My quesaritos tulang rusuk utama adalah sentuhan lezat pada hidangan cepat saji favorit yang dapat Anda buat dengan mudah di rumah menggunakan sisa iga utama. Ini burrito isi panggang yang lezat akan memuaskan hasrat apa pun dengan lapisan saus keju Nacho, saus chipotle, nasi Meksiko, dan iga empuk yang dibungkus dengan tortilla tepung panggang.
Untuk sisa iga utama yang lebih enak, cobalah milik saya sandwich keju panggang iga utama, iga goreng utama pedesaan, atau mac iga utama dan keju!
Lompat ke:
Prime rib mungkin menjadi salah satu pilihan protein favorit saya, apa pun kesempatannya.
Apakah saya menikmati tender Daging iga panggang utama Natal, tulang rusuk utama yang saya buat di saya alat penggoreng udara, atau sederhana iga utama panggang oven, saya tidak pernah kecewa.
Salah satu hal terbaik tentang prime rib adalah adanya selalu sisa. Hari ini, saya membuat makanan cepat saji klasik tetapi meningkatkannya dengan tambahan sisa iga utama.
Anda bahkan dapat menyiapkannya terlebih dahulu dan menyimpannya di dalam freezer agar selalu siap digunakan.
Bahan
nasi Meksiko
- Minyak sayur - Sedikit minyak dengan rasa netral untuk menumis bawang bombay.
- Bawang kuning - Bawang bombay yang dipotong dadu halus menambah rasa pada nasi Anda.
- Nasi - Nasi putih bulir panjang yang dimasak adalah bahan utamanya. Persiapkan sesuai dengan petunjuk kotak.
- Bubuk Chipotle Chili - Bumbu khusus ini menghasilkan panas yang sempurna. Anda dapat mencoba a pengganti bubuk cabai chipotle jika Anda tidak dapat menemukannya.
- Bumbu Taco - Campuran bumbu lain yang dikemas dengan rasa. Saya sarankan mencoba milik saya campuran buatan sendiri, tetapi yang dibeli di toko juga bisa digunakan.
- Kaldu ayam - Membiarkan nasi mendidih dalam kaldu ayam akan menambah rasa.
- Tomat Panggang Api - Sekaleng tomat panggang api yang tidak dikeringkan membuat campuran nasi ini meletup.
- Jalapeno (opsional) - Menambahkan sedikit jalapeno adalah cara sederhana untuk menambahkan rasa ekstra pada nasi Anda.
saus chipotle
- Krim asam - Ini akan menjadi dasar saus chipotle Anda. Anda juga bisa menggunakan yogurt Yunani tanpa rasa.
- Saus Adobe Chipotle - Saus pedas ini bisa kamu dapatkan dari kaleng atau toples paprika adobo.
- Bumbu - Cukup kombinasi bubuk cabai, gula pasir, garam, jintan, paprika, bawang putih bubuk, dan bawang merah bubuk.
Saus Keju Nacho
- Mentega - Sedikit mentega untuk menyiapkan roux Anda.
- Tepung - Tepung digunakan untuk membantu mengentalkan saus keju.
- susu - Susu akan menjadi bahan dasar saus Anda. Jika Anda suka, tukar dengan setengah-setengah untuk mendapatkan saus yang lebih lezat.
- Keju Amerika - Irisan keju Amerika akan memberikan rasa keju yang khas pada saus ini.
- Garam - Sedikit garam, jika perlu.
- Jalapeno (opsional) - Jika ingin sausnya gurih, tambahkan jalapeno yang dipotong dadu atau sedikit jus jalapeno acar.
Quesaritos Iga Perdana
- Tortilla - Kamu pasti ingin menggunakannya Tortilla Tepung yang setidaknya berukuran burrito atau lebih besar. Setiap quesarito akan menggunakan dua tortilla.
- Keju - Tambahkan segenggam campuran keju Meksiko parut atau variasi keju parut pilihan Anda.
- Tulang rusuk utama - Sisa tulang rusuk utama adalah bintang pertunjukannya! Anda pasti ingin itu diiris.
