Kredensial mikro bumbu ayam balsamic mudah disiapkan dan menambah banyak rasa pada semua resep ayam favorit Anda! Itu dibuat dengan bahan pokok dapur yang mungkin sudah Anda miliki, termasuk minyak zaitun, cuka balsamic, bawang putih, kemangi, dan thyme! Siapkan rendaman hanya dalam beberapa menit dan bersiaplah untuk menikmati makan malam ayam yang luar biasa lezat dan lezat baik Anda memanggang, memanggang, atau menggoreng ayam!
Resep Balsamic Chicken Marinade
Sebagai penggemar berat semua hal cuka balsamic, saya mungkin sedikit bias ketika mengatakan caranya sangat kaya dan gurih ayam Anda akan! Saya suka menggunakan rendaman balsamic buatan sendiri yang mudah ini!
Bahkan, saya benar-benar menikmatinya dada ayam balsamic tanpa tulang tanpa kulit untuk makan malam tadi malam! Suami saya dan putri kami juga menyukainya, tetapi ini adalah salah satu rasa favorit ibu. Pemenang makan malam Pemenang ayam!
Lompat ke:
Lihat semua masakan saya yang enak dan mudah dibuat bumbu ayam di satu tempat! Anda dapat menggunakannya pada dada ayam, tenderloin, paha, sayap, kebab, dan banyak lagi lainnya yang dipanggang, digoreng, atau dipanggang dalam oven!
🥘 Bahan Balsamic Chicken Marinade
Selain ayam, Anda akan membutuhkan ini item pantry dasar untuk membuat ayam balsamic yang mudah ini. Menjaga kesederhanaan hanya dengan beberapa bumbu akan membuat balsamic Anda bersinar sebagai bintang saus marinade!
- Minyak zaitun - ¼ cangkir minyak zaitun extra virgin menambah rasa dan menjaga kelembapan ayam saat dimasak.
- Cuka Balsamic - ¼ cangkir cuka balsamic. Gunakan balsamic berkualitas lebih baik untuk hasil terbaik! Lihat di bawah untuk catatan tentang jenis cuka balsamic.
- Bawang putih - ½ sendok makan bawang putih cincang, atau gantikan ½ sendok teh bubuk bawang putih untuk menambah kedalaman rasa.
- Timi - ½ sendok teh thyme kering. Salah satu ramuan favorit saya untuk digunakan dengan ayam! Sedikit thyme akan menambahkan beberapa highlight bunga yang semarak pada ayam!
- Kemangi - Gunakan ½ sendok teh kemangi segar jika tersedia. Kemangi kering beku atau tabung pasta kemangi di bagian produk Anda juga dapat digunakan dalam porsi ½ sendok makan.
- Garam lada - ¼ sendok teh garam & merica, bumbu dasar yang menonjolkan semua bahan lezat Anda!
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
Cuka Balsamic Terbaik Untuk Perendam
Jika Anda belum memiliki cuka balsamic yang disimpan di lemari, inilah yang Anda cari di toko bahan makanan. Untuk bumbu perendam, Anda akan menginginkan merek atau kualitas cuka balsamic kelas menengah.
Anda tidak memerlukan cuka balsamic premium yang mahal yang mencakup bumbu balsamic atau balsamic tradisional. Anda harus mencari cuka balsamic yang berlabel 'dari Modena' atau 'IGP' atau kebalikannya 'PGI', yang merupakan singkatan dari indikasi geografis yang dilindungi.
Anda dapat menemukan jenis ini di toko kelontong lokal dan toko kotak besar seperti Target, Cub Foods, Aldi, dan Wal-Mart. Merek generik yang tersedia di sana harus dihindari, karena profil rasa tidak sama.
Cuka balsamic putih adalah pilihan yang bagus Saya lebih suka memesan milik saya untuk vinaigrettes. Anda juga mencari merek berkualitas lebih tinggi saat membeli cuka balsamic putih.
Secara keseluruhan, para harga balsamic putih kualitas lebih baik lebih rendah dari cuka balsamic. Ini karena penambahan cuka anggur putih.
🔪 Cara Membuat Balsamic Chicken Marinade
Ini adalah bumbu yang sangat mudah untuk dicampur dan membuat ayam hambar Anda siap menuju kesempurnaan yang lezat! Gunakan kantong penyimpanan plastik Ziploc atau zip-top untuk pengasinan karena membantu bumbunya 'melekat' pada ayam dan melakukan yang terbaik!
Bumbunya ini menghasilkan 8 sendok makan atau ½ cangkir rendaman ayam balsamic. Gunakan ½ cangkir untuk masing-masing 1 pon ayam untuk mengasinkan.
- Buat bumbu marinasinya. Dalam mangkuk kecil, campurkan ¼ cangkir minyak zaitun, ¼ cangkir cuka balsamic, ½ sendok makan bawang putih cincang atau bubuk bawang putih, ½ sendok teh kemangi, ½ sendok teh timi, ¼ sendok teh garam, dan ¼ sendok teh lada. Aduk hingga halus.
- Tambahkan ayam. Masukkan ayam dan bumbunya ke dalam kantong penyimpanan plastik, lalu segel dengan aman sambil memeras udara berlebih di dalam tas.
- Lapisi ayam. Pijat rendaman ke dalam daging selama satu atau dua menit, peras rendaman ke seluruh kantong. Lanjutkan sampai semua daging habis dilapisi secara menyeluruh dengan rendaman.
- Mendinginkan. Dinginkan setidaknya selama 4 jam atau untuk hasil terbaik dalam semalam (antara 8 -24 jam). Atau, Anda bisa membekukan ayam dalam rendaman hingga 3 bulan.
Saya suka menggunakan rendaman ini untuk membuat beberapa renyah paha ayam balsamic, ayam penggorengan udara, atau tenderloin ayam panggang. Rasa balsamic juga cocok untuk sebagian besar resep Italia! Menikmati!
Berapa Lama Untuk Merendam Ayam
Ayam Anda harus diasinkan setidaknya 15 - 20 menit sebelum dimasak. Semakin lama Anda membiarkan ayam meresap, akan semakin beraroma!
Saya biasanya merekomendasikan setidaknya 4 jam tetapi sebaiknya semalam (8 jam) untuk rasa optimal. 48 jam adalah jumlah maksimum waktu pengasinan yang akan saya biarkan ayam dalam rendaman berbahan dasar cuka.
Meskipun biasanya Anda dapat membekukan ayam hingga 6 bulan, Saya merekomendasikan maksimal tiga bulan dalam rendaman. Pindahkan ayam beku yang diasinkan ke lemari es dan biarkan mencair semalaman.
Bumbunya perlahan akan meresap ke dalam daging ayam saat mencair, membuatnya sangat empuk dan penuh rasa!
💭 Tip & Catatan
- Anda bisa menggunakan minyak goreng favorit Anda, tapi EVOO (minyak zaitun extra virgin) sangat cocok dipadukan dengan cuka balsamic!
- Jika Anda memiliki thyme segar, gunakan kira-kira ½ sendok makan untuk setiap ½ sendok teh thyme kering.
- Jika Anda berencana untuk memanggang dada ayam utuh, Saya suka meratakannya agar matang dengan cepat dan merata. Untuk melakukan ini, letakkan ayam di antara dua lembar bungkus plastik dan tumbuk dengan sisi rata dari pelunak daging atau palu daging. Mulailah dari tengah dan teruskan ke luar sampai rata.
Menyimpan
Anda dapat menyimpan rendaman dalam lemari es tanpa menambahkan ayam hingga 1 minggu. Saya merekomendasikan memasak ayam yang diasinkan dalam waktu maksimal 48 jam.
Bumbunya sendiri juga bisa dibekukan hingga 1 tahun, lalu dicairkan di lemari es semalaman saat siap digunakan.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ Tanya Jawab
Ya! Anda dapat membekukan rendaman dengan sendirinya hingga 1 tahun untuk memperpanjang umur simpannya, jadi Anda selalu memilikinya. Anda juga bisa membekukan ayam dalam rendaman hingga 3 bulan, lalu mencairkannya di lemari es semalaman sebelum memasaknya untuk hidangan yang mudah dan beraroma.
Anda dapat menyiapkan balsamic marinade hingga 1 minggu sebelumnya. Saat Anda siap, tambahkan saja ayam dan dinginkan selama 1-4 jam atau hingga semalaman.
Bumbunya ini rasanya enak di hampir semua resep, tetapi masakan Italia adalah favorit pribadi saya. Itu juga membuat ayam panggang yang luar biasa untuk salad!
🐔 Resep Ayam Untuk Dicoba
- Tenderloin Ayam Panggang - Balsamic marinade menambahkan banyak rasa pada tenderloin ayam panggang ini dan membuat dagingnya tetap lembap!
- Dada Ayam Panggang Tanpa Tulang - Dada ayam tanpa tulang yang diasinkan dapat digunakan dalam segala hal mulai dari hidangan pasta hingga salad!
- Dada Ayam Penggorengan Udara - Untuk protein makan malam yang cepat dan mudah, masukkan dada ayam Anda yang sudah diasinkan ke dalam penggorengan udara!
- Stik Paha Ayam Pot Instan - Jika Anda memiliki Panci Instan, paha ayam berair ini akan menjadi resep favorit baru Anda!
- Paha Ayam Panggang Tanpa Tulang - Nyalakan panggangan, masukkan beberapa paha ayam tanpa tulang yang sudah diasinkan, dan saksikan mereka menghilang!
- Ayam dan paprika - Resep ayam dan paprika ini memang enak, tapi akan lebih baik jika Anda mengasinkan ayam terlebih dahulu!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Bumbu Ayam Balsamic
bahan
- ¼ cangkir minyak zaitun (perawan ekstra)
- ¼ cangkir Cuka balsamik
- ½ sendok makan bawang putih (cincang)
- ½ sendok teh Timi
- ½ sendok teh kemangi
- ¼ sendok teh masing-masing, garam & merica
petunjuk
- Dalam mangkuk kecil campurkan minyak zaitun, cuka balsamic, bawang putih, timi, kemangi, garam, dan merica.
- Tempatkan ayam dan marinade dalam kantong penyimpanan plastik ziploc, lalu peras udara sebanyak mungkin sambil menutup rapat.
- Pijat bumbu ke dalam ayam dengan meremas bumbu di sekitar kantung. Lapisi semua sisi ayam secara menyeluruh.
- Dinginkan setidaknya selama 4 jam. Bekukan hingga 3 bulan.
Catatan
- Bumbunya ini menghasilkan 8 sendok makan atau ½ cangkir rendaman ayam balsamic. Gunakan ½ cangkir untuk masing-masing 1 pon ayam untuk mengasinkan.
-
- Anda bisa menggunakan minyak goreng favorit Anda, tapi EVOO (minyak zaitun extra virgin) sangat cocok dipadukan dengan cuka balsamic!
-
- Jika Anda memiliki thyme segar, gunakan kira-kira ½ sendok makan untuk setiap ½ sendok teh thyme kering.
-
- Jika Anda berencana untuk memanggang dada ayam utuh, Saya suka meratakannya agar matang dengan cepat dan merata. Untuk melakukan ini, letakkan ayam di antara dua lembar bungkus plastik dan tumbuk dengan sisi rata dari pelunak daging atau palu daging. Mulailah dari tengah dan teruskan ke luar sampai rata.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Jay Kenney mengatakan
Apa yang ingin Anda sajikan dengan ini?
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Saya suka pendamping sederhana ini - nasi putih kukus, kentang panggang, tumis asparagus, atau kacang hijau. Kembang kol panggang juga merupakan pemenang. Menikmati!