Berikut apa yang harus disajikan dengan haddock yang akan melengkapi tekstur lembut, bersisik, dan rasa agak manis dari ikan putih lezat ini! Dari lauk sayuran terbaik selain kentang dan makanan bertepung lainnya, resep ini dapat dicampur dan dicocokkan untuk membuat makan malam seafood yang seimbang. Segala sesuatu di daftar ini semudah dan lezat.
Jika Anda ingin lebih resep ikan, coba saya ikan biksu panggang, ikan todak bakar, atau lele goreng oven.
Lompat ke:
- 1. Kentang Goreng Ubi Jalar Panggang
- 2. Asparagus Goreng
- 3. Goreng Zucchini
- 4. Salad Kembang Kol Brokoli
- 5. Kentang Panggang Slow Cooker
- 6. Kacang Hijau Almond
- 7. Nasi Pilaf
- 8. Wortel Mengkilap Gula Merah
- 9. Koleslaw Selatan
- 10. Salad Mentimun Asia
- 11. Kentang Panggang dengan Air Fryer
- 12. Salad Caesar
- 13. Saus Mentega Lemon
- 14. Kroket Kentang
- 15. Gremolata
- 💭 Tips Memilih Sisi Terbaik Untuk Haddock
- Kartu Resep
- Apa yang Harus Disajikan Dengan Haddock: Kentang Goreng Panggang (+15 Lauk Lebih Lezat!)
- Bahan-bahan US CustomaryMetric
- petunjuk
- Catatan
- Ulasan
Pencinta makanan laut mana pun pasti akan menyukai rasanya yang lembut dan agak manis haddock (ditambah lagi itu membuatnya lezat keripik ikan). Namun, suatu hidangan hanya akan terasa enak jika hidangan utama dan lauknya digabungkan - jadi berikut adalah beberapa makanan pendamping terbaik yang dijamin akan melengkapi ikan putih lezat ini!
1. Kentang Goreng Ubi Jalar Panggang
Renyah di luar dan empuk di dalam, kentang goreng panggang selalu menjadi pendamping yang mengenyangkan untuk disandingkan dengan ikan. Anda bahkan dapat menyiapkannya dengan cepat saus goreng ubi jalar untuk mencelupkan!
2. Asparagus Goreng
Asparagus goreng cepat, mudah, dan selalu enak dengan ikan putih. Faktanya, Anda tidak akan salah dalam memilih apa pun resep asparagus! Anda bahkan bisa melengkapinya dengan ini saus keju beludru saat memasangkannya dengan haddock!
3. Goreng Zucchini
Meskipun dibuat dengan zucchini, gorengan ini sangat enak dengan a kerenyahan yang memuaskan! Anda bisa memasangkannya dengan saus celup favorit Anda, tetapi rasanya sama lezatnya jika disajikan dengan taburan garam!
4. Salad Kembang Kol Brokoli
Salad kembang kol brokoli yang lembut dan tajam ini menambah krisis yang hebat ke sepiring ikan apa pun. Anda bahkan bisa membuatnya terlebih dahulu dan menyimpannya di lemari es sampai dibutuhkan!
5. Kentang Panggang Slow Cooker
Kentang slow cooker ini dimasak perlahan-lahan dengan campuran mentega, bawang putih, dan rempah-rempah yang lezat hingga empuk sempurna. Tentu saja, jika Anda tidak punya waktu untuk membuat crockpot, Anda bisa membuatnya kentang panggang oven terlalu!
6. Kacang Hijau Almond
Anda bisa menyajikan haddock dengan apa saja resep kacang hijau, padahal saya suka tambahan kerenyahan dari almond dalam kacang hijau almondine. Resepnya cepat dan mudah namun cukup elegan untuk disajikan pada acara-acara khusus.
7. Nasi Pilaf
Nasi pilaf adalah satu langkah di atas nasi sederhana. Perpaduan nasi dan pasta orzo yang dimasak dengan kaldu, mentega, dan bawang bombay memberikan cita rasa yang sulit dikalahkan!
8. Wortel Mengkilap Gula Merah
Grafik karamelisasi wortel empuk ini akan membuat Anda menikmati setiap gigitannya. Ini diimbangi dengan baik dengan rasa haddock yang manis dan lembut, terutama jika dipadukan dengan sayuran hijau!
>>>Lihat Semua Resep Saya Di sini!<<<
9. Koleslaw Selatan
Coleslaw adalah makanan pendamping klasik untuk hampir semua ikan, baik itu dipanggang, ditumis, dipanggang, diasap, atau digoreng! Dia dingin dan renyah, namun lembut dan menyegarkan - pilihan sempurna untuk makan malam hari Minggu musim panas.
10. Salad Mentimun Asia
Makanan ringan dan menyegarkan lainnya yang bisa Anda pasangkan dengan haddock adalah salad mentimun Asia yang mudah ini. Irisan tebal mentimun renyah dimasukkan ke dalam vinaigrette kecap wijen, jadi rasanya tiada habisnya!
11. Kentang Panggang dengan Air Fryer
Alat penggoreng udara adalah cara termudah untuk membuat kentang panggang yang matang sempurna, renyah di luar dan tetap empuk di dalam. Anda bisa membuatnya sederhana dengan mentega, garam, dan merica, atau mengisinya dengan favorit Anda topping kentang panggang!
12. Salad Caesar
Salad Caesar kecil dengan saus buatan sendiri membuat lauk atau makanan pembuka yang sangat baik untuk makanan laut. Ini cepat dan mudah, tetapi tidak pernah mengecewakan!
13. Saus Mentega Lemon
Gerimis lsaus mentega emon atas filet haddock yang baru dimasak mengubahnya dari lezat menjadi luar biasa! Jika sebagian dari kebaikan mentega masuk ke dalam kentang, nasi, atau sayuran Anda, biarlah!
