Kredensial mikro bumbu perendam ayam pesto menggunakan kemangi segar, kacang pinus, minyak zaitun, jus lemon, dan bawang putih untuk rasa yang luar biasa! Ini adalah rendaman buatan sendiri yang mudah dibuat yang tidak akan pernah Anda inginkan! Ayam pesto Anda menjadi sangat lembab, lezat, dan sangat lembut!
Resep Bumbu Pesto Ayam
Saya suka pesto! Maksudku, aku juga suka alfredo seharusnya tidak memakannya sesering yang saya mau.
Apa pun pesto sangat luar biasa saat Spring ada di sini dan Anda bisa menggunakan daun kemangi muda yang segar untuk membuat bumbu perendam yang luar biasa seperti ini! Jika Anda menyukai pesto juga, coba gabungkan ayam pesto yang juicy ini dengan my pesto yang luar biasa dan beberapa pasta!
Lompat ke:
Lihatlah semua kelezatanku resep marinade ayam jadi Anda bisa menyiapkan makanan ayam beraroma luar biasa kapan pun Anda suka! Bumbunya benar-benar sempurna untuk dada ayam, paha, sayap, tusuk sate yang dipanggang, digoreng, atau dipanggang dalam oven, dan banyak lagi!
๐ฅ Bahan Bumbu Ayam Pesto
Rendaman pesto yang kaya dan pedas ini berpadu 7 bahan untuk rasa yang besar dan berani yang pasti jadi favorit keluarga! Anda mungkin sudah memiliki sebagian besar dari mereka di rumah!
- Minyak zaitun - 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin. Ini minyak dasar yang sempurna untuk digunakan untuk rasa Italia klasik ini! Rasa EVOO yang luar biasa bekerja dalam kombinasi dengan semua bahan untuk benar-benar menjadikannya bumbu yang kaya, tajam,! Jika Anda tidak memiliki minyak zaitun extra virgin, pilih minyak goreng lain yang tidak berasa. Minyak goreng Anda juga membutuhkan titik asap yang sesuai dengan metode memasak yang Anda pilih.
- Jus lemon - 1 sendok makan jus lemon menambahkan rasa cerah dan pedas yang sangat cocok dipadukan dengan kemangi! Untuk sebuah rasa lemon yang bahkan lebih menakjubkan, parut lemon Anda sebelum membuatnya menjadi jus! Jika Anda memiliki jus lemon botolan, itu akan bekerja dengan baik untuk bumbu perendam meskipun tidak memberikan rasa super segar yang sama!
- Kemangi - 2 sendok makan kemangi. Kemangi yang luar biasa beraroma bisa ditambahkan sebagai bumbu segar, cincang. Anda juga dapat membeli tube atau pasta kemangi yang tersedia di lorong produk di toko bahan makanan terdekat. Pasta basil sedikit kurang beraroma dibandingkan basil segar, jadi Anda bisa menggunakan sendok makan basil tube yang banyak. Kemangi juga biasanya dapat ditemukan di bagian freezer dekat buah beku dalam kemasan plastik kecil. Gunakan dalam jumlah yang sama dengan kemangi segar. Atau gunakan basil kering, tetapi kurangi menjadi 2 sendok teh daripada 2 sendok makan untuk bumbu pesto ini.
- Bawang putih - 1 sendok makan bawang putih cincang adalah bahan bumbu utama dalam satu atau lain bentuk bagi saya. Ia menambahkan rasa tanah, hangat, dan sedikit pedas yang luar biasa itulah bagian yang membuat bawang putih begitu unik dan begitu umum digunakan! Gunakan bawang putih cincang segar, atau bawang putih cincang siap pakai juga bisa digunakan. Untuk menukar bawang putih segar dengan bubuk bawang putih, kurangi jumlahnya menjadi 1 sendok teh bubuk bawang putih.
- Kacang pinus - 2 sendok makan kacang pinus adalah bahan pesto tradisional, tetapi terkadang sulit ditemukan! Kacang pinus perlu digiling menjadi potongan-potongan halus di dalam food processor, Nutri bullet, atau apa pun yang biasa Anda gunakan.
- Garam lada - ยผ sendok teh garam dan merica, bumbu dasar untuk menonjolkan semua bahan lezat Anda!
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
๐ช Cara Membuat Pesto Chicken Marinade
Selain semua bahan yang tercantum di atas, saya sarankan untuk menggunakan kantong penyimpanan makanan plastik model Ziploc atau zip-top. Kantong-kantong tersebut membantu rendaman 'menempel' pada permukaan ayam dengan baik hasil pengasinan yang maksimal dan ayam yang TERBAIK! Saya menggunakan tas pembeku berukuran liter di sini, karena rendaman saya akan langsung masuk ke lemari pembeku sebagai bagian dari persiapan makan saya untuk minggu ini!
Resep ini akan menghasilkan jumlah bumbu yang sempurna untuk sekitar 1 pon ayam, tetapi sangat mudah untuk menggandakan atau melipatgandakan resepnya!
- Nadi. Dalam mangkuk pengolah makanan Anda, campurkan masing-masing 2 sendok makan minyak zaitun, kemangi, dan kacang pinus, 1 sendok makan jus lemon dan bawang putih, serta ยผ sendok teh garam dan merica. Detak sampai kacang pinus mencapai konsistensi yang halus, lalu tambahkan kemangi cincang dan aduk beberapa kali lagi untuk mencampurkannya ke dalam bumbu secara merata.
- Seal. Masukkan ayam dan rendaman ke dalam kantong penyimpanan plastik Ziploc, lalu segel dengan aman sambil menekan udara yang tersisa dari tas.
- squish. Pijat rendaman ke dalam ayam dengan meremas rendaman ke seluruh kantong. Pastikan ayamnya dilapisi secara menyeluruh.
- Mengasinkan. Dinginkan dan rendam setidaknya selama 4 jam. Bekukan hingga 3 bulan.
Silakan dan lihat milikku resep ayam cepat saji dan resep dada ayam untuk beberapa ide lezat! Anda benar-benar tidak bisa salah dengan rendaman ayam pesto ini! Menikmati!
๐ Cara Merendam Ayam
Ayam Anda harus diasinkan setidaknya 15-20 menit sebelum dimasak. Semakin lama Anda membiarkan ayam meresap, semakin banyak beraroma pesto yang nikmat itu akan terjadi!
Saya biasanya akan merekomendasikan setidaknya 4 jam, atau semalam (8 โ 24 jam) untuk pengasinan yang optimal. Rasa bumbu rendaman berbahan dasar jeruk ini paling baik digunakan dengan pengasinan maksimal 2 hari.
Sementara ayam beku biasanya dapat disimpan di freezer hingga 6 bulan atau lebih, saya merekomendasikan maksimal hanya tiga bulan. Biarkan ayam beku dibumbui cairkan saat didinginkan semalam.
Rendaman ayam pesto perlahan meresap ke dalam ayam Anda saat mencair, membuatnya sangat lezat!
๐ญ Tip & Catatan
- Resep ini menghasilkan ยฝ cangkir atau 8 sendok makan rendaman ayam pesto. Gunakan ยฝ cangkir rendaman per 1 pon ayam.
- Jika Anda akan memanggang seluruh dada ayam Anda, yang terbaik adalah meratakan setiap dada ayam agar cepat matang dan merata. Tempatkan potongan ayam di antara dua lembar plastik cling film lalu tumbuk dengan palu daging atau pelunak (menggunakan sisi datar).
- Mulailah dari bagian tengah dada ayam dan terus berjalan ke tepi. Lanjutkan sampai ayam menjadi rata.
- Sebagai alternatif, Anda bisa memotong dada ayam ketebalan menjadi dua, seperti irisan daging dada ayam. Ini masih bisa meninggalkan porsi ayam yang tidak rata, itulah mengapa saya lebih suka metode yang diratakan.
- Bumbu ayam ini bisa digunakan untuk semua jenis ayam yang Anda suka! Cobalah dengan dada ayam, kaki, paha, tanpa tulang, bertulang, kulit, atau apa pun yang Anda inginkan!
- Anda ingin mengasinkan ayam Anda setidaknya selama 30 menit. Namun, Anda akan mendapatkan hasil rasa yang lebih besar jika Anda membiarkannya meresap semalaman!
Menyimpan
Jika Anda membuat rendaman ini terlebih dahulu dan belum memasukkan ayam ke dalamnya, Anda dapat menyimpannya di lemari es hingga seminggu. Alternatifnya, Anda bisa membekukan bumbu perendamnya hingga satu tahun!
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
โ FAQ Resep
Ya, pasti! Varietas kacang yang berbeda menawarkan rasa halus yang bervariasi hingga bumbu dan saus pesto yang luar biasa!
