Sup kubis dengan kielbasa adalah sup yang sangat lezat yang menggabungkan sosis irisan cokelat keemasan yang dipanggang dengan kentang yang dimasak dengan sempurna, kubis, dan sayuran aromatik. Ini adalah sup yang sehat, lezat, dan hangat yang sempurna untuk setiap hari dalam seminggu!
Sup kubis saya dengan kielbasa adalah sup yang mengenyangkan dan mengenyangkan yang dikemas penuh dengan sayuran lembut dan sosis lezat!
Cuaca masih dingin di beberapa tempat, yang mengharuskan sup hangat dan menenangkan! Sup kubis dengan kielbasa ini adalah makanan yang sempurna untuk hari yang dingin ketika Anda tidak ingin menghabiskan waktu lama di dapur.
Yang Anda butuhkan untuk resep mudah ini adalah panci, sayuran cincang, dan irisan kielbasa untuk sup luar biasa yang akan menghangatkan Anda. Tumis sosis dan sayuran, tambahkan sedikit kaldu ayam, dan biarkan semuanya mendidih sampai empuk.
Lompat ke:
Itu akan berkumpul dalam waktu sekitar 45 menit – sup tidak pernah semudah ini dibuat!
Ini sup murah anggaran yang sempurna dan makanan yang ramah waktu. Itu juga disimpan di lemari es atau freezer dengan baik, jadi buatlah terlebih dahulu dan panaskan kapan pun Anda ingin makan malam yang cepat dan lezat!
❤️ Mengapa Resep Ini Berhasil!
Ini sehat! Sup yang dikemas dengan sayuran ini adalah penuh serat dan nutrisi, sehingga Anda bisa merasa senang memakannya!
Menggunakan Kielbasa Flavorful! Kielbasa adalah salah satu favoritku karena harganya terjangkau, mudah digunakan, dan penuh dengan rasa yang enak dan gurih!
Sempurna untuk Hari St. Patty! Kredensial mikro sup hangat berisi kubis adalah makan malam yang sempurna untuk dibuat sebagai santapan Hari St. Patrick!
Bahan
Sup kubis saya dengan kielbasa adalah resep sederhana dengan bahan sederhana dan sehat. Anda bisa menyiapkan semua sayuran sebelumnya agar sup ini bisa menyatu lebih cepat!
- 1 pon Sosis Kielbasa – Ini setara dengan 1 bungkus sosis kielbasa. Iris menjadi potongan inci untuk sup ini!
- 2 sendok makan Minyak Zaitun – aku lebih memilih minyak zaitun extra virgin (EVOO) untuk menumis sayuran untuk sup.
- 1 cangkir Wortel - Cuci dan potong wortel untuk resep sup ini. 1 cangkir wortel adalah sekitar 2 wortel besar, diiris.
- 1 cangkir seledri – Ini sama dengan sekitar 2 batang seledri, tergantung ukurannya. Wabu dan irisan seledri untuk sup.
- 1 cangkir Bawang Kuning – Anda juga bisa menggunakan bawang lain, seperti bawang putih, di sini. 1 cangkir bawang bombay kira-kira 1 bawang besar, potong dadu.
- 1 sendok teh bawang putih - Cincang atau haluskan bawang putih untuk sup. Tergantung pada ukuran cengkeh Anda, 1 hingga 2 cengkeh cincang sama dengan satu sendok teh.
- Kubis Hijau sedang – Untuk sup ini, siapkan kubis dengan mencucinya sampai bersih, buang daun luarnya yang keras, dan memotong menjadi potongan-potongan yang rata.
- 1 pon Kentang - Saya suka menggunakan yang sederhana kentang russet untuk sup ini, tetapi Anda juga bisa menggunakan kentang emas berkulit merah atau Yukon jika diinginkan. Cuci dan potong dadu kentang (Anda dapat mengupas jika diinginkan, tetapi tidak perlu).
- Bumbu - Untuk bumbui sup lezat ini, kita akan menggunakan 1 sendok makan bumbu Italia, sendok teh masing-masing garam & merica, dan 2 daun salam utuh.
- 8 cangkir Kaldu Ayam – Ini sama dengan 2 karton 32 ons merek kaldu ayam favorit Anda.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
Instruksi
Hal terpenting yang dibutuhkan untuk sup ini adalah panci besar! Saya sarankan menggunakan panci terbesar yang Anda miliki sehingga ada banyak ruang untuk sup mendidih.
- Bakar kielbasa. Pertama, panaskan panci besar di atas api sedang-tinggi sampai benar-benar panas. Kemudian, tambahkan 1 pon irisan sosis kielbasa dan bakar sampai agak karamel. Saat kielbasa berwarna kecoklatan sesuai keinginan Anda, pindahkan ke piring atau mangkuk dan sisihkan.
- Tumis sayuran. Selanjutnya, tambahkan 2 sendok makan minyak zaitun ke dalam panci, dengan api sedang-tinggi. Untuk minyak zaitun, tambahkan 1 cangkir irisan wortel, 1 cangkir irisan seledri, dan 1 cangkir bawang kuning potong dadu. Tumis hingga sayuran empuk, harum, dan bening, sekitar 4 hingga 5 menit. Selanjutnya, tambahkan 1 sendok teh bawang putih cincang ke sayuran lainnya dan tumis selama sekitar 30 detik hingga satu menit.
- Tambahkan sisa bahan. Setelah bawang putih tercampur, tambahkan kepala sedang dari kubis hijau cincang dan aduk untuk menggabungkan. Kemudian, tambahkan 1 pon kentang potong dadu, kielbasa bakar, 8 cangkir kaldu ayam, dan bumbu (1 sendok makan bumbu Italia, sendok teh masing-masing garam & merica, dan 2 daun salam).
- Rebus sup kubis. Setelah menambahkan bahan, didihkan sup, lalu kecilkan api dan didihkan selama 15 sampai 20 menit, atau sampai kentang mencapai tingkat keempukan yang diinginkan. Setelah kentang selesai, angkat dari api setelah matang dan buang daun salam. Sajikan segera.
Sup kubis saya yang mudah dengan kielbasa adalah makan malam yang sehat dan nyaman itu sempurna untuk setiap malam dalam seminggu! Saya suka menyajikannya dalam mangkuk apa adanya, atau dengan kuah yang kenyal gulungan makan malam untuk mencelupkan! Menikmati!
💭 Tip & Catatan
- Potong sayuran dan kentang Anda menjadi ukuran yang sama! Pastikan Anda mengiris, memotong, atau memotong sayuran menjadi ukuran yang relatif sama agar matangnya merata. Ini akan membantu memastikan semua kentang dan sayuran Anda empuk sempurna saat matang.
- Tidak peduli dengan sosis babi? Anda dapat dengan mudah menggunakan kielbasa kalkun untuk sup ini daripada sosis kielbasa tradisional. Jika Anda tidak makan daging, Anda juga bisa menggantinya dengan sosis sayuran atau meninggalkannya sama sekali.
- Mengupas kentang tidak diperlukan untuk resep ini! Apalagi jika Anda menggunakan kentang berkulit merah, yang memiliki kulit lebih tipis, Anda bisa membiarkan kulitnya menyala saat menyiapkan kentang untuk sup.
- Jangan lewatkan daun salam! Daun salam menambahkan aroma herbal yang lembut ke dalam sup yang memberikan kedalaman rasa yang tak tertandingi oleh bahan lainnya. Ada alasan mengapa daun salam tradisional untuk sup dan saus!
- Membakar kielbasa menambahkan begitu banyak rasa pada sup! Ini akan meninggalkan potongan-potongan kecil kecoklatan (atau suka) ke bagian bawah wajan yang akan muncul saat Anda menumis sayuran, memberikan rasa sup yang lebih lezat dan gurih.
- Saya suka menggunakan bumbu Italia, tetapi Anda dapat menggunakan favorit Anda! Saya sarankan menggunakan bumbu apa pun dengan jumlah bumbu yang ditambahkan ke dalamnya. bumbu Cajun juga membuat substitusi bumbu yang baik.
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Setelah sup kubis mencapai suhu kamar, pindahkan ke wadah kedap udara dan simpan di lemari es Anda hingga 5 hari.
Setelah sup dingin, pindahkan ke wadah kedap udara, atau beberapa wadah/kantong penyimpanan freezer untuk persiapan makan. Bekukan sup kubis hingga 6 bulan untuk kualitas terbaik.
Saat Anda bersiap-siap untuk makan sup, biarkan mencair di lemari es Anda semalaman.
Memanaskan Ulang Sup Kubis dengan Kielbasa
Anda dapat memanaskan kembali sup ini dengan menyendok porsinya ke dalam mangkuk dan memanaskannya kembali dalam interval 45 detik, sambil diaduk hingga benar-benar panas. Anda juga bisa memanaskan sup dalam panci di atas api sedang, sering diaduk, sampai benar-benar dihangatkan melalui.
Lebih Banyak Resep Super Lezat!
- Pizza Tortila
- Bayam Krim Steakhouse
- kue tar Blueberry
- dadih apel
- Sayap Parmesan Bawang Putih
- bakso daging rusa
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Sup Kubis dengan Kielbasa
bahan
- 1 lb sosis kielbasa (atau 1 bungkus, iris)
- 2 sendok makan minyak zaitun (perawan ekstra)
- 1 cangkir wortel (cuci dan iris, kira-kira 2 wortel besar)
- 1 cangkir seledri (cuci dan iris, kira-kira 2 batang atau batang seledri)
- 1 cangkir bawang kuning (sekitar 1 bawang kuning atau putih besar)
- 1 sendok teh bawang putih (cincang)
- ½ medium kubis hijau (cuci, buang daun luarnya, dan cincang)
- 1 lb kentang (Kentang russet atau merah, dicuci dan dipotong dadu)
- 1 sendok makan bumbu Italia
- ½ sendok teh masing-masing, garam & merica (untuk merasakan)
- 2 seluruh daun salam
- 8 cangkir kaldu ayam (2, 32 ons karton)
petunjuk
- Panaskan panci besar di atas api sedang-tinggi sampai benar-benar panas. Tambahkan irisan kielbasa dan goreng sampai karamel ringan lalu angkat ke piring atau mangkuk dan sisihkan.
- Tambahkan minyak zaitun dan lanjutkan memasak dengan api sedang-tinggi. Tumis wortel, seledri, dan bawang bombay hingga empuk dan harum. Bawang juga akan menjadi transparan setelah sekitar 4-5 menit ditumis. Tambahkan bawang putih cincang dan tumis dengan sayuran lainnya selama sekitar 30 detik hingga satu menit.
- Setelah bawang putih tercampur masukkan kol hijau yang sudah dicincang dan aduk hingga rata, Kemudian tambahkan kentang, kielbasa goreng, bumbu (Bumbu Italia, garam, dan merica), daun salam, dan kaldu ayam.
- Didihkan sup lalu kecilkan api dan didihkan selama 15-20 menit, atau sampai kentang mencapai tingkat kelembutan yang Anda inginkan.
- Angkat dari api setelah selesai dan buang daun salam sebelum disajikan segera.
Catatan
- Simpan dalam wadah kedap udara dan simpan di lemari es hingga 4-5 hari atau bekukan hingga 3 bulan.
- Memotong sayuran dan kentang sehingga masing-masing bahan diiris, dipotong dadu, atau dipotong dadu dengan ukuran yang relatif sama berarti memasaknya akan merata. Ini bagus untuk memastikan semua kentang Anda empuk saat matang.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Elaine mengatakan
Ini mirip dengan sup Ceko "zelňačka". Saya membuat versi Anda sesuai petunjuk, tetapi harus saya akui, saya merasa versinya agak kurang. Kebutuhan utamanya adalah asam yang biasa saya gunakan dalam versi Ceko. Mungkin asam apa pun (jus lemon atau cuka) bisa membantu, tetapi saya memilih untuk menambahkan asinan kubis di bagian akhir. Juga ditambahkan biji jintan yang berpadu indah, dan untuk rasa berasap yang lebih banyak, yang tidak cukup disediakan oleh kielbasa, beberapa paprika asap. Saya juga menambahkan beberapa peterseli segar dan beberapa irisan jamur, karena ini adalah musim jamur.
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Saya senang Anda menemukan cara untuk "meningkatkan" supnya :) Saya tahu bahwa kielbasa dapat menambahkan banyak rasa berdasarkan jenisnya. Terima kasih atas masukan Anda!
Christine mengatakan
Saya sudah membuat sup ini beberapa kali sebelumnya. Ini sangat bagus! Satu-satunya perbedaan dengan saya adalah saya menambahkan sekaleng besar tomat. Saya juga membekukan tas freezer besar di dalam kaleng kopi besar yang penuh selama setahun, karena saya lupa. Itu masih bagus. Suka sup ini!
Sydney mengatakan
Membuat ini hari ini dan itu SANGAT BAIK. Saya membawanya ke gereja seadanya dan beberapa orang meminta resepnya!
Diana mengatakan
Saya suka ide Anda memasukkan bahan untuk setiap langkah metode ini. Sangat menyebalkan harus terus menggulir ke atas untuk melihat jumlahnya masing-masing. Mencoba ini malam ini. Terima kasih.
Norma Menec mengatakan
Benar-benar bagus semua orang menyukainya!
Anonim mengatakan
Cukup lezat! Sempurna untuk hari-hari yang dingin dan berangin.
Alison Ellis mengatakan
Saya menambahkan sekaleng tomat panggang api! Suami menyukainya!
Kim mengatakan
Sup menghibur yang luar biasa! Membuat ini pada hari yang sangat DINGIN dan berangin - sempurna! Juga membuat gulungan makan malam, tidak ada sisa makanan. Terima kasih atas resep yang luar biasa ini 👍