14. Kroket Kentang
Kroket kentang dibuat dengan cara digoreng kentang tumbuk (dicampur dengan beberapa bahan lainnya) sampai berwarna keemasan dan renyah. Teksturnya sangat kontras dengan tekstur ikan yang empuk, dan selalu mengenyangkan dan memuaskan!
15. Gremolata
Gremolata adalah bumbu yang dibuat dengan peterseli Italia. Rasa harum, lemon, dan berbau bawang putih berpadu sempurna dengan ikan putih dan membuat hidangan apa pun terasa nikmat!
💭 Tips Memilih Sisi Terbaik Untuk Haddock
Haddock memiliki rasa yang ringan dan sedikit manis, jadi berikut beberapa tips untuk membantu Anda memilih lauk pauk terbaik.
- Tambahkan Sayuran. Beberapa sayuran tidak hanya menambah warna indah pada makanan Anda, tetapi juga menambah banyak nutrisi. Coba padukan ikan Anda dengan brokoli, kacang hijau, kubis brussel, atau sayuran hijau lainnya yang Anda suka.
- Tambahkan Jeruk. Keasaman dan rasa segar buah jeruk sangat cocok dipadukan dengan rasa haddock yang lembut. Irisan lemon adalah pilihan klasik, tapi Anda juga bisa membuat saus jeruk (seperti saus mentega lemon saya!)
- Sertakan Salad. Salad taman segar dengan saus ringan selalu menjadi lauk yang enak untuk ikan. Campuran salad hijau sederhana dengan balsamic vinaigrette atau salad Caesar mudah dibuat dan rasanya enak.
- Cobalah Pati. Jika Anda ingin makanan Anda lebih mengenyangkan, coba tambahkan lauk bertepung (seperti kentang, pasta, atau nasi!)
Sekarang setelah Anda tahu apa yang harus disajikan, Anda dapat menjadikan haddock sebagai bagian rutin dari rencana makan malam Anda! Apa cara favorit Anda untuk menyiapkan haddock? Beri tahu saya di komentar di bawah!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Apa yang Harus Disajikan Dengan Haddock: Kentang Goreng Panggang (+15 Lauk Lebih Lezat!)
bahan
- ¼ sendok teh masing-masing, garam & merica (untuk merasakan)
- ¼ sendok teh bubuk bawang putih
- ¼ sendok teh bubuk bawang
- ¼ sendok teh paprika (opsional, atau paprika asap)
- 4 besar ubi jalar (kupas dan potong batang tipis)
- 2 sendok makan minyak goreng
petunjuk
- Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 425 ° F (220°C/Tanda Gas 7) dan lapisi loyang dengan kertas roti. (Jika ingin kentang goreng ekstra renyah, bisa langsung dipanggang di loyang, *lihat catatan).
- Tambahkan bumbu ke dalam mangkuk kecil dan aduk hingga tercampur. (sendok teh masing-masing, garam & merica, ¼ sendok teh bubuk bawang putih, sendok teh bubuk bawang bombay, dan opsional sendok teh paprika )
- Iris yang sudah dikupas 4 buah ubi besar menjadi korek api jika belum, lalu sebarkan dalam satu lapisan di atas loyang yang sudah disiapkan. Gerimis dengan 4 buah ubi besar dan melemparkan untuk melapisi.
- Taburkan campuran bumbu di atas ubi sambil diaduk agar terlapisi secara merata. Kemudian, letakkan di rak tengah dalam oven dan panggang selama 15 menit pada suhu 425°F (220°C/Tanda Gas 7).
- Setelah 15 menit, balikkan kentang goreng dan masukkan kembali ke dalam oven untuk dipanggang lagi selama 10 menit atau hingga mencapai tingkat kerenyahan yang Anda inginkan. Sajikan panas dengan saus favorit Anda.
Catatan
- Untuk kentang goreng super renyah, rendam batang korek api dalam air es selama 30 menit, lalu keringkan. Tambahkan ke dalam mangkuk pencampur atau kantong Ziploc dengan 2 sendok teh tepung maizena dan aduk hingga terlapisi. Panggang langsung di loyang sesuai petunjuk.
- Untuk membuatnya di penggorengan udara, masak dalam lapisan rata pada suhu 380°F (195 °C) selama 6 menit, lalu balik, dan masak lagi selama 5-6 menit. Anda perlu mengerjakannya secara bertahap, tetapi hasilnya akan menjadi renyah dengan indah tanpa minyak tambahan!
- Campuran bumbu ini menghasilkan kentang goreng yang asin dan gurih. Anda bisa mengikuti resep ini menggunakan gula kayu manis untuk variasi yang lebih manis.
- Anda dapat menyimpan sisa kentang goreng di dalam kantong Ziploc atau wadah kedap udara di lemari es hingga 4 hari.
- Untuk membekukannya, letakkan kentang goreng yang sudah dimasak dan didinginkan di atas loyang berlapis perkamen dan masukkan ke dalam freezer. Biarkan membeku selama 1-2 jam, lalu Anda dapat memindahkannya ke dalam kantong freezer Ziploc agar mudah disimpan. Gunakan dalam waktu tiga bulan, dan tidak perlu dicairkan sebelum dipanaskan kembali.
- Panaskan kembali kentang goreng Anda di dalam oven atau di air fryer untuk hasil terbaik. Di dalam oven, panaskan kembali di atas loyang 425 ° F (220°C/Tanda Gas 7) selama 10 menit dan balik setengahnya. Di penggorengan udara, panaskan kembali pada suhu 350°F (175 ° C) selama 5 menit, buka dan kocok keranjang di tengah jalan.
makanan
Awalnya diterbitkan 26 September 2023
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar