Bumbu ayam terbaik untuk membuat ayam polos yang membosankan menjadi beraroma, empuk, dan berair dalam waktu singkat untuk makan malam ayam yang luar biasa! Apakah Anda sedang memanggang, memanggang, menggoreng, atau menumis ayam Anda, menggunakan bumbu perendam membantu mengunci rasa dan kelembapan untuk segera meningkatkan makanan keluarga Anda! Selain itu, bumbunya sendiri hanya perlu beberapa menit untuk disiapkan!
Bumbu Ayam Terbaik (untuk Ayam Panggang, Pan-Seared, Panggang, atau Panggang)
Pernahkah Anda bertanya-tanya mengapa Anda harus repot mengasinkan ayam? Biarkan saya memberi tahu Anda bahwa ada lebih dari sekedar ayam dengan rasa yang enak yang bisa diperoleh dengan proses super sederhana ini!
Semua rasa marinade yang luar biasa meresap ke dalam ayam Anda untuk menambah rasa saat memasak. Ini membuat dada ayam, paha ayam, sayap ayam, atau stik drum Anda benar-benar sempurna untuk berbagai macam metode memasak!
Pasangkan salah satu bumbu ayam lezat ini dengan mudah saya paha ayam panggang tanpa tulang, atau rendam ayam dalam rendaman barbekyu saya untuk tender ini dada ayam panggang BBQ.
Ada kemungkinan tak terbatas tentang cara menggunakan marinade ini di my resep ayam di sini di BIWL!
Lompat ke:
Dasar Marinasi
Penambahan basis minyak untuk sebagian besar bumbu perendam, secara umum, melayani dua tujuan:
- Untuk membantu rendaman, lapisi ayam untuk hasil pengasinan terbaik.
- Agar ayam tetap empuk dan lembab selama memasak proses.
Dalam waktu singkat, salah satu dari bumbu-bumbu yang mudah ini dapat digunakan untuk cepat 15-30 menit mengasinkan. Namun, rasa ayam yang diasinkan terbaik adalah dari pengasinan minimal 4 jam, dan sebaiknya semalaman antara 8-24 jam!
Bumbu Ayam Populer
- Merica lemon- Bumbu super lemony, pepper-ey, dan ekstra lezat ini dibuat hanya dengan 6 bahan! Ayam lada lemon adalah rasa dasar yang enak yang menjadi favorit banyak orang, bahkan dengan anak muda! Gunakan minyak zaitun, jus lemon, kulit lemon, bawang putih, lada hitam kasar yang baru digiling, dan garam untuk meningkatkan ayam Anda dengan mudah!
- BBQ - Bumbu barbekyu yang jauh lebih baik sempurna untuk memanggang atau memanggang ayam! Bumbu 8 bahan ini termasuk salah satu 'bahan rahasia saya untuk membuat BBQ apa pun lebih baik! Ini adalah rendaman yang sangat mudah dibuat yang menggabungkan saus BBQ botol favorit Anda dengan minyak zaitun, asap cair, bawang putih, paprika, bubuk cabai, garam, dan merica!
- Honey Mustard - kombinasi rasa klasik yang membuat ayam dengan rasa gurih yang nikmat rasa manis yang pas! Campurkan madu, mustard Dijon favorit Anda (mustard yang lembut, dihaluskan dengan batu, atau dihaluskan), minyak zaitun, cuka sari apel, paprika, cabai rawit, bawang putih atau bubuk bawang putih, garam, dan merica untuk rasa ayam favorit keluarga!
- Rosemary lemon - bumbu perendam lemon-herb yang sangat beraroma yang dibuat hanya dengan 7 bahan! Cukup campurkan minyak zaitun, jus lemon, bawang putih, rosemary, thyme, garam, dan merica untuk pasangan rasa klasik ini!
- Tarragon - Bumbu ayam bumbu super beraroma lainnya yang dibuat dengan 7 bahan (jika Anda menghitung garam dan merica seperti saya di sini)! Selain tarragon, bumbunya ini menggunakan minyak zaitun, bawang putih, anggur putih atau kaldu ayam, bumbu Italia, garam, dan merica untuk ayam yang ringan dan beraroma!
- Bumbu Kari Ayam - Bumbu 4 bahan SUPER sederhana yang kaya dan beraroma! Cukup campurkan yogurt, air jeruk nipis, bubuk kari, dan garam untuk a ayam yang sangat empuk dan enak!
- Bumbu Ayam Yunani - Lain bumbu ayam berbahan dasar yogurt bahwa saya CINTA! Ada begitu banyak rasa yang enak di sini, tetapi ini adalah salah satu favorit pribadi saya! Campurkan yogurt, minyak zaitun, lemon, bawang putih cincang, oregano, garam, dan lada untuk rasa ayam yang membuat ketagihan yang akan Anda buat berkali-kali di masa mendatang!
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
Cita rasa yang terinspirasi Asia
- Bumbu Ayam Teriyaki - hanya menggabungkan 5 bahan untuk rasa ayam teriyaki yang sangat disukai dan disetujui keluarga! Campur kecap asin dengan cuka beras, gula merah, jahe, dan bawang putih, ditambah bahan pilihan ke-6, daun bawang cincang. Ini adalah salah satu favorit saya sepanjang masa untuk tumis!
- bawang putih madu - adalah rasa Asia lain yang sangat disukai yang sangat mudah dan hanya menggunakan 6 bahan! Itu adalah bumbu mudah untuk dicampur langsung di tas penyimpanan freezer berukuran liter Anda! Tambahkan madu, kecap, minyak zaitun, bawang putih, garam, dan merica untuk ayam manis dan tajam yang sempurna untuk memanggang dan memanggang!
- Restoran Steak Jepang - Perendam yang terinspirasi Hibachi dibangun di atas rasa saus jahe yang sangat populer. Hanya 5 bahan untuk ayam gurih yang luar biasa enak itu sempurna untuk memanggang hibachi di luar ruangan di panggangan Blackstone Anda! Campurkan kecap, bawang merah, jahe, mirin, dan minyak kelapa dengan ayam Anda untuk menambah rasa!
Rasa yang terinspirasi dari Meksiko
- Bumbu Ayam Fajita - Jadikan makan malam fajita Anda begitu menakjubkan! Bumbunya ini menggabungkan 10 bahan untuk menambah rasa fajita Anda tingkat kelezatan baru dengan mudah! Campurkan minyak zaitun, air jeruk nipis, jinten, bubuk cabai, paprika, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, ketumbar, garam, dan merica, lalu tambahkan ke ayam Anda!
- Bumbu Ayam Chipotle - Ini 8-bahan Bumbu ayam Meksiko adalah cara yang bagus untuk menambahkan rasa yang luar biasa pada ayam Anda! Haluskan beberapa cabai chipotle dengan saus adobo, atau tempelkan pada saus adobo saja dan tambahkan minyak zaitun, air jeruk nipis, jinten, bubuk bawang merah, bubuk bawang putih, garam, dan merica!
- Jeruk Nipis - Bumbunya ini menggabungkan dua rasa favorit saya di a bumbu sederhana 7 bahan! Campur jus jeruk nipis, minyak zaitun, ketumbar, jintan, cabai rawit, garam, dan merica untuk menikmati ayam yang gurih dan nikmat!
Rasa yang terinspirasi dari Italia
- Bumbu Ayam Italia - Hanya 6 bahan, dan Anda memiliki ayam yang benar-benar enak dengan kombinasi rasa Italia yang luar biasa! Oh, betapa aku mencintai kemangi! Gunakan kemangi segar, lalu tambahkan minyak zaitun, jus lemon, bumbu Italia, bawang putih, dan serpihan paprika merah yang dihancurkan untuk makan malam ayam Italia buatan sendiri!
- Bumbu Ayam Balsamic - bumbu balsamic super beraroma ini hanya menggunakan 7 bahan untuk membuatnya ayam yang sangat kaya dan beraroma! Campurkan minyak zaitun, cuka balsamic, bawang putih, timi, basil, garam, dan merica, lalu nikmati apa yang menjadi favorit keluarga di rumah saya!
- pesto - Bumbu rasa klasik Italia yang luar biasa dengan semua rasa basil yang kaya yang Anda kenal dan sukai di pesto! Campurkan kemangi, minyak zaitun, bawang putih, jus lemon, kacang pinus, garam, dan merica untuk menghasilkan ayam pesto yang kaya rasa!
Rasa Tropis
- Bumbu Ayam Jamaika Jerk - Resep brengsek Jamaika sederhana yang menggunakan staples dapur, dengan segala macam saran untuk an versi otentik untuk mencoba juga! Campurkan minyak zaitun, air jeruk nipis, gula merah, bubuk bawang putih, timi, kayu manis, cabai rawit, allspice, garam, dan merica agar cepat dan mudah!
- Bumbu Ayam Mangga - Bumbunya segar dan beraroma yang menggunakan 7 bahan, termasuk mangga segar yang lezat! Haluskan mangga yang dipotong dadu dengan minyak zaitun, air jeruk nipis, madu, sriracha, bawang putih, dan garam. Ayamnya luar biasa empuk dan lembab tanpa terlalu manis atau pedas sama sekali! Seluruh keluarga akan menyukai ayam mangga Anda!