- Minyak zaitun - Sedikit minyak zaitun extra virgin untuk menggoreng quesaritos setelah dirangkai.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
Tip teratas
Quesaritos saya bukan hanya versi rasa terbaik yang pernah Anda buat tetapi juga IDEAL untuk dibuat terlebih dahulu dan dibekukan. Bungkus dengan kertas timah dan panaskan kembali dalam oven atau penggorengan udara untuk hidangan siap saji yang memuaskan. enak!
🔪 Cara Membuat Quesaritos Dengan Sisa Prime Rib
Ini mungkin terlihat seperti banyak langkah, tapi Anda dapat dengan mudah membeli banyak komponen ini jika Anda tidak ingin membuat semuanya dari awal.
Ambil wajan, alat ukur, spatula, mangkuk pencampur, dan panci untuk memulai.
Resep ini untuk empat quesarito, tetapi silakan menggandakannya jika Anda memiliki prime rib ekstra!
Buat Nasi Meksiko
Langkah 1: Tumis. Panaskan wajan besar dan 2 sendok makan minyak sayur dengan api sedang, tambahkan ½ bawang bombay besar berwarna kuning (75 gram), Dan tumis bawang bombay untuk 2 menit.
Langkah 2: Tambahkan nasi. Tambahkan 3 cangkir (555 gram) nasi putih bulir panjang dan aduk hingga tercampur dengan bawang bombay, aduk selama 2-3 menit sambil menggoreng nasi.
Langkah 3: Musim. Tambahkan bumbu: 2 sendok teh bubuk cabai chipotle dan 1½ sendok teh campuran bumbu taco; aduk ke dalam nasi goreng dan bawang bombay, lalu tambahkan 1 gelas (237 mililiter) kaldu ayam, 14.5 ons (411 gram) tomat panggang api, dan ½ cabai jalapeno besar (7 gram). Aduk sedikit agar tercampur, lalu didihkan.
Langkah 4: Didihkan. Kecilkan api setelah air mendidih, tutup, dan biarkan mendidih selama 10-12 menit atau hingga sebagian besar cairan terserap.
Campur Saus Chipotle
Langkah 5: Tambahkan. Tambahkan semua bahan ke dalam mangkuk kecil: ½ gelas (115 gram) krim asam, 2 sendok teh saus chipotle adobo, 1 sendok teh bubuk cabai, masing-masing ½ sendok teh gula, garam, jintan, dan paprika, serta ¼ sendok teh bubuk bawang putih dan bubuk bawang merah.
Langkah 6: Campur. Aduk hingga semuanya tercampur rata, lalu sisihkan.
Siapkan Saus Keju Nacho
Langkah 7: Buat roux. Dalam panci berukuran sedang dengan api sedang, lelehkan 2 sendok makan mentega. Kocok dalam 2 sendok makan tepung serbaguna sampai terbentuk pasta, lalu aduk sedikit demi sedikit dalam 1 gelas (237 mililiter) susu.
Langkah 8: Tambahkan keju. Aduk hingga saus mengental, lalu tambahkan 4-5 ons keju Amerika, 1 sejumput garam, 1 sendok teh jus acar jalapeno, dan 2-6 acar jalapeno.
Langkah 9: Masak. Masak sambil diaduk terus hingga keju benar-benar meleleh dan tercampur. Menyisihkan.
Buat Quesaritos
Langkah 10: Hangatkan tortilla. Bungkus 8 tortilla tepung burrito dengan tisu basah dan masukkan ke dalam microwave selama 30 detik.
Langkah 11: Oleskan saus keju. Letakkan 4 tortilla dan olesi selapis saus keju Nacho ke masing-masing tortilla, meninggalkan batas sekitar 1 inci sekitar bagian luar.
Langkah 12: Lapisan. Tambahkan taburan 2 cangkir (224 gram) campuran keju Meksiko di atas keju Nacho, lalu letakkan tortilla kedua di atasnya.
Langkah 13: Pasang. Di atas tortilla, tambahkan satu sendok nasi ke tengahnya, diikuti dengan ¼ dari 1 pon (454 gram) sisa iga panggang dan saus chipotle.
Langkah 14: Gulung. Gulung masing-masing ke dalam burrito dengan melipat sisinya dan menggulung tortilla sambil memanaskan wajan dengan api sedang-besar dengan 1 sendok makan minyak zaitun.
Langkah 15: Masak. Masukkan setiap quesarito ke dalam wajan panas bersama jahitan menghadap ke bawah. Masak selama 2-3 menit di setiap sisinya atau sampai tortilla berwarna keemasan.
Langkah 16: Sajikan. Angkat dari api dan sajikan segera.
💭 Tip & Catatan
- Gunakan tortilla yang benar. Tortilla seukuran burrito sempurna untuk menampung semua isian. Tentu saja, Anda selalu bisa memperbesarnya jika Anda mau!
- Gabungkan sisa makanan. Resep ini sangat cocok untuk menggunakan sisa nasi Meksiko yang Anda miliki.
- Ganti dagingnya. Jika Anda tidak memiliki prime rib yang sudah matang, Anda selalu bisa membuat quesaritos menggunakan daging taco daging giling, steak, atau daging sapi panggang.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Meskipun rasanya paling enak jika dimakan segera setelah disiapkan, Anda bisa membungkus sisa makanan dengan kertas timah dan menyimpannya di lemari es hari 3-4.
Maju & bekukan: Persiapkan quesarito Anda sebelumnya dengan merakit dan menggulungnya sepenuhnya. Kemudian, bungkus rapat dengan bungkus plastik dan aluminium foil. Mereka dapat disimpan di lemari es selama 3-4 hari atau dibekukan hingga 3 bulan.
Panaskan kembali quesaritos Anda di atas kompor dengan api sedang atau di air fryer.
🍖 Apa Lagi yang Bisa Saya Buat Dengan Sisa Prime Rib
- Daging Sapi dan Brokoli - Hidangan bawa pulang klasik Tiongkok ini menggunakan sisa iga utama.
- Stroganoff tulang rusuk utama - Tingkatkan stroganoff daging sapi standar Anda menggunakan iga utama yang empuk dan lezat.
- Sarapan Hash - Sarapan lezat dan memuaskan ini terdiri dari daging sapi, kentang, bawang bombay, dan telur.
- Sup Jelai Daging Sapi Iga Perdana - Jamur, barley, prime rib, wortel, dan seledri membuat sup lezat ini.
- Daging Sapi Jeruk Prime Rib - Pindahkan ayam oranye; variasi daging sapi yang lezat ini mungkin menjadi favorit baru Anda.
- Perdana Rib Ragu - Mie yang empuk, kuah yang kental, dan prime rib yang gurih membuat hidangan pasta ini menjadi favorit keluarga.
Lihat semua milikku resep untuk menggunakan sisa prime rib Di Sini! Ingin lebih banyak resep Tex-Mex? Coba milikku quesadillas tulang rusuk utama dan prime rib burrito!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Quesaritos Iga Perdana
bahan
nasi Meksiko
- 2 sendok makan minyak sayur
- ½ besar bawang kuning (cincang halus)
- 3 cangkir nasi putih bulir panjang (matang)
- 2 sendok teh bubuk chipotle chile
- 1 ½ sendok teh campuran bumbu taco (lihat resep, gunakan merek favorit Anda, atau coba bumbu taco Taco Bell)
- 1 cangkir kaldu ayam
- 14.5 oz tomat panggang api (jangan tiriskan)
- ½ besar lada jalapeno (opsional, atau gunakan 1 kaleng cabai potong dadu berukuran 4 ons)
saus chipotle
- ½ cangkir krim asam
- 2 sendok teh saus adobo chipotle (dari kaleng atau toples paprika adobo)
- 1 sendok teh bubuk cabai
- ½ sendok teh gula
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh jinten
- ½ sendok teh paprika
- ¼ sendok teh bubuk bawang putih
- ¼ sendok teh bubuk bawang
Saus Keju Nacho
- 2 sendok makan mentega
- 2 sendok makan tepung serbaguna
- 1 cangkir susu (atau setengah-setengah)
- 4-5 ons keju Amerika (kurang lebih 7 potong)
- 1 mencubit garam (untuk merasakan)
- 1 sendok teh jus acar jalapeno (Opsional)
- 2-6 acar Jalapenos (opsional, potong dadu)
Quesaritos
- 8 burrito Tortilla Tepung (atau lebih besar)
- 2 cangkir Campuran keju Meksiko (diparut)
- 1 lb sisa daging iga panggang (irisan)
- 1 sendok makan minyak zaitun (perawan ekstra)
petunjuk
Buat Nasi Meksiko
- Bawalah wajan besar dan 2 sendok makan minyak sayur ke sedang-tinggi, tambahkan ½ bawang kuning besar, dan tumis bawang bombay selama 2 menit.
- Add 3 cangkir nasi putih gandum panjang dan aduk hingga tercampur dengan bawang bombay; aduk terus selama kurang lebih 2-3 menit sambil menggoreng nasi.
- Tambahkan bumbu: 2 sendok teh bubuk cabai chipotle dan 1½ sendok teh campuran bumbu taco; aduk ke dalam nasi goreng dan bawang bombay, lalu tambahkan 1 cangkir kaldu ayam, 14.5 ons tomat panggang api, dan ½ cabai jalapeno besar. Aduk sebentar agar tercampur, lalu didihkan.
- Kecilkan api setelah air mendidih, tutup, dan biarkan mendidih selama 10-12 menit atau hingga sebagian besar cairan terserap.
Campur Saus Chipotle
- Tambahkan semua bahan ke dalam mangkuk kecil: ½ cangkir krim asam, 2 sendok teh saus adobo chipotle , 1 sdt cabai, ½ sendok teh gula pasir, ½ sendok teh garam, ½ sendok teh jintan, ½ sendok teh paprika, ¼ sendok teh bubuk bawang putih, dan sendok teh bubuk bawang bombay.
- Aduk hingga semuanya tercampur rata, lalu sisihkan.
Siapkan Saus Keju Nacho
- Dalam panci berukuran sedang di atas api sedang, lelehkan 2 sendok makan mentega. Kocok masuk 2 sendok makan tepung terigu serbaguna sampai berbentuk pasta, lalu aduk perlahan 1 cangkir susu.
- Aduk hingga saus mulai mengental, lalu tambahkan 4-5 ons keju Amerika, Garam mencubit 1, 1 sendok teh jus jalapeno acar, dan 2-6 acar jalapeno.
- Masak sambil diaduk terus hingga keju benar-benar meleleh dan tercampur. Menyisihkan.
Buat Quesaritos
- Bungkus 8 tortilla tepung burrito dalam tisu basah dan masukkan ke dalam microwave selama sekitar 30 detik.
- Letakkan 4 tortilla dan oleskan selapis saus keju Nacho ke masing-masing tortilla, sisakan batas sekitar 1 inci di bagian luarnya.
- Tambahkan taburan 2 cangkir campuran keju Meksiko di atas keju Nacho, lalu letakkan tortilla kedua di atasnya.
- Di atas tortilla, tambahkan satu sendok nasi ke tengahnya, diikuti dengan ¼ bagiannya 1 pon sisa iga panggang utama dan saus chipotle.
- Gulung masing-masing ke dalam burrito dengan melipat sisinya dan menggulung tortilla sambil memanaskan wajan dengan api sedang-besar dengan 1 sendok makan minyak zaitun.
- Tempatkan setiap quesarito ke dalam wajan panas dengan jahitan menghadap ke bawah. Masak selama 2-3 menit di setiap sisinya atau sampai tortilla berwarna keemasan.
- Angkat dari api dan sajikan segera.
Catatan
- Tortilla seukuran burrito sempurna untuk menampung semua isian. Tentu saja, Anda selalu bisa memperbesarnya jika Anda mau!
- Resep ini sangat cocok untuk menggunakan sisa nasi Meksiko yang Anda miliki.
- Jika Anda tidak memiliki prime rib yang sudah matang, Anda selalu bisa membuat quesaritos menggunakan daging taco daging giling, steak, atau daging sapi panggang.
- Meskipun rasanya paling enak jika dimakan segera setelah disiapkan, Anda bisa membungkus sisa makanan dengan kertas timah dan menyimpannya di lemari es selama 3-4 hari.
- Panaskan kembali quesaritos Anda di atas kompor dengan api sedang.
- Persiapkan quesarito Anda sebelumnya dengan merakit dan menggulungnya sepenuhnya. Kemudian, bungkus rapat dengan bungkus plastik dan aluminium foil. Dapat disimpan di lemari es selama 3-4 hari atau dibekukan hingga 3 bulan.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar