Kredensial mikro sisa sup jelai daging iga sapi dengan jamur akan membuat Anda berencana untuk membuat lebih banyak daging iga panggang dalam waktu dekat! Simpan tulang iga apa pun untuk kaldu tulang sup iga terbaik yang akan membuat sup ini semakin menakjubkan! Ini hangat, lezat, dan sangat memuaskan!
Lompat ke:
Tingkatkan Sup Daging Sapi & Barley Anda
Daging iga utama saya dan sup barley adalah sarat dengan rasa yang luar biasa dan berbagai macam sayuran gratis; semua menjadi lebih baik dengan potongan sisa lembut dari Anda iga Bakar makan malam liburan!
Selama bertahun-tahun, saya selalu menyiapkan banyak iga utama selama liburan, dan saya menikmati membuat makanan sisa yang biasa sesudahnya.
Namun, saya tahu itu dengan daging panggang yang luar biasa (bahkan jika Anda menggunakan bagian potong silang yang lebih murah atau sedang menyiapkan daging panggang standar atau baron daging sapi) Aku benar-benar harus berjuang untuk mendapatkan sesuatu yang cantik makanan dan resep fenomenal untuk membuat dari bagian utama tersebut daging iga panggang yang sempurna.
Bahan
Jangan sampai bahan-bahannya membuat Anda berpikir dua kali untuk membuat sup ini! Ini sup yang luar biasa yang benar-benar layak mendapatkan beberapa bahan tambahan!
- Minyak zaitun - 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin.
- Bawang - 1 bawang kuning atau putih kecil, potong dadu. Ini kaya, beraroma, dan aromatik yang menjadikannya bahan dasar yang bagus untuk banyak sup, saus, dan banyak lagi!
- Bawang putih - 1 sendok makan bawang putih cincang.
- Rosemary - 1 tangkai rosemary. Ramuan lain yang membuat sup enak, dan cocok dipadukan dengan daging sapi dan protein sehat (atau gunakan pengganti rosemary).
- Daun salam - Gunakan setidaknya 3 daun, hingga 4, tergantung ukurannya (atau menggunakan pengganti daun salam).
- Kemangi - ½ sendok makan kemangi cincang segar.
- Mentega - 2 sendok makan mentega. Gunakan mentega Eropa untuk kekayaan ekstra.
- Wortel - 4 wortel ukuran kecil hingga sedang, cincang.
- Lobak - 2 parsnip ukuran kecil hingga sedang, cincang.
- Bawang perai - 1 batang daun bawang, bersihkan dan potong-potong.
- Seledri - Tiga tulang rusuk seledri adalah bagian dari mirepoix.dll atau 'trinitas suci' sayuran yang digunakan sebagai sup dan bahan dasar memasak - bersama dengan wortel dan bawang.
- tomat - Dua tomat kecil, cincang.
- jamur - 8 ons jamur, dibilas dan dipotong-potong. Anda dapat menggunakan tombol, bellas, crimini, atau kombinasi dari semuanya.
- Pasta tomat - ⅓ cangkir pasta tomat. Bangun rasa tomat yang luar biasa di dasar sup.
- lobak pedas - ½ sendok makan lobak parut ditambahkan ke sup ini; mudah-mudahan, Anda memiliki beberapa di lemari es setelah melayani saya saus krim lobak dengan tulang rusuk utama Anda!
- Garam lada - Sesuaikan dengan selera.
- Red Wine - 1 cangkir anggur merah. Saya menggunakan Malbec, tetapi Anda dapat menggunakan anggur merah bertubuh penuh.
- Kaldu sapi - 9 cangkir kaldu sapi. Dua porsi, 6 gelas, dan 3 gelas.
- Jelai Cepat - 1 cangkir barley cepat atau mutiara.
- Tulang rusuk utama - 1 pon sisa iga Bakar, dicincang menjadi kubus atau potongan berukuran 1 inci.
- Cuka Anggur Merah - ½ sendok makan cuka anggur merah.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Membuat Sup Barley Daging Sapi Prime Rib Sisa
Mungkin ada beberapa langkah yang terlibat, tetapi sup iga utama ini mudah sup terbaik Anda bisa menggunakan sisa makanan panggang Anda. Yang Anda butuhkan hanyalah panci besar, talenan, pisau, panci, sendok kayu, dan peralatan pengukur Anda.
Resep ini akan membuat mengenyangkan 8 porsi sup.
Membuat Basis Sup
- Panaskan dan tumis. Bawa panci kaldu besar dengan 1 sendok makan (15 mililiter) minyak zaitun dengan api sedang-tinggi. Minyak harus berkilau saat siap untuk menumis bawang merah dan bawang putih. Tambahkan 1 bawang bombay, 1 sendok makan (15 gram) bawang putih, 1 tangkai rosemary, 3 lembar daun salam, dan ½ sendok makan (7 gram) dari kemangi kemudian tumis selama 2-4 menit sampai bawang merah dan bawang putih empuk, tidak lagi bening, dan harum.
- Tambahkan sayuran. Lelehkan 2 sendok makan (30 gram) mentega dengan tumis bawang bombay dan bawang putih, lalu tambahkan sisa sayuran, termasuk 4 wortel, 3 iga seledri, 2 parsnip, 1 daun bawang, 2 tomat, dan 8 ons (227 gram) dari jamur. Masak selama 8-10 menit, aduk sesekali.
- Aduk pasta tomat dan lobak. Setelah masak, dan sayur sudah empuk, masukkan ⅓ cangkir (87 gram) pasta tomat dan ½ sendok makan (7 gram) lobak parut, lalu bumbui dengan garam dan merica. Terus aduk sayuran, pasta tomat, dan lobak sampai pasta merata. Warna pasta tomat juga akan mulai gelap menjadi warna merah tua setelah sekitar 3 menit.
- Deglasir panci. Aduk dalam 1 cangkir (240 mililiter) anggur merah, gosok bagian bawah panci sup untuk menghilangkan bagian yang tersangkut. Melanjutkan masak sekitar 3 menit sementara anggur mendidih, mengurangi anggur sekitar setengahnya. *Anda dapat menggunakan lebih banyak kaldu untuk langkah ini sebagai alternatif bebas alkohol.
Tambahkan Sisa Prime Rib
- Iga dan kaldu utama. Tambahkan potongan potongan 1 pon (454 gram) sisa tulang rusuk utama (atau daging sapi panggang, daging panggang, atau steak sisa) bersama dengan 6 cangkir pertama (1440 mililiter) porsi kaldu sapi. Aduk, tutup, kecilkan api menjadi rendah, dan didihkan selama sekitar 70-75 menit.
- Tunggu untuk memulai jelai. Start memasak jelai Anda (di bawah) setelah sekitar 45 menit merebus sup.
Cara Memasak Barley Untuk Sup
- Bawa jelai sampai mendidih rendah. Dalam panci, bawakan kaldu sapi porsi kedua (3 cangkir / 720 mililiter) sampai mendidih. Tambahkan 1 gelas (184 gram) jelai dan masak dengan api kecil di atas api sedang sampai al denté, atau sekitar 20 menit.
- Pindahkan jelai. Cairan tidak akan terserap seluruhnya; jangan tiriskan kaldu berlebih. Tambahkan kaldu dan jelai yang dimasak ke sup Anda.
Didihkan & Sajikan
- Didihkan dan musim. Selesaikan memasak dengan api kecil setelah jelai dan kaldu dipadukan dengan bahan sup. Itu jelai akan empuk ketika dimasak sepenuhnya, sekitar 10-12 menit. * Ini adalah waktu yang tepat untuk mencicipi dan menyesuaikan bumbu.
- Tambahkan sedikit cuka anggur merah dan sajikan. Angkat sup dari api setelah matang, tambahkan ½ sendok makan (7 mililiter) dari cuka anggur merah, lalu sajikan segera.
Sisi
Hiasi dengan lebih banyak kemangi atau peterseli cincang segar jika diinginkan. Sajikan sup Anda sendiri atau pasangkan dengan lampu salad kebun dan beberapa ramuan mentega Rhodes rolls. Anda bahkan dapat menyajikannya dalam mangkuk roti buatan sendiri! Nikmati!
💭 Tip & Catatan
- Jika Anda tidak memiliki sisa tulang rusuk utama, Anda bisa memasak beberapa (coba saya tulang rusuk utama panggang, iga utama panggang oven, atau iga utama asap). Di sisi lain, Anda juga bisa membuat sup yang luar biasa ini menggunakan daging giling, sebagian sisa steak, sisa pot panggang, atau bahkan sisa punggung!
- Jika menghindari alkohol, Anda bisa mengganti anggur merah dengan tambahan secangkir kaldu sapi.
- Saya sangat merekomendasikan menggunakan tulang dari tulang rusuk utama Anda untuk membuat makanan yang sangat lezat kaldu tulang untuk sup ini! Jika tidak, Anda selalu dapat menggunakan jenis yang dibeli di toko!
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Sisa toko sup jelai daging sapi iga utama dan membeku dengan sangat baik! Faktanya, rasanya telah menyatu untuk sup yang lebih memuaskan setelah satu atau dua hari!
Dinginkan sup iga utama yang tersisa dalam wadah kedap udara. Sup jelai Anda akan bertahan selama hingga 3-4 hari bila disimpan dengan benar.
Pembekuan
Bekukan sup Anda dengan menyimpannya dalam wadah freezer kedap udara. Sup jelai daging sapi beku baik untuk sampai 3 bulan.
Lelehkan sup beku di lemari es semalaman sebelum dipanaskan kembali. *I tidak menyarankan untuk membekukan kembali sup setelah dicairkan atau dipanaskan kembali.
Memanaskan ulang
Cara terbaik untuk memanaskan kembali sup jelai daging sapi adalah di atas kompor. Tempatkan porsi yang Anda inginkan ke dalam panci dan panaskan menengah-rendah sampai hangat.
Tentu saja, cara tercepat untuk memanaskan kembali sup Anda adalah dalam microwave. Porsi sup Anda masukkan ke dalam mangkuk tahan microwave dan panaskan selama 1-2 menit; aduk dan terus panaskan selama 30 detik hingga benar-benar panas.
🥩 Apa yang Harus Dibuat Dengan Prime Rib Sisa
Nikmati beberapa hal fantastis saya yang lain sisa resep iga utama, termasuk resep yang sangat populer untuk Stroganoff Prime Rib Beef Stroganoff atau hidangan sarapan pasca-Natal, Prime Rib Hash yang tersisa, dan saya yang mudah dibuat Pasta iga utama or Prime Rib Tostadas yang tersisa. Saya selalu menambahkan lebih banyak, jadi pastikan untuk check-in!
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ Tanya Jawab
Saya menemukan bahwa menggunakan tulang rusuk utama yang tersisa benar-benar membuat sup ini istimewa! Namun, Anda mungkin belum memiliki tulang rusuk utama yang siap digunakan. Sebagai gantinya, Anda bisa menggunakan daging sapi rebus, steak sisa, chuck, atau iga pendek.
Jika Anda belum pernah menggunakan barley sebelumnya, ini adalah butiran yang mirip dengan beras merah baik tekstur maupun ukurannya. Ada beberapa varietas jelai yang berbeda, jadi Anda dapat bereksperimen dan memutuskan mana yang paling Anda sukai!
Sangat! Ini adalah makanan siap saji yang fantastis! Silakan membuatnya sepenuhnya, biarkan dingin, dan simpan di lemari es sampai siap untuk dimakan. Panaskan kembali di atas kompor dengan api sedang-kecil.
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Sisa Sup Prime Rib Beef Barley dengan Jamur
bahan
- 1 sendok makan minyak zaitun (perawan ekstra)
- 1 bawang kuning (bawang bombay kecil kuning atau putih, potong dadu)
- 1 sendok makan bawang putih (cincang)
- 1 tangkai rosemary
- 3 daun salam
- ½ sendok makan kemangi (segar, cincang - lebih banyak untuk hiasan, jika diinginkan)
- 2 sendok makan mentega
- 4 wortel (kecil sampai sedang, cincang)
- 2 parsnip (kecil sampai sedang, cincang)
- 1 daun bawang (dibersihkan dan dicincang)
- 3 iga seledri (dicincang)
- 2 tomat (kecil, cincang)
- 8 oz jamur (dibilas dan dipotong-potong - kancing, bellas, crimini atau campuran semuanya berfungsi)
- ⅓ cangkir pasta tomat
- ½ sendok makan lobak parut
- masing-masing, garam & merica (secukupnya - kami menggunakan sekitar 1 sendok teh garam & sendok teh merica)
- 1 cangkir anggur merah (kami menggunakan malbec tetapi juga menyukai syrah atau cabernet sauvignon (anggur merah bertubuh penuh))
- 9 cangkir kaldu sapi (2 porsi - 6 cangkir / 3 cangkir)
- 1 cangkir jelai cepat (cepat atau mutiara)
- 1 lb iga Bakar (sisa makanan, cincang menjadi ukuran gigitan 1 inci)
- ½ sendok makan cuka anggur merah
petunjuk
- Di panci besar, tambahkan minyak zaitun ke dalam panci dan panaskan dengan api sedang. Tambahkan bawang bombay dan bawang putih, tumis dengan tangkai rosemary, daun salam, dan kemangi selama 2-4 menit. Tambahkan mentega, lalu sisa sayuran (wortel, ubi, daun bawang, seledri, tomat, dan jamur). Masak selama 8-10 menit, aduk sesekali.
- Setelah sayuran Anda melunak, tambahkan pasta tomat bersama dengan lobak parut lalu bumbui dengan garam dan merica. Aduk hingga pasta merata ke seluruh kuah, aduk hingga berubah warna menjadi merah tua (sekitar 3 menit).
- Tambahkan anggur merah dan aduk ke dalam dasar sayuran, singkirkan sayuran yang menempel dari dasar panci kaldu. Masak selama sekitar 3 menit, kurangi anggur setidaknya setengahnya.
- Tambahkan potongan sisa daging iga sapi dan 6 cangkir bagian pertama kaldu sapi. Aduk agar tercampur, tutup, dan biarkan mendidih dengan api kecil selama sekitar 70-75 menit.
- Saat sup mendidih (sekitar 40-45 menit setelah periode mendidih), didihkan panci saus kedua dengan 3 cangkir kaldu. Tambahkan barley dan masak dengan api kecil di atas api sedang sampai al dente, sekitar 20 menit. Cairan tidak akan terserap sepenuhnya, jangan tiriskan kaldu berlebih.
- Saat sup telah mendidih selama sekitar 70-75 menit, dan jelai telah matang, campurkan jelai dan kaldu dengan sup. Aduk, tutup dan didihkan selama 10-12 menit lagi atau sampai jelai empuk.
- Angkat sup dari api. Masukkan cuka anggur merah dan sajikan segera. Hiasi dengan basil cincang tambahan (atau peterseli), jika diinginkan.
Video
Catatan
- Jika Anda tidak memiliki sisa tulang rusuk utama, Anda bisa memasak beberapa (coba saya tulang rusuk utama panggang, iga utama panggang oven, atau iga utama asap). Di sisi lain, Anda juga bisa membuat sup yang luar biasa ini menggunakan daging giling, sebagian sisa steak, sisa pot panggang, atau bahkan sisa punggung!
- Jika menghindari alkohol, Anda bisa mengganti anggur merah dengan tambahan secangkir kaldu sapi.
- Saya sangat merekomendasikan menggunakan tulang dari tulang rusuk utama Anda untuk membuat makanan yang sangat lezat kaldu tulang untuk sup ini! Jika tidak, Anda selalu dapat menggunakan jenis yang dibeli di toko!
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Cathy A mengatakan
Saya sudah membuat sup ini dua kali sekarang. Saya menggunakan sisa daging dan menambahkan tulang juga. Semua orang yang berbagi sup dengan saya menyukainya! Saya telah membekukannya dan menghangatkannya dari beku dan itu enak! Saya menyimpan kaldu tambahan saat sup menjadi kental. Bersiap untuk membuatnya lagi, Terima kasih resepnya!
Maria Dante mengatakan
Saya membuat Prime Rib untuk saya dan suami saat Natal. Saat mencoba mencari resep sisa makanan, saya menemukan resep ini, dan jatuh cinta! Saya juga membuat kaldu sapi sendiri dari tulangnya. Saya membuat Prime Rib lagi kemarin, hanya karena saya ingin membuat sup ini. Sangat bersemangat untuk membuat sup saya besok!
Terima kasih!
Maria mengatakan
Saya akan makan hidangan yang luar biasa ini. Aku membuat kalduku sebelum melihat kaldumu, tapi rasanya tidak terlalu berbeda. Saya harus menggali lebih dalam sekarang. Luar biasa dan terima kasih.
Shane Stutzman mengatakan
Saya telah menggunakan resep ini selama beberapa tahun sekarang. Masak dua kali lipat di atas kompor sekarang. Semua orang yang berbagi dengan saya mengatakan ini adalah jelai daging sapi terbaik yang pernah mereka miliki.
tara mengatakan
Sup ini sangat kaya dan lezat. Toko kelontong lokal kami menjual prime rib tepat sebelum Natal setiap tahun. Jadi sekarang saya menantikan Prime Rib dan sisa supnya juga. Kami mengikuti petunjuk persis seperti yang tertulis dan supnya sempurna. Terima kasih Angela telah membuat resep ini dan membagikannya.
Seorang Nenek mengatakan
Sup yang fantastis. Saya tidak punya parsnip jadi saya menambahkan ekstra seledri, jamur, dan wortel. Saya membuat kaldu tulang malam sebelumnya dan itu luar biasa. Satu hal yang menurut saya agak aneh adalah takaran 1/2 sendok makan? Saya pribadi tidak memiliki sendok takar 1/2 T di salah satu set sendok takar saya. 1 dan 1/2 sendok teh setara dan mungkin sedikit lebih mudah diikuti oleh koki pemula. Resep sup yang enak. Saya akan membekukan satu porsi porsi untuk dibawa dan dibawa makan siang kerja. Terima kasih Angela. Saya berharap dapat mencoba beberapa resep Anda yang lain.
Christina B mengatakan
Ini tahun kedua saya membuat resep ini karena enak sekali. Saya menggunakan 4 sisa tulang iga utama yang berisi daging lezat untuk membuat kaldu tulang sapi untuk digunakan sebagai kaldu. Satu-satunya hal yang saya coba berbeda tahun ini adalah saya menambahkan beberapa kentang yukon yang dipotong dadu. Kekayaan sup ini sangat pas! Kerja bagus!
Katie Katie mengatakan
Lezat! Waktu persiapan pasti lebih lama dari 15 menit.
Anonim mengatakan
Ini enak! Saya membuat kaldu daging sapi dengan sisa 7 tulang rusuk dari daging panggang Natal. Menggunakan steamer tekanan saya, atur tinggi selama 25 menit dan lepaskan tekanan secara alami. Ini membantu mematangkan kaldu dan memungkinkan daging meleleh dari tulang. Saya membuang tulang, tulang rawan, dan persendian, lalu memisahkan kaldu dari lemaknya dengan saringan OXO setelah dingin.
Saya menambahkan beberapa kentang Yukon karena saya suka semur dengan kentang krim ini.
Colleen Perez mengatakan
Saya membuat sup ini hari ini menggunakan sisa tulang rusuk utama kami dari makan malam Natal. Saya tidak punya parsnip, daun bawang atau jelai, jadi saya menambahkan kentang cincang ke sayuran dan ketika sup sudah matang, saya mengaduk sisa kentang tumbuk yang saya miliki untuk mengentalkan sup. Saya ingin membuat ini dengan semua bahan yang tercantum di lain waktu, tetapi bahkan dengan substitusi, supnya kaya dan lezat. Suami saya menyukainya!
Kim mengatakan
Ini enak dan sangat banyak menggunakan sisa makanan! Apakah freezer sup ramah untuk makan siang satu porsi?
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Terima kasih Kim! Ya, Anda bisa membekukan sup dalam porsi porsi tunggal. Biarkan sup mencair di lemari es semalaman, lalu panaskan dalam microwave atau panci di atas kompor sampai hangat.
Karen mengatakan
Saya sangat ingin mencoba resep Anda. Saya punya dua pertanyaan, saya tidak punya akses ke lobak segar, jadi bisakah saya menggunakan yang sudah disiapkan dan jika demikian, berapa banyak yang harus saya gunakan? Kedua, mengapa Anda menyiapkan jelai (untuk al dente) lalu menambahkannya ke dalam sup alih-alih memasaknya sepenuhnya di dalam sup? Terima kasih atas tanggapan Anda
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Hai Karen, ya, Anda pasti bisa menggunakan lobak bentuk lain. Saya memiliki panduan untuk membantu itu di sini di my pengganti lobak halaman. Saya memasak jelai terlebih dahulu untuk mendapatkan konsistensi yang tepat pada jelai dan sup. Memasak jelai dalam sup Anda akan mengentalkan sup, oleh karena itu, yang terbaik adalah memasaknya sendiri hingga al dente. Terima kasih untuk bertanya!
Karen mengatakan
Terima kasih atas balasan cepat Anda, Angela. Saya sangat menghargainya
Nick P mengatakan
Sekarang sudah pensiun, saya mondar-mandir di kompor untuk menghindari rambut istri saya serta memberi makan kesenangan saya memasak. Saya membuat sup ini dan berpikir hanya seorang dewi atau iblis yang bisa mencapai tingkat kenikmatan ini. Salah satu dari sedikit produk dapur saya yang nyaman saya bagikan. Benar-benar ramuan yang cocok untuk restoran terbaik yang pernah saya kunjungi. Bagus sekali! Saya mengumpulkan bahan-bahan untuk batch lain minggu depan. Terima kasih!
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Saya telah mengotak-atik sup ini, dan setelah 15 pengeditan berat dan beberapa penyesuaian kecil, kami benar-benar puas dengan hasilnya. Dan itu membuat saya sangat senang mengetahui bahwa orang lain menganggapnya sama lezatnya dengan saya! Terima kasih telah kembali dan membagikan hasil Anda!
Anonim mengatakan
Ayahku bilang itu sup terbaik yang pernah dia makan! Terima kasih untuk resepnya.
Theresa Middlebrooks mengatakan
Suka resep ini. Kedalaman rasa seperti itu. Saya akan membuat ini lagi bahkan jika saya tidak memiliki sisa daging sapi.
Steph Wasmut mengatakan
Pertanyaan - dari mana tulang-tulang itu masuk? Saya memiliki dua sisa dengan banyak daging di atasnya, tetapi saya tidak yakin langkah apa yang mereka ambil.
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Saya perlu menambahkan beberapa info lebih lanjut tentang ini, maaf! Oke, jadi cara TERBAIK untuk menggunakan tulang untuk keduanya adalah dengan mengupas semua daging dan melapisi tulang dengan pasta tomat dan campuran herba yang enak lalu panggang pada suhu 450F selama 20 menit. Keluarkan dari oven dan gunakan untuk membuat kaldu Anda dengan memulai dengan air yang cukup untuk menutupinya dan membawa panci hingga mendidih perlahan. Masak selama 15-20 menit lalu saring dan buang tulangnya. Gunakan kaldu sebagai bahan dasar sup Anda.
*Anda juga dapat merebus tulang (dengan daging) dan air hingga mendidih dan memasak selama sekitar 30 menit untuk membuat kaldu, tetapi memanggang tulang memberikan rasa yang lebih dalam dan warna yang lebih baik pada sup Anda.
Beri tahu saya jika Anda memiliki pertanyaan lain, terima kasih!
Anonim mengatakan
Sup ini enak!! Saya pasti akan membuat ini lagi!!
Keris mengatakan
Apa yang Anda sarankan untuk saya gunakan sebagai pengganti jelai yang tidak saya miliki? Apakah Anda menggunakan nasi atau pasta, seperti penna atau rigatoni?
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Saya akan menggunakan butiran pasta terkecil yang bisa Anda temukan atau miliki. Orzo akan menjadi pilihan yang bagus seperti pastina, stelline, atau bahkan ditalini kecil lainnya. Jika Anda tidak memiliki salah satu jenis pasta kecil, Anda bisa menggunakan makaroni, cangkang kecil, atau bahkan rotini. Menikmati!
Anonim mengatakan
Sup yang luar biasa!
Krista mengatakan
Luar biasa! Lezat❤️❤️ Saya sudah cukup lama mendambakan sup jelai daging sapi !!! Enak sekali.
Hanya satu pertanyaan supnya agak manis. Saya harus meninggalkan lobak kuda (suami tidak suka) apakah ada cara untuk memotong manisnya? Saya mencoba garam tetapi tidak ingin terlalu asin. . . .
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Hai Krista! Sangat senang Anda menikmati supnya, untuk memodifikasi dan mengurangi rasa manisnya saya akan mengganti pasta tomat (supnya akan sedikit lebih encer) dengan saus tomat atau tomat potong dadu. Bawang kuning juga manis, Anda bisa menggunakan bawang putih sebagai gantinya. Anda juga bisa memberi tahu dia bahwa saya juga bukan penggemar berat lobak, tetapi itu bukan rasa unggulan dalam sup jelai daging sapi. Lobak benar-benar menyatukan rasa sup
Landon LaPalm mengatakan
Bisakah ini dibuat dalam slow cooker dan apakah Anda punya rekomendasi tentang cara melakukannya?
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Anda bisa, tetapi resep ini benar-benar paling baik jika bumbunya berlapis-lapis untuk membuat sup sebaik mungkin.
Untuk membuat crockpot, gabungkan bahan awal (sebelum jelai, masih harus dimasak seperti yang diinstruksikan sebelum ditambahkan ke sup crockpot Anda). Masak dengan api kecil selama 6 jam atau dengan suhu tinggi selama 4 jam. Tambahkan jelai yang dimasak dan sisa bagian tulang rusuk utama dan masak dengan suhu tinggi selama 15-30 menit tambahan. Aduk anggur merah sebelum disajikan.
Caitlin mengatakan
Sup ini luar biasa! Itu menyentuh setiap nada !!! Saya menambahkan beberapa tulang dan itu luar biasa! Aku pasti akan membuat ini lagi!
Samantha mengatakan
Bisakah ini dibuat dengan slow cooker?
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Halo Samantha, ya, ini bisa dengan mudah dibuat dalam slow cooker. Kumpulkan bahan-bahannya (dikurangi sisa bagian iga) dan masak dengan api besar selama 2-3 jam, atau rendah selama 6 jam, sampai semua sayuran empuk. Tambahkan prime rib dan masak selama 15-20 menit, atau sampai benar-benar hangat. Seharusnya begitu! Terima kasih sudah bertanya 🙂
*PS, saya akan menggunakan au jus yang tersisa untuk memperkaya rasa daging.
Madison Bruce mengatakan
Ini sangat mungkin sup terbaik yang pernah saya buat dan saya telah membuat sup buatan sendiri selama 40 tahun sekarang. Saya skeptis dengan daun bawang dan parsnip, tapi sial, sup ini keluar dari grafik! ! Saya membagikan resep ini jauh dan luas!
Ann mengatakan
Dibuat dengan sisa-sisa dari iga panggang yang mengecewakan (kualitas pilihan, bukan prima, kesalahan tidak akan saya ulangi) dan terus berharap. Wah! Soup menerima sambutan hangat di sekitar. Dagingnya empuk. Saya memotong jamur menjadi beberapa bagian, bukan diiris, yang menambah tekstur dan rasa yang dalam. Saya menggunakan jelai mutiara organik berkualitas tinggi. Stok buatan saya dari daging panggang yang mengecewakan terasa asam, jadi saya memilih kaldu daging dalam kotak, yang satu rendah natrium, yang lain tanpa natrium. Pasangkan sup dengan campuran sayuran hijau lembut, pir, delima dan salad mete asin, roti zaitun rosemary, dan anggur merah Syrah yang nikmat. Tidak akan mengubah apapun.
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Ann, itu berita luar biasa bahwa supnya membantu mengubah daging panggang yang mengecewakan menjadi sesuatu yang kalian nikmati !! Terima kasih banyak telah mampir untuk memberi tahu kami bagaimana hasilnya!
Maria Dante mengatakan
Ann, saya setuju, saya menggunakan Prime Rib pilihan kemarin, (Ini dijual di toko kelontong lokal saya dengan diskon hampir setengahnya), tapi ke depannya, saya akan mengeluarkan uang ekstra untuk mendapatkan Prime Prime Rib panggang. Selain itu, saya juga ingin resep Anda untuk campuran salad sayuran hijau, pir, delima, dan kacang mete asin yang lembut.
Saya membuat gulungan ubi jalar dari awal, dan puding Yorkshire dengan Prime rib saya kemarin dan keduanya enak! (Pertama kali membuat keduanya) Saya rasa saya bisa membuat lebih banyak masing-masing untuk dimakan bersama sup besok.
Casey Perna mengatakan
Sup yang enak! Menambahkan tulang iga utama ke dalam sup sambil memasaknya selama 75 menit. Ini menambah banyak rasa. Saya juga menambahkan lebih banyak lobak dan bawang putih segar karena kami suka hal-hal yang sedikit lebih menendang. Saya akan membuat ini setiap kali saya memiliki sisa prime rib!
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Casey, menambahkan tulang adalah satu hal yang pasti akan membuat supnya lebih enak !! Saya tahu suami saya akan menyukai tambahan lobak dan bawang putih! Senang sekali Anda menikmati supnya 🙂
Ashley C mengatakan
Saya membuat ini dengan prime rib kami yang gagal (ugh, enaknya tapi tamu kami datang terlambat dua jam, karena pilihan! RRrrrrr). Suami saya, yang adalah seorang koki, biasanya mengendus hidungnya pada pekan raya sederhana, seperti sup, tetapi dia jatuh cinta dengan ini. Saya pikir dia kembali untuk sepertiga. Wooo, menang! Saya memang meninggalkan lobak dan parsnip, hanya karena saya tidak punya. Dan, saya meluangkan waktu untuk mencokelatkan sebagian daging saya dalam wajan. Saya berharap itu akan menambah rasa daging ekstra, tapi sejujurnya, saya menyukai kelembutan potongan yang saya tidak cokelat lebih baik. Saya akan meneruskan langkah tambahan itu dan membersihkannya lain kali. Akhirnya, karena saya kekurangan waktu, saya melakukannya dengan pressure cooker saya. Setelah menumis sayuran (dan daging menjadi kecoklatan), saya membuang semuanya dan membiarkannya robek dengan tekanan tinggi selama 25 menit. Voila, makan malam selesai. Terima kasih atas resepnya yang luar biasa!!
Mark mengatakan
Sangat Enak!
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Super!! Senang mendengar Anda menyukainya!
Debra C Rollins mengatakan
Sup ini akan menjadi yang sempurna untuk menghabiskan liburan saya. Nikmati anggur merah mentah dan mentah dan iga Prime secukupnya. YA!!!
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Ya! Anda siap untuk pergi... dan ini adalah sup yang fantastis dan mengenyangkan! Semoga Anda menyukainya seperti halnya keluarga kami
Debra C Rollins mengatakan
Angela,
Saya harus mengatakan ini adalah salah satu sup terbaik yang pernah saya buat dan sebagai koki, saya telah membuat banyak sup. Saya tidak punya jelai tetapi tidak masalah, itu luar biasa. Membeku sedikit dan tidak ingin berbagi dengan kakakku seperti biasanya, memakan semuanya sendiri.
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Terima kasih Debra atas pujiannya yang luar biasa! Kami selalu merasakan hal yang sama tentang sup ini, sangat enak sehingga diterima dengan baik dan dinikmati!