Saya harap Anda menikmati pilihan bumbu yang luar biasa ini untuk menambah rasa pada makan malam ayam Anda! Beri tahu saya mana yang paling Anda sukai!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Bumbu Ayam Terbaik: Untuk Tusuk Sate Ayam Teriyaki (+ Lebih Banyak Makanan Lezat!)
bahan
Bumbu Ayam Teriyaki
- ¼ cangkir kecap
- 2 sendok makan cuka beras
- 1 sendok makan gula merah
- 1 sendok makan jahe (segar, kupas, dan cincang - atau pasta jahe - atau gunakan 1 sendok teh jahe kering atau bubuk)
- 1 sendok makan bawang putih (segar, siung bawang putih cincang - atau gunakan 1 sendok teh bubuk bawang putih)
- 2 sendok makan bawang hijau (cincang - opsional)
Sate Ayam Teriyaki
- 2 lbs paha ayam (tanpa tulang, tanpa kulit - dipangkas dan dipotong kecil-kecil)
- 2 sendok makan kanji dr tepung jagung (Opsional)
- ½ cangkir saus teriyaki (Opsional)
petunjuk
Rendam Ayam Teriyaki
- Mengocok ¼ cangkir kecap, 2 sendok makan cuka beras, 2 sendok makan bawang hijau, 1 sendok makan jahe , 1 sendok makan gula merah, dan 1 sendok makan bawang putih bersama-sama dalam mangkuk kecil hingga tercampur rata.
- Tambahkan 2 lbs paha ayam dan putar daging sampai terlapisi dengan baik.
- Marinasi di kulkas minimal 2 jam.
Panggang Sate Ayam Teriyaki
- Keluarkan teriyaki ayam yang diasinkan dari lemari es Anda, buka, dan tambahkan opsional 2 sendok makan tepung maizena. Aduk hingga tercampur rata.
- Tempatkan potongan ayam ke tusuk sate. Anda kemudian dapat menyaring sisa rendaman ke dalam panci dan mendidihkannya untuk membuat glasir, atau menggunakan pilihan cangkir saus teriyaki.
- Panaskan panggangan Anda dengan api sedang-tinggi. Setelah panas, panggang tusuk sate, olesi dengan glasir atau saus teriyaki, sekitar 4-5 menit per sisi (atau hingga suhu internal mencapai 165°F / 74°C).
- Angkat tusuk sate dari panggangan dan sajikan segera.
Catatan
- Anda selalu bisa menggunakan kecap rendah sodium jika diperlukan.
- Jika Anda tidak memiliki cuka beras, cuka sari apel akan menjadi pengganti terbaik. Cuka anggur putih juga merupakan pengganti yang bagus. Periksa lebih substitusi di sini.
- Anda bisa menggunakan jahe bubuk alih-alih segar selama Anda mengurangi jumlahnya. Anda akan ingin menggunakan 1 sendok teh kering (atau tanah) jahe per sendok makan pasta jahe atau jahe segar.
- Satu sendok teh bubuk bawang putih dapat digunakan sebagai pengganti bawang putih cincang.
- Anda ingin membiarkan ayam Anda diasinkan setidaknya selama 2 jam sebelum dipanggang. Semakin lama Anda membiarkan ayam diasinkan, rasanya akan semakin beraroma!
- Untuk menyimpan: Simpan tusuk sate sisa dalam wadah tertutup di lemari es selama 2-3 hari.
- Untuk memanaskan kembali: Anda dapat memanaskan kembali ayam Anda di dalam microwave atau di atas kompor dengan api sedang.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Cinzia mengatakan
Grazie per le tue ricette.
Apa yang bisa saya simpan dan bungkus dengan il pollo marinato ?
"Terima kasih atas resepmu.
Bisakah Anda membekukan sekantong ayam yang diasinkan?"
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Ya, tentu saja! Puoi congelare il pollo in una marinata per un massimo di 3 bulan.
"Ya pasti! Anda bisa membekukan ayam dalam rendaman hingga 3 bulan."
Alan mengatakan
Hola está muy buena tu publicación. Sería de mucha ayuda si pudieras poner cantidades de cuánto cada cosa te lo agradecería mucho es
"Halo, publikasi Anda sangat bagus. Akan sangat membantu jika Anda bisa menyebutkan berapa banyak setiap hal akan sangat menghargainya."
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Sí, estoy actualizando las recetas gradualmente en Panggang Dengan Cinta para que las cantidades estén en toda la publicación escrita. Siempre puede encontrar las cantidades en la tarjeta de recetas imprimible. Desplácese hasta la parte inferior de la página atau gunakan la pilihan 'saltar a receta' en la parte superior de la publicación. ¡Gracias por preguntar!
"Ya, saya memperbarui resep secara bertahap di Bake It With Love sehingga jumlahnya ada di seluruh posting tertulis. Anda selalu dapat menemukan jumlahnya di kartu resep yang dapat dicetak. Gulir ke bagian bawah halaman atau gunakan 'lompat ke resep' opsi di bagian atas pos. Terima kasih telah bertanya!"
Carolyn mengatakan
Hai Angela,
Apa artikel yang fantastis! Hanya apa yang saya butuhkan setelah membeli paket besar dada ayam dari Costco. Pertanyaan saya adalah tentang membekukannya. Apakah saya membekukannya segera setelah mencampur bumbunya ke dalam ayam di kantong penyimpanan? Saya ingin mencoba beberapa dari mereka dan membekukannya agar mudah digunakan. Terima kasih!
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Hai Carolyn! Ya, saya pasti membekukan milik saya segera setelah mengantongi. Saya juga berencana untuk menggunakannya dan menyimpannya di lemari es selama sehari dan kemudian memutuskan untuk membekukannya juga nanti. Nikmati!