Ini iga sapi jeruk yang lezat dan lezat menggabungkan potongan iga goreng renyah yang lembut di wajan dalam saus jeruk yang benar-benar menakjubkan! Ini sangat lezat sehingga pasti akan menjadi cara favorit baru Anda untuk menggunakan sisa iga, daging sapi panggang, atau steak!!
Daging sapi jeruk iga goreng renyah yang luar biasa ini adalah makan malam semua orang akan suka!
Mencari perubahan luar biasa dari biasa iga utama saus Prancis or sandwich philly? Inilah resep sisa masakan Asia yang enak yang rasanya seperti hidangan utama makanan Cina favorit Anda!
Ini adalah makanan yang hangat dan nikmat dari potongan-potongan lembut Anda sisa prime rib (atau daging sapi panggang, atau sisa steak) dilapisi dan digoreng hingga garing. Masukkan potongan daging sapi yang renyah ke dalam saus jeruk yang lezat ini dan Anda punya hidangan yang disukai banyak orang!
Bahan
- pon iga Bakar (iris tipis melawan serat menjadi strip atau kotak)
- 1 Putih Telur besar
- cangkir tepung jagung (ditambah 2 sendok teh untuk sausnya)
- 1 jeruk besar (dikupas dan dijus)
- 3 sendok makan kecap asin
- 3 sendok makan Cuka Beras
- 2 sendok makan mirin (atau demi)
- 2 sendok makan Gula
- 1 sendok teh pasta cabai (Saya menggunakan merek Sambal Oelek)
- 1 teaspoon Sesame Oil
- 1 sendok teh Biji Wijen (hiasan opsional)
- Minyak kacang (untuk menggoreng)
*Pastikan untuk melihat kartu resep di bawah ini untuk bahan, jumlah & instruksi!*
Petunjuk Langkah-demi-Langkah
- Siapkan sisa iga utama. Tempatkan pon sisa iga utama yang diiris ke dalam mangkuk dan lapisi dengan putih telur. Aduk dengan cangkir tepung jagung sampai terlapisi sepenuhnya dan merata. Sisihkan selama 10 menit.
- Campur saus. Campurkan jus jeruk dan kulit 1 jeruk besar, 3 sendok makan kecap asin, 3 sendok makan cuka beras, 2 sendok makan mirin, 2 sendok makan gula, 1 sendok teh pasta cabai, dan 2 sendok teh tepung jagung dalam gelas ukur cair. Campur sampai halus.
- Panaskan minyak. Panaskan wajan, wajan sisi dalam, atau oven Belanda dengan minyak kacang secukupnya (atau minyak goreng pilihan Anda) untuk memasak potongan daging sapi (sekitar inci) hingga 375 °F (190 ° C).
- Renyah potongan daging sapi. Goreng potongan iga utama yang dilapisi, kerjakan dalam batch jika perlu, sampai renyah dan berwarna kecokelatan atau sekitar 1-2 menit per sisi. Pindahkan ke rak pendingin kawat di atas handuk kertas. Ulangi seperlunya sampai semua iga utama digoreng.
- Masak sausnya. Keluarkan minyak berlebih dari wajan, wajan, atau oven Belanda, sisakan sekitar 1 sendok makan minyak untuk memasak saus. Kecilkan api menjadi sedang-tinggi dan tambahkan bahan saus campuran.
- Mengentalkan. Didihkan saus dan aduk hingga mengental, sekitar 1 menit.
- Aduk dan sajikan. Kembalikan potongan iga goreng Anda ke wajan atau wajan dengan saus, aduk dalam minyak wijen dan aduk hingga rata. Angkat dari api dan sajikan segera. Hiasi dengan biji wijen saat disajikan jika diinginkan.
Resep Sisa Prime Rib Lebih Lezat
Lihat semua milik saya sisa resep iga utama di sini! Berikut adalah beberapa favorit saya! 🙂
- Prime Rib Stroganoff
- Prime Rib Tostadas yang tersisa
- Sup Daging Sapi & Barley Prime Rib
- Prime Rib Quesadillas
- cabai iga utama
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Resep
Daging Sapi Jeruk Prime Rib
bahan
- ½ lb iga Bakar (iris tipis melawan serat menjadi strip atau kotak)
- 1 besar putih telur
- ½ cangkir kanji dr tepung jagung (ditambah 2 sendok teh untuk sausnya)
- 1 besar jeruk (dikupas dan dijus)
- 3 sendok makan kecap
- 3 sendok makan cuka beras
- 2 sendok makan Cuka Jepang
- 2 sendok makan gula
- 1 sendok teh pasta cabai (Saya menggunakan merek Sambal Oelek)
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok teh biji wijen (hiasan opsional)
- minyak kacang (untuk menggoreng)
petunjuk
- Tempatkan sisa tulang rusuk utama yang diiris ke dalam mangkuk dan lapisi dengan putih telur. Lumuri dengan tepung maizena hingga terlapisi seluruhnya dan merata. Sisihkan selama 10 menit.lb daging iga panggang, 1 putih telur besar, cangkir tepung jagung
- Campurkan jus jeruk dan kulit, kecap, cuka beras, mirin, gula, pasta cabai, dan 2 sendok teh tepung jagung dalam gelas ukur cair. Campur sampai halus.1 jeruk besar, 3 sendok makan kecap asin, 3 sendok makan cuka beras, 2 sendok makan mirin, 2 sendok makan gula pasir, 1 sendok teh pasta cabai, cangkir tepung jagung
- Panaskan wajan, wajan sisi dalam, atau oven Belanda dengan minyak yang cukup untuk memasak potongan daging sapi (sekitar inci) hingga 375 °F (190 ° C).minyak kacang
- Goreng potongan iga utama yang dilapisi, kerjakan dalam batch jika perlu, sampai renyah dan berwarna kecokelatan atau sekitar 1-2 menit per sisi. Pindahkan ke rak pendingin kawat di atas handuk kertas. Ulangi seperlunya sampai semua iga utama digoreng.
- Keluarkan minyak berlebih dari wajan, wajan, atau oven Belanda, sisakan sekitar 1 sendok makan minyak untuk memasak saus. Kecilkan api menjadi sedang-tinggi dan tambahkan bahan saus campuran. Didihkan saus dan aduk hingga mengental, sekitar 1 menit.
- Kembalikan potongan iga goreng Anda ke wajan atau wajan dengan saus, aduk dalam minyak wijen dan aduk hingga rata. Angkat dari api dan sajikan segera.1 sendok teh minyak wijen, 1 sendok teh biji wijen
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Terimakasih telah datang! Biarkan aku tahu apa yang Anda pikirkan: