan mereka akan siap untuk dipanaskan kembali!
Pemanasan Ulang Orak-arik Telur
Saya sarankan memanaskan kembali telur Anda dalam microwave untuk sarapan super cepat di pagi hari yang sibuk! Cukup masukkan telur ke dalam mangkuk tahan microwave dan tutupi dengan handuk kertas lembab.
Kemudian, microwave selama 15 detik sampai dipanaskan kembali. Tiriskan semua cairan yang terkumpul di mangkuk dan nikmatilah!
Resep Sarapan Hebat Lainnya
- Omelet keju
- Kentang goreng & bawang bombay
- Casserole Sarapan Sosis Hash Brown
- Pancake Bisquick
- Sandwich Sarapan
- Steak Goreng Pedesaan dengan Saus
❓ FAQ Resep
Untuk telur orak-arik yang mudah ini, Anda dapat menggunakan telur apa pun yang Anda suka! Saya suka menggunakan telur lokal dari pasar petani saya atau telur organik ketika saya melihatnya dijual. Dengan cara ini, saya tahu ayam-ayam itu bebas berkeliaran dan diberi makan dengan baik! Namun, telur apa pun yang Anda miliki dapat digunakan untuk resep ini!
Resep telur dadar saya membuat 2 porsi! Jika Anda membuat telur orak-arik untuk orang banyak, Anda dapat dengan mudah meningkatkannya sesuai kebutuhan! Rasio yang saya gunakan adalah 2 butir telur per orang untuk 2 sendok makan susu dan sendok teh garam. Ikuti langkah super sederhana saya dan Anda dapat membuat telur yang dimasak dengan sempurna tidak peduli berapa banyak porsi yang Anda buat!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Telur Orak-Arik
bahan
- 4 besar telur (pada suhu kamar)
- ¼ cangkir setengah setengah (atau krim kental, atau susu murni)
- ¼ sendok teh garam (untuk merasakan)
- 1 sendok makan mentega
- lada hitam bubuk (untuk merasakan)
- peterseli (hiasan opsional, cincang)
petunjuk
- Dalam mangkuk, kocok telur, setengah & setengah, dan garam sampai telur pecah, berwarna merata, dan ringan serta berbusa.
- Bawa wajan anti lengket kecil dengan satu sendok makan mentega ke api sedang sampai mentega meleleh. Lapisi seluruh wajan Anda dengan mentega cair (seharusnya mulai menggelembung juga).
- Kecilkan api menjadi sedang rendah dan tambahkan telur kocok. Tunggu dan perhatikan ujung-ujungnya mulai mengeras, lalu gunakan spatula untuk mengikis dengan lembut di atas loyang. Tarik telur masak dari sisi ke sisi, biarkan telur mentah mengisi wajan. Ulangi setelah menunggu telur menempel di tepi wajan lagi.
- Setelah telur sebagian besar matang dan memiliki lipatan besar yang bagus di dalamnya, lipat bagian yang belum matang ke dalam wajan. Tarik telur orak-arik bersama-sama untuk menyelesaikan memasak, lalu angkat dari api. *Telur masih akan tampak sedikit lembab, telur akan terus dimasak bahkan setelah dilapisi.
- Pindahkan ke piring Anda dan sajikan dibumbui dengan lada hitam segar dan peterseli cincang.
Catatan
- Menggunakan garpu untuk mengocok telur sebelum mengacaknya adalah kebiasaan lama, tetapi menggunakan pengocok adalah yang terbaik. Ini akan mendistribusikan kuning dan putih secara merata.
- Kocok telur hingga berbusa dan ringan untuk mendapatkan telur orak-arik yang mengembang sempurna.
- Masak telur Anda perlahan untuk tekstur terbaik, sedang-rendah terbaik untuk mencegah telur kering.
- Jangan bumbui dengan merica sampai telur matang sepenuhnya! Lada akan mengubah telur orak-arik menjadi warna abu-abu yang tidak sedap dipandang.
Maggie mengatakan
Instruksi bagus, telur orak-arik saya sangat lembut dan lezat, terima kasih!
Roy mengatakan
Telur orak-arik yang sempurna terima kasih
Carla T mengatakan
Super lembut, saya menggunakan setengah dan setengah di telur orak-arik saya fyi. Telur yang sempurna!
Jen Walters mengatakan
Telur orak-arik terbaik yang pernah saya buat, saya menambahkan keju cheddar parut ke dalam telur dan rasanya enak!
Maggie mengatakan
Angela … tips dan arahan yang bagus. Saya akan menggunakan resep ini mulai sekarang, telurnya luar biasa!