Bumbu Ayam Bawang Putih Madu yang sangat mudah ini memberikan rasa yang besar dengan sedikit bahan untuk membuat makan malam ayam Anda tidak membosankan! Cukup sederhana, item dapur umum seperti madu, minyak zaitun, kecap, dan bawang putih adalah semua yang diperlukan untuk menemukan makan malam favorit keluarga Anda berikutnya!
Resep Bumbu Ayam Bawang Putih Madu
Salah satu makan malam termudah saat Anda sedang krisis adalah memasak ayam dengan cepat. Bumbunya yang luar biasa ini akan membuat makanan di menit-menit terakhir makan malam ayam dengan ulasan hangat!
Dengan sedikit cita rasa Asia, bumbunya ini rasanya manis, asin, tajam, dan gurih sekaligus untuk cara yang benar-benar memuaskan dan membuat ketagihan dalam menyajikan ayam! Keluarga Anda akan menyukai bumbu super mudah ini dan pasti akan menjadi favorit keluarga baru!
Bahan yang Anda Butuhkan
Bumbu ini hanya perlu beberapa menit untuk bersiap dan membuat ayam Anda sehat dalam perjalanan menjadi bagian dari makan malam yang lezat! Hanya 4 pantry pokok ditambah garam dan merica yang digabungkan untuk membuat bumbu luar biasa ini!
- Madu - Aku suka sayang! SANGAT BANYAK sehingga saya ingin menambahkan sarang lebah ke properti belakang tahun ini 🙂 Mengukur tip - gunakan sendok makan takar yang sama untuk minyaknya dulu, lalu takar madu Anda. Menggunakan sendok makan berlapis minyak akan membuat madu tidak lengket!
- Kecap - menambahkan elemen asin dan gurih untuk rasa umami yang luar biasa dari bumbu ini! Mengurangi natrium atau amino cair juga akan berhasil!
- Minyak zaitun - membantu mendistribusikan bumbu perendam Anda dan menjaga kelembapan ayam selama proses memasak.
- Bawang putih - adalah tambahan yang bagus untuk rasa yang agak bersahaja! Kontras dengan madu luar biasa!! Gunakan 1 sendok makan bawang putih cincang segar atau pengganti 1 sendok teh bubuk bawang putih.
- Garam lada - adalah dasar-dasarnya yang akan menyoroti dan mempertinggi semua profil rasa bahan marinade!
Cara Membuat Bumbu Ayam Bawang Putih Madu
Setelah Anda mengumpulkan dada ayam atau paha ayam, ditambah bahan-bahan sederhana, Anda juga membutuhkan kantong penyimpanan plastik. Menggunakan tas zip-top jenis ziploc memungkinkan marinade untuk tetap bersentuhan dengan, atau 'melekat', ke ayam untuk hasil pengasinan terbaik.
- Dalam mangkuk kecil, campur madu, minyak zaitun, kecap, bawang putih, garam dan merica. Aduk sampai tercampur rata.
- Tempatkan ayam Anda dan bumbu bawang putih madu ke dalam kantong penyimpanan plastik, lalu peras udara berlebih sambil menyegel tas dengan aman.
- Pijat bumbu ke dalam ayam dengan meremas bumbu ke seluruh tas penyimpanan sampai ayam terlapisi dengan baik.
- Pindahkan ayam yang sudah disegel ke lemari es Anda dan biarkan meresap setidaknya selama 4 jam, tapi sebaiknya dalam semalam. Bekukan hingga 3 bulan.
Pro Tip:
Jika Anda akan memanggang dada ayam utuh, yang terbaik adalah meratakan dada ayam agar cepat dan merata. Tempatkan dada ayam Anda antara dua lembar plastik cling film dan tumbuk dengan palu daging atau pelunak (sisi datar).
Mulailah dari bagian tengah dada ayam dan lanjutkan ke arah tepinya. Terus sampai dada ayamnya rata.
Merendam Ayam
Ayam Anda perlu direndam setidaknya selama 15 - 20 menit sebelum dimasak. Itu lebih lama Anda bisa membiarkan ayam meresap, ayam yang dihasilkan akan semakin beraroma!
Saya biasanya akan merekomendasikan setidaknya 4 jam, atau semalam (8-24 jam) untuk pengasinan yang optimal. Namun, Anda bisa mengasinkan ayam hingga 2 hari dalam lemari es. Ini adalah waktu maksimal saya mengasinkan ayam dengan bumbu berbahan kecap.
Potongan ayam beku biasanya bisa disimpan di freezer selama 6 bulan atau lebih. Namun, saya sarankan untuk membekukan file ayam yang diasinkan selama maksimal tiga bulan.
Biarkan ayam bumbu beku cairkan sambil didinginkan semalaman. Bumbunya perlahan akan meresap ke dalam ayam Anda saat mencair, membuatnya enak!
Lihat semua bumbu bumbu ayam saya yang super enak dan sangat mudah di satu tempat! Setiap bumbu benar-benar sempurna untuk dada ayam panggang, digoreng, atau dipanggang dalam oven, paha, sayap ayam, kebab, dan banyak lagi!
Kartu Resep
Bumbu Ayam Bawang Putih Madu
bahan
petunjuk
- Dalam mangkuk kecil, campurkan madu, minyak zaitun, kecap, bawang putih, garam, dan merica. Campur dengan baik.
- Masukkan ayam dan bumbunya ke dalam kantong penyimpanan plastik ziploc, lalu keluarkan udaranya sambil ditutup rapat.
- Pijat bumbu ke dalam ayam dengan meremas bumbu ke seluruh kantung sampai ayam benar-benar terlapisi.
- Untuk hasil terbaik, dinginkan setidaknya selama 4 jam sebelum digunakan. Bekukan hingga 3 bulan.
Catatan
Jika Anda akan memanggang dada ayam utuh, yang terbaik adalah meratakan dada ayam agar cepat dan merata. Tempatkan dada ayam Anda di antara dua lembar plastik cling film dan tumbuk dengan palu daging atau pelunak (sisi datar). Mulailah dari bagian tengah dada ayam dan lanjutkan ke arah tepinya.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Bea Katana mengatakan
Kami membuatnya tadi malam dengan paha ayam tanpa tulang. Itu bagus, tapi menurut selera saya tidak ada komponen penting, asam atau panas atau keduanya. Gochujang atau Sriracha adalah dua kemungkinan, nanas potong dadu, dan lainnya.
Marlene Fontanetta mengatakan
Bisakah Anda menggoreng ayam menggunakan resep ini?
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Ya, Anda bisa menggoreng ayam yang diasinkan. Pastikan untuk mengoleskan cairan berlebih sebanyak mungkin sebelum memasak. Menikmati!
Jay Kenney mengatakan
Bagaimana Anda bisa menambahkan saus untuk gerimis di atas nasi? Yang memiliki rasa yang mirip?
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Hai Jay, Anda ingin membuat batch kedua yang kecil dan mendidihkannya, kurangi cairannya sedikit dan itu juga akan memusatkan rasa!
Jay mengatakan
Apakah Anda menggunakan kedelai biasa atau semua tujuan?
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Kecap termasuk "biasa", "serba guna", "normal", dan/atau "standar". Ini adalah botol kecap yang diberi label 'kecap' dan bukan "kecap asin" atau "kecap hitam". Terima kasih untuk bertanya!
Jay Kenney mengatakan
Ini luar biasa, terima kasih telah berbagi!!!!
Alisha mengatakan
Berapa lama dan suhu berapa Anda memasak resep ayam ini dengan paha ayam tanpa tulang?
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Saya lebih suka memasak ayam saya pada suhu yang lebih tinggi di dalam oven, katakanlah 400F selama 15-20 menit tergantung pada ketebalan porsi Anda. Setelah potongan ayam paling tebal bersuhu 165F, Anda siap melakukannya!