Favorit saya kacang pinus pengganti pesto menggunakan kenari. Almond, kacang macadamia, kacang mete, pecan, pistachio, hazelnut, dan kacang tanah adalah lebih banyak kacang yang bisa dipilih. Bibit seperti biji labu kuning dan biji bunga matahari bisa menjadi alternatif tambahan.
Untuk rasa tambahan, coba panggang biji atau kacang Anda sebelum menggunakannya dalam bumbu perendam! Panaskan wajan antilengket dengan api sedang-besar, lalu panggang kacang atau biji-bijian hingga harum dan berwarna cokelat keemasan. Perhatikan pemanggang kacang atau biji dengan cermat dan segera keluarkan dari panas jika cepat berubah warna menjadi coklat!
Sangat ya! Anda pasti bisa menambahkan keju Parmesan, Saya hanya memilih untuk tidak melakukannya.
Bergantung pada bagaimana saya menyiapkan ayam pesto, saya mungkin menambahkan keju atau tidak. Waktu favorit saya untuk memasukkan beberapa Parmesan adalah ketika saya memanggang pesto-ayam yang diasinkan!
Anda akan melihat bahwa banyak resep yang merekomendasikan mengasinkan ayam Anda dari mana saja 6-24 jam. Tentu saja, sangat aman untuk meninggalkan ayam di dalam rendaman lebih lama dari itu. Namun, jika Anda mengasinkan ayam terlalu lama (Tentang hari 2), serat pada daging akan mulai terurai dan menyebabkan ayam menjadi lembek.
Resep Ayam Lezat
- Crockpot Ayam Utuh - Dengan mudah menyiapkan ayam utuh menggunakan slow cooker Anda!
- Salad ayam - Resep makan siang yang lezat, beraroma, dan mudah yang ideal untuk potlucks atau piknik!
- Dada Ayam Penggorengan Udara - Dada ayam yang empuk dan berair langsung dari penggorengan udara!
- Stik Paha Ayam Pot Instan - Stik drum ini renyah di luar dan berair di dalam!
- Sayap Ayam Panggang - Sayap ayam klasik yang dibuat di dalam oven untuk hidangan yang tidak berantakan!
- ayam Fajitas - Potongan lembut ayam, bawang, dan paprika dimasak dengan sempurna!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Bumbu Ayam Pesto
bahan
petunjuk
- Dalam mangkuk pengolah makanan Anda, campurkan minyak zaitun, jus lemon, kacang pinus, bawang putih, garam, dan merica. Haluskan sampai kacang pinus mencapai konsistensi yang halus. Tambahkan kemangi segar, dan aduk sebentar untuk menyebar ke seluruh bumbu.
- Tempatkan ayam dan bumbu ke dalam kantong penyimpanan plastik ziploc, lalu tutup rapat sambil mengeluarkan udara berlebih.
- Dengan menggunakan tangan Anda, pijat bumbu ke ayam melalui kantung. Remas bumbu di seluruh kantong sampai ayam benar-benar terlapisi.
- Dinginkan setidaknya selama 4 jam untuk hasil terbaik. Bekukan hingga 3 bulan.
Catatan
- Resep ini menghasilkan ยฝ cangkir atau 8 sendok makan rendaman ayam pesto. Gunakan ยฝ cangkir rendaman per 1 pon ayam.
- Jika Anda akan memanggang seluruh dada ayam Anda, yang terbaik adalah meratakan setiap dada ayam agar cepat matang dan merata. Tempatkan potongan ayam di antara dua lembar plastik cling film lalu tumbuk dengan palu daging atau pelunak (menggunakan sisi datar).
- Mulailah dari bagian tengah dada ayam dan terus berjalan ke tepi. Lanjutkan sampai ayam menjadi rata.
- Sebagai alternatif, Anda bisa memotong dada ayam ketebalan menjadi dua, seperti irisan daging dada ayam. Ini masih bisa meninggalkan porsi ayam yang tidak rata, itulah mengapa saya lebih suka metode yang diratakan.
- Bumbu ayam ini bisa digunakan untuk semua jenis ayam yang Anda suka! Cobalah dengan dada ayam, kaki, paha, tanpa tulang, bertulang, kulit, atau apa pun yang Anda inginkan!
- Anda ingin mengasinkan ayam Anda setidaknya selama 30 menit. Namun, Anda akan mendapatkan hasil rasa yang lebih besar jika Anda membiarkannya meresap semalaman!
komentar
Tidak ada komentar