Kredensial mikro Bumbu ayam Italia adalah 100% buatan sendiri dengan minyak zaitun, jus lemon, bawang putih, bumbu Italia, kemangi, dan serpihan paprika merah! Mudah dibuat dalam 5 menit dan hanya membutuhkan sedikit bahan dasar! Bersiaplah untuk ayam Italia yang berair, empuk, dan beraroma yang akan disukai keluarga Anda!
Bumbu Ayam Italia yang Mudah
Sulit untuk mengatakan bahwa Anda memiliki rasa marinade favorit ketika Anda benar-benar menyukai variasinya dan memiliki begitu banyak resep bagus untuk dipilih! Tapi aku benar-benar mencintai kombinasi rasa kemangi dan lemon, yang bersinar di bumbu ayam Italia ini!
Bumbu ini sangat cocok untuk menyiapkan resep ayam panggang, goreng, panggang, atau panggang favorit Anda! Plus, itu bisa digunakan pada setiap potongan ayam, dari payudara ke paha.
Lompat ke:
Lihat semua makanan saya yang fantastis, enak, dan sangat mudah bumbu ayam dalam satu tempat! Bumbunya benar-benar sempurna untuk dada ayam, paha, sayap, tusuk sate yang dipanggang, digoreng, atau dipanggang dalam oven, dan banyak lagi!
🥘 Bahan Bumbu Ayam Itali
Enam bahan sederhana digabungkan untuk membuat bumbu yang sangat lezat yang menampilkan rasa tradisional Italia! Tetap gunakan bawang putih yang sudah dihaluskan, lemon botolan, dan herba kering, atau gunakan yang segar untuk rasa yang lebih kuat!
- Minyak zaitun - ¼ cangkir minyak zaitun. Gunakan EVOO (minyak zaitun extra virgin) untuk rasa terbaik, atau gantikan dengan minyak goreng pilihan Anda.
- Jus lemon - 1 sendok makan jus lemon.
- Kemangi - 2 sendok makan kemangi. Ini menambah rasa manis tapi pedasnya yang khas yang bekerja sangat baik dalam kombinasi dengan semua bahan marinade Italia!
- Bumbu Italia - 1 sendok makan bumbu Italia. Gunakan resep saya atau bumbu Italia kering Anda di rak bumbu atau kabinet yang luar biasa dalam rendaman ini! Jika Anda menginginkan versi yang sedikit lebih baik, lorong hasil bumi juga memiliki campuran herba Italia yang ditawarkan di bagian herba kering-beku.
- Bawang putih - ½ sendok makan bawang putih. Bawang putih cincang segar atau bawang putih cincang sama-sama enak di marinade! Jika Anda tidak memiliki bawang putih, gunakan ½ sendok teh bubuk bawang putih sebagai gantinya.
- Serpihan paprika merah - 1 sendok teh serpihan paprika merah hanya untuk sentuhan rasa tajam tanpa membuat ramuan bumbu ini pedas!
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Membuat Bumbu Ayam Italia
Selain bahan-bahan di atas, saya merekomendasikan untuk merendam ayam Anda dalam kantong penyimpanan plastik Ziploc atau zip-top karena membantu merendamnya. berpegang teguh pada ayam terbaik, yang menghasilkan rasa yang lebih enak! Anda juga membutuhkan mangkuk kecil dan beberapa alat ukur.
Resep ini akan membuat tentang ⅜ cangkir atau 6 sendok makan rendaman untuk setiap 1 pon ayam! Namun, Anda dapat menaikkan atau menurunkan skala tergantung pada jumlah ayam yang Anda gunakan untuk memasak.
- Kombinasikan. Dalam mangkuk kecil, campurkan ¼ cangkir minyak zaitun, 1 sendok makan jus lemon, 2 sendok makan kemangi, 1 sendok makan bumbu Italia, ½ sendok makan bawang putih cincang, dan 1 sendok teh serpihan paprika merah kering. Mengocok sampai tercampur dengan baik.
- Transfer. Pindahkan ayam dan rendaman Anda ke dalam kantong penyimpanan plastik Ziploc dan tutup rapat sambil mengeluarkannya kelebihan udara.
- Pijat ayam. Pijat rendaman ke dalam ayam untuk memastikannya terlapisi secara merata. Remas rendaman di seluruh kantong sampai semua herba habis didistribusikan sekitar ayam.
- Marinasi ayam. Dinginkan dan biarkan ayam meresap setidaknya 4 jam. Bekukan hingga 3 bulan.
Untuk lebih nikmat ide makan malam ayam, lihat mudah saya resep dada ayam dan resep ayam crockpot! Namun, Anda tidak akan pernah salah dengan rendaman ayam Italia yang sangat mudah ini dada ayam or paha! Nikmati!
🐔 Cara Merendam Ayam
Ayam Anda harus diasinkan selama setidaknya 15 - 20 menit sebelum dimasak. Semakin lama Anda membiarkan ayam dibumbui, semakin enak rasanya!
I rekomendasikan setidaknya 4 jam, atau semalam (8-24 jam) untuk pengasinan yang optimal. Namun, Anda bisa mengasinkan ayam hingga 2 hari dalam lemari es. Ini adalah waktu maksimum yang saya gunakan untuk merendam ayam dalam rendaman berbasis jeruk.
Meskipun potongan ayam beku dapat disimpan di dalam freezer selama 6 bulan atau lebih, saya merekomendasikan untuk membekukan ayam yang diasinkan selama tidak lebih dari tiga bulan. Pindahkan ayam beku Anda ke lemari es dan biarkan mencair semalaman.
Bumbunya perlahan meresap ke dalam ayam Anda saat dicairkan, membuat ayam Anda berair dan lezat!
Tips & Catatan Resep Angela
- Bumbunya ini menghasilkan ⅜ cangkir atau 6 sendok makan rendaman untuk setiap 1 pon ayam.
- Jus lemon segar menambah rasa yang luar biasa ke rendaman super mudah ini, tambahkan sedikit semangat untuk tendangan yang lebih lezat! Jus lemon botolan cukup cocok untuk bumbu perendam, tetapi saya merekomendasikan segar untuk rasa terbaik.
- Kemangi segar selalu luar biasa, tetapi tabung kemangi atau kemangi beku-kering yang dapat ditemukan di lorong produk juga bagus! Terkadang Anda juga bisa menemukan sebungkus kecil kemangi di dalam freezer. Atau ramuan kering bekerja dalam keadaan darurat.
- Jika Anda tidak memiliki bawang putih di tangan, gunakan ½ sendok teh bubuk bawang putih sebagai gantinya.
- Jika Anda akan memanggang dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit, yang terbaik adalah meratakan dada ayam untuk memasak cepat dan merata. Tempatkan dada ayam Anda di antara dua lembar cling film plastik dan tumbuk dengan palu daging atau pelunak (bagian datar).
- Mulailah dari bagian tengah dada ayam dan terus berjalan ke tepi. Lanjutkan sampai ayam menjadi rata.
Menyimpan
Anda bisa menyiapkan rendaman sebelumnya jika mau! Simpan di lemari es dalam kantong penyimpanan atau wadah kedap udara sampai seminggu. Untuk penyimpanan lebih lama, Anda dapat membekukannya hingga 1 tahun!
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ Tanya Jawab
Anda dapat mengasinkan ayam setidaknya selama 15-20 menit Namun, jika Anda berencana ke depan, saya sangat menyarankan setidaknya mengasinkan ayam Anda setidaknya selama 4 jam atau hingga 24 jam untuk hasil terbaik!
Jangan ragu untuk menggunakan rendaman lezat ini pada potongan ayam favorit Anda, mulai dari dada ayam hingga paha ayam! Ingatlah bahwa Anda akan memiliki waktu memasak yang berbeda, jadi pastikan Anda memiliki termometer daging!
Sangat! Meskipun ayam biasanya dapat dibekukan hingga 6 bulan di dalam freezer, saya sarankan hanya membekukan ayam yang diasinkan selama maksimal 3 bulan. Masukkan ayam dan rendaman Anda ke dalam kantong freezer tugas berat sebelum dibekukan dan cairkan di lemari es semalaman sebelum dimasak.
🍗 Makan Malam Ayam Lezat
- Sous Vide Dada Ayam - Resep ini akan membuat dada ayam yang berair dan empuk setiap saat!
- Ayam Utuh Air Fryer Air - Jika Anda sedang mencari resep makan malam ayam yang praktis, namun lezat, maka inilah yang tepat untuk Anda!
- ayam Fajitas - Tidak perlu keluar untuk makan jika Anda bisa membuat chicken fajitas yang sangat beraroma di rumah!
- Ayam Ritz - Resep ayam mentega ini mudah dibuat, renyah luar biasa, dan penuh rasa yang lezat!
- Enchilada Ayam Krim Asam - Enchilada ini dibuat dengan saus enchilada hijau, bumbu taco, dan krim asam!
- Ayam Sasso Panggang - Buat makan malam yang mengesankan ini saat Anda merayakan acara khusus lagi!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Bumbu Ayam Italia
bahan
- ¼ cangkir minyak zaitun (perawan ekstra)
- 1 sendok makan air jeruk
- 2 sendok makan kemangi
- 1 sendok makan bumbu Italia
- ½ sendok makan bawang putih
- 1 sendok teh serpih paprika merah
petunjuk
- Campurkan minyak zaitun, jus lemon, kemangi, bumbu Italia, bawang putih, dan serpihan paprika merah dalam mangkuk kecil, lalu kocok.
- Tempatkan ayam dan rendaman ke dalam kantong penyimpanan plastik ziploc, lalu peras udara berlebih sambil menyegel kantong dengan aman.
- Pijat bumbu ke dalam ayam dengan mengoleskan bumbu ke seluruh kantong. Pastikan ayam dilapisi bumbu secara merata.
- Untuk hasil terbaik, dinginkan setidaknya selama 4 jam sebelum digunakan. Bekukan hingga 3 bulan.
Catatan
- Bumbunya ini menghasilkan ⅜ cangkir atau 6 sendok makan rendaman untuk setiap 1 pon ayam.
- Jus lemon segar menambah rasa yang luar biasa ke rendaman super mudah ini, tambahkan sedikit semangat untuk tendangan yang lebih lezat! Jus lemon botolan cukup cocok untuk bumbu perendam, tetapi saya merekomendasikan segar untuk rasa terbaik.
- Kemangi segar selalu luar biasa, tetapi tabung kemangi atau kemangi beku-kering yang dapat ditemukan di lorong produk juga bagus! Terkadang Anda juga bisa menemukan sebungkus kecil kemangi di dalam freezer. Atau ramuan kering bekerja dalam keadaan darurat.
- Jika Anda tidak memiliki bawang putih di tangan, gunakan ½ sendok teh bubuk bawang putih sebagai gantinya.
- Jika Anda akan memanggang dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit, yang terbaik adalah meratakan dada ayam untuk memasak cepat dan merata. Tempatkan dada ayam Anda di antara dua lembar cling film plastik dan tumbuk dengan palu daging atau pelunak (bagian datar).
- Mulailah dari bagian tengah dada ayam dan terus berjalan ke tepi. Lanjutkan sampai ayam menjadi rata.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
J mengatakan
Jadi, tidak ada garam?
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Ya, ini adalah rendaman, tidak perlu